池向東的二胡世界

一把靜立著的二胡，一個看起來有些木訥的人，當他們邂逅，意境悠遠的《二泉映月》便悠然響起，二胡仿佛有了生命，人頓時神采飛揚。

這是北京稻香村食品有限責任公司常務副總經理池向東的二胡獨奏。6月初的一個雙休日，陽光和煦，清風徐來，我們在他的二胡世界里沉醉了。

癡迷二胡

池向東從小就喜歡二胡。一個琴筒，兩根金屬弦，數根馬尾，簡單的組合就能拉出如泣如訴的音樂，這讓池向東非常著迷。

“文革”時期，池向東到一個宣傳隊去編節目，趕巧遇到了技藝高超的二胡演員，他興奮不已，如饑似渴地跟著學，不到一年的時間，他不僅入了門，還被挑選參加隊里的二胡齊奏。遺憾的是，之后隨著工作的變動，二胡一扔就是幾十年。

5年前，他又迷上了二胡，從此，便不離不棄。

“只要不出差，只要正點下班，每晚7點到9點雷打不動地拉琴”，重拾舊好，池向東鉚足了勁、用足了神，無論在家，還是在路上開車，只要有空兒，他就讓二胡名曲縈繞在耳邊，池向東甚至還想辦法找到阿炳《二泉映月》的原聲帶，逐句逐段悉心體味。

“因為工作忙，沒時間拜師，幾個經典名曲全靠自個兒揣摩，然后生拉出來”，對此，池向東一度頗為自豪。

“一次去新街口買二胡，當著琴行老師的面拉起來，開始居然沒被發現是野路子，后來當然就露出破綻了。接著就是虔誠地拜師，扎扎實實地練基本功，定期去交作業”。拜師學藝，每日習琴，幾年下來，池向東的技藝大有長進。

在中國烘焙業內，池向東頗有名氣，大家都很尊敬這位長輩。今年年初的行業年會上，有人希望他弄出點動靜來，他一口答應了。

上臺落座，一曲《良宵》，贏得了熱烈的掌聲。那悠遠渾圓的音色，起伏跌宕的旋律，一招一式，一板一眼，從指法到弓法，從音準到節奏，什么揉弦、換把、長弓、快弓，絕不是那種野路子，頗有點學院派的味道。

一個人表達自己有多種方式，能用一種音樂來自如地表達內心世界，那種暢快，無以言表。池向東兒時的夢，終于在他耳順之年實現了。

靜觀自得

二胡又名“胡琴”，唐代就已出現。當時，中原地區將西部、北部各民族統稱為胡人，胡琴就是從胡人那里傳來的一種樂器。

“月餅也是始于唐朝，那時，月餅叫胡餅，與胡琴都是外來品，至今已上千年。如果說月餅是舌尖上的中國，那二胡就是指尖上的中國?！卑言嘛灪投嗵岵⒄?，記者還是首次聽說。

《良宵》、《月夜》是池向東最喜歡的兩首曲子，每每在月圓之夜拉起，心中別有一番滋味。

“一本全唐詩，幾乎處處見月，似乎只有月亮才能給人以靈感。唐以后，宋元詞曲中的明月更加華美凄清，這一脈相承的月亮情結，揭示出中國文化的柔性傾向，期望光而不耀致中和，喜歡月光似水而長存。中國人的審美、情態、思維，全在那輪月亮的涵蓋里，中國的傳統文化就是月亮文化?！睂χ袊鴤鹘y文化，池向東也自有他的體悟。

月餅被稱為國餅，也是北京稻香村最受消費者青睞的節令食品。從月餅到月亮文化，池向東潛心研究了多年。

“別的節日喧囂熱鬧，唯有中秋，寧靜深遠”，池向東倡導國人在高懸碧空、心跡朗朗的圓月下靜思，蕩滌心中的浮躁。

還記得我們在2010年4月的一次對話。

“人說北京稻香村有點傻，您怎么看？”

“無非是經營上不合時宜。人家都搶著上市圈錢，掙大錢，掙巧錢，而我們就知道捏餑餑、煮肉，掙辛苦錢；無非是做人不懂隨大流，做事一根筋、認死理、太執著”。

稻香村人甘于傻、樂于傻。不久，池向東還為此撰文《傻子背后有尊佛》。

高天明月，靜觀自得。

中國的傳統節日，一離不開天的象，二離不開人的吃，天人關系是打開中國文化大門的鑰匙，而食品文化正是天人關系的結合點。從這一點出發，池向東進一步思考企業的本質。

人們常說做企業就是為了掙錢，利潤最大化是企業的本質，可事實證明，抓住這個本質去做企業的，有很多掙不到錢，甚至一朝傾覆。在這個“盈利本質論”的指導下，有的算計自己的員工，有的欺蒙自己的客戶，有的壓榨自己的供應商。為此，池向東提出“價值本質論”。

“價值本質論”認為賺錢不應該是做企業的本質，企業的終極追求應該是為顧客和社會創造價值，因此，做企業首先要把顧客放在心里，一切為客戶著想；同時關心員工成長，為員工創造價值；此外，還要支持供應商和經銷商，幫助他們進步，打造一條以客戶為導向的價值鏈。

“這樣的企業想不賺錢都難！” 池向東自信地說。

池向東很喜歡莊子的一句話：“受命于地，唯松柏獨也正，在冬夏青青?！闭业阶銎髽I的本質，回歸做企業的本質，才能見利而不動心，才有咬定青山不放松的卓越職業追求。于是，北京稻香村就能保有短缺年代才見到的節日排隊購物景觀，在食品安全事件頻發的年代才能波瀾不驚地把握自己，才有了顧客對這個食品老字號的信賴和尊重。