成人補鈣，“食補”就足夠

很多人認為，只有青少年才需要補鈣。其實，成年人也同樣需要。專家指出，與青少年補鈣方式不同，成人補鈣通過合理膳食就能完成。

能有效預防老年骨質疏松

“很多人認為，成年人是不需要補鈣的，其實這是一個誤區。因為人們在成年后骨骼并沒有停止生長，而是處在一個動態平衡狀態下，骨質不斷形成和溶解。當形成大于溶解時，骨密度就會呈上升趨勢，反之骨密度則會下降。青少年屬于前者，老年人屬于后者，而成年人則處在一種平衡狀態。”中國醫科大學第一附屬醫院營養科主任施萬英指出，現代成年人由于飲食習慣不當，比如經常喝碳酸飲料﹑多鹽飲食等造成了鈣質流失。因此，成年人要避免不良飲食習慣的同時，還要做好補鈣工作，注意提升骨密度，這樣才能有效地降低老年后出現骨質疏松的概率。

哪些食物是補鈣佳品

對于大多數成年人來說，補鈣并非一定要通過補鈣制劑，正確的飲食攝取就可以攝取足夠的鈣質了。日常生活中哪些食物是補鈣佳品呢？施主任在此為大家推薦：

1.奶類。牛奶是奶類產品中最佳的補鈣食物。100毫升牛奶中鈣元素的含量約為120毫克，鈣的吸收率約40%，與各種鈣制劑的吸收率相似。成人每天需要800毫克左右的鈣，而一杯250克的牛奶可以提供約280毫克的鈣。因此施主任建議，每天最好喝500毫升以上的奶，也就是2盒奶，才能起到強健骨頭的明顯作用。

2.豆類。在豆類中，大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆制品也是補鈣的良品。

3.蝦皮、小魚，海帶﹑紫菜等海生植物。海帶是高鈣海產品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克，并且還能夠降低血脂，預防動脈硬化。海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯的美食。施主任指出，蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡也是日常補鈣的不錯選擇。

4.綠色蔬菜。不少人偏愛動物食品，卻很少注意補充蔬菜。他們以為蔬菜里面只有些膳食纖維和維生素，與骨骼健康無關。實際上，蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素，可以幫助維持酸堿平衡，減少鈣的流失，本身還含有不少鈣。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源，如小油菜、小白菜、芥蘭、芹菜等，都是不可忽視的補鈣蔬菜。

5.堅果。以重量為100克的堅果為例，核桃仁含鈣量為108毫克、南瓜子是235毫克、榛子仁是316毫克、開心果是108毫克。因為堅果含有的油脂和熱量通常比較高，因此每天最好吃30克左右的堅果最為適宜。

溫馨提示

施主任在此提示大家：1.日常生活中，要少喝碳酸飲料、咖啡等飲品。2.盡量通過改善飲食結構，達到從天然食品中獲取足量鈣的目的。3.鈣產品并非越貴越好，應根據自身需要選用。有的人覺得鈣產品越貴越好，其實不然，選擇鈣產品一定要選擇合適自己的，可以根據年齡、性別等因素綜合考慮。服用補鈣制劑時，一定要在醫生指導下服用。