《動物的卵》教學設計

【教學內容】

教科版小學科學四年級下冊第二單元《新的生命》第六節。

【教學目標】

1.知道很多動物的生命都是從卵開始的，認識到卵既不同又相似，卵可以發育成動物。

2.認識雞蛋的構造，了解雞蛋各部分在孵化過程中的作用。

3.知道像青蛙、雞等這樣繁殖后代的方式叫做卵生；靠卵繁殖后代的動物叫卵生動物。

【教學重、難點】

1.重點：雞蛋的內外結構，雞蛋各部分結構對新生命形成的作用。

2.難點：雞蛋氣室的觀察，雞蛋各部分結構對雞蛋孵化的作用，卵的孵化過程。

【教學準備】

生雞蛋、熟雞蛋、放大鏡、培養皿、螺絲刀、記錄紙、雞蛋文字資料、動物孵化的視頻。

【教學過程】

一、引入

春天是繁殖的季節，很多動物都忙著迎接新生命的到來。我們來看一段視頻。思考一個問題：這些動物的繁殖方式有什么共同點？

（視頻+這些動物的繁殖方式有什么共同點？）

師：有什么共同點？

生：都是從蛋里面出來的。

師：非常棒！我們有一個科學的名稱叫“卵”，這節課我們就來學習動物的卵。（板書：動物的卵）

我們把用卵來繁殖后代的方式叫做卵生，靠卵繁殖后代的動物叫卵生動物。（板書：卵生 卵生動物）

二、觀察卵的相同和不同

師：想不想欣賞一些動物的卵呢？

生：想。

師：注意觀察這些卵有什么相同和不同之處。

（PPT：15種動物的卵+注意觀察這些卵有什么相同和不同？）

師：有什么相同和不同呢？

生：都是橢圓形的。

師：還有嗎？

生：有大有小。

師：還有嗎？

生可能不能馬上說出來，停頓3秒。

師：數量一樣嗎？

生：不一樣。

師：顏色呢？

生：……

師：原來不同動物的卵在不同之中又有相似之處。

三、認識雞蛋的結構

師：神奇的卵能夠孵出新生命，它會有什么樣的結構呢？

這節課我們來觀察其中的一種——雞的卵，也就是雞蛋。

（出示一個雞蛋）

師：這是一個雞蛋。在適宜的條件下，經過一段時間的孵化，里面就會有一只小雞破殼而出，來到這個美麗的世界。雞蛋容易破嗎？

生：容易。

師：假如不容易破會怎么樣？

生：小雞出不來。

師：雞蛋是什么形狀？

生：橢圓形。

師：橢圓形有什么特別的作用嗎？

生可能回答不出來或答不著邊。

師：×××，到講臺來。把雞蛋放在手掌心上，五指合攏握住雞蛋，然后咬牙切齒地捏。

生：捏。

師：能捏破嗎？

生：不能。

師：如果母雞正在孵小雞，而雞蛋很容易就被壓破會怎么樣？

生：小雞會死掉。

師：所以雞蛋的橢圓形結構會起到什么作用？

生：保護蛋殼、保護小雞。

師：那你認為雞蛋是由哪些部分組成的？使它這么神奇能夠孵出小雞。

生：蛋黃、蛋清。

（貼出蛋黃、蛋白）

師：蛋清是生活用語，它有一個科學的名稱叫蛋白。還有沒有其他結構？

你們自己來觀察一個雞蛋。

（PPT：觀察雞蛋的結構）

師：應該觀察雞蛋的哪里？

生：里面。

師：在觀察雞蛋的里面之前先觀察一下雞蛋的表面。

想一想：1.怎樣才能更清楚地觀察蛋殼表面？

2.打開雞蛋時要注意什么？

師：怎樣能更清楚地觀察蛋殼表面？（引導學生說出放大鏡）

師：打開雞蛋時要注意什么？

生不會說到要保持蛋黃的完整。

師（直接點出）：打開雞蛋時要注意保持蛋黃的完整。

溫馨提示：1.先觀察雞蛋表面，再觀察雞蛋里面。2.整個觀察過程要保持蛋黃完整，注意觀察蛋黃上有什么。3.最后觀察熟雞蛋，有何新發現。4.把觀察結果畫在記錄單中。

生15分鐘的觀察活動。

師：把螺絲刀和放大鏡放到講臺上，整理記錄單，準備匯報你們的發現。

（學生帶上雞蛋匯報，老師貼學生說出的結構，通過“還有嗎？”來追問）

師：蛋黃上的小白點叫胚盤，簡稱胚。

師：觀察熟雞蛋的大頭，有沒有一個小空隙？

生：有。

師：這個小空隙是雞蛋的氣室。

師：雞蛋殼的表面有什么特點嗎？（學生說不出，追問：蛋殼非常光滑嗎？有許許多多的？）

生：小黑點。

師：這些小黑點是蛋殼的一個個小氣孔。（板書：氣孔）

四、了解雞蛋各結構的作用

師：雞蛋的這些結構在小雞的誕生過程中分別有什么作用呢？比如，胚有什么作用？蛋黃有什么作用？

生說不出來或說不對，或學生說一說或停頓30秒。

師：我們一起來看一看科學家的研究結果。

生閱讀資料。

師：誰來說說胚有什么作用？

生：受精后發育成長為小雞。

師貼出來。

（蛋黃、蛋白、氣室、系帶、蛋殼、蛋殼膜）

師：看來雞蛋里的每一部分都為小雞的孵化提供了幫助。想不想看雞蛋變成小雞的過程？（視頻）

師：雞蛋是這樣的，那么其他卵，比如鴨蛋會是什么樣的呢？回去用觀察雞蛋的方法去觀察一個鴨蛋，好嗎？

（作者單位 泉州師院附屬豐澤小學）

編輯 魯翠紅