團(tuán)年飯

風(fēng)雨無阻，日夜兼程，只為了一年中的這頓團(tuán)圓飯。

團(tuán)年飯，其實(shí)就是除夕夜一家人圍坐，食用炅?xí)D祭祖的菜肴。先敬先人仙人，后犒賞自己。

先敬先人，這部分是越來越簡(jiǎn)化了，從前說的辦年貨，除了把雞鴨魚肉備齊了，還要置辦祭祖所需要的東西，錫箔，黃表紙，紅蠟，線香等等；祭祀的用具、貢品，三拜九叩也不能含糊。

犒賞自己，這部分是越來越講究了，從前的年菜雖然在選材、數(shù)量等有各方面都算是一年中最講究的一桌菜，但與現(xiàn)在的年夜飯相比，算是簡(jiǎn)單的了，現(xiàn)在一桌年夜飯，菜品豐富食材高檔做工精致價(jià)位高昂都是必須的，最重要的莫過于菜式是否具有好意頭。翻開菜單，「發(fā)財(cái)就手，年年有余」、“大吉大利，金銀滿屋”等等諸如此類的好話都一一藏進(jìn)了菜名中，鮑參翅肚，山珍海味，這時(shí)都比不上一棵生菜（諧音「生財(cái)」）的意義重大。