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學子跳龍門 表姐掘商機

2013-12-29 00:00:00王婭
瞭望東方周刊 2013年21期

雖然離2013年高考還有十多天,但表姐早在1個多月前就忙得顧不上了。對她來說,高考也有著非同尋常的意義,因為從每年的5月開始,她經營的酒店就進入了“高考時間”,一直要持續到八九月份。這段時間,將是她酒店經營的“黃金期”,獲得的利潤接近全年利潤的一半。

在我們這個三線城市里,表姐的酒店規模算是中等,只有4層,一二層是餐廳,三四層是30多間客房。不過,酒店有一個天然的優勢,就是正好位于市一中的旁邊,市一中是每年高考的主考場。

從七八年前開始,表姐發現,高考時家長租間酒店陪考成了一種流行。一開始,是家里環境不好,例如附近有工地的家庭會在高考期間住進酒店安靜的房間,讓考生有個良好的休息環境。后來,住得離考場較遠、怕來回耽誤考生休息的家庭也開始加入住高考房的行列。2007年,表姐的客房迎來了有史以來第一次爆滿,住戶全都是參加高考的學生家庭。

但也是從2007年開始,高考商機也逐漸被其他的酒店發現,此后的競爭越來越激烈。這不,從四五月份開始,就有不少酒店派人在學校門口散發“高考房”的宣傳單,有的甚至在電視臺做起了廣告。不過讓很多人奇怪的是,表姐的酒店從來不做廣告,生意卻一直是一中附近6家酒店里最好的。

表姐說,這是因為她真正吃透了考生家長的心理。一般的酒店,只是提供單純的住宿和餐飲服務,但表姐卻在自己的酒店里發展出了一整套的“高考服務體系”。例如,從5月開始,表姐就會把酒店里最安靜的房間全都精選出來,專門對高考家庭出租,而且,每間房都不是其他酒店那種幾零幾的門牌,而是“北大”、“清華”、“復旦”這樣的編號,那些想討口彩的家長看到這樣的門牌都非常高興。

除了在形式上討口彩外,表姐的“高考服務體系”還包括營養服務、心理輔導服務、旅游咨詢服務等很多內容。營養服務是指表姐專門從醫院里請來營養師,為考生搭配高考期間的飲食套餐。另外,酒店還會免費給每個高考家庭送去綠豆湯、西洋參湯,甚至是有提神醒腦、改善睡眠和精神作用的保健品。

心理輔導也是由表姐請來的心理醫師免費提供。面向那些高度緊張的考生和家長,有幾次,表姐還花錢請來了市里的前幾屆高考狀元,向考生傳授高考的心得。

考生離開酒店去考場之前,酒店都會派服務員在門口提醒考生不要忘記準考證和身份證,另外,還會送上一個透明文件袋,袋子里是考試所需的全套文具,給考生備用。當然,袋子上表姐請人專門印上了酒店的名稱,還印著“狀元文具”的字樣。表姐說,有好幾次,馬虎的考生都是因為酒店贈送的文具而救了急,這么一來,酒店的口碑又上了一個大臺階。

家長對酒店滿意了,表姐開發新的業務就更加順利了。高考期間,表姐會和旅行社合作,在酒店里開設專柜,推出“狀元祈福”、“狀元海外游”一類的產品,家長在等待考生考試的時候,往往就會在大堂里一邊喝著免費的綠豆湯,一邊與旅行社的業務員閑聊,一筆筆生意很容易就做成了。

另外,表姐還為自己的餐廳攬到了很多“謝師宴”的生意。在考生住酒店的時候,酒店提供的套餐,所有食材都是按最高標準選擇,而且由大廚親自烹制,價格卻非常實惠,所以客人全都贊不絕口。雖然這當時是個“賠本生意”,但當客人離開酒店,表姐送上“謝師宴”的宣傳冊時,客人都鄭重地收了起來。表姐說,在她酒店里住過高考房的家庭,只要考生考上了心儀的學校,家長有八成都會回到酒店來宴請親朋好友。這么一來,別的酒店的“高考商機”只能維持幾天,但表姐的酒店卻要一直忙到大學開學時。

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