高職寵物訓導與保健專業“工學結合”人才培養模式探索

摘 要： 寵物訓導與保健專業是一個注重實踐操作能力的專業，在專業建設、課程教學尤其是實踐教學等方面都需要進行深入的探討與摸索。本文通過對高職院校寵物訓導專業專業現狀的分析和解讀，提出了“工學結合”實踐教學的建議。

關鍵詞： 工學結合 寵物訓導與保健 實踐教學

“工學結合”是指利用學校和企業兩種不同的教育環境和教育資源，以培養學生的職業能力和就業競爭力為重點，采取課堂教學與學生參加實踐工作有機結合的方式，培養實踐型、應用型人才的一種教育途徑和機制。其最大特點是學生學習的開放性、實踐性和職業性，很好地解決了傳統教學中理論與實踐脫節的問題。高職寵物訓導與保健專業操作技能性強，傳統的以理論教學為主的模式難以適應社會對寵物類人才的需求。如何增強寵物訓導與保健專業學生的實踐技能，提高學生職業綜合能力，顯得迫在眉睫。

一、現階段寵物訓導教學存在的問題

（一）寵物訓導與保健專業教學方式單一

教學內容重理論，輕實踐。實踐課程體系設置是實現實踐能力培養目標的重要手段，在教學內容上應增加實踐課程內容。在教學方式上缺乏實踐環節。傳統的教學方式以講授為主，但寵物專業學生的文化基礎較薄弱，缺乏學習的主動性。單一的講授授課方式會讓學生覺得單調乏味而逐漸失去學習興趣，教學效果不理想。

（二）課程設置有待完善

通常寵物訓導專業每門課的理論授課時間為15周左右，然后根據課程的重要性和特點設置實訓的時間周，一般每門課程開展的實訓課有1周時間。由于實訓時間短，學生在實訓的過程中只能對寵物進行基本的飼養管理，訓練方法的初步運用，而不能掌握訓練方法運用后的效果、訓練后的日常管理，甚至造成有些實訓項目不能完成。比如“撲咬”的訓練，犬只必須有良好的服從性后，才能進行仇視性的調引—撲咬袖—實戰撲咬，由于實訓課程的設置只能進行視頻教學，不能體會訓練過程中的細節。

（三）缺乏工學結合的課程和教材

作為新開設的專業，我校寵物訓導專業的課程設置是參照普通高等專科院校的，理論教學多，職業技能教學少，偏重學術性的教學。這個專業的教師應以寵物訓導作為教學背景，熟悉教學規律，清楚學生學習能力，與企業人員共同參編教材，這樣才能保證教學是圍繞寵物訓導運作而展開的，針對性地學習，做到真正意義上的工學結合。

（四）寵物訓導與保健專業的考核方式單一

傳統的教學方式下通常以單一的筆試作為主要的考核形式，忽視了對學生操作能力的考核。比如實驗實訓課、項目教學的課程，以筆試的形式很難如實地反映學生的學習效果。單一的考核形式錯誤地引導了學生重理論、輕實踐的學習思路和觀念，培養的是“眼高手低”、“紙上談兵”的不合格人才。

（五）實踐條件相對欠缺

寵物訓導具有操作性強的特點，寵物訓導專業需要配備多種不同環境的模擬實驗室，競技類寵物需要大量的教學設備和資料，這都離不開經費的投入。因專業成立不久或資金有限，很難對寵物訓導實訓室投入較多的人力和物力。硬件的缺失導致工學結合教育模式中，不論是校內生產性實訓還是校外頂崗實習的開展都面臨尷尬境地。

二、寵物訓導專業“工學結合”實踐教學的建議

（一）優化寵物訓導實踐課程體系

課程設置應更偏重實踐教學，注重飼養、護理、行為觀察、科目訓練的實踐環節的教學，增加實踐教學比重。在實踐課程的設置上包括：第一階段是預備性實踐教學，即寵物認知實習，可安排在專業技術課程的開始階段，主要采用專家講座、賽場調研、企業參觀等方式，讓學生了解寵物訓導專業和行業的現狀，感知其發展趨勢，培養學生的專業學習興趣。第二階段是階段性實踐教學，屬于單項專業技能訓練，包括課程內實訓和訓練項目設計等，可安排在專業主干課程學習階段，增加實訓操作時間，目的是使實踐教學成為理論教學的延伸，加深學生對相應理論的理解，并初步了解寵物訓練的主要工作內容。第三階段是綜合性實踐教學，屬于綜合專業技能訓練，包括角色虛擬、角色實訓、畢業設計和頂崗實習等，一般安排在大部分專業主干課程學完以后。積極引導學生自主式、探究式、協作式學習，讓學生在做中學，學中做，使教學做一體化，實現工與學的有機結合，強化專業課程對應的業務崗位操作訓練，提高學生的實踐操作技能。

（二）加快“雙師”教師隊伍的建設

一方面，對于青年教師，應以加強實踐經驗、提高操作技能為中心，鼓勵在校教師分期、分批到企業實習，掌握本專業的技能，在實踐中成長，經常組織教師參加各類培訓和學術活動，掌握寵物行業的新動態。另一方面，學校根據需要積極聘請一部分在寵物訓練行業的一線的技術和管理人員，擔任兼職教師，既可以充實師資隊伍，又可以促進在校教師和企業人員的交流。

（三）改革技能考核制度

課程教學內容和方法改革以后，考試方式應加大實踐操作考核的比例，使學生在平時的學習中既注重理論學習，又注重實際操作的訓練，提高實踐動手能力。建立以能力考核為主，筆試和技能測試相結合的考試制度。對實踐性較強的基礎課和專業課，采用實際操作、口試相結合的考核方式，根據學生的實際操作確定成績。同時，根據實際情況把實踐環節的訓練與國家職業證書制度相結合，要求學生在校期間取得一個勞動部門或其他認證機構頒發的上崗職業資格證書才能取得畢業資格，如寵物馴導師、寵物指導手、寵物健康護理員等寵物行業相關職業證書。

（四）加強校企合作

合理的實踐教學課程體系設置和教學做一體化的教學方法都要良好的教學環境來實現。學校應加大對實驗實訓設施的建設投入力度，為學生創造真實的職業化、情景化的教學環境。開展校企合作，可以把企業請進來，學校也可以積極主動地走進企業。實施工學結合的模式也有很多種，實踐比較成功的有訂單培養、項目驅動、工學交替、頂崗實習、引企入校等方式。

三、結語

通過開展“工學結合”實踐教學，在實際的職業實踐情景中，有效地激發了學生的學習熱情和積極性；學生在實踐活動中加強崗位認識，發現和解決問題，發展實踐能力和創新能力；快速培養了學生的職業能力，不斷提高了職業敏感度，讓學生對自己的職業判斷更直接、更迅速、更準確。寵物訓導與保健專業的教育教學要以就業為導向，培養企業能很快使用的人才。工學結合是實現實踐教學很好的載體。學校積極探索適合自己的多元化工學結合模式，完善寵物訓導與保健專業的實踐課程內容和體系，培養出有一定專業技術理論基礎和巨大發展潛力的應用型寵物類人才。這是高職教育的出發點和落腳點。

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