情境教學(xué)法在中職旅游英語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用

摘 要： 由于學(xué)生英語(yǔ)基礎(chǔ)差，中職英語(yǔ)一直都是學(xué)生厭學(xué)、教師難教的一門(mén)課。旅游專(zhuān)業(yè)的學(xué)生在工作中必須具備基本的英語(yǔ)聽(tīng)、說(shuō)能力。這就對(duì)中職英語(yǔ)教學(xué)提出了新的要求。情境教學(xué)法比較適合中職英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)，它既能活躍課堂氣氛，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，鍛煉學(xué)生的語(yǔ)言能力，又能培養(yǎng)學(xué)生的思維能力和空間想象能力，讓學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，做到學(xué)以致用，達(dá)到旅游專(zhuān)業(yè)對(duì)英語(yǔ)的教學(xué)要求。

關(guān)鍵詞： 旅游專(zhuān)業(yè) 中職英語(yǔ)教學(xué) 情境教學(xué)法

一、中職英語(yǔ)教學(xué)

中職教育的目的是培養(yǎng)社會(huì)和行業(yè)需要的人才，一要適合社會(huì)和行業(yè)發(fā)展，二要有利于學(xué)生早日成才。在海南旅游經(jīng)濟(jì)的大環(huán)境下，旅游與酒店服務(wù)行業(yè)迅速發(fā)展，所需人才急劇增加。旅游專(zhuān)業(yè)屬于服務(wù)性行業(yè)，畢業(yè)生主要是到旅游部門(mén)或涉外酒店工作，因此，對(duì)他們聽(tīng)力和口語(yǔ)的培養(yǎng)尤為重要。我們必須清楚地認(rèn)識(shí)到，中職學(xué)生雖經(jīng)過(guò)了初中階段三年的學(xué)習(xí)，但只是掌握了英語(yǔ)中最基礎(chǔ)的知識(shí)，而且初中注重應(yīng)試教育，學(xué)生平時(shí)缺乏相應(yīng)的使用英語(yǔ)的真實(shí)環(huán)境，在課堂上參與語(yǔ)言實(shí)踐的活動(dòng)就非常有限，尤其在聽(tīng)說(shuō)技能的訓(xùn)練上。傳統(tǒng)被動(dòng)式的灌輸教學(xué)法抹殺了學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣，如果說(shuō)老師一味地趕進(jìn)度，不考慮學(xué)生的接受能力，只是“滿堂灌”的話，那么縱使老師累得氣喘吁吁，學(xué)生也只聽(tīng)得迷迷糊糊。結(jié)合這幾年的英語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐，我認(rèn)為，在英語(yǔ)課堂上，以小組合作方式進(jìn)行各種仿真情景會(huì)話是學(xué)生既喜歡又樂(lè)于參與的活動(dòng)。它把簡(jiǎn)單刻板的教與學(xué)融入多姿多彩的真情實(shí)境中，讓師生和諧地融為一體，在歡樂(lè)、活躍的氛圍中激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。情境教學(xué)法特別適合中職英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)。

二、情境教學(xué)法的含義及其實(shí)現(xiàn)方式

1.情境教學(xué)的含義

語(yǔ)言學(xué)家布魯認(rèn)為：“成功的外語(yǔ)課堂教學(xué)應(yīng)當(dāng)在課內(nèi)創(chuàng)設(shè)更多的情境，讓學(xué)生有機(jī)會(huì)運(yùn)用已學(xué)到的語(yǔ)言材料?！蔽覈?guó)著名教育家朱紹禹先生指出：“教師的基本作用在于創(chuàng)造一種有利于學(xué)生學(xué)習(xí)的情境，這既要靠教師的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，還要靠他們的藝術(shù)和品格；而表明良好學(xué)習(xí)情境的標(biāo)志是使學(xué)生有廣泛的思考自由?！边@里所提到的創(chuàng)造情境就是情境教學(xué)。所謂情境教學(xué)是教師以教學(xué)內(nèi)容為中心，根據(jù)學(xué)生現(xiàn)階段的知識(shí)水平，利用實(shí)物、圖畫(huà)、音樂(lè)、表演、視頻等手段創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，使學(xué)生仿佛置身其間，如臨其境，在模擬情境中進(jìn)行師生雙邊教學(xué)活動(dòng)。這樣在教學(xué)過(guò)程中既完成了課堂知識(shí)的傳授，又達(dá)到了激發(fā)學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)其積極性的目的，使學(xué)生在輕松、愉悅的氣氛中接受并理解知識(shí)。

2.情境教學(xué)的實(shí)現(xiàn)方式

（1）運(yùn)用多媒體創(chuàng)設(shè)情境。

教師通過(guò)多媒體計(jì)算機(jī)展示文字、圖像、影音等信息，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)有聲有色、圖文并茂的教學(xué)情境，讓學(xué)生充分感知學(xué)習(xí)內(nèi)容，加深印象，達(dá)到把抽象知識(shí)具體化、形象化，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生充分參與課堂活動(dòng)的教學(xué)目的。比如，在教授餐飲服務(wù)英語(yǔ)章節(jié)時(shí)，先通過(guò)多媒體展示餐廳圖片或客人點(diǎn)餐、用餐的場(chǎng)景，讓學(xué)生感知學(xué)習(xí)內(nèi)容，且印象深刻，興趣盎然。

（2）角色扮演，模擬場(chǎng)景。

中職旅游專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)主要側(cè)重于學(xué)生聽(tīng)、說(shuō)能力的培養(yǎng)。情境教學(xué)正是運(yùn)用了將視、聽(tīng)、說(shuō)融為一體的這一手段調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。為了更加真實(shí)地展現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容，教師可以引導(dǎo)學(xué)生模擬場(chǎng)景，組織學(xué)生分角色表演。通過(guò)模擬場(chǎng)景和組織表演，不僅可以營(yíng)造良好的語(yǔ)言環(huán)境，活躍課堂氣氛，還能達(dá)到學(xué)以致用的教學(xué)目的。在教授酒店服務(wù)英語(yǔ)中的Check-in這節(jié)課時(shí)，我把全班分為四個(gè)小組，以小組為單位進(jìn)行情景對(duì)話的表演。在準(zhǔn)備情境對(duì)話的過(guò)程中，學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性得到了提高，同時(shí)也激發(fā)出了創(chuàng)新熱情。在組內(nèi)學(xué)生根據(jù)自己的實(shí)際水平選擇要扮演的角色，這樣既使學(xué)生都參與活動(dòng)、得到鍛煉，又增進(jìn)相互之間的了解，使配合更默契，甚至想象力、設(shè)計(jì)及動(dòng)手能力也得到提高。他們盡可能地利用教室中已有的設(shè)備：講臺(tái)桌變?yōu)楣ぷ髋_(tái)，大書(shū)包被當(dāng)做行李，扮演酒店工作人員的同學(xué)把頭發(fā)盤(pán)起來(lái)，舉手投足量模仿訓(xùn)練有素的服務(wù)員……為表演生動(dòng)，他們盡可能創(chuàng)造道具。精心創(chuàng)設(shè)情境，學(xué)生自發(fā)地進(jìn)入交際角色，如臨其境，表演得可圈可點(diǎn)，課堂氣氛輕松活躍，教學(xué)效果非常好。

3.情境教學(xué)法的正確使用

在情境表演的準(zhǔn)備階段，教師要積極的巡視監(jiān)聽(tīng)，對(duì)有困難的小組進(jìn)行一些必要的指導(dǎo)，充當(dāng)引導(dǎo)者。在情境表演過(guò)程中，教師要注意多鼓勵(lì)學(xué)生，讓他們感到說(shuō)的快樂(lè)。一次次成功的表演，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和求知欲，使他們以積極的心態(tài)投入學(xué)習(xí)活動(dòng)中。

三、在旅游專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課堂中應(yīng)用情境教學(xué)法的重要意義

1.學(xué)以致用

運(yùn)用是語(yǔ)言教學(xué)的目的，運(yùn)用情境教學(xué)法為學(xué)生設(shè)定不同的場(chǎng)景，演繹對(duì)話，扮演角色，為用語(yǔ)言進(jìn)行有效實(shí)踐創(chuàng)造了條件。外語(yǔ)課堂教學(xué)的過(guò)程就是培養(yǎng)學(xué)生用第二語(yǔ)言進(jìn)行交際的過(guò)程，學(xué)生在課堂交際過(guò)程中逐漸掌握語(yǔ)言表達(dá)和相關(guān)知識(shí)，學(xué)以致用。

2.加強(qiáng)合作

在外語(yǔ)教學(xué)中，單憑老師一個(gè)人發(fā)揮作用是有限的，通過(guò)情境教學(xué)把學(xué)生分成若干個(gè)小組進(jìn)行場(chǎng)景模擬可以使學(xué)生互相激發(fā)靈感，互相借鑒，取長(zhǎng)補(bǔ)短，從而形成集體智慧，進(jìn)而使每個(gè)成員都得到語(yǔ)言的訓(xùn)練和提高。

3.增強(qiáng)創(chuàng)造力

情境教學(xué)法借助于動(dòng)作、實(shí)物、圖像等各種各樣的情境為學(xué)生提供在課堂上運(yùn)用語(yǔ)言的機(jī)會(huì)，為學(xué)生營(yíng)造使用英語(yǔ)的氣氛，在情境中自覺(jué)地運(yùn)用英語(yǔ)表達(dá)，激發(fā)學(xué)生的想象力和創(chuàng)造力，加深記憶，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣。

四、結(jié)語(yǔ)

我認(rèn)為針對(duì)中職旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生的現(xiàn)狀采取分組與情景教學(xué)法相結(jié)合的方法能最大限度地調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的積極性。它既能活躍課堂氣氛，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，鍛煉學(xué)生的語(yǔ)言能力，又能培養(yǎng)學(xué)生的思維能力和空間想象能力，使學(xué)生產(chǎn)生仿佛置身于英語(yǔ)世界的感覺(jué)，在輕松、愉快的環(huán)境中積極地學(xué)習(xí)，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，增加語(yǔ)言信息輸入量，產(chǎn)生語(yǔ)言內(nèi)化，做到學(xué)以致用，達(dá)到旅游專(zhuān)業(yè)對(duì)英語(yǔ)的教學(xué)要求。

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