賀長征：用減法做精品

“我只做我所能做到的，不需要的東西都簡化。讓客人能體面地住在這里，享受到高標準所需要的服務。比如你前一晚很晚才到酒店，第二天一早就要走了，沒有時間去游泳、去健身，對你來說睡個好覺、洗個好澡、吃個好早餐才是最重要的。”

如果說做任何事情都要有個理由，那么這個理由也許因內心的情結而滋生，也許同不忘初心相關聯。

2013年10月16日，這天的賀長征感受到最多的是對堅守信念的肯定，對相助之人的感恩，以及難以掩飾的對成功的渴望，仿佛前方，就是那幅理想的藍圖。從物流行業轉入酒店行業，4年間，賀長征擁有了自己的第三家酒店。

用心，比所謂的流程都重要

1999年，剛剛畢業的賀長征進入富麗華酒店實習。從那時起，他就產生了自己做酒店的念頭。不適合打工，所以想要創業。這是慢熱型的賀長征說出的最讓我意外的一句話。看著這位如今的酒店老總，你不會想到他的第一份正式工作居然因為不善于表達而被勸退。仿佛冥冥之中，命運已經安排好了每個人的路，有些路走不通的時候，自然會走到正確的路上去。正因為如此，他堅定了創業的決心，既然不適合打工，那就自己當老板吧！一句看似輕松的話，卻蘊藏著多少魄力和勇氣。

麓升國際酒店，置身于相對偏遠的長沙高新科技園，亦擁有大批企業高管、老板等客戶群體。見到賀長征的時候，他剛送完一批批前來祝賀的好友。伴著微醺的酒意，他開始回憶創業時的點滴畫面，隨著逐漸清晰的思緒攀沿，那是一條聽起來不算絢爛但卻意味深長的路。

白手起家，靠的是堅持和感恩。懂得感恩，身邊的人才會愿意給你機會。然后要有信念，不論遇到多少困難，一定要堅持下去。“在我的人生中，我會去感恩我身邊的每一個人，隨時做好準備。這樣機會來了，我就可以抓住了。”

雖然很多人認為服務行業不好做，但是對賀長征來說，當他的付出和服務讓客人滿意的時候，那種成就感比做任何事情都要大。“服務行業一定要用心，只要用心，客人就能感受得到。你一定要用你的熱情，全心全意去對待客人，用心比所謂的流程都重要。”

在他看來，酒店業的競爭很激烈，但是人離不開衣食住行，衣服可以在網上買，但是住宿必須得要實體店才行。所以酒店是一個即便競爭激烈也不會被淘汰的行業，關鍵是能否做好，而做真正的精品是立于不敗之地的法則。“希望能在10年內把精品酒店的理念做成一個品牌，在長沙、湖南做出自己的口碑，讓更多人享受到帶有麓升特色的，真正的精品酒店的服務。”

精致，把不需要的東西都簡化

在這個和而不同的時代，合作是最睿智的創業模式。賀長征的生命中，有一個堅實的合作伙伴，就是麓升國際酒店的總經理謝慧娟。“我們合作了近10年的時間，一直非常愉快。從物流業到酒店業，我們之間的相互信任已經到骨子里了。做生意與人合作很復雜，稍有不慎，就會出現《中國合伙人》里翻臉吵架的情形，找到一個好的合作伙伴比什么都重要。”

把事情搞懂再去做，是賀長征做事的習慣。于是，他開始了酒店藍圖的探索。第一個是經濟類的快捷酒店，有了經驗后，他開了第二個定位于中端的商務酒店。在他看來，這些年長沙出現了很多綜合實力強的酒店，這些酒店都處于金字塔的頂端。對于一些教育經歷豐富，有一定的品位，帶點小資情調，對酒店性價比有要求的中產階級來說，五星酒店價格太貴，而價格低廉的酒店條件又比較差，所以就需要介于兩者之間的中端酒店。

于是，定位于商務人士的高檔精品商務酒店應運而生。麓升國際酒店的定位非常清晰：高端商務、中產階級、包括有小資情調的70、80、90后的人的酒店。36間風格迥異的概念主題房，每一間房從設計到家具、洗漱用品、床上用品，都極具心思，看上去就像一個明朗舒適又溫馨的家，每個地方都強調精致，有品位。這是賀長征對精品的定位，也是酒店運營的理念。“我只做我所能做到的，不需要的東西都簡化。讓客人能體面地住在這里，享受到高標準的所需要的服務。比如你前一晚很晚才到酒店，第二天一早就要走了，沒有時間去游泳、去健身，對你來說睡個好覺、洗個好澡、吃個好早餐才是最重要的。”

不追求規模和數量，但求讓真正的精品融入到每個人的生活中。這是賀長征的規劃，“就像我在二樓開設的新百德港式餐廳，講究清淡、營養、健康飲食，我想讓湖南人能夠嘗到真正的港式美食。讓小資和白領們在一個優雅舒適的環境里吃到營養又健康美味的工作餐，力求打造一種飲食新標桿。”

如今35歲的賀長征希望10年之后能夠退休，過自己想過的生活。那是一種簡單、自由的理想狀態，有一群好朋友，能有幾場說走就走的旅行，想去哪就隨時出發。