開展蘆蒿種植培訓，引領鄉鎮經濟發展

“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。”提起蘇軾這首詩，不禁使人想到南京的特產——八卦洲蘆蒿。大江環抱的八卦洲，位于南京市東北角，面積56平方公里，人口3.1萬人。八卦洲目前仍保持著農業經濟占主導地位的自然田園特色，是中國最大的無公害野菜生產基地之一，享有“中國蘆蒿第一鄉”的美譽。經過20多年的發展，無公害蘆蒿種植面積已擴大到4萬多畝，產量8千萬公斤，產值近3億元，銷往全國60多個大中城市，甚至遠銷韓國、日本、香港等周邊國家和地區。“八卦洲牌”蘆蒿獲得國家級“無公害農產品”和省市名牌農產品等稱號，連續五年奪得南京市農業“增收杯”金杯，成為江蘇省高效規模化農業示范區。

八卦洲街道社區教育中心一直都圍繞著“植根社區、服務社區、發展社區”的工作思路，明確“以普及為目標、以特色為活力、以創新為發展”的工作定位，廣泛開展著面向全民、內容豐富、形式多樣的社區教育培訓活動，不斷滿足社區居民日益增長的教育需求，有效地推進社區建設與社會發展。2012年，街道社區教育中心向南京市教育局申報了題為《圍繞 “蘆蒿文化”，開展特色社區教育》的實驗項目，并順利立項。以期通過此實驗項目的開展，引領和提高本地區的經濟發展。

自2013年1月始，項目實驗開始啟動。由于考慮到此實驗項目必須依托蘆蒿種植基地和蘆蒿種植戶來開展實驗，社區教育中心決定與街道下屬的下壩村開展項目合作。下壩村共有農戶1744戶，蘆蒿種植家庭近900戶，占到全村的52%，種植大軍也是八卦洲蘆蒿種植產業鏈中不可缺少的一部分，因充分意識到下壩村的蘆蒿種植基礎優勢，社區教育中心與下壩村共同開始了實驗項目的研究。

首先明確了項目實施的主要目標。1.通過培訓提升種植農戶蘆蒿科學種植技術；2.建立蘆蒿實踐基地，增強蘆蒿種植技術的培訓實效；3.培養一批具有蔬菜銷售經驗的蘆蒿經紀人；4.舉辦蘆蒿等綠色蔬菜展銷會；5.編寫蘆蒿知識及實用技術讀本。

其次確立了項目實施方法。1.培訓法：利用集中培訓教學科學種植理論知識；2.實踐法：專家實地操作，通過現場觀摩掌握操作方法； 3.參觀學習：通過參觀學習提高項目實驗的理論和實踐水平； 4.經驗交流：不定期組織人員進行會議經驗交流或實地種植經驗交流，梳理、總結種植方法和經驗。

明確了項目實驗的目標和方法后，實驗項目開始實施。

第一階段：準備階段

1.社區教育中心與下壩村于2013年1月共同商討簽訂了合作協議，約定雙方責任義務；

2.成立了含社區教育中心主任、下壩村主任、科技員、種植大戶等8人組成的項目研究小組，指定科技員為專職工作人員，負責項目培訓計劃的開展事宜；

3.商討項目實施計劃。就項目的時間安排、內容安排、責任歸屬進行了商討確立，形成了有組織、有計劃、條理清晰、目標明確的實驗計劃。

第二階段：實施階段

1.落實實驗基地

社區教育中心與下壩村經過認真調研，落實了項目實驗基地，并進行了基地的掛牌。

2.開展蘆蒿特色文化教育

項目研究小組就蘆蒿種植中的一些關鍵因素：如土壤、種植、病蟲害等有科技含量的科目內容分時段安排了培訓課程，用于項目實施。

（1）整合資源，開辦特色技能教育。

八卦洲街道蘆蒿的生產雖已成為農業生產的支柱型產業，但蘆蒿的生產還是以經驗生產為主，對蘆蒿的種植缺乏科學的指導，生產力水平低下，經濟效益不高，為改變這種現象，就需要街道社區教育中心挖掘教育資源，協調科技部門，指導蘆蒿種植戶開展科學種植。

①整合農業科技專家資源，開展教學活動。

項目小組成員取得街道領導和區教育局領導的支持，去南京農業大學拜訪農業專家教授，利用科技的力量解決蘆蒿產量、品質問題，開展了教學活動。

2013年8月，農業大學教授帶著施肥技術專家來到下壩村的項目實驗基地開展了測土配方施肥技術教學活動，并在基地現場操作，根據八卦洲的土質特點進行了現場講解。學員們現場觀察、積極思索，提升了理論與實踐的融合度。

同時社區教育中心也積極和南京市農科教講師團的農業專家聯系，請他們傳授蘆蒿的無公害生產技術，2013年7月8日專門就蘆蒿種植實用技術進行了講解。教學中除了傳授常規的種植技術，還教授了很多種植小竅門，這是種植戶們從未聽取過的新鮮信息，將科學種植理念傳播到了他們當中，既是一次成功的種植技術培訓，也是一次很好的科普知識宣傳。

②整合街道農業科的資源，開展教學活動。

街道農業科一直是街道農業發展的技術引領者，多年來扎根農村第一線，有著豐富的農業技術教學經驗，社區教育中心通過田間走訪，了解了蘆蒿種植戶的需求，項目小組成員及時將信息反饋給農業科的技術人員，在2013年6月安排了一期蘆蒿病蟲害防治培訓內容，引領蘆蒿種植向無公害化發展。

③整合經驗豐富的種植能手，開展經驗交流會。

20多年的蘆蒿生產造就一大批蘆蒿種植能手，他們的種植經驗，貼近生產的實際，而且實用易行。但長期以來，他們的經驗只是小范圍的交流，而且沒有經過系統的整理。項目研究小組經過排查和走訪，掌握這些人員的第一手資料。經過篩選，邀請了村內退休賦閑在家的農業技術員在6月18日參加了病蟲害防治、無公害種植的經驗交流活動。這些老技術員將多年的蔬菜種植經驗、蘆蒿種植經驗、茬口對接經驗與種植戶門進行了交流。下壩村還有一批像倪合凱、徐應宏這樣的蘆蒿種植大戶，他們是遠近聞名的種植能手。也邀請他們參與到實驗項目中來，交流種植經驗。兩位能手在7月14日的經驗交流會上分別就蘆蒿的選種、育苗以及田間管理在實踐基地進行了實地講解和經驗分享。許多種植戶在結束時和這兩位能手結成了幫扶對子，以期開展進一步的經驗交流。

8月28日，項目小組邀請了區土肥專家在測土配方施肥培訓班后開展了一次實踐經驗交流活動，很好地復習了培訓內容，鞏固了培訓效果，改變了蘆蒿種植戶單純求產量的激進思想，認識到提升蘆蒿品質的重要性。

（2）提升素質，辦特色文化教育。

隨著蘆蒿種植業的發展，蘆蒿產量的大幅度的提高，加上近幾年種植面積的不斷地擴張，八卦洲的蘆蒿產量已經遠遠大于本地的消費量，而要改變這種狀況，就要在保住南京市場的同時再開拓新的市場。為了確保農民的經濟效益，防止蘆蒿滯銷的情況出現，就必須搞好市場調查，采取相應的策略才行。培養一批具有專業水平的營銷隊伍就非常重要，2012年社區教育中心開辦了一期農業經紀人培訓班，培訓班結業時還安排了經紀人經驗交流會，就今年冬春蘆蒿銷售情況和銷售配比情況進行了交流。

（3）著眼發展，辦特色文化活動。

八卦洲街道要真正體現“中國蘆蒿第一鄉”的美譽，擴大蘆蒿在國內外的影響力，不僅要發揮社區教育的教育培訓功能，更要發揮其宣傳功能。項目研究小組自項目開始就積極搜集查閱資料，編撰了《蘆蒿知識讀本》，舉辦了一期蘆蒿知識競賽。同時利用開展銷會，參加經濟交流會等多種形式擴大蘆蒿品牌的影響力，提高產品的知名度。并正在積極組織和策劃在11月份開展特色文化活動，擴大蘆蒿品牌的影響力。

下一階段實驗項目研究方向

1.引領蘆蒿種植逐步向無公害化方向發展

目前八卦洲種植蘆蒿雖然已經很注重科技含量，但是對于現在的“無公害、綠色、有機食品”的標準還有一定的距離。更多的農戶還是追求產量，其次才是注重品質，產量的不斷上升造成的是價格的走低。實現蘆蒿生產的無公害化、綠色化、有機化是我們項目研究小組需要努力的目標。

2.進一步拓展蘆蒿的銷售渠道

八卦洲蘆蒿的銷售多年來還是靠農業經紀人在運作，動作規模小，大市場觀念薄弱，超前的銷售意識不強，沒能發揮網絡銷售的優勢，缺乏競爭力。如何拓展蘆蒿的銷售渠道，這也是目研究小組下一階段需要解決的問題。

3.探索蘆蒿的深加工，提高蘆蒿的產品附加值

目前蘆蒿種植戶僅限于銷售鮮蘆蒿，而蘆蒿的深加工，如：蘆蒿干、蘆蒿茶等蘆蒿附加產品的開發還沒有形成規模和產業，項目研究的后期將在此方面進行探索。

4.解決蘆蒿秸稈的焚燒污染問題

近幾年南京大氣污染嚴重，PM2.5居高不下，每年夏季的蘆蒿栽種季節，廢棄蘆蒿秸稈的焚燒，給大氣造成了嚴重的污染，這也需要專家和項目實驗小組成員認真進行研究，以實現蘆蒿秸稈的再利用。

八卦洲街道社區教育中心實施的實驗項目到目前為止，針對地方的“蘆蒿經濟”，充分發揮了街道社區教育的服務功能，打造了較為完善的教育網絡，形成了項目教育特色。充分利用、拓展和開發了社區內外的各類教育資源，突出重點、突出成效，為蘆蒿科技知識的普及打下了堅實的基礎。我們堅信，只要沉下心做事，并致力于創新和發展，實驗項目一定會取得成功。

（責任編輯：江南）