植物也有“血液”

人們都知道動物有血液，而且絕大多數動物的血液是鮮紅色的，當然，也有極少數物種的血液呈其他顏色。同時，動物的血液還分為不同的血型，人的血型就可分為A型、B型、AB型及O型。但你是否知道，從某種意義上說，植物也有“血液”，那就是它的汁液，它們也有不同的顏色。更令人稱奇的是，植物也有血型。

植物的血液

植物“血液”的顏色多種多樣，有的是透明的，有的呈乳白色，有的與人血一樣為鮮紅色；有的呈流質狀，有的很黏稠；有的芳香四溢，有的臭氣熏天。

牛奶樹是一種生長在巴西境內亞馬遜河流域的樹木，當地居民戲稱它為“哺乳女神”。只要割破它的樹皮，就會有大量的白色乳汁流出，顏色和味道都很像牛奶，其成分含糖、蛋白質和脂肪，也與牛奶相似。當地人把它的汁液煮沸，再加上白糖，就成了美味可口的飲料。

箭毒木生長在東南亞的熱帶雨林里，這些樹木的汁液含有劇毒，“見血封喉”。這種樹的樹皮里有一種白色漿液，如果誤入眼睛，就會造成失明；如果誤食，就會造成心臟麻痹而導致死亡。因此，當地獵人常常把這種白色漿液涂抹于箭頭上，用于獵殺野獸。

在我國廣西、云南等地，有一種專門依附于其他樹木生長的藤木本植物——雞血藤。如果用刀將其砍斷，它就會流出一種棕紅色的汁液。更奇怪的是，這種汁液的顏色還會慢慢改變，逐漸變成鮮紅色，就像殺雞剛流出的雞血顏色，“雞血藤”因此得名。經科學家研究分析，它的“血液”含有鞣質、還原糖等物質，有極高的藥用價值，用它制成的藥物，如雞血藤膏、雞血藤片等，都有散氣、活血和止痛的功效。

原產于加那利群島的龍血樹，是一種百合科的小喬木。這種樹木高10多米，樹干很粗。龍血樹的莖干受傷后，會流出一種暗紅色的液體，這是該樹的樹脂。人們常常將這些樹脂用于醫學和美容。

植物也有血型

一次偶然的機會，人們發現植物竟也有血型。一天，一位日本婦女在家中死去，警察趕到現場，一時無法判斷是自殺還是他殺，便進行血跡化驗。經化驗，死者的血型為O型，可枕頭上的血跡為AB型，警察便排除了自殺的可能。但警方卻一直找不到有兇手作案的證據。有一位日本植物學家提出，AB型的血液會不會來自于枕頭里的蕎麥皮呢？經過化驗，蕎麥皮的血型果然為AB型。

據科學家研究，蔬菜、水果也有血型，它們與人一樣，也分為A、B、O型。蘋果、草莓、南瓜、山茶、辛夷等60種植物的血型為O型。在大約150種蔬菜、水果中，有19種有血型，500余種的植物種子中有60種有血型。其中，O型大約占一半，剩下的是B型或者是AB型。珊瑚樹等24種植物的血型為B型，葡萄、李子、單葉楓等為AB型。目前，科學家還未發現血型為A型的植物。

植物為什么會有血型呢？科學家認為：當植物體里的糖鏈合成達到一定長度時，它的尖端就會形成血型物質，隨后合成也就停止了。也就是說，血型物質起到一種信號作用。正因如此，人們才能檢驗出植物的血型。研究者還發現，植物的血型物質除了擔當植物能量的儲藏物外，由于本身黏度較高，也起到了保護植物本體的作用。

植物體液的循環，擔負著輸送養料和排出廢物的重任。植物體液細胞膜表面也有不同的分子結構類型，這也正是植物有血型的原因。

為人類造血

人類的血型，是指血液中紅血球細胞表面分子結構的類別。血液在血管中流動，為全身輸送氧氣和營養物質，并排出廢物。科學家發現，植物體內也有類似于人體的附在紅細胞表面的血型物質，即血型糖。人的血型是由血型糖決定的，植物體內也有和人類血型物質相同的東西，其中以紅色果實的植物中數量最多。科學家還發現，大多數植物的種子和果實中都含有血型物質，并且植物的血型物質在果實成熟和發育過程中，從無到有，并逐漸增多，待果實成熟時，血型物質含量達到最高值。

在玉米、油菜和煙草等植物體中，含有類似于人體血紅蛋白的基因。這表明植物也有造血功能！如果再把鐵原子加入其中，就能夠制造出人體所需的血紅蛋白。血紅蛋白是人體紅細胞的重要組成部分，它極易與氧原子發生結合和分離，因此具有輸氧的功能。基于這一發現，科學家認為利用植物制造人體所需要的血液將會成為現實。

科學家已經利用植物培育了兩種血液產品，通過臨床試驗，已經可以幫助患有血友病的患者，這些血液產品能幫助人體內的血液快速凝結。科學家指出，目前使用的血液凝結藥物，是用人的血漿或哺乳動物的細胞制造出來的，成本比較高，而且使用人或動物細胞制造出來的血液藥品，有傳染艾滋病毒、肝炎病毒的危險。如果使用從植物培育出來的血液產品，不僅可以避免疾病的傳染，成本也相對低廉。植物或將會成為人類取之不盡的血庫。

名詞解釋

鞣質：又稱單寧，是存在于植物體內的一類結構比較復雜的多元酚類化合物。鞣質能與蛋白質結合形成不溶于水的沉淀，存在于多種樹木的樹皮和果實中。

還原糖：是指任何一種分子中含醛基或在溶液中能通過異構化產生醛基的糖。