溫室大棚養蝦技術要點

摘要：溫室大棚是一種能改變自然環境條件，變人為控制陽光、溫度、濕度等自然條件，人為創造一種適合各種生物生長條件的人工環境，更利于生物的生長。經多年實踐，利用溫棚養殖對蝦，總結出了豐富的經驗，具有經濟價值高，便于管理，上市早，能搶得市場先機等諸多好處。

關鍵詞：溫棚；蝦塘；防病

中圖分類號： S968.22 文獻標識碼： A 文章編號： 1674-0432（2013）-18-83-1

1 溫棚建設

溫棚要堅固結實，抗風強度要大，溫棚兩頭及兩邊薄膜可以隨時開啟透氣，棚內地面排水要順暢。帶蝦蓋棚時要注意有個過渡，不能全蓋上，一般要求每天蓋1/4，蓋完頂部2～3天才封閉保溫棚兩邊的薄膜。蓋棚前后應潑灑降解靈和高穩C，同時增加對蝦的營養，保持較好的體質，減少應激。同時要增加增氧設備，以保證水中的氧氣供應。

2 蝦塘清理

蝦塘是蝦的生存環境，必須干凈衛生，否則會滋生病菌，使蝦染病，損失產量，所以要對蝦塘進行消毒處理，首先要進行沖洗，把塘底的一些雜物、腐殖物等全部清理干凈，然后進行曬塘，曬到泥土龜裂，再進行生物清塘，放水10～20厘米深，再灑上黑金神1kg（經活化）或利生素等微生物，經半個月左右，池塘的大部分有機污染物降解，最后要對池塘進行消毒，進水10～20厘米，酸性池底，每畝施用生石灰100～200kg；其他池底，施用漂白粉每畝5～10kg或菌毒清2號每畝200～250ml。

3 蝦苗的選擇和放養

選擇規格整齊，體色青灰透明，胃腸飽滿，體表完整、光潔，反應敏捷有活力，體長1厘米左右的蝦苗。測量蝦苗場出池鹽度和溫度，并使之與池塘相約（鹽度一般不偏差2‰，溫度一般不偏差2℃）。試水24小時（清毒塘后10天左右），成活率要在90%以上；放苗前一天或2小時前，用應激寧、高穩C或速安加葡萄糖潑灑，可增強蝦苗的適應能力，減少應激、提高放苗成活率。開足增氧機，溶氧在5mg/L以上；放苗時，只須開1臺增氧機，保持水體輕微的流動，有利于蝦苗的擴散。一次性放足苗，5～7萬尾/畝。

4 飼養管理

4.1 應選喂優質飼料

投苗后以0.1公斤/萬尾的量投喂，每5天考慮增加投料量，中、后期投料原則上“寧少勿多”“少量多次”，日投喂量不超過蝦重的3.5%。勤檢查食臺，切勿喂剩料使底質由肥變壞，加劇水體自身污染。一般每口塘設置食臺2～3個，每食臺放料量為投喂量的1%，以1.5小時基本食完蝦料和80%的蝦飽胃為標準。水溫變低、換水（蛻殼）、溶氧偏低等可考慮少喂、不喂；天氣好，水好可多喂；每周集中停喂1～2餐。

4.2 前期壯苗

由于蝦苗從育苗池轉到池塘，餌料的種類和密度都有很大的變化，蝦本身的各個系統的發育尚不完善，因此，怎樣做好蝦苗的餌料轉換是養殖成活率的關鍵，前期壯苗就顯得特別重要。壯苗的一般做法是：選擇優質的蝦苗料，如蝦片、蝦苗寶燈。在飼料上添加營養物質，如促長大泡王0.2%、營養液0.8%、強效促長劑0.8%、免疫多糖0.2%、對蝦多維0.2%等。每天一餐，連用20～30天。

4.3 中期防病

養殖中期，對蝦的生長速度快，而營養的相對不足和水環境的日益惡化，是對蝦發病的高峰期。中期的防病工作是養殖成功與否的關鍵，一般的做法是：增加營養，定期向飼料中添加對蝦多維、高溫C等。定期添加防病的中草藥投喂，每7～10天用紅克靈5%+肝泰2%+對蝦多維2%拌料，每天1～2餐，連用5餐。可用噬菌皇5%的比例拌料，每2～3天用一餐。

5 水質和底質管理

5.1 定期培菌和補肥

定期使用活菌王、利生素等活菌制劑，控制以綠藻為優勢的油綠水色，控制池水透明度25cm～35cm。如水質太濃，可用凈水寶、粉劑活菌王或碘制劑全池潑灑；如水質太淡，則可用氨基酸活藻素、超濃縮肥水王或綠藻源等激活藻類。

如出現飄浮劣、毒藻，呈現銅綠色的微囊藻，紅棕色的甲藻，可施放聚合氧（清晨天剛亮時潑灑），同時考慮把風尾池水換掉。不間斷充氧，保證溶解氧5mg/L以上，嚴防白對蝦缺氧浮頭。

5.2 定期改底

養蝦先養水，養水先養土。這是蝦養殖工作者的共識。以改良底質為中心的水質管理，是當今養蝦關鍵技術之一。水質的變化，往往由于底質惡化引起。蝦病的發生，也往往由于底質的惡化而起。

定期使用底改霸王或黑金神，降解池底蝦糞等污染物，可以構成一個良性生態循環，維持穩定的水色和透明度，營造優良水質環境。從而減少氨氮、亞硝酸鹽的積累，預防“偷死”。

5.3 定期解毒

由于溫棚環境的封閉性，使水體中的有毒物質得不到釋放，積累在水中，對蝦的鰓和肝臟傷害極大。可定期（10～15天）用綠威寶、或池塘解毒丹等解毒劑解毒。要注意不可過量換水，以免引起應激。不可過量使用好氧的微生物制劑，需大量使用時，在技術人員的指導下進行，原則上不使用刺激大的水體消毒劑。

作者簡介：姜勝國，男，大專學歷，蛟河市農村水利管理中心站工程師，研究方向：水產技術推廣。