高產多抗中筋小麥鄂麥596的特征特性及栽培技術

摘要：鄂麥596系湖北省農業科學院糧食作物研究所采用階梯式聚合雜交方法經多年系譜法選育而成的高產多抗中筋小麥新品種，在生產上具有良好的應用前景。介紹了鄂麥596選育經過、特征特性、應用推廣情況和栽培技術要點。

關鍵詞：中筋小麥；鄂麥596；選育；特征特性；栽培技術

中圖分類號：S512.1+1；S503.51 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2013）23-5686-03

自2003年鄭麥9023作為湖北省小麥區試對照品種以來，連續7年湖北省小麥品種一直難以超過鄭麥9023，對湖北小麥育種既是壓力，也是動力。鄂麥596（原代號為鄂51196）是由湖北省農業科學院糧食作物研究所采用階梯式聚合雜交方法選育出的高產多抗中筋小麥新品種。2009年7月通過湖北省農作物品種審定委員會審定，審定編號為鄂審麥2009005。同年申請農業部品種權保護，申請號為20090316.6，公告號為CNA005649E。鄂麥596適宜在湖北及其鄰省相近生態麥區種植，該品種較好地解決了南方小麥產量、品質、抗性間的矛盾，其綜合性狀超越目前生產上大面積種植的鄭麥9023，其育成推廣使湖北小麥實現了全面提檔升級，2011～2013年秋播被湖北省農業廳列入湖北省小麥主導品種，成為新一輪湖北小麥升級換代的當家品種。通過將鄂麥596的生產經營權轉讓給湖北農墾現代農業集團有限公司，雙方聯手形成合力，產學研結合，良種良法集成推廣，成效倍顯。

1 品種選育過程

1.1 育種目標及品種遺傳背景

鄂麥596是根據主攻高產，優化品質，兼顧抗病（逆）的育種目標，采用湖北、河南綜合性狀優良的品種作為遺傳供體，配制雜交組合“鄭麥9023/鄂麥12//豐優7號”，后代采用系譜法輔以HMW-GS標記和沉降值進行品質篩選，結合昆明夏繁、多點異地鑒定快速育成。

鄂麥596是聚合3個親本優良基因塑造的優勢互補重組體，其親本鄭麥9023是河南省農業科學院小麥研究所選育，湖北省廣為種植的主推品種之一，曾獲得國家科技進步一等獎。鄭麥9023分蘗力較強，成穗率高，矮稈，每公頃有效穗數468.6萬，穗粒數27.8粒，千粒重46.4 g，生育期193 d，后期熟相好。主要品質指標達到國家中筋專用小麥品種品質標準，綜合抗病性較好，缺點是抗寒性差、穗粒數少。鄂麥12系湖北省農業科學院糧食作物研究所選育，1999年通過國家審定（國審麥990004），其品質一般，株高較高，在長江中下游適應性好[1]。豐優7號系河南省農業科學院小麥研究所選育，株高86 cm，株型較緊湊；白粒，穗粒數26粒，千粒重43.7 g，品質達到國家中筋小麥品質標準，條銹病輕，白粉病和赤霉病中等偏輕發生。

1.2 育種過程

2001年4月在武昌以鄭麥9023為母本，以自育高產小麥品種鄂麥12為父本配制單交組合，2002年F1代表現穗較大、粒多，植株略偏高，為了增強其豐產性，降低株高，再度與河南品種豐優7號復交，當年赴昆明加代，2003年夏收F2代表現優勢強，分離明顯，熟相好，即定為重點組合之一。在隨后的各世代采用系譜法根據育種目標對產量、抗性和株型定向選擇，并用HMW-GS標記和沉降值輔助品質篩選，利用人工接種鑒定和田間自然發病鑒定相結合鑒定多抗性，通過在襄陽和武漢交替種植、異地多點試驗鑒定其廣適性，加大選擇力度，在優系中篩選優良單株。2005年夏收，行號為51196的株系表現穗多且較大，整齊，豐產性好，植株相對較矮，耐肥抗倒，且較抗條銹病，后期轉色熟相好而出圃。2005～2007年度參加品比試驗，兩年平均產量達到6 567.0 kg/hm2，比對照品種鄭麥9023增產9.6%，差異極顯著。2007～2009年度通過湖北省小麥區試，2009年7月通過湖北省農作物品種審定委員會審定（圖1），同年申請新品種權保護，品種權公告號CNA005649E。

2 特征特性

2.1 植物學性狀

屬于弱春性早熟品種，湖北省區試兩年平均生育期194 d。幼苗生長半匍匐，分蘗力強，成穗率中等。芽鞘紫色，旗葉中等長，葉色為綠色，葉片數11～12片。莖稈無蠟粉，株高87 cm。株型較緊湊。穗紡錘型，長芒，白殼，穗層整齊，穗長9.1 cm，每穗小穗數21個，著粒密度中等，子粒為白皮，橢圓形。后期轉色落黃較好。

2.2 產量

2007～2009年度參加湖北省小麥區域試驗，2年平均產量為5 860.2 kg/hm2，比對照鄭麥9023增產2.0%。其中，2007～2008年度平均產量為6 177.9 kg/hm2，比對照增產4.9%，差異極顯著。綜合襄陽、隨州、荊門、荊州、潛江等地大面積示范結果，大面積示范產量5 400～7 200 kg/hm2，最高產量達到7 950 kg/hm2。

2.3 品質

經農業部谷物及制品質量監督檢驗測試中心（哈爾濱）品質分析，2007～2009年度湖北省區試兩年多點品質結果平均為容重792 g/L，粗蛋白（干基）和濕面筋含量分別為13.64%和26.80%，沉降值34.5 mL，吸水率55.1%，穩定時間3.5 min，主要品質指標達到國家中筋小麥品質標準且年度間穩定。

2.4 抗性

湖北省區試抗性鑒定結果表明，該品種中抗條銹病和赤霉病，中感紋枯病，感白粉病。田間抗病性與鄭麥9023相當，抗寒性、抗旱性優于鄭麥9023。

2.5 適應性

鄂麥596是湖北省選育的中矮稈、多穗型高產小麥新品種，實現了南方小麥株型育種的重大突破，適合機械化收獲以及間作套種。無論在旱地，還是水田，均易栽培管理，廣適性好。特別是耐漬、耐后期高溫，在江漢平原比鄭麥9023具有更明顯的優勢。早熟、耐遲播，還可作為救災應急品種。

3 示范推廣情況

在各相關部門的大力支持下，通過科技部農業科技成果轉化項目、農業部萬畝高產創建項目，利用湖北省農業科技創新中心和湖北省農業科學院院縣共建專家大院等平臺，在湖北省小麥主產區建立科技創新基地、良種擴繁基地和高產示范基地，進行了鄂麥596高產、高效、無公害栽培技術的集成組裝，制定了品種的湖北地方標準，形成了規范化栽培技術規程，為大面積推廣應用和產業化開發提供科技支撐，同時積極與面粉加工企業聯系開展訂單生產，實現了農民增產、企業增效。

自鄂麥596審定以來，連續2年被湖北省農業廳列為湖北小麥主導品種，在襄陽、隨州、孝感、荊州、荊門、宜昌、十堰、黃岡、天門、潛江等市累計示范推廣近53.3萬hm2，新增小麥24 000多萬千克 ，新增產值4 800多萬元，節本增效1 200多萬元，生產上正逐步取代鄭麥9023，成為湖北小麥主導品種，應用前景廣闊。其中，2009年鄂麥596在襄北監獄農業科學研究所試驗示范2 hm2，株高77.5 cm，株型緊湊，熟相好，每公頃有效穗數523.5萬，穗粒數32.9粒，千粒重46.1 g，實收產量達到6 894.0 kg/hm2，表現豐產性好，綜合抗性強。

2010年在國營張集農場示范種植66.7 hm2，2011年該品種示范擴繁1 333.3 hm2種子，在嚴重的秋冬連旱、旱凍交加等不利氣候下，苗期抗寒性強于鄭麥9023，產量仍達到7 297.5 kg/hm2，受到種植戶、種子經銷商和各級領導的一致好評。

2012年5月30～31日，湖北省科技廳組織有關專家，對襄陽市原種繁殖場千畝示范片進行測產驗收，鄂麥596產量達到7 699.5 kg/hm2，創造了湖北省選育品種的高產紀錄。

2013年5月22日，荊門市農業局組織專家對屈家嶺管理區長灘辦事處萬畝小麥高產創建示范片進行了測產驗收。鄂麥596每公頃有效穗數669.3萬，穗粒數28.6粒，千粒重48 g，折算單產為7 810.5 kg/hm2，刷新了荊門地區小麥單產紀錄。其中張柞隊農工何永國種植的0.45 hm2鄂麥596單產達到7 952.3 kg/hm2。

2013年5月24日，襄陽市農委組織的小麥高產創建項目驗收專家組對南漳縣清河農場萬畝稻茬小麥高產示范片進行了現場實打驗收。該場黃連樹村王道志家0.45 hm2鄂麥596實收產量為7 656 kg/hm2。

4 栽培技術要點

4.1 精細整地

深耕平整土地，開好三溝，保證出苗全、齊、勻、壯[1，2]。

4.2 適時足量播種

鄂麥596為弱春性品種，早熟，播期試驗結果表明，播期彈性較大，不宜早播，可適當晚播。鄂東及江漢平原以10月底至11月初播種為宜。鄂北地區10月下旬播種。作為救災應急品種，可遲播至11月中旬[3]。中等肥力田塊正期播種一般每公頃播150～165 kg，基本苗保證在每公頃240萬苗左右。晚播應增加30%的播量。

4.3 科學施肥，促控結合

由于鄂麥596是優質中筋小麥，施肥時應注意氮磷鉀配合，氮肥后移，生長后期噴施尿素加磷酸二氫鉀等葉面肥，有利于優化品質。按照“平衡配方施肥、重施底肥、伴施種肥、巧施拔節肥、輔以葉面噴肥”的施肥模式，在中等地力水平下，全生育期每公頃施純氮（N）、磷（P2O5）和鉀（K2O）分別為225、150、150 kg。全部磷鉀肥以及總氮量的60%作底肥，播種時每公頃施75 kg尿素作種肥。葉面噴肥于抽穗揚花期結合防治赤霉病進行“一噴三防”。

4.4 加強田間管理

一是注意清溝排漬，搞好化學除草。二是搞好化學調控。該品種苗期抗寒性較好，但一定要注意防止冬前旺長、年前拔節。如果出現冬前旺長，在麥苗五葉一心時應適量噴施多效唑或烯效唑，有利于控旺抗寒[2，4，5]。三是綜合防治病蟲害。生產上重點適時防控白粉病、赤霉病和紋枯病，提倡播種前用粉銹寧拌種，注意應干拌，并隨拌隨播。

4.5 適時收獲

鄂麥596的適時收獲期為若割曬機和人工收割則在蠟熟末期，若為聯合收割機收獲，則宜在完熟期。收獲后及時整凈，曬干，入庫，防止穗發芽[1，5]。

參考文獻：

[1] 莊宗英，李梅芳，高春保，等.小麥新品種鄂麥12的高產性能及栽培要點[J].湖北農業科學，1997（5）：6-7，30.

[2] 李梅芳，莊宗英，高春保，等.優質小麥鄂66378的整體特性優勢及保優栽培[J].湖北農業科學，2002（3）：20-21.

[3] 董 靜，李梅芳，許甫超，等. 播期和密度對小麥新品種鄂麥596群體性狀及產量的影響[J].湖北農業科學，2010，49（7）：1562-1566.

[4] 董 靜，楊艷斌，許甫超，等.植物生長調節劑和密度對小麥主要性狀的調控效應[J].湖北農業科學，2008，47（12）：1403-1406.

[5] 李梅芳，董 靜，許甫超，等.小麥新品種鄂麥352的選育及其主要特征特性[J].湖北農業科學，2009，48（10）：2371-2373.