富裕老窖：中國酒筑中國夢

黑龍江省富裕縣東眺五大連池，南接扎龍自然保護區，西鄰嫩江流域，北靠尼爾基水庫，這里土壤肥沃、大氣清新、水質優良、生態環境優越。具有百年歷史的鴻源涌燒鍋，而今的富裕老窖酒業有限公司就誕生于此。

富裕老窖酒業有限公司是民營股份制企業，占地面積12萬平方米，現有員工534人，專業技術人員178人，其中國家級專家評委1人，國家級評委2人，升級評委7人。公司生產有濃香型、兼香型、芝麻型、營養型、清香型五大系列百余種白酒產品。并依托得天獨厚的地理環境，天然綠色的燃料基地，先進的釀造工藝，一流的設計配方，現代化的勾調技術，完備的食品安全保證體系，專家級的人才隊伍，孕育了富裕老窖甘甜純美。“飲時不刺喉、飲后不上頭”的產品魅力。先后在世界名酒名飲協會中華名酒名飲澳門博覽會上獲金獎、美國全美第58屆食品博覽會金獎等國內外多項殊榮。在全國同行業名優產品大賽中，芝麻香型產品榮獲全國第一名，被授予全國酒類產品質量安全誠信推薦品牌。2011年，富裕老窖綠色食品“東方巨龍”酒在全國白酒評比中榮獲第四名，是東北三省唯一的獲獎產品，被授予“中國白酒技術創新典范產品”。

富裕老窖釀酒工藝，是黑龍江省非物質文化保護遺產。近年，以高新生物技術提升傳統工藝的技術取得重大突破，富裕老窖“龍糯1號”高粱釀酒技術的研究已經走在了行業前列。提高了產品附加值，填補了國內空白。《龍糯1號高粱基地建設及應用》獲得輕工協會科技成果一等獎，企業也因此被評為“全國食品行業質量效益型先進企業”。國家“守合同”、“重信用”企業，黑龍江省民營納稅50強，并榮獲“全國五一勞動獎狀”、“中華老字號”、“國家地理標志保護產品”、中國馳名商標和國家A級綠色食品標志等殊榮。被省委納入工業化基本構架白酒類的龍頭企業。富裕老窖酒以其優美的品質，先后被省、市、縣確定政府專供招待酒，在消費者中享有很高的知名度，被譽為“喝出來的品牌”。

多年來企業在發展中始終奉行一種信念：“打造一流品牌、創建一流企業，讓富裕老窖的玉液瓊漿、醇香四海、譽滿全球”。尤其在白酒行業相互廝殺，真酒假酒橫空出世，企業競爭日益激烈的今天，他們以“富裕老窖不急不躁、做好自己、近期責道”為原則，嚴把質量關。近十年來富裕老窖酒業實現了跨越發展，連續十年實現收入、稅利的直線增長。連年創新歷史新高。2012年企業銷售收入達到了18870萬元（含稅），利潤30250萬元，實現稅費5832萬元，為地方經濟發展做出了突出貢獻。

2009年10月公司投資近300萬元，在廠區內建起了東北最大的白酒文化博物館，建筑面積1200平方米，分別由750平方米的室內展廳和450平方米的室外古井文化休閑廣場兩部分組成。至此拉開了富裕老窖生產、研發、銷售和旅游為一體的多元化經營理念的序幕。進而再現了中華5000年酒文化色彩繽紛的歷史畫卷。展區內鴻源涌燒鍋使用的原始工具、生活居住物品、以泥塑群雕為藝術形式的傳統釀酒工藝，充分體現了黑龍江省非物質文化遺產的獨特魅力。

九龍壁——“九”“酒”“久”同音，九條龍氣勢磅礴，飛騰之勢越然壁上，“龍”是中華民族和黑龍江省的象征，也是富裕老窖企業標志。九龍壁象征中華民族繁榮昌盛、長治久安，象征黑龍江省和富裕老窖興旺發達、永續發展。更體現了富裕老窖人打造龍酒文化，做大做強富裕老窖的壯志豪情。

酒品展區展示了富裕老窖近百年來不同時期生產的不同風味的產品200多個品種。突顯了產品“清澈透明、窖香濃郁、圓潤綿甜、尾凈余長，飲時不刺喉、飲后不上頭”的特點。其中“國優精品”和“東方巨龍”是國家A級綠色食品，“東方巨龍”在2006年通過愛心捐助走進了人民大會堂。“木馬車酒”和“龍酒”皆為收藏珍品和饋贈佳品。“龍酒”已成為代表黑龍江省的形象酒禮品酒，成為2009年國家“兩會”的飲品。

酒道館館舍是博物館的館中館，可謂博物館點睛之作。酒道館面積60平米，象征祖國60華誕。館內懸掛著“用紅松木”篆刻的富裕老窖奠基人趙修身先生的詩詞“佳釀賴技藝，富酒美濃純。適飲充才智，雅量益德尊”。館舍配有4張長方形酒桌，桌上擺有酒壺、酒碗和酒杯。游人在這里休息娛樂、談酒、論酒、賞酒的同時，現場品評富裕老窖酒，享受富裕老窖酒的醇香。

古井文化休閑廣場是博物館的室外休閑區。由古井、古亭、長廊和假山組成，創造了一個酒與生態、自然融合的和諧氛圍。

博物館展廳內的沙盤充分展示了富裕老窖地理位置、現狀和發展規劃。沙盤分三個部分：現有廠區模型、二期和三期規劃模型。沙盤的背景墻上鑲刻著“騰飛”兩個大字，這是1986年，時任省長陳雷在蒞臨富裕老窖視察時題寫的，寓意富裕老窖“發展·跨越·騰飛”的主題。

在中華酒文化中，酒不僅是載體，也是一種文化符號，它代表一種禮儀、一種情趣、一種心境、更是一座橋梁、一種信念、一種寄托。愿富裕老窖不負眾多酒友所望，笑納五湖之客、廣結四海賓朋，在展酒前誘人之美、再現酒后余香之醉。