國際視角與本土思維

在成功舉辦2011、2012《旅游學刊》中國旅游研究年會的基礎上，為推進中國旅游研究和產業發展，加強旅游學界與政府管理部門及業界的溝通和交流，2013年10月19日至20日，由北京聯合大學、重慶市萬盛經濟技術開發區主辦，北京聯合大學旅游學院、國際休閑度假學會、四川大學中國休閑與旅游研究中心等承辦的“2013《旅游學刊》中國旅游研究年會”在重慶萬盛黑山谷景區隆重舉行。

“2013《旅游學刊》中國旅游研究年會”秉承年會“前沿·理性·責任”的永久主題，聚焦于中國旅游發展亟需關注的資源枯竭型城市的旅游發展、地域性與旅游可持續發展、世界旅游目的地的建設與管理等極富中國特色的理論與實踐問題。來自英國、美國、加拿大、澳大利亞、中國香港和大陸的30余位海內外知名旅游專家與國內外130余個高校和研究機構的旅游學界代表、博碩士研究生共300余人參加了此次年會。年會開幕式由北京聯合大學副校長、旅游學院院長、《旅游學刊》主編黃先開教授主持，北京聯合大學校長盧振洋教授、重慶市萬盛經濟技術開發區主任徐世國在開幕式上分別致辭。

一、主題報告

著名旅游學者、南開大學李天元教授為年會主題發言環節主持人。為了配合《旅游學刊》的國際化戰略，7位主題報告演講嘉賓中有6位是來自海外的國際知名旅游研究專家。英國牛津布魯克斯大學副校長、《旅游熱點問題》（CurrentIssuesin Tourism，SSCI收錄）主編克里斯·庫珀（Chris Cooper）教授作了關于“目的地應該如何學習？”的報告，闡述目的地知識管理相關的理論和實踐經驗，他認為，成功的目的地管理取決于其適應性和穩健性，需要具有適應變化的動機，及時隨需而變，并能適時開展機構學習和制定適應性策略。加拿大滑鐵盧大學的杰夫·沃爾（GeoffreyWall）教授結合自己對中國旅游的長期關注，作了“關于中國旅游規劃的思考”的報告。他認為，中國的旅游規劃目前存在很多問題，需要進行冷靜思考，以便做出因地制宜的決策，這對中國目前魚龍混雜的規劃業很有指導意義。香港理工大學酒店與旅游業管理學院的田桂成（KayeChon）教授以“中國酒店與旅游業領導的素質培養”為題進行報告，田教授領導的香港理工大學酒店與旅游業管理學院目前是全球最優秀的旅游研究團隊之一，他本人也是兩本知名國際期刊（SSCI收錄）的主編。田教授在報告中以唯港薈為例，探討如何提高領導個人的能力和綜合素質，以闡述其在成功旅游業四要素（目的地質量、領導素質、服務提供商和游客）中的作用。澳大利亞格里菲斯大學的蘇珊·貝肯（SusanneBecken）教授是可持續旅游研究的專家，她介紹了旅游脆弱性框架在海島災害與氣候變化背景下的應用，提出了在不同環境與人文維度、不同空間尺度、不同時間尺度下的災害風險分析框架，以期從適應氣候變化和降低災害風險中整合知識。國際旅游研究院2013年度新晉“新興杰出學者”、美國南卡羅來納大學的李想（Xiang（Robert）Li）副教授報告的題目是“探尋旅游營銷研究的新領域”。他認為，在當今社會科學面臨范式轉變的大背景下，未來旅游市場營銷研究仍然是情境驅動的，有必要保持開明的思想和后學科視角，其報告中提及的諸多國際市場的經驗對中國很有借鑒意義。澳大利亞格里菲斯大學旅游孔子學院副院長丁培毅高級研究員介紹了有關中國文化對澳大利亞旅游的影響，重點闡述中國旅游者對澳洲國際旅游業的影響，東西方文化的對比、規則和關系，中國游客如何從文化的角度看澳洲以及中國文化對澳洲旅游產業的重要性。東北財經大學旅游與酒店管理學院院長謝彥君教授作為國內旅游研究精英的代表，作了題為“可持續旅游發展：中國情境的思考”的主題演講，從中國視角出發思考“可持續旅游發展”這個全球旅游業和旅游研究者共同關注的問題，話題圍繞可持續旅游發展的三角權力架構、中國可持續旅游發展的威脅和挑戰和中國可持續旅游發展的戰略對策3個方面展開。7位國內外知名學者的報告帶來了許多新思想、新理念，必將對中國旅游發展和旅游學術研究以新的借鑒和啟示。

二、主題論壇

第一論壇即博雅論壇，由中山大學旅游學院彭青教授主持，邀請青島大學馬波教授、西南財經大學張夢教授和華南理工大學戴光全教授和南京大學章錦河教授為點評嘉賓。

首先，中國農業大學客座教授、《旅游學刊》英文編輯托尼·富勒（TonyFuller）分析了《旅游學刊》英文摘要撰寫過程中存在的各種問題，為作者提供規范化建議，指導如何將學術成果推向國際化。河南大學程遂營教授作了題為“國內休閑研究20年———基于《旅游學刊》等四種國內核心期刊的綜述”的報告，基于《旅游學刊》等國內4種核心期刊，從休閑研究的概況、學科歸屬、院校及地區科研能力、研究內容等方面進行研究。陜西師范大學白凱副教授作了題為“旅游網站信息類型、品牌與服務保證對網站信任的影響”的報告，報告人采用2×2×2組間因子實驗法，分析了旅游網站信任類型、品牌和服務質量分別對旅游在線交易信任的影響，并考察了三者之間可能存在的交互作用。浙江工業大學潘海穎副教授從女性的社會性別出發，分析阻礙或削減其休閑行為的主要因素，從社會限制因素、家庭限制因素和個體限制因素3個方面，分析中國女性休閑限制的主要因素。作者認為，中國女性已經擁有一定休閑決策權，但受教育程度偏低、休閑教育缺失，導致休閑意識缺乏；老年女性的健康狀況堪憂，休閑能力亟待提高。山東大學講師黃瀟婷博士基于旅游者時空行為研究思考探討旅游時間規劃的概念框架，在梳理旅游者行為與旅游規劃的關系和對旅游規劃時間性缺乏問題進行批判的基礎上，提出旅游時間規劃的概念框架，并探討旅游時間規劃的適用條件；系統地提出旅游時間規劃的時空統一觀、時空資源觀和時空產品觀，理論推導旅游時間規劃的概念模型，并構建旅游時間規劃的內容體系。東北財經大學碩士研究生孫佼佼作了題為“旅游學方法論：何來‘主義’之爭？”的商榷性報告，報告人指出宋子千的《旅游研究方法論的實證主義與現象學之爭》（簡稱《之爭》）在未考慮科學研究中不同類型的問題需要不同的方法的情況下對申葆嘉先生和謝彥君教授的立場做出了武斷的批評，如果不予以澄清，很可能會引起學術界在此類問題上的無謂甚至錯誤的爭論，誤導學術研究的方向；同時，《之爭》在現象學的分析和技術理性等概念的使用上還有諸多值得商榷之處。西南財經大學博士研究生胥興安基于顧客利益層次視角，將餐飲服務負面事件分為與顧客直接利益相關和與顧客間接利益相關兩種類型，通過3個情景模擬實驗，分析兩類負面事件對品牌關系的影響機理，探討在不同品牌聲譽和溝通策略負面事件對餐飲品牌關系影響差異。研究豐富了負面事件對品牌資產影響理論，對降低負面事件對餐飲服務品牌傷害提供了方法指導和決策參考。

第二論壇的主題為“地域性與旅游可持續發展”，主持人為華南師范大學朱竑教授，點評嘉賓為南開大學白長虹教授、安徽師范大學陸林教授、同濟大學吳承照教授和北京林業大學張玉鈞教授。

中山大學孫九霞教授的報告認為，空間生產為社區研究乃至社會學研究提供了一個更加深廣的理論視角，旅游不是推動目的地社區改變的特殊因素，而是在推進現代性過程中的一種手段，如何更好地利用這種手段，推進地方可持續良性發展才是最核心的要義。在三亞回族社區案例分析的基礎上對旅游發展背景下的空間生產之內在邏輯進行進一步的探索將是后期需要加以努力的方向，以期更好地掌握并尋求調節旅游目的地社區影響的根本路徑，為民族社區發展及傳統文化保護提供經驗借鑒。山東大學副教授許峰在題為“資源枯竭型城市轉型中旅游業發展風險研究———以山東省棗莊市為例”的報告中，建立了資源枯竭型城市轉型中旅游業發展的風險指標體系，然后以山東省棗莊市為例運用模糊層次綜合評價法進行評估風險，并給出風險防范建議。他認為，城市環境的任何變化都會影響到未來的不確定性，未來研究可以收集更多時間點的風險評估，建立時間序列模型，從而對資源枯竭型城市轉型中旅游業發展的風險進行進一步的預測。華南師范大學劉俊教授在題為“再開發背景下濱海旅游地空間重構的權力關系研究———廣東惠州巽寮灣案例”的報告中，研究濱海旅游地的空間生產議題，識別案例地在開發進程中土地產權重組涉及的多元利益相關者，分析土地盤整和空間重構背后隱藏著不平衡的權力關系。下一步將繼續開展時序跟蹤研究，研究在土地盤整結束、用地被財團控制、進入財團主導開發階段后，政府和財團的權力關系的演化規律以及在土地利用和空間形態上的展演過程。桂林理工大學碩士研究生劉永麗以3個桂黔少數民族旅游地作為案例點，在綜合調查基礎上，定量研究游客對旅游影響的感知強度和差異，據此給出提升旅游正面影響、控制負面影響的相應調控措施與策略，并在旅游利益相關者的比較研究、時空動態分析及兩者的結合研究方面提出展望。中山大學曾國軍副教授采用深度訪談法，討論廣州的東北菜在跨地方生產過程中，如何平衡飲食文化的原真性傳承與創新，以及不同主體在飲食文化生產過程中如何協商。借助多學科的理論與實踐經驗，將餐飲企業的發展與飲食文化的地方性結合，將跨地方與文化生產結合研究，這是對跨地方文化生產理論體系的補充和發展，也將為餐飲企業跨地方擴張提供理論基礎。華南理工大學博士研究生王曉敏在題為“社區旅游的兩種發展模式分析———以湘西鳳凰古城為例”的報告中，從制度經濟學視角出發，以湘西鳳凰古城為例，將社區旅游發展模式歸納為“單主體”和“多主體”的兩大類。兩種模式試圖為社區旅游發展分析提供一個新的視角，同時更好地揭示社區旅游發展可能出現的問題及其深層次的原因。中山大學博士研究生崔慶明在建構主義視角下，以方法—目的鏈理論為指導，通過在麗江古城的實地調研，運用階梯訪談法與內容分析法，歸納出麗江古城旅游者的旅游動機要素，通過對動機要素的層級關系解析，完成了方法—目的鏈的構建，闡釋了從古城屬性到旅游者意義價值的層級關系，在此基礎上，探究麗江古城遺產旅游對于旅游者的核心價值。

第三論壇的主題為“世界旅游目的地的建設與管理”，主持人為華東師范大學馮學鋼教授，點評嘉賓為北京大學吳必虎教授、北京聯合大學張寶秀教授、上海財經大學何建民教授和廈門大學林德榮教授。

北京聯合大學旅游學院的徐菊鳳教授作了題為“旅游公共服務的理論認知與實踐判斷”的報告，檢視了已有研究對于旅游公共服務理論認知的相關論點，著力分析了以李爽為代表的旅游公共服務論所存在的核心概念認知矛盾和理論理解偏差問題。在此基礎上提出了筆者對于旅游公共服務的理論認知，從5個W和1個H的角度闡述了旅游公共服務的內涵、外延、屬性、服務的對象與供給主體、供給機制與時空條件。陜西師范大學的李君軼副教授利用旅游數字足跡，從網站提取西安市2012年入境游客發布的旅游圖片和跟帖文本數據，分析圖片信息，同時利用NetDraw軟件對從游記中提取出的路徑信息進行處理，進而分析西安市入境游客的時空分布規律。華僑大學的鄒永廣博士研究生作了題為“旅游目的地游客安全感指數測評研究”的報告，闡述了旅游目的地游客安全感的概念、形成機理，并基于奧利沃（Oliver）的期望差異理論，構建了旅游目的地游客安全感測評模型，回歸分析發現模型擬合較好，該模型適用性強。香港理工大學酒店的李咪咪博士作了題為“旅游者行為的跨文化研究”的報告，應用文化評估的方法對旅游者行為進行跨文化研究，發現亞文化類型對4個動機因子有顯著的影響。西藏民族學院管理學院教師楊昆作了題為“基于旅游目的地類型的參照群體影響力差異研究”的報告，研究選取感知距離作為劃分旅游目的地類型的標準，將參照群體影響力的研究放置在旅游目的地決策中，試圖回答3個問題：旅游目的地類型是否會導致參照群體影響力差異；旅游消費方式是否對這一差異起調節作用；對于同一類型的旅游目的地，參照群體影響力三維度之間如何變化。中山大學張朝枝教授作了題為“遺產責任：測量維度與研究框架”的報告，報告人以“社會責任”概念為出發點，根據遺產保護的相關法規文獻對“遺產責任”的探討，提出“遺產責任”的學術概念，并提出以遺產的原真性與完整性保護為遺產責任的主要內容。在總結、借鑒企業社會責任的測量維度的基礎上，提出了遺產地利益相關者測量維度，以及對遺產責任的“感知—行動—影響”的研究框架。北京聯合大學旅游學院張金山博士作了題為“世界城市視角下的北京旅游建設研究”的報告，結合世界城市的內涵，分析了世界城市與旅游業的關系以及北京的差距所在，提出推動旅游產業從傳統服務業向現代服務業轉型升級、大力發展文化創意產業、發展旅游總部經濟、努力建設國際會展之都等未來北京旅游建設的重點方向及建議。

三、資源枯竭型城市轉型發展論壇

10月20日的“資源枯竭型城市的旅游發展”論壇為本次年會唯一的對話論壇，四川大學中國休閑與旅游研究中心主任楊振之教授主持論壇，參與對話的嘉賓有北京大學旅游研究與規劃中心主任吳必虎教授、東北財經大學旅游與酒店管理學院院長謝彥君教授、南京大學國土資源與旅游學系主任章錦河教授、重慶市萬盛經濟技術開發區旅游局局長陳昌建、四川農業大學郭凌副教授和攀枝花學院任宣羽副教授，學界和業界觀點的交流與碰撞尤其引人注目。論壇基于《旅游學刊》2013年第5期和第8期的“資源枯竭型城市旅游發展”筆談主題，就其中的一些重要問題進行了討論，力圖為這一類型城市的旅游發展提出可行的、有價值的策略和建議，為旅游學術研究尋找值得研究的學術問題。另外，論壇上還通過了“萬盛宣言”，提出推廣以旅游業帶動資源枯竭型城市轉型發展的成功經驗為主題的“萬盛模式”，并呼吁全社會積極行動起來，共同關注和支持旅游業帶動資源枯竭型城市的轉型發展。

四、學術委員工作會議及頒獎典禮

年會期間，組織召開了《旅游學刊》學術委員工作會議，總結《旅游學刊》2012～2013年的工作情況，學術委員就年度論文評選、學刊國際化發展、筆談選題、研修班及年會運行模式等議題進行討論，提出發展建議。

本次年會進行了“重慶黑山谷杯·《旅游學刊》2012年度論文”評選和頒獎。《旅游學刊》學術委員參考論文在“中國知網”的下載量，初選出20篇入圍名單；根據學術委員投票數量多少，邀請前8篇論文作者代表在年會進行交流，報告其論文的創新點和學術價值；學術委員結合作者的匯報進行現場評議，評選出1篇“《旅游學刊》2012年度最有影響力論文”和7篇“《旅游學刊》2012年度優秀論文”。

最終，中山大學旅游學院的左冰、保繼剛發表在《旅游學刊》2012年第2期的論文《制度增權：社區參與旅游發展之土地權利變革》經過學術委員會前期投票、現場報告、現場評議，獲得參與投票和評議的大多數學術委員的推薦，榮獲“《旅游學刊》2012年度最有影響力論文”大獎，獎金10萬元。學術委員們認為，該論文彰顯了其認同社會沖突范式的科學內涵，同時也顯示了作者對中國社會旅游發展過程中的弱勢群體的獨特關注；作者的努力對于解釋中國現階段鄉村旅游、遺產旅游、文化旅游等資源依托型旅游產品開發和利用當中所暴露的日益尖銳的矛盾，是一種極富啟發性的探討。

另外，作為“2013《旅游學刊》中國旅游研究年會”的系列活動之一，10月17～18日，《旅游學刊》編輯部在重慶師范大學舉辦了“《旅游學刊》第二期國際旅游研究高級研修班”，240余名來自全國各地的學員參加了研討與學習。在研修班上，克里斯·庫珀教授、田桂成教授和李想副教授與學員們進行了近距離的討論，內容豐富、形式靈活，深受各位學員的歡迎。

“2013《旅游學刊》中國旅游研究年會”秉承《旅游學刊》“學術性、權威性、前瞻性”的辦刊理念，為作者、讀者和旅游學者提供交流的機會，分享專家學者的智慧，對旅游學術研究的前沿關注進行展望，引領中國旅游學術研究的發展。