鳩江區湯溝鎮油菜生產現狀及技術要點

摘 要：介紹了蕪湖市鳩江區湯溝鎮油菜生產現狀和存在問題，提出油菜生產技術要點。

關鍵詞：油菜；生產現狀；技術要點；湯溝鎮

中圖分類號 S565.4 文獻標識碼 B 文章編號 1007-7731（2013）23-36-02

湯溝鎮是鳩江區農業大鎮，下轄12個村和2個社區，總戶數19 897戶，常住人口63 685人，鎮域面積113km2，其中耕地5 200hm2。湯溝鎮地處長江中下游平原地區國家優質油菜優勢產業帶和安徽省優勢農產品區域布局優質油菜規劃帶，境內氣候溫和，雨量充沛，冬前有效積溫較多，冬季極端低溫在-6℃以內，春后基本無“倒春寒”天氣，境內土壤屬長江沖擊物，土質肥沃，適合油菜生長，全鎮常年油菜種植面積3 600hm2，單產3 000kg/hm2，生產水平較高。但是，近年來，隨著農村勞力不斷轉移外出，農業種植結構不斷調整，全鎮油菜生產形勢不斷發生變化。

1 生產現狀

1.1 油菜面積呈下滑趨勢

1.1.1 生產效益逐年降低 近年來，國家油菜籽臨時收儲價格穩定維持在5元/kg，收儲價格較低，扣除農民經紀人等銷售中間環節，農民實際銷售價格在4.4～4.6元/kg，按湯溝鎮油菜正常單產3 000kg/hm2計算，每hm2產值約13 500元，扣除2 250元物化成本，純收入11 250元，折合750元/667m2。在農業生產用工價格不斷上漲的形勢下，油菜生產效益呈逐年下降態勢，而且生產效益明顯低于蔬菜等其它經濟作物，影響農民發展油菜生產積極性。

1.1.2 油菜生產勞動力不足 目前，湯溝鎮油菜機械化作業率較低，機收率不足5%，油菜生產以人力為主。但是當前農村青壯年農民大多外出務工，務農農民普遍年齡偏大，勞動能力弱且嚴重不足，特別是收獲季節氣溫較高、勞動強度大，農民不愿大面積種植油菜。2013年，全鎮午收油菜面積3 563hm2，與2010年相比，面積下降240hm2，降幅達6%，并將呈進一步下降趨勢。

1.2 單產水平呈下降趨勢

1.2.1 土壤肥力下降 2010年以前，湯溝鎮油菜種植全部以棉花套種油菜方式為主，但近年受棉花效益下降和農村勞力不足等因素影響，水稻面積逐漸擴大。2013年全鎮稻茬油菜面積上升到200hm2左右，稻茬田塊因淋溶作用，土壤基礎肥力水平明顯低于棉茬田塊。據土壤化驗結果，湯溝鎮稻茬田塊土壤全氮含量1.0～1.5g/kg，與棉茬田塊基本相當，但稻茬田塊有效磷含量3～7mg/kg，平均5mg/kg，速效鉀30～90mg/kg，平均60mg/kg，分別為棉茬田塊有效磷和速效鉀含量的30%和75%。

1.2.2 管理粗放 由于缺乏勞力，農田增產措施難以全面到位，主要表現在播種粗放，成苗率低，移栽密度過稀，清溝瀝水、防凍害、油菜菌核病防治等工作不到位，影響油菜產量。3013年，全鎮油菜單產3 000kg/hm2，與2010年相比，單產下降260kg/hm2，降幅7.9%。

1.3 品種多、亂、雜 湯溝鎮油菜生產用種較多，主要品種有德油菜系列、湘雜油系列、皖油系列、秦優系列、灃油系列、綿油系列，另外還有寧雜、華雜、華油雜系列。過多的油菜品種混種導致油菜串粉，影響菜籽出油率和品質；多種菜籽混收影響油菜籽的商品性和油菜產業健康發展。由于種子市場放開，合法的品種均可以在市場銷售，我鎮油菜品種多亂雜的現象仍將延續。

2 油菜生產技術要點

油菜是用地與養地相結合的作物，讓茬較早，后茬宜旱、宜水，茬口靈活。同時，油菜是我國重要食用油來源，在國內食用油供應緊張的形勢下，發展油菜生產對保障人民生活需求有積極意義。針對湯溝鎮油菜生產現狀，可根據不同茬口和種植方式，分類做好生產管理，提高油菜單產和種植效益。

2.1 移栽油菜

2.1.1 品種選擇 品種宜選用優質“低芥酸、低硫甙、高含油量”、高產、抗寒性強、抗倒能力強、耐菌核病的油菜品種，如秦優10號、中雙11、灃油737、榮華油5號等。

2.1.2 培育壯苗 9月10～20日播種，具體時間依據前茬讓茬情況而定，苗床播種量400g/667m2以內。育苗苗床要選用地勢平坦、土層深厚田塊，苗床面積與大田比1∶15。出苗后，注意保墑、防治菜青蟲等蟲害。3葉期進行定苗，株距7～9cm，保證菜苗密度不超過110棵/m2。3葉期之前，要根據苗情施肥提苗，4葉期后控制肥水促壯苗，旺長的田塊要噴施多效唑，一般用藥濃度為150mg/kg；移栽前5～7d每667m2追施尿素5～10kg，并澆透水以利起苗。

2.1.3 適期早栽 油菜苗齡35d或葉齡6～7葉時移栽，力爭10月底前移栽結束，移栽宜早不宜遲；移栽時剔除雜株、高腳苗和弱苗；移栽密度保證37 500～45 000株/hm2。移栽棉田應及時推稈、除草、開好畦溝、腰溝和圍溝，做到“三溝”配套。

2.1.4 安全越冬 一是清溝瀝水，防止雨雪漬害；二是追施臘肥，12月上中旬施用45%復合肥20kg；三是預防凍害，培土壅根，保護油菜根頸。棉株推遲到1月中下旬拔除，利用棉株防風減輕凍害；四是除草，冬前結合拔棉株進行中耕除草。草害嚴重的田塊，可選用對路除草劑進行化學除草。

2.1.5 重施薹肥 蕾薹期是油菜生長發育最快的時期，也是產量形成的關鍵時期，需肥量大。宜在2月上中旬施用薹肥，一般施用尿素作薹肥，用量為300kg/hm2。

2.1.6 防治菌核病 油菜初花至盛花期，667m2用40%菌核凈600g，兌水450kg，防治2次。

2.2 直播油菜

2.2.1 適期播種 油菜直播適宜時期為9月25日至10月15日，最佳期為9月底至10月初。

2.2.2 品種選擇 要選擇中雙11號、寧雜11等優質、高產、成熟一致性好、抗裂莢等適合機收的品種。

2.2.3 定量勻播 油菜直播用種量控制在3～4kg/hm2。若遇旱情嚴重須造墑播種，保證大田苗數22.5～30萬株/hm2。播種可結合施基肥，棉田基肥用量為45%三元素復肥300kg/hm2加優質硼砂15kg，稻茬用量為45%三元素復肥500～600kg/hm2加硼砂15kg。

2.2.4 苗期管理 油菜出苗后及時疏理堆子苗、擁擠苗，4～5葉定苗，留苗密度為25株/m2，留苗原則為肥田少留、瘦田多留、早播少留、遲播多留。12月中下旬施用臘肥，用量為45%三元素復合肥22.5～30kg/667m2，2月上中旬施用薹肥，棉茬田用尿素150～180kg/hm2，稻茬用量225～300kg/hm2。其它管理同常。

2.3 油菜生產注意事項

2.3.1 足量施用硼肥 油菜對硼敏感，嚴重缺硼會導致大幅度減產甚至絕收。無論是育苗移栽還是直播，硼肥都宜作基肥，一般苗床與大田用量均為15kg/hm2。

2.3.2 科學使用除草劑 滅茬使用草甘膦、封閉使用乙草胺等遇到藥害時，立即用植物激素解救。正確的除草方法是先滅茬、封閉，后期進行莖葉處理。首先滅殺前期老草。適于在免耕棉田或稻田。消滅老草常用的方法是用20%克無蹤噴霧，一般用量為20%克無蹤1 500～2 250mL/hm2，封閉用96%金都爾750～1 500mL/hm2對水450～750kg噴霧。后期莖葉處理劑選擇視田間田相而定，以看麥娘、早熟禾等禾本科雜草為主的田塊，可在雜草2～3葉期時使用10.8%高蓋乳油噴霧，用量300～450mL/hm2，以雙子葉雜草為主的田塊，可用30%高特克（草除靈）噴霧，用量150～200g/hm2，單子葉、雙子葉混生田塊，上述2類藥劑混合噴霧。 （責編：徐煥斗）