“晚上一杯奶，有個好睡眠”？
2013-12-31 00:00:00
科技生活 2013年22期
牛奶中的L-色氨酸確實可用于制造誘發睡眠的物質。但大腦與血液之間有一道“血腦屏障”，起安眠作用的物質必須能穿過這個屏障才能起效。牛奶中的各種氨基酸，會爭搶穿過血腦屏障的通道，像高峰時間段的地鐵入口一樣，反而會降低L-色氨酸穿過血腦屏障的能力，讓牛奶幾乎喪失“催眠”作用。（果殼網）
牛奶中的L-色氨酸確實可用于制造誘發睡眠的物質。但大腦與血液之間有一道“血腦屏障”，起安眠作用的物質必須能穿過這個屏障才能起效。牛奶中的各種氨基酸，會爭搶穿過血腦屏障的通道，像高峰時間段的地鐵入口一樣，反而會降低L-色氨酸穿過血腦屏障的能力，讓牛奶幾乎喪失“催眠”作用。（果殼網）
