種豬疾病的種類與防治以及檢疫檢驗方法

[摘 要] 近年來，大型養殖場發展的速度越來越快，尤其是養豬業，種豬的培育在養豬業越來越重要，然而種豬疾病成為了抑制養豬業發展的關鍵因素。本文針對種豬養殖過程中所遇到的疾病種類進行歸類總結，并且對浙江省永康市種豬養殖現狀做了分析，針對所遇到的疾病應采取怎樣的防御措施做了簡要的論述，并闡述了檢疫檢驗方法。

[關鍵詞] 種豬 疾病 種類 防御措施

[中圖分類號] S828.4 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2013）06-0210-01

一、種豬疾病的種類特征及其防御措施

1.種豬肢蹄病

肢蹄病最主要的特征是會使種豬的關節發生腫大，會使豬腳破裂，嚴重的時候會致使種豬不能站立。對于種豬肢蹄病主要的防御措施有幾種：（1）要保持種豬生活環境的清潔與干爽；（2）減少對種豬的刺激與驚嚇，盡量減少種豬的打斗；（3）保持圈舍不要有尖銳物，做好種豬的消毒工作。針對種豬肢蹄病的治療方法有兩種：第一，10 mL安痛定，加10-20mL復方磺胺；第二，10 mL安痛定，加160-320萬單位肌注的青霉素，再加10mL地塞米松。

2.種豬的消化系統疾病

種豬的消化系統疾病主要包括病毒性腹瀉、細菌性腹瀉以及出血性腸炎三種。其中病毒性腹瀉的癥狀為：種豬的糞便如同水一樣漏出，嚴重者直接噴出。糞便的顏色為黃綠色或者青綠色，種豬食欲不振，出現消瘦的癥狀。病毒性腹瀉的防御方法同樣要保持圈舍的干凈與干爽，充足的陽光照射，做好消毒工作。不要喂食種豬霉變的飼料以及亂喂東西。藥物治療多用些防止脫水以及防止繼發感染的藥物。可以全群投藥，也可以在飼料中添加抗生素、米糠等。種豬細菌性腹瀉又叫做下痢，這種病的特征是種豬的糞便不會出現水狀，而是稀糊狀，影響種豬的生長并且能夠引發其他疾病。下痢的治療可以全群投藥也可以個體治療。防御措施要做到以上防御措施的同時還要保持種豬飲水的清潔。種豬出血性腸炎的癥狀為種豬拉稀，糞便中帶有儲出血現象，種豬的食欲不振。出血性腸炎的防御措施為：在種豬的飼料中添加150-200g/t料的痢菌凈，也可以添加1000g/t料的土霉素。出血性腸炎治療措施：將10-20mL的林可霉素，5-15mL的痢菌凈，兩種藥物分開注射。

3.種豬的呼吸系統疾病

種豬的呼吸系統疾病的主要癥狀就是咳嗽、食欲減退、呼吸急促，同時伴有發燒，肺炎等癥狀。種豬的呼吸系統疾病的預防主要分為飼養預防以及藥物預防，飼養預防主要是指圈舍的通風良好，飼養者要做好御寒以及避暑的工作，保持種豬生活環境的良好。藥物預防指的是將藥物拌進飼料中達到預防的目的，主要用的藥物有，北里霉素、土霉素、磺胺-6-甲氧、阿莫西林以及強力霉素等。

4.種豬鏈球菌病

種豬的鏈球菌病包括三種類型，分別是種豬急性敗血癥腦膜腦炎型、種豬關節炎型以及種豬淋巴結膿腫型。急性敗血癥腦膜腦炎型的癥狀是種豬出現突然倒地，體溫升高，種豬的四肢出現游泳狀，口吐白沫。急性敗血癥腦膜腦炎型的預防藥物可以選擇強力霉素、增效磺胺-5-甲氧嘧啶等。種豬關節炎型的癥狀與肢蹄病比較相似，種豬的關節出現腫大以及破腳的現象。預防藥物與急性敗血癥腦膜腦炎型的預防藥物一樣，治療的方式為10mL安痛定，加160-480萬青霉素；或者10-20mL復方磺胺。種豬的淋巴結膿腫型癥狀為種豬的下頜淋巴出現紅腫或者膿包。最簡單的治療方式是將其切開，將膿水排出，用藥物進行清洗。預防措施可以采用以上藥物進行預防。

5.種豬皮膚病

種豬的皮膚病主要是豬疥螨病，這種病的癥狀是種豬皮膚局部會出現結節，結節的一般大小為黃豆大小，發病的時候比較癢，種豬會在角落里或者欄桿處摩擦蹭癢，嚴重的種豬會出現消瘦或者皮毛松亂的癥狀。較好的預防措施是保持圈舍的清潔干爽，要定期對圈舍進行消毒。治療豬疥螨病可以在種豬身上噴灑配制好的高錳酸鉀溶液或者敵百蟲溶液，如果種豬出現了全身感染，就肌注青霉素160-320ml，加上5-10mL地塞米松.

二、浙江省永康市種豬養殖現狀

目前浙江省永康市種豬的養殖在發展的同時出現很多問題，首先，在基層的人員，尤其是在進行種豬疾病診斷的專業人員特別少，專業臨床獸醫較少，這樣就很難滿足種豬養殖場或者個人養殖場的需求與需要。其次，專業人士對種豬疾病的診斷并不及時，經常延誤病情，造成了種豬疾病的傳染與擴散。針對這些問題與存在的弊端，有必要增強養殖人員的專業知識以及種豬疾病的防治方法。

三、豬的檢疫檢驗方法

1.宰前檢疫

1.1群體的檢疫。通常采用“動態、靜態、飲食狀態”的觀察，對豬群體健康狀況進行初步的評價，對呈現異舉的豬及時標識隔離，以進一步檢查。

1.2個體的檢疫。通過體溫的檢測視診、觸診，必要時輔以叩診、聽診等方法，對群體檢疫時隔離出的異舉狀態生豬做詳細檢查，初步判定其是否有病。

2.宰后檢驗

2.1宰后檢驗基本要求

2.1.1為了迅速、準確地檢驗胴體和內臟，不遺漏應檢部位、項目，必須遵循一定的檢疫程序和順序。

2.1.2為保證肉的衛生質量和商品價值，只能在一定部位剖檢，刀口要深淺適度。

2.1.3切開臟器或病損部位時，要防止病變材料污染產品、場地、設備、器材和檢驗人員等。

2.1.4對受檢淋巴結，應縱向切開，盡量暴露較大切面。

2.2宰后檢驗程序及目的

2.2.1頭部檢驗

檢查炭疽、結核、口蹄疫、囊蟲等疫病為主。

2.1.2體表檢驗

一般僅限于對燙毛豬的檢驗，以檢驗豬瘟、豬丹毒、豬肺疫等疫病、皮膚病變等為主。主要觀察體表和四肢。

2.1.3內臟檢驗

在開膛后進行，先檢查胃、脾、腸、后檢查心、肝、肺。以檢驗各種器官呈現的各種疫病病理變化為主，同時檢查囊蟲、細頸囊尾蚴、漿膜絲蟲等寄生蟲疫病。

2.1.4胴體檢驗

通過對肉體應檢淋巴結、腰肌、腎臟的檢查，對各種疫病、囊蟲等進行檢查。

2.1.5旋毛蟲檢驗

豬開膛后采取橫膈肌腳左右各一塊肉樣，按肉體編寫同一號碼，送做旋毛蟲檢驗。檢查時撕去肌膜，肉眼觀察有無寄生蟲存在，必要時可以從肉樣上剪取24個小肉粒，壓片用50～60倍顯微鏡鏡檢。主要檢查旋毛蟲、囊蟲等疫病。

2.1.6復驗

對胴體各部位進行一次全面復查，重點觀察脊柱骨斷面有否膿腫、出血病變，有害腺體是否摘凈等，并對產品做出最終衛生詳檢。

2.1.7化驗室檢驗

在感官檢驗無法得出確切判斷情況下，微生物學、組織病理學、血清學、理化學檢驗等實驗室檢驗方法是有效補充。尤其在炭疽的確診上必不可少。對進行化驗室檢驗的胴體、內臟等應標識，隔離清楚，單獨存放，等確診后再依有關規定處理。

四、結論

種豬疾病是影響養殖種豬事業發展的重要因素，針對以上分析總結的種豬疾病類型以及防治措施和方法，對種豬日常行為所表現出來的癥狀與特征進行觀察，做好防御工作，針對發生的不同病情采取有力的措施，爭取治療的第一時間，真正做到疾病的預防與治療，豬的檢疫也是非常重要的，這關系著人們食用豬肉的安全問題，所以掌握一定的檢驗檢疫方法是必要的，通過本文的論述，希望對種豬疾病的預防與治療以及檢疫檢驗方面有所幫助。

參考文獻

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