傳統農具

我國是一個農業大國，同時也是一個農業古國，有著光輝燦爛的農業歷史和農業文明，而最能體現我國農業文化的就是傳統農具。我國歷史上常用的傳統農具有耕地整地工具、播種工具、中耕除草工具、灌溉工具、收獲工具、加工工具和運輸工具，這些農具為我國農業生產的發展和社會的進步作出了巨大的貢獻。

筆者出生在豫西南的一個小城市，小時候沒少往農村的舅舅家跑，上世紀80年代的農村還是非常落后，生活和生產方式都與現在沒法相提并論，也就是在那個時候慢慢地對農村的生活有了很深的體會。特別是對大家下地勞動的情形很感興趣，包括地里種的作物，以及勞動時使用的工具等等。那時候印象最深的一種工具是石磙，是農村加工糧食用來打場用的工具，用它可以把麥子從麥穗上剝離下來，很普遍，幾乎每個場地上都有。

石磙，有的地方叫碌磙，古人稱碌碡（liu zhou），有南宋詩人范成大的詩為證：“系牛莫礙門前路，移系門西碌碡邊。”石磙以前根本沒有，它的前生是大地的巖層，早在舊石器時代，人類為了制造向自然作斗爭的武器，將石頭打造成球形等石器，用來向大自然索取食物，維持生命。到了新石器時代，人類將球形石器改制成圓柱形，磨光，并在兩端的中央鑿洞，如此，便有了石磙一族。做石磙的石頭，多是大青石，有的用麻石。麻石磙，石糙，槽深，表面凹凸不平，較之青石磙重；青石青綠底色，有的兼有乳白色斑塊，它石質堅硬細膩，細而光。細心的人可以發現，石磙并不一樣粗，整體呈圓柱體，一頭大一頭小，兩端有洞，使用時用特制的木架子套上。

大多時間，石磙被人冷落地推到場邊，默默無聞地躺在那里，偶爾有小孩騎在它身上，左右晃動，或繞著它追逐打鬧。蠶老一時，麥熟一晌，農民們開始為收獲季節的到來作準備。首先要把停用大半年的場重新碾軋一遍，農村人叫“杠場”。他們先用水潑場，經過一夜的滋潤，然后把麥秸均勻地鋪在場上，用牲口拉著石磙一遍一遍地軋。把麥秸清理后，場面光潔而硬實，可以等待著新麥入場了。首先開始攤場，人們把麥子厚厚地攤在場里，其間要不停地翻動，接受太陽的暴曬。將近中午，攤場的回家吃飯，這時開始軋場。趕牲口的人，左手牽撇繩，右手執鞭，肩膀上挎一個糞箕子，以便牛拉屎時用。他一聲吆喝，牛拉著石磙，一遍遍，一圈圈，牛不緊不慢地走著，石磙緊跟其后，發出吱吱扭扭的聲音。軋場是一個圓周運動，趕牲口的人只是站在中間拉著撇繩揮揮鞭子就可以驅使牲口，只要他不停止，石磙就一直吱吱扭扭地叫下去。翻場的人吃飯回來，趕牲口的人回家吃飯，牛和石磙可以稍作休息。人們用杈子挑起麥秸抖抖反扣在場上，這叫翻場。一般打場要翻三遍，軋三遍，這場麥子才算軋好。麥收季節的活兒通常要忙上一個多月，石磙暫時結束了它的使命，又被人們推到場的一角，靜靜地待在那里，等待秋忙季節的到來。

石磙退出農村人的生活是在20世紀90年代，自從有了電動脫粒機以后，石磙就慢慢退出了歷史舞臺。石磙現在基本上沒什么用處了，只能偶爾見到有人用石磙打打小場——那是收割機不便作業的零碎田塊里收上來的稻麥。