開放式教學(xué)在應(yīng)用化學(xué)專業(yè)選修課程中的應(yīng)用

[摘 要]在應(yīng)用化學(xué)專業(yè)選修課的教學(xué)過程中，為了提高學(xué)生的自學(xué)能力和綜合能力，拓寬學(xué)生的知識(shí)面，在教學(xué)組織方法、教學(xué)地點(diǎn)選擇、教學(xué)資源和教學(xué)評(píng)價(jià)方面引入開放式教學(xué)體系，以促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

[關(guān)鍵詞]應(yīng)用化學(xué) 專業(yè)選修課 開放式教學(xué)

[中圖分類號(hào)] G642 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 2095-3437（2013）20-0089-02

在高校應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的課程設(shè)置中，專業(yè)選修課是不可或缺的課程，它是以四大化學(xué)（無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、分析化學(xué)）為基礎(chǔ)，有著自己獨(dú)特的目標(biāo)、任務(wù)、優(yōu)勢(shì)和作用，開設(shè)時(shí)間往往在第五學(xué)期后，其課程目的是在學(xué)生擁有基本的專業(yè)知識(shí)與技能的基礎(chǔ)上，對(duì)必修課的內(nèi)容進(jìn)行深度與廣度上的拓展，拓寬學(xué)生的專業(yè)知識(shí)視野，促進(jìn)其潛在能力和個(gè)性特長(zhǎng)的充分發(fā)展，為學(xué)生以后的就業(yè)或繼續(xù)深造做準(zhǔn)備。

應(yīng)用化學(xué)是一門偏重應(yīng)用的專業(yè)，必修課程往往關(guān)注學(xué)生基本的科學(xué)文化素質(zhì)，追求知識(shí)與技能的基礎(chǔ)性、全面性、系統(tǒng)性、完整性，為學(xué)生的一般發(fā)展奠定知識(shí)技能與情感態(tài)度基礎(chǔ)，但必修課程對(duì)于專業(yè)的應(yīng)用性體現(xiàn)的較少，而這恰恰是專業(yè)選修課的功能和優(yōu)勢(shì)，因此，對(duì)于必修的專業(yè)課程，由于其以基礎(chǔ)知識(shí)為主，系統(tǒng)性強(qiáng)，采用傳統(tǒng)的課堂教學(xué)方式（講授法）可以取得較好的效果。傳統(tǒng)的教學(xué)模式，以講授為主，其優(yōu)點(diǎn)是教師掌握課堂和教學(xué)進(jìn)度，充分發(fā)揮主導(dǎo)作用， 可以同時(shí)教授眾多學(xué)生。但專業(yè)選修課由于知識(shí)繁雜，系統(tǒng)性差，且各部分知識(shí)獨(dú)立成章、其目的以拓展學(xué)生知識(shí)面和鍛煉某方面特長(zhǎng)為主，應(yīng)用性較強(qiáng)，部分知識(shí)學(xué)生完全可以自學(xué)領(lǐng)會(huì)，若繼續(xù)采用傳統(tǒng)的教學(xué)方法，則課堂顯得枯燥、呆板，學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性不足，從而影響教學(xué)效果，針對(duì)這個(gè)問題，我們立足于化學(xué)專業(yè)選修課的教學(xué)現(xiàn)狀，對(duì)這類課程的教學(xué)進(jìn)行了改革和探索，引入了開放式教學(xué)體系。

一、開放式教學(xué)的組織

在專業(yè)選修課的教學(xué)中，要盡可能地借助現(xiàn)代教育教學(xué)手段，通過充分利用多媒體來進(jìn)行教學(xué)，將專業(yè)選修課所涉及的行業(yè)知識(shí)運(yùn)用形象直觀的方式表現(xiàn)出來，使學(xué)生更容易理解掌握。更重要的是，為了充分激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性，專業(yè)選修課程在開放式教學(xué)組織中，根據(jù)課程章節(jié)的內(nèi)容，將學(xué)生分成各個(gè)學(xué)習(xí)小組，每組有5名左右學(xué)生，第一次課就明確每個(gè)小組要完成的章節(jié)內(nèi)容，讓各小組成員課下準(zhǔn)備自己小組要完成的講課內(nèi)容，等學(xué)習(xí)到該章節(jié)時(shí)，首先由該小組推薦一名學(xué)生講述本章節(jié)的主要內(nèi)容，其余兩名學(xué)生進(jìn)行知識(shí)的補(bǔ)充講述，小組中最后的兩名學(xué)生要針對(duì)本章相關(guān)的內(nèi)容進(jìn)行課外知識(shí)補(bǔ)充，然后根據(jù)每個(gè)學(xué)生所講述的知識(shí)，了解學(xué)生知識(shí)的欠缺，進(jìn)行針對(duì)性的點(diǎn)評(píng)和講述。最后，教師將重點(diǎn)內(nèi)容再獨(dú)立講授，形成課程由學(xué)生自學(xué)自講主導(dǎo)的，教師以點(diǎn)評(píng)、重點(diǎn)闡述為輔的開放式教學(xué)課堂。

二、開放式教學(xué)的地點(diǎn)

對(duì)于應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的選修課程來講，其往往是與實(shí)驗(yàn)實(shí)踐緊密結(jié)合的。因而要根據(jù)學(xué)生和課程的特點(diǎn)，授課地點(diǎn)不僅僅限于講臺(tái)講授，而要與專業(yè)實(shí)驗(yàn)室結(jié)合起來，以課程理論知識(shí)的學(xué)習(xí)為鋪墊，通過實(shí)驗(yàn)室相關(guān)的專業(yè)實(shí)驗(yàn)來進(jìn)行強(qiáng)化知識(shí)和鍛煉能力的方式進(jìn)行教學(xué)。通過理論和實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合的方式，使學(xué)生能夠?qū)W以致用，真正使知識(shí)變成一種能力。例如，在助劑化學(xué)及工藝學(xué)課程中，學(xué)習(xí)第三章抗氧劑的內(nèi)容時(shí)，講到各種抗氧劑的合成和應(yīng)用，那么接下去就選取2個(gè)課時(shí)讓學(xué)生到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行相關(guān)抗氧劑的合成及抗氧性能測(cè)試，通過直觀的實(shí)驗(yàn)教學(xué)與理論教學(xué)結(jié)合的方式，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的理解和掌握；再比如講述第六章阻燃劑的內(nèi)容時(shí)，要學(xué)習(xí)各種阻燃機(jī)理和阻燃劑的阻燃性能，選取時(shí)間在實(shí)驗(yàn)室用準(zhǔn)備好的相關(guān)類型的阻燃劑來測(cè)試其阻燃能力，同時(shí)通過實(shí)驗(yàn)還可以更加直觀地理解令學(xué)生本來難以理解的機(jī)理知識(shí)等。針對(duì)一些工藝學(xué)相關(guān)的內(nèi)容，可以選用2個(gè)學(xué)時(shí)的時(shí)間帶著學(xué)生到校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，從而加深學(xué)生對(duì)工藝流程、設(shè)備等的直觀認(rèn)識(shí)。

三、開放式教學(xué)的資源

一般來說，應(yīng)用化學(xué)的專業(yè)選修課與相關(guān)化學(xué)產(chǎn)品領(lǐng)域的生產(chǎn)實(shí)踐緊密結(jié)合，在教學(xué)過程中，選取的教學(xué)內(nèi)容已經(jīng)不能僅僅局限于教材本身，而是要以教材知識(shí)為基礎(chǔ)，向相關(guān)知識(shí)的生產(chǎn)、研發(fā)方向延伸，從而使學(xué)生能夠了解相關(guān)知識(shí)的前沿發(fā)展及未來的方向，使課程中所學(xué)到的知識(shí)能夠跟上時(shí)代的發(fā)展，而不是已經(jīng)過時(shí)的、陳舊的知識(shí)。比如在功能化合物的教學(xué)中，重點(diǎn)告訴學(xué)生哪個(gè)官能團(tuán)具有這個(gè)特殊的功能，這樣的官能團(tuán)在什么樣的結(jié)構(gòu)環(huán)境中能夠加強(qiáng)這種作用，通過從結(jié)構(gòu)上講解使學(xué)生能夠明白化合物設(shè)計(jì)的目的和原則。比如在精細(xì)化學(xué)品化學(xué)課程中講到酚類抗氧劑時(shí)，要介紹目前酚類抗氧劑在科研領(lǐng)域的研究方向，其結(jié)構(gòu)中起作用的是酚羥基，只有在酚羥基的鄰位有較大位阻的基團(tuán)時(shí)，酚羥基的抗氧能力才令人滿意。另外，針對(duì)目前抗氧劑國(guó)內(nèi)的主要生產(chǎn)廠家，這些廠家主要生產(chǎn)哪些品種的抗氧劑等均進(jìn)行講述，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中對(duì)相關(guān)知識(shí)和產(chǎn)品有一個(gè)主觀的認(rèn)識(shí)，對(duì)于擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面和學(xué)生未來的就業(yè)方向提供幫助。

四、開放式教學(xué)的評(píng)價(jià)

在開放式教學(xué)中，采用單一的理論考試作為教學(xué)效果的唯一評(píng)價(jià)方式已經(jīng)無法完全體現(xiàn)出學(xué)生在教學(xué)過程中的參與情況，不利于培養(yǎng)學(xué)生綜合能力，因此，我們對(duì)評(píng)價(jià)方法進(jìn)行改革，通過多種渠道來反映學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，重點(diǎn)突出學(xué)生綜合技能的提升。從學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、小組課下材料準(zhǔn)備、小組主講效果、各個(gè)學(xué)生的講述內(nèi)容進(jìn)行評(píng)價(jià)該課程的學(xué)習(xí)效果。例如，在助劑化學(xué)及工藝學(xué)課程的總評(píng)成績(jī)中，學(xué)生的平時(shí)成績(jī)占到60%（包括：考勤成績(jī)20%+小組及個(gè)人表現(xiàn)成績(jī)20%+作業(yè)成績(jī)20%），期末考試成績(jī)40%，以此加大對(duì)教學(xué)活動(dòng)過程中材料的成績(jī)比重，從而使以往單一的知識(shí)評(píng)價(jià)轉(zhuǎn)變?yōu)橹R(shí)和能力并重，理論和實(shí)踐并重的多種評(píng)價(jià)方式。

五、開放式教學(xué)的效果與不足

在應(yīng)用化學(xué)專業(yè)選修課中采用開放式教學(xué)，可以極大地提高學(xué)生對(duì)課堂的參與度，給予學(xué)生足夠自由的學(xué)習(xí)環(huán)境，鍛煉了學(xué)生的創(chuàng)新思維能力和實(shí)際操作能力，對(duì)于擴(kuò)大學(xué)生知識(shí)面和開拓思維能力是非常有用的。另外，通過學(xué)生的自我講述，給每個(gè)學(xué)生一個(gè)在講臺(tái)上鍛煉的機(jī)會(huì)，有助于提高學(xué)生這方面的能力，也培養(yǎng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神和相互協(xié)作能力，同時(shí)，通過開放式教學(xué)過程中學(xué)生的參與，可以較清晰地掌握學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的理解程度，為下一步教師的教學(xué)提供方向，但開放式教學(xué)對(duì)教師的知識(shí)面和能力也提出了更高的要求。在開放式教學(xué)的過程中，也可以促進(jìn)教師自身的成長(zhǎng)，提高教師的科研水平和教學(xué)水平。

在應(yīng)用化學(xué)專業(yè)選修課程中采用開放式教學(xué)也有一些缺點(diǎn)，首先是課時(shí)不足，對(duì)于一般的應(yīng)用化學(xué)專業(yè)選修課來講，其課時(shí)多為32學(xué)時(shí)，如果在現(xiàn)有學(xué)時(shí)中再加入課程實(shí)驗(yàn)實(shí)踐環(huán)節(jié)，會(huì)導(dǎo)致理論課程較難完成；其次，開放式教學(xué)過程中，由于學(xué)生小組準(zhǔn)備材料的過程中，隨機(jī)性太強(qiáng)，導(dǎo)致課程教學(xué)中的部分重點(diǎn)無法較好的展現(xiàn)等。針對(duì)相應(yīng)的問題，我們將會(huì)采取有力措施，不斷完善應(yīng)用化學(xué)專業(yè)選修課的開放式教學(xué)工作。

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