草莓高效栽培促進(jìn)花芽分化技術(shù)

草莓花芽分化，是指莖生長(zhǎng)點(diǎn)由分生出葉片、葉芽轉(zhuǎn)變?yōu)榉只龌ㄐ虻倪^(guò)程，是由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)變的生理和形態(tài)標(biāo)志，對(duì)提高果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)非常重要，因此，進(jìn)行草莓高效栽培必須采取促進(jìn)花芽分化技術(shù)。

1. 選擇早熟品種 草莓花芽和葉芽起源于同一分生組織，自然條件下在9月份或更晚開(kāi)始花芽分化。早熟品種比晚熟品種花芽分化早20天，停止分化也早；對(duì)同一品種而言，高氮、徒長(zhǎng)、葉數(shù)過(guò)多過(guò)少等都會(huì)使花芽分化延遲，頂端腋芽比頂花芽分化可晚1個(gè)月：根據(jù)以上特性，應(yīng)合理選擇或搭配應(yīng)用早熟品種。

2. 增加苗葉數(shù)量 花芽分化首要條件是植株積累一定數(shù)量的有機(jī)物。有3片葉的幼苗較有5～6片葉的幼苗花芽分化推遲二十余天，分化晚且速度慢；5片葉以上的幼苗，花芽分化速度快，花數(shù)明顯增多。生產(chǎn)上可通過(guò)以下措施增加苗葉數(shù)：選用無(wú)病毒苗；在專門繁殖圃進(jìn)行繁殖；采取假植育苗。據(jù)筆者研究，7月初假植，株行距15厘米×15厘米，每株可增加2.1片葉。

3. 降氮處理 適時(shí)降低植株體內(nèi)氮素含量，抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，能促進(jìn)草莓花芽分化。必須注意的是，降低氮素含量促進(jìn)花芽分化；相反，提高氮素含量促進(jìn)花芽發(fā)育。①移植斷根育苗。據(jù)筆者研究：草莓移植斷根2周后葉柄硝態(tài)氮含量急劇下降，花芽分化提前15天左右，果實(shí)產(chǎn)量提高85.7%。移植斷根育苗包括采苗假植和移植斷根兩個(gè)階段。6月下旬至7月上旬采苗假植，采苗保留3片葉，浸根，假植畦高20～25厘米、寬80厘米左右，株行距為15厘米×15厘米，緩苗期遮陰、噴水。8月下旬（預(yù)定形成花芽前20天）移植斷根，移植前一天傍晚澆透水，用小鐵鏟在假植苗周圍切土斷根，將苗依次移植1個(gè)株距，苗間填土覆平，酌情移植斷根1～2次。②營(yíng)養(yǎng)缽育苗。將草莓苗移到營(yíng)養(yǎng)缽中進(jìn)行低氮控制。選用黑色塑料缽，口徑10～12厘米，高約10厘米，底部有小孔；營(yíng)養(yǎng)土用無(wú)病蟲(chóng)害的砂壤土、細(xì)河沙、少量?jī)?yōu)質(zhì)商品有機(jī)肥混拌而成。7月上中旬采苗移栽至營(yíng)養(yǎng)缽，將營(yíng)養(yǎng)缽置于苗床上并設(shè)遮陽(yáng)網(wǎng)，覆黑色地膜，再鋪1層麥秸；勤噴水，按需追肥，7月下旬以后嚴(yán)格控制含氮肥料施用。

4. 短日照處理 短日照處理兼有低溫效應(yīng)。溫度在10～24℃時(shí)，一般經(jīng)過(guò)12小時(shí)以內(nèi)短日照誘導(dǎo)，草莓均可進(jìn)行花芽分化。在平地遮光1個(gè)月，可提早花芽分化10～20天。生產(chǎn)中必須注意：短日照促進(jìn)花芽分化；相反，長(zhǎng)日照促進(jìn)花芽發(fā)育。①遮光育苗。8月上中旬，采用遮光率為50%～60%的黑色遮陽(yáng)網(wǎng)（寒冷紗）等對(duì)草莓苗遮光，遮陽(yáng)網(wǎng)距地面1～1.5米，處理1個(gè)月左右，一旦花芽分化應(yīng)立即撤去遮陽(yáng)網(wǎng)；或在8月中下旬，采用遮光率100%、厚度為0.1毫米的銀色或黑色塑料薄膜，自當(dāng)日16時(shí)至次日8時(shí)遮光，四周敞開(kāi)通風(fēng)，連續(xù)15天以上保持日照8小時(shí)。②利用山間谷地育苗。山間谷地特別是南北走向谷地，山體猶如自然屏障，日照時(shí)間比平地短，溫度也較低。如果山谷地海拔在500米以上，則溫度降幅更大。

5. 低溫處理 低溫和短日照促進(jìn)草莓花芽分化；北方高緯度地區(qū)花芽分化早，南方低緯度地區(qū)花芽分化晚；同緯度海拔高的地區(qū)花芽分化早；溫度在6～10℃范圍內(nèi)，不管日照長(zhǎng)短，草莓植株均可進(jìn)行花芽分化；當(dāng)溫度在30℃以上或5℃以下時(shí)，不管日照長(zhǎng)短，花芽分化均受到抑制。生產(chǎn)中應(yīng)注意，適當(dāng)?shù)蜏卮龠M(jìn)花芽分化；相反，適當(dāng)高溫促進(jìn)花芽發(fā)育。①高冷地育苗。在海拔較高的山上或緯度較高的地區(qū)育苗。一般海拔每升高100米，氣溫平均降低0.65℃。在海拔500～1000米的山上育苗，花芽分化比平地提早5天以上。高冷地苗圃的建設(shè)時(shí)期：育苗地氣溫穩(wěn)定在10℃以上時(shí)及時(shí)進(jìn)行，或結(jié)合小拱棚等提前進(jìn)行，或7月上旬直接采苗在高冷地假植育苗，或8月上中旬將有4～5片展開(kāi)葉的幼苗移植至山上20～30天。起苗運(yùn)苗過(guò)程宜采取低溫保濕措施。②冷藏育苗。8月中下旬將假植苗起苗后洗根或輕抖去掉泥土，保留展開(kāi)葉3片，裝入鋪有無(wú)孔黑地膜、EVA薄膜或報(bào)紙的塑料箱內(nèi)，密封放入冷庫(kù)，10℃下冷藏15天，或6～14℃下冷藏6～9天，每天電照補(bǔ)光8小時(shí)效果更好。庫(kù)外氣溫達(dá)30℃以上時(shí)，入庫(kù)前和出庫(kù)前應(yīng)將苗放置于20℃左右的環(huán)境中煉苗1天。③變溫育苗。將幼苗按4～5厘米株行距假植在可移動(dòng)的假植箱內(nèi)。從8月中下旬開(kāi)始，處理17～20天，每天15～16時(shí)推進(jìn)冷室或冷庫(kù)內(nèi)，保持溫度在10～16℃；7～9時(shí)推出接受自然光照，保持日照7～8小時(shí)。

6. 其他處理 草莓成葉在長(zhǎng)日照下產(chǎn)生成花抑制物質(zhì)，因此摘葉有利于長(zhǎng)日照下花芽分化。8月中旬摘葉，保留展開(kāi)葉4～5片；花芽分化后停止摘葉，促進(jìn)發(fā)葉。草莓幼苗期施用矮壯素、多效唑、脫落酸等，可抑制植株生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化。

（作者聯(lián)系地址：山東省煙臺(tái)市芝罘區(qū)環(huán)山路149號(hào)果樹(shù)工作站 郵編：264001）