渭北地區(qū)設施茄子施肥存在的問題及其高效施肥技術

近年來，渭北地區(qū)設施蔬菜農(nóng)業(yè)示范園區(qū)建設規(guī)模不斷擴大，其中設施茄子栽培面積較大，掌握好科學施肥技術，對提高設施茄子產(chǎn)量和施肥效益，推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)健康發(fā)展具有重要意義。下面將該地區(qū)當前設施茄子普遍存在的施肥問題以及高效施肥技術進行總結。

一、設施茄子栽培普遍存在的施肥問題

1. 有機肥施用種類單一，腐熟不完全 目前設施蔬菜施用的有機肥仍以傳統(tǒng)規(guī)模化養(yǎng)殖場的豬、牛、雞糞和農(nóng)戶家庭人畜糞尿簡單堆混為主，施肥品種單一；同時，受積肥用工成本上漲、設施不健全、環(huán)境衛(wèi)生狀況差等諸多不利因素限制，施用的有機肥普遍存在堆漚不充分現(xiàn)象，往往為土傳病害發(fā)生埋下隱患。

2. 盲目選用化肥，肥料配比不合理 主要表現(xiàn)在：對測土配方施肥技術普遍存在誤解，調(diào)查中有人認為施用復合（混）肥就是測土施肥，任意加大施肥量就能獲得高產(chǎn)；施用三元復合肥盲目追求等養(yǎng)分、高含量等，忽視了不同蔬菜種類的需肥特性、某一作物不同生育時期的養(yǎng)分配比，以及特殊環(huán)境下的施肥應對策略，造成肥料浪費、土壤鹽堿化加劇和施肥效益不高。

3. 施肥觀念守舊，施肥技術不過關 由于目前復合（混）肥市場品種多、亂、雜，新優(yōu)施肥技術設備一次性投入高，加之農(nóng)戶墨守傳統(tǒng)施肥經(jīng)驗等，造成長效、優(yōu)質(zhì)肥料施用面積不足，新優(yōu)施肥技術推廣進展慢，生產(chǎn)過程中施肥時期、施肥量調(diào)控不當以及施肥方法不到位等，均容易導致作物營養(yǎng)供求失衡，引發(fā)肥害，肥料投入產(chǎn)出率不高。

二、設施茄子高效施肥技術

1. 增加有機肥品種，自制有機肥必須充分腐熟后再施用

①提倡施用沼液、沼渣。沼液、沼渣是沼氣厭氧發(fā)酵后的液體和固體殘留物，速、緩效養(yǎng)分兼?zhèn)洌粑缎。泻Σ≡礆埓媪可伲┯冒踩市Ш谩?/p>

②推薦選用商品有機肥。經(jīng)過專業(yè)化、規(guī)模化生產(chǎn)的商品有機肥，消除了有毒有害物質(zhì)，富含包括有機酸、肽類以及氮、磷、鉀在內(nèi)的多種營養(yǎng)元素。目前市場上的商品有機肥包括：多肽生物有機肥、阿維菌素有機肥，以及天然、生物發(fā)酵雞牛糞顆粒制品等。

③自制有機肥需充分發(fā)酵后使用。采取高溫堆肥法，堆內(nèi)不宜摻土，發(fā)酵產(chǎn)生的高溫能殺死病菌、蟲卵和雜草種子。方法是：將原肥與作物秸稈（鍘成10厘米左右長）按比例加水（含水量60%），夏季宜多、冬季宜少，堆高、寬各1.5～2米，長不限，并在堆外覆蓋5厘米厚的細土，堆上要打孔通氣，每隔20天翻堆1次，當堆肥表層產(chǎn)生菌絲狀白毛時進入嫌氣發(fā)酵階段，這時要將肥堆壓實，用泥土密封，防止氮肥損失。一般夏季堆肥約需1.5個月，冬季大約4個月即可腐熟。

2. 測土并根據(jù)目標產(chǎn)量確定化肥施用方案 首先要進行土樣測定，這是制訂茄子施肥方案的依據(jù)。施肥前應按照棋盤式、“S”形多點采測0～30厘米耕層混合樣，測定土壤速效氮、磷、鉀、有機質(zhì)和pH值。其次，根據(jù)茄子目標產(chǎn)量確定施肥量。目標產(chǎn)量按平均單產(chǎn)法計算，以本地茄子前三年平均單產(chǎn)和年遞增率為基礎確定：目標產(chǎn)量溫室茄子可達1.6萬千克/畝，大棚茄子為0.5萬千克/畝，按每生產(chǎn)1000千克茄子吸收純氮3.42千克、五氧化二磷0.95千克、氧化鉀4.4千克的需肥規(guī)律，再結合土壤供肥量、試驗肥料利用率、有機肥提供養(yǎng)分以及大田施肥反應，計算出溫室栽培畝需純氮35.9千克、五氧化二磷8.5千克、氧化鉀29千克，大棚栽培畝需純氮27.2千克、五氧化二磷7.5千克、氧化鉀21千克。再次是制訂施肥方案。購肥時可優(yōu)先選用漢楓、金正大、豐喜等知名品牌的緩控釋肥，沖施肥應選用純度高、水溶性好、養(yǎng)分全且配比合理的專用品種，三元復合肥應選擇高氮、低磷、高鉀型。定植前，底肥結合整地畝施腐熟有機肥5000～7000千克或沼渣3000～5000千克，底施化肥用量比例為25%；追肥應少量多次，時期分別在門茄瞪眼、門茄收獲、對茄膨大、四門斗以及八面風開花發(fā)育等，一般溫室栽培追肥5～7次、大棚栽培追肥3～5次，首次追肥畝用尿素10千克+三元復合肥15千克，以后每次每畝追施三元復合肥20千克，如選用緩釋肥應相應調(diào)整追肥次數(shù)和用量。

三、設施茄子施肥須考慮的其他因素

1. 土壤酸堿度 以設施茄子為代表的設施蔬菜產(chǎn)量高、施肥量大，長期施肥耕層土壤養(yǎng)分累積易導致土壤鹽漬化，而蔬菜普遍適生于偏酸性的土壤，因此，掌控好土壤pH值，有利于提高肥效、降低成本和提質(zhì)增效。生產(chǎn)中簡易測試可采取“石蕊試紙比色法”。調(diào)節(jié)堿性土壤可通過增施有機肥、選用生理酸性肥料（氯化鉀、硫酸鉀、硫酸銨等），或每畝用石膏30～40千克作為基肥，結合整地施入改良土壤。

2. 葉面噴肥 與根際施肥相比，葉面噴肥能迅速補充養(yǎng)分，提高肥料利用率。目前尿素、磷酸二氧鉀、沼液等普遍用于蔬菜葉面噴肥，以苗期、生長后期根系活力弱，出現(xiàn)缺素癥，或土壤環(huán)境影響根系吸收時噴施效果好。噴施濃度：溫室茄子噴施尿素濃度為0.2%～0.3%，露地茄子為0.5%～1.5%；沼液濾清過渣，茄子生長前期稀釋2～3倍后噴施，生長中后期稀釋1倍噴施，畝用50～100千克稀釋液，每隔7～10天噴1次。

3. 補施CO2氣肥 設施蔬菜以生長前期施用CO2效果最好。茄子應在對茄進入膨大期后補施CO2氣肥，結果前期施用容易引起植株旺長。施肥濃度晴天為1000毫克/千克、陰天為500毫克/千克；一般日出后30分鐘左右，采用斷續(xù)釋放法，即每釋放15分鐘，間隔20分鐘，每天釋放2小時，棚室放風前30分鐘停止。

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