選對膠原蛋白，變Q彈好膚質

就像做微整形，一定要選擇正規醫院和技術過硬的醫生、安全的填充物，才會在最低風險下獲得美貌；隨意把自己交托給不靠譜的美容院，貪便宜使用三無劣質產品，一旦出現不美反遭毀容，怎么能反過來抱怨微整形？

對于吃下去的食物，包括保健品，當然更要謹慎選擇。膠原蛋白是一個巨大的市場，各類產品魚龍混雜，怎么挑選到正規、安全、有效的產品，就是我們必須面對的挑戰。

1.追求速效不理智，要持續觀察變化。

膠原蛋白不是商品是成分，本身并沒壞處，但不是只吃膠原蛋白皮膚就會變好而要看好幾個月的變化。動物皮富含膠原蛋白，但如果我們直接吃，一來料理很麻煩，二來也是一種負擔，會擔心它含的脂肪，是不是來源不明的豬肉。既然現在有現成的產品，將不好的東西都抽掉，而且更好吸收，這樣的東西不應該被責備，只是去選擇的時候，一定要認真查看膠原蛋白的濃度夠不夠，含量有多少，以及多少卡路里等等。

2.盡量選擇以分子量低于1000Dalton的膠原低聚肽為配料開發的產品。

現在普遍采用生物酶的方法，將膠原蛋白水解為膠原低聚肽，基本上達到了不需要消化或稍加消化即可吸收的程度。如果選擇口服膠原蛋白產品，要仔細了解產品中膠原肽的分子量大小，盡量選擇以分子量低于1000Dalton的膠原低聚肽為配料開發的產品。這樣才能最大限度地減輕消化系統的負擔，使口服攝入的膠原肽最大限度地被吸收和利用。

3. 一定要會看成分表。

一定要謹慎選擇可靠的商家，檢驗過關的產品，因為不良商家對于有些成分會有很多隱瞞，長期飲用真的是不一定哪方面起作用，但對外卻只提膠原蛋白一項。而且要學會看成分表，如果發現標注模棱兩可，包括究竟含有多少，都包括什么成分，比例是多少等等都不甚清楚，那就不要購買。

4.要看它的來源、制成工藝和分子結構。

來源：如果來自動物，分子量大，不一定能吸收變為你想要的膠原蛋白，達到很好的效果。要選擇深海魚的魚皮、魚鱗，沒有膽固醇和脂肪。

制成工藝：膠原蛋白的制成很重要，選對了，就會有很好的效果，選錯了，等于白吃。

簡單的萃取：還是有分子量的問題，經腸胃道分解后變成我們現在討論的氨基酸。

水解：分子結構大小不統一。如果水解技術好，分子小，易吸收；分子大則不易吸收。水解的重點在于可以溶于水。

酶解：代替唾液、胃酸、膽堿的作用，事先用精粹的來源，用酵素做切割，每個切割出來的分子量較為統一，易于吸收。3000Dalton以下適合東方人吸收，是比較好的萃取方法。

原來膠原蛋白才是最熟悉的陌生人

最近《膠原蛋白品類研究報告》新鮮出爐，顯示對膠原蛋白應用研究已經超過60年，成果專利超過4000余項。膠原蛋白、膠原肽可能具有的功效研究覆蓋19個項目，其中我國政府已驗證其中3項，分別是保護皮膚水分、增加骨密度、增強免疫力。——報告由庶正康訊（北京）商務咨詢有限公司依據世界科技文獻統計

四大膠原蛋白補充方式 該怎么選？

吃富含膠原蛋白的食物

優勢： 1.天然的食物，可以自己烹飪，比較安全。2.可以變換口味，比如豬蹄，就有鹵豬蹄、醬豬蹄，各種豬蹄湯，非常美味，可以滿足口腹之欲。

劣勢：1.豬蹄作為食物，除含有膠原蛋白外還含膽固醇和脂肪，我們攝入一部分膠原蛋白的同時，也會攝入過多其他不想要的成分，會變胖。2.豬蹄雖含有豐富的膠原蛋白，但是還要看個體的吸收能力。它的分子量大，在腸胃吸收前會被切割，做很多道分解，所以我們雖然吃的是膠原蛋白，最后吸收的可能是各種氨基酸。

外涂含膠原蛋白的護膚品

優勢：外涂膠原蛋白有很好的保濕、鎖水作用，對角質層的滋潤有很好的作用。

劣勢：現在很多護膚品選用膠原蛋白的分子量為10000Dalton左右，只能停留在角質層層面，根本進不去肌膚從而改變肌膚彈性、組織和結構。

口服膠原蛋白

優勢：分子量較小，比較能被人體吸收。

劣勢：膠原蛋白種類魚龍混雜，很難選擇。有時候選得不好，就存在不吸收或者只吸收到氨基酸的風險。

注射膠原蛋白

優勢：填補的部位馬上有效果，見效快。

劣勢：好比注射玻尿酸一樣，起到填補、填充的作用，其效果只在于局部，想填哪里，直接打在哪里，不會有線、整片面的效果。和玻尿酸做填補不一樣的地方：玻尿酸為凝膠狀，肌膚不會吸收，而是分解代謝掉，可以保持3～8個月的效果。膠原蛋白的蛋白組織相對大，持續時間會長一些，大約一年半。它的風險是：如果醫師和你交流不夠縝密，填補的局部會不自然，或者一次填補太多，造成局部有小點的硬塊，得不償失。

膠原蛋白科普控看這里

2006

日本Koyama Yoichi等人以東京醫科齒科大學的39名健康女學生為對象，隨機分為空白組19名，實驗組20名，實驗組對象口服100ml含10g膠原肽的飲料。通過一系列研究發現，每天攝入膠原肽，能夠增加角質層的吸水性，而不會導致不良影響。

2009

日本Midori Tanaka等以小鼠為受試對象研究口服膠原肽對紫外線（UV-B）照射造成皮膚損傷的保護作用。發現口服膠原肽（每天每公斤體重0.2克）能夠阻止UV-B所導致的皮膚水合作用的減少、皮膚增生和I型膠原的降低。說明口服膠原肽能夠阻止紫外線造成的皮膚損傷和光老化。

2010

日本學者Mari Watanabe-Kamiyama等利用放射性同位素14C示蹤技術研究小鼠食用雞爪I型膠原蛋白水解物后在體內的變化情況。口服2～6小時被標記的Gly-Pro-Hyp三肽即分布至全身各主要器官。14天后在皮膚中仍然可檢測到70%的放射水平。對小鼠皮膚進行水解，分析證實其皮膚中的Gly-Pro-Hyp三肽就是來自雞爪I型膠原蛋白水解物。

PS：這一方面說明進食的膠原肽有相當一部分可以隨血液循環到達皮膚，并被皮膚利用；另一方面也說明皮膚對膠原蛋白合成原料的需求量非常大。如果此類原料供應不足，就會導致皮膚中新鮮膠原蛋白合成不足，致使皮膚出現不健康、不美的征象。

2011

巴西學者VivianZague等研究了日常攝取的膠原蛋白水解物對于皮膚細胞外基質蛋白的影響。與投喂酪蛋白的對照組相比，試驗組小鼠皮膚中I型膠原蛋白增加了4倍，IV型膠原蛋白是對照組的3倍。也證實了膠原蛋白水解物能顯著促進皮膚I型膠原蛋白的合成。

2012

中國中醫科學院西苑醫院對國內研究機構研究開發的海洋魚皮膠原低聚肽改善皮膚水分功能進行人群試驗研究，發現皮膚干燥者每天口服海洋魚皮膠原低聚肽2.7克，持續30天后，可明顯改善皮膚水分，而對皮膚的油分和pH值沒有影響。