拓寬商品知識，提高管理水平

摘 要：商業(yè)工作的基本職能，是合理組織商品流通，通過商品的購銷調(diào)存，將工業(yè)同農(nóng)業(yè)，城市和鄉(xiāng)村，生產(chǎn)和消費密切聯(lián)系起來，達到促進生產(chǎn)、引導生產(chǎn)、保障功能供應、繁榮經(jīng)濟，滿足社會消費之目的。

關鍵詞：高品知識 管理水平 營銷

中圖分類號：G642 文獻標識碼：A 文章編號：1673-9795（2013）05（b）-0085-01

商品學的任務，是闡明商品的有用性以指導消費；擬定質(zhì)量指標和檢驗方法，以便正確全面的鑒定商品質(zhì)量；全面分析商品體的成分、結構和性質(zhì)以及由此決定的商品特性，確定最適宜的包裝、運輸、儲存和養(yǎng)護措施，以保護商品質(zhì)量，降低商品損耗；探明商品的合理使用方法及在生產(chǎn)中如何改善和提高商品質(zhì)量的途徑，以充分發(fā)揮商品的使用效能；研究商品質(zhì)量標準以保證和提高商品質(zhì)量；提出科學合理的商品分類方法，以適應現(xiàn)代企業(yè)管理的需要。因此，商品學是以商品質(zhì)量為中心來研究商品使用價值的學科，在促進生產(chǎn)、組織流通、繁榮經(jīng)濟、滿足需求等方面，起著不可忽視的作用。

1 嚴格產(chǎn)品檢驗，合理組織收購

商業(yè)部門經(jīng)營的商品種類繁多性能各異。對豐繁復雜的各類商品檢驗，是一項范圍廣技術復雜的工作。如果在產(chǎn)品收購時不能進行相關的質(zhì)檢，在探明商品質(zhì)量狀況之前盲目購進，將因質(zhì)量不能保證而影響正常的流通。因此，必須根據(jù)收購標準嚴格商品檢驗，以保證生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)積極性，保證消費者的消費安全。

2 宣傳商品知識，擴大商品銷售

企業(yè)擴大銷售能加速資金周轉(zhuǎn)，提供經(jīng)濟效益。擴大銷售必須掌握“以需定進、快進快銷”的原則，改進服務態(tài)度，提高服務質(zhì)量。業(yè)務員必須掌握所營商品知識，包括商品的原材料組成、產(chǎn)品特點、性能用途、等級規(guī)格、品質(zhì)要求、鑒定方法保管養(yǎng)護、使用維修等，才能引導消費、鼓勵消費，喚起消費者的購買欲，從而實現(xiàn)消費。

在商品生產(chǎn)飛速發(fā)展的今天，多種流通渠道多種經(jīng)營方式并存，商品品種繁多質(zhì)量各異。消費者對不同商品的選購出現(xiàn)了款式不新不買、價格不合理不買、不等急用不買的“三不買”現(xiàn)象。在這種情況下，為擴大銷售，提高企業(yè)的經(jīng)濟效益，業(yè)務員向廣大消費者做好商品知識的普及和宣傳，是十分重要的。

3 研究商品使用價值，合理組織流通

商品從生產(chǎn)到銷售，要經(jīng)歷從產(chǎn)地到銷地的轉(zhuǎn)移即流通過程。商業(yè)部門必須根據(jù)不同地區(qū)消費者的消費水平、消費習慣，合理進行商品的分配。由于我國各民族地區(qū)的自然條件、生活方式、文化傳統(tǒng)、宗教信仰、風俗習慣等不同，商品的需要和愛好也有很大差異。這就要求商業(yè)工作著認真研究商品的使用價值，掌握各類商品的特點，品種、規(guī)格、質(zhì)量等一系列商品知識，合理組織商品流通。

需要指出的是，合理組織農(nóng)產(chǎn)品流通，是保障人民基本生活不可缺少的十分復雜而又不可缺少的工作。糧、棉、油、菜、肉、蛋等農(nóng)副產(chǎn)品，是保障人們?nèi)粘Ｉ罨拘枰头€(wěn)定市場的主要商品。由于這類商品具有季節(jié)性、區(qū)域性、鮮活性和不穩(wěn)定性等自然特性，給商品流通造成了很大的困難，也對商業(yè)工作者提出了更高的要求，要求他們必須認真研究商品的使用價值，掌握各類商品的特點，從而合理組織商品流通。

4 加強商品儲存，保障商品流通

商品儲存是指商品在流通領域的暫時停留和存放。儲存是商品流轉(zhuǎn)中的一種方式，是商品流通過程不可缺少的重要環(huán)節(jié)，是社會再生產(chǎn)順利進行的必要條件。商品儲存是否科學合理，直接影響企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量、流通和銷售。

商品儲存中要嚴格入庫驗收、根據(jù)不同商品的不同性質(zhì)，安排合理的儲存場所，提供科學的儲存條件，認真進行商品的在庫檢查，加強倉庫的衛(wèi)生管理及出庫管理，確保商品的質(zhì)量安全，維護商品質(zhì)量，保護商品的使用價值。這就要求商業(yè)工作者學習和掌握商品儲存的知識，搞好商品儲存，按照客觀經(jīng)濟規(guī)律的要求，根據(jù)社會需要組織商品生產(chǎn)，合理安排商品儲存。只有這樣，才能防止商品積壓或脫銷，保證市場供應。只有保持合理的商品儲存，才有利于社會生產(chǎn)按比例高速度發(fā)展，保證商品流通的正常進行。

5 科學商品養(yǎng)護，減少商品損耗

在商品生產(chǎn)和消費之間，客觀上具有時間性空間性、集散性、季節(jié)性等特性，因此，在商品流通過程中，商品儲存是不可缺少的環(huán)節(jié)。沒有商品儲存就沒有商品流通。

商品在或長或短的儲存期間，由于自身物理、化學和生物學性質(zhì)的變化以及外界因素的影響，將發(fā)生各種質(zhì)量變化，甚至完全喪失原有使用價值（如金屬的銹蝕，塑料與橡膠制品的老化，食品的腐敗，化工商品的溶解、揮發(fā)、燃燒、爆炸等）。商品儲存不僅要保持在儲商品的數(shù)量，還必須最大限度的保證商品在儲存過程中不發(fā)生有損于使用價值的變化。這項任務由商品養(yǎng)護承擔。因此，商品養(yǎng)護是商品安全儲存的必要保證。只有搞好商品的儲存養(yǎng)護，才能使商品有保障地源源不斷地流向市場，為市場提供更多更好的優(yōu)質(zhì)商品，滿足生產(chǎn)和消費需要。

商品養(yǎng)護是一門綜合性的應用科學，技術性強，涉及面廣。倉儲工作人員要搞好商品養(yǎng)護工作，必須具有專業(yè)的商品學知識，即熟悉各種商品性能、特點，研究影響商品質(zhì)量的各種因素，加強在庫商品的檢查和檢驗，掌握商品質(zhì)量變化的規(guī)律，并認真執(zhí)行“以防為主，防治結合”的方針。發(fā)現(xiàn)質(zhì)量變化的苗頭要及時采取有效措施加以控制，使之不再繼續(xù)擴展。通過商品養(yǎng)護，盡量控制和減少在儲存期間商品數(shù)量和質(zhì)量變化，使商品的使用價值得以完好保存。因此，加強商品養(yǎng)護是減少商品損耗的重要保證。

綜上所述，在商品流通過程中，商業(yè)工作者只有學習商品學，掌握足夠的商品知識，才能成為懂行的管理行家，以適應現(xiàn)代化經(jīng)營管理的需要。

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