從《葡萄月令》看黃厚江老師的教學特色

黃厚江老師是江蘇省著名的語文特級教師，語文界“本色語文”教學的倡導者和踐行者，其簡樸的教學理念、平實的課堂教學模式、豐盈的教學效果在語文界產生了積極的影響。2013年4月12日，筆者有幸在徐州市高級中學觀摩了黃厚江老師給高二學生上的一堂散文課《葡萄月令》，傳統卻不陳舊，生動卻不煽情，四兩撥千斤，如行云流水。讓與會的老師充分感受到黃老師的課堂魅力。

散文應該教些什么？怎么教才是正確的呢？那就涉及到散文的文體特征。閱讀與寫作思維一樣可以說是一種文體思維。閱讀離開了文體，必定是不得要領的。[1]即教學的內容要符合散文的文體特點，散文是藝術，描繪作者的感情世界和思索過程，重在冶情；讀者閱讀散文，以“悟意審美”為目的。[2]這就決定了散文的教學內容重在品味語言。

師：有人認為《葡萄月令》是汪曾祺散文的代表作，那么它代表了什么呢，這也是我們今天讀這篇散文的一個很重要內容，先請位同學讀一讀。

生2：二月里刮春風。立春后，要刮四十八天“擺條風”。風擺動樹的枝條，樹醒了，忙忙地把汁液送到全身。樹枝軟了。樹綠了。雪化了，土地是黑的......

師：這位同學，你覺得他讀的怎么樣？

生3：有點重了......

師：你來舉個例子，你讀個句子，本來應該讀的輕他讀重了的。

生3：樹醒了，忙忙地把汁液送到全身。樹枝軟了。樹綠了。

師：同學們，想一想，這位同學選了一個句子作比較，你們認為這兩位同學哪個讀的好？（贊成生3的多）大多數同學的見解和老師一樣，就是在節奏的把握上你（生3）比他（生2）好，讀這篇文章要輕一點，慢一點，為什么道理？這篇文章的語言特點是什么樣的呢？（學生說出：淡淡的。）對，是淡淡的，（板書：淡淡的）淡淡的語言應該是什么節奏啊？慢一點、輕一點，對不對？好，我們大家一起來讀一讀，不著急啊，你們讀書最大的問題就是太著急。

師和生：立春后，要刮四十八天“擺條風”，風擺動樹的枝條，樹醒了，慢慢地把汁液送到全身，樹枝軟了，樹綠了。雪化了，土地是黑的。

師：對。很從容的節奏。這樣才能把汪曾祺散文中的味兒讀出來。

在這一部分中，老師反復要求學生讀課文，用各種形式來讀，抓住重要的語句反復讀，并和學生一起讀。他關注的不僅僅是生2和生3，更關照下面一大批學生，這批學生的任務是對生2和生3的讀書情況進行評價。“一讀一聽”的教學安排，使全體學生都參與到學的活動中了。為什么花大量的時間反復讀文本呢？因為語言實踐的目的就在于找到語言的感覺，這個過程是別人不能替代的。[3]我們可以從當時的課堂實錄中看出“讀”的效果，在讀過文本后學生明確了兩個基本問題：1.這篇文章的語言特點是什么。2.這樣的語言應該用什么節奏和語調來讀是合適的。達到這種效果的教學活動就是成功的，黃老師不給自己提出的問題貼標簽，將課堂交給學生，將對文字體悟的過程交由學生完成。而這正是我們當下的老師所欠缺的，很多老師不愿意在課堂上花時間讓學生讀課文，即使讀也只是浮光掠影的讀，認為這是浪費時間，將自己的閱讀感受直接強加給學生，學生若不理解，老師就要花大量的時間在解釋答案上，這樣本末倒置之事課堂上屢見不鮮。而黃厚江老師一直堅持把“讀”作為文本理解的手段和途徑。其實語文能力的形成主要就是由主體的言語實踐轉化而來，語文素養的形成主要在主體的言語實踐中積淀而成。[4]

王榮生教授認為作者的所思所想和獨特的情感認知是散文教學中不可疏漏的內容之一。從《葡萄月令》這個題目就可以看出汪曾祺的所思所想和他的情感都與葡萄有著千絲萬縷的聯系。

師：現在請大家想一想，請你根據文中的內容說說汪曾祺和葡萄是什么關系？（學生思考）你覺得他們之間的關系是什么？

生4：愛與被愛。

生5：相互依托。

師：你能不能用具體的人物關系或者比喻來說明這種愛與被愛，相互依托的關系？

生6：他把葡萄當成自己的孩子。

師：有依據嗎？

生6：九月的果園像一個生過孩子的少婦，寧靜、幸福而慵懶。

師：為什么這句話就能看出來呢？這個少婦與汪曾祺有關系嗎？

生：沒有。

師：其實這位同學的語感非常好啊，只是他被黃老師問住了。我們一起來思考：“九月的果園像一個生過孩子的少婦，寧靜、幸福而慵懶。”請問九月的果園生的孩子是誰？

生：葡萄。

師：那么果園就是葡萄的媽媽。請問葡萄的爸爸是誰？

生：汪曾祺。

師：也就是說汪曾祺的愛和果園的愛生出了一串串葡萄，從哪些內容可以看出來呢？

生7：“一到冬天，要檢查幾次。不是怕別的，怕老鼠打了洞。葡萄窖里很暖和，老鼠愛往這里面鉆。它倒是暖和了，咱們的葡萄可就受了冷啦！”

師：哪里看出？

生7：要檢查幾次。

師：“要檢查幾次”就看出來了？

生7：咱們的葡萄。

師：非常好。大家注意前面一個理由不成立。家里養小狗也可以一天檢查幾次，哪個理由更充分？我們把這個“咱們”還原到生活的場景中來啊，在生活里說這是咱們的孩子，就是指我和我愛人所生的孩子吧？所以這里“咱們”是指？

生：作者和果園。

生8：我認為葡萄不是汪曾祺的孩子，是汪曾祺的心。

師：這個想法非常有意思，是顆什么樣的心呢？

生8：像葡萄一樣晶瑩剔透的心。

師：非常好，評論家們說這是一顆“赤子之心”，赤子是最純凈的生命，這純凈代表著汪曾祺散文的靈魂。

這段課堂實錄最打動筆者的就是這一環接一環，層層遞進的發問，最后問題切切實實解決。很多老師可能在學生回答完“他把葡萄當成自己的孩子”之后就結束，也可能有老師更深入一點追問到“依據是什么”就結束。但黃老師對文本進行了深入的解剖。作為教師，我們必須清楚的認識到每個學生的認知水平是不同的，尤其是對于文字的理解，摻雜著很多讀得出說不出的困惑。這就要求我們在教學中靈活的借助學生已有的經驗，用實實在在的語言將抽象的感覺表達出來。黃老師是非常擅長借助學生的生活經驗來解決問題的，他將生活中我們非常熟悉的夫妻關系，人與寵物的關系搬入課堂之中幫助學生理解葡萄和汪曾祺的關系，所以我們從課堂實錄中看到，學生的認識從開始的模模糊糊到最后有憑有據。但是黃老師更值得我們學習的地方是，在課堂閱讀中他始終尊重學生的閱讀感受，相較于結論，他更關注的是學生自己發現的過程。所以葡萄和汪曾祺的關系答案是多樣的。而我們很多的語文老師是把提出的問題和答案放在同一水平面上，從問題的提出到問題的解決不僅沒有過程，而且只有唯一的標準答案。語文學科是工具性和人文性集于一體的學科。它的人文性決定了語文教師要尊重學生獨特的語文感受和審美發現，并且要去培養這樣的語文感悟能力及創新能力，黃老師的閱讀教學觀是尊重語文學科的特點的，是值得我們廣大老師揣摩學習的。

筆者借助三個短小的課堂實錄片段，真實的還原了黃老師課堂教學的情境，在課堂上黃老師省去了所有花里胡哨的環節，非常的樸實，借用清代文學家劉熙載的一句“極練如不練，出色而本色”，本色不是無為，本色不是原始。真理都是樸素的，好課自然也應該如此。

參考文獻：

[1]潘新和.語文課程“語感中心說”之淺見[J].課程·教材·教法，2002，（08）.

[2]曾祥芹.閱讀學新論[M].北京：語文出版社，1999.

[3]黃厚江.讓學生享受閱讀的樂趣——我的閱讀教學觀[J].南京師范大學文學院學報，1999，（03）.

[4]張中原，徐林祥.語文課程與教學論新編[M].南京：江蘇教育出版社，2007.

（錢鑫鑫 江蘇師范大學文學院 221116）