新鮮食物是最有效的藥

美國預(yù)防醫(yī)學(xué)專家馬克·海曼博士表示，對于某些身體不適，新鮮食物是最有效的“藥物”。美國《健康》雜志刊出可用食物解決的八大健康難題。

浮腫：吃芹菜。吃鹽過多會使體內(nèi)水分失衡，導(dǎo)致浮腫。黃瓜、芹菜等食物有助于沖走體內(nèi)多余的鈉，進(jìn)而緩解浮腫。

腹脹：吃木瓜。脹氣可能是腸道功能紊亂的信號，飯后脹氣可以吃木瓜。木瓜中的消化酶有助分解蛋白質(zhì)，其纖維素還能促進(jìn)消化。每周吃幾次木瓜可有效調(diào)節(jié)腸胃功能。

脾氣大：及時吃早餐。早起后1～2小時內(nèi)吃早餐的人情緒更穩(wěn)定，工作效率更高。不吃早餐的人記憶力較差，不到中午就會疲倦困乏。早餐應(yīng)包括全谷食物、蛋白質(zhì)和1～2種果蔬。

長青春痘：多吃洋蔥。洋蔥、韭菜和大蔥等富含硫的蔬菜可以遏制導(dǎo)致痤瘡的炎癥，這類食物最好生吃或者稍微炒一下。

倒時差：飛行時只喝水。時差綜合征是指在短時間橫越多個時區(qū)所引發(fā)的身體變化，如頭痛、耳鳴、心悸、惡心、腹痛、腹瀉、生物鐘紊亂等。跨時區(qū)飛行時，除了喝水外，最好別吃太多東西。

失眠：晚上稍微吃點(diǎn)東西。我們都知道睡前不要進(jìn)食。然而，絕對禁食可能會導(dǎo)致夜間睡眠問題，例如饑餓會讓人急躁。放松身心才能安然入睡，饑腸轆轆則容易讓人半夜驚醒。建議睡前30分鐘至1小時適當(dāng)吃點(diǎn)東西，如一小塊全麥餅干、一把杏仁或一根香蕉等。

經(jīng)前綜合征：吃菠菜。研究發(fā)現(xiàn)，缺鐵女性更易患經(jīng)前期綜合征（表現(xiàn)為煩躁易怒、失眠、頭痛、乳房脹痛等）。每天攝入20毫克鐵的女性比攝入不足10毫克的女性患經(jīng)前期綜合征的危險低40%。專家建議可以吃些富含鐵的食物，如動物肝臟、菠菜、木耳等。

容易曬傷：多吃胡蘿卜。通過調(diào)節(jié)飲食可以增強(qiáng)皮膚防曬能力，由內(nèi)而外防止曬傷。德國海因里希海涅大學(xué)生物化學(xué)教授威廉·斯塔爾博士表示，多攝入富含類胡蘿卜素的食物（如胡蘿卜、菠菜、南瓜等），有助于防止紫外線傷害。需要提醒的是，這些食物需要吃10～12周才能發(fā)揮其防曬功效。

（摘自《重慶日報》）