《花卉栽培學(xué)》課程教學(xué)改革探索

摘 要：本文根據(jù)職業(yè)教育發(fā)展的指導(dǎo)思想，職業(yè)院校人才培養(yǎng)的要求，從課程改革的必要性、課程改革內(nèi)容、考核評價機(jī)制等方面探索花卉栽培學(xué)課程教學(xué)改革思路和相應(yīng)的措施。

關(guān)鍵詞：花卉栽培 教學(xué)改革 考核評價

中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1673-9795（2013）04（b）-0183-02

《花卉栽培學(xué)》是高職院校園藝專業(yè)的專業(yè)核心課，主要講述花卉的分類、花卉的生物學(xué)特性、繁殖、栽培管理及應(yīng)用，是一門綜合性、實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科。根據(jù)市場需求、職業(yè)崗位對人才的要求，人才培養(yǎng)方案，結(jié)合本地自然、資源等實(shí)際情況探索教學(xué)改革，通過教學(xué)改革完成培養(yǎng)既有豐富的花卉學(xué)基礎(chǔ)理論、基本知識，同時，又具備基本技能的專業(yè)智能型人才的教學(xué)任務(wù)。學(xué)生通過本課程的學(xué)習(xí)，深刻理解花卉栽培在人類生活、經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重要地位和作用，獲得花卉學(xué)方面的基礎(chǔ)理論、基本知識和基本技能，并具備獨(dú)立分析問題和解決問題的能力。

1 課程改革的必要性

1.1 職業(yè)教育發(fā)展的需要

《國務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》（國發(fā)[2002]16號）指出：以就業(yè)為導(dǎo)向改革與發(fā)展職業(yè)教育逐步成為社會共識，職業(yè)教育規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會的能力明顯增強(qiáng)。職業(yè)教育要為提高勞動者素質(zhì)特別是職業(yè)能力服務(wù)，加強(qiáng)職業(yè)院校學(xué)生實(shí)踐能力和職業(yè)技能的培養(yǎng)。正是基于發(fā)展職業(yè)教育的指導(dǎo)思想，進(jìn)行課程改革是必然的，更是必須的。

1.2 園林園藝職業(yè)崗位的要求

根據(jù)職業(yè)教育發(fā)展的理念和指導(dǎo)思想，教學(xué)以崗位要求和社會需求為導(dǎo)向，職業(yè)技能培養(yǎng)為核心。

根據(jù)職業(yè)崗位要求，使學(xué)生掌握花卉種植的土壤耕作整理和改良；花卉播種、育苗、栽培管理、收獲貯藏、采后處理等。學(xué)生通過在校內(nèi)外的理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐訓(xùn)練，能承擔(dān)在花卉生產(chǎn)企業(yè)從事花卉栽培與養(yǎng)護(hù)管理、花卉繁殖的工作，并具備生產(chǎn)指導(dǎo)和管理的職業(yè)崗位能力；能承擔(dān)城市園林建設(shè)單位、物業(yè)管理公司的園林綠化與管理工作，并具備花卉養(yǎng)護(hù)與景觀維護(hù)指導(dǎo)與管理職業(yè)崗位能力；培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立分析問題和解決問題的能力，提高在激勵的行業(yè)競爭中的競爭力。

2 課程改革的內(nèi)容

2.1 教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化

以陳瑞修、王洪晶主編的教材《園林花卉栽培技術(shù)》（北京大學(xué)出版社）為主講教材。根據(jù)教學(xué)實(shí)際，理論知識的學(xué)習(xí)遵循“適用、夠用”的原則，對于基礎(chǔ)知識和基本理論要點(diǎn)詳細(xì)講授。花卉學(xué)是一門內(nèi)容多，花卉種類繁多、形態(tài)各異的學(xué)科，由于學(xué)時的限制，每類花卉選取有代表性的2～3種花卉進(jìn)行理論講授學(xué)習(xí)。

教學(xué)內(nèi)容根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際、崗位要求進(jìn)行選取，同時注意相關(guān)課程的銜接，舍去其它課程中的主干教學(xué)內(nèi)容，避免為追求本課程的完整性而造成教學(xué)內(nèi)容上的重復(fù)講授。如“土壤的性狀、花卉生理發(fā)育、病蟲防治”等內(nèi)容主講在土壤學(xué)、植物生理學(xué)、園林植物病蟲防治等課程中學(xué)習(xí)。通過教學(xué)內(nèi)容合理取舍和重組，達(dá)到優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容的目的。

2.2 改革教學(xué)方法

改變傳統(tǒng)的教學(xué)方法，由傳統(tǒng)的“填鴨式”向“啟發(fā)式、參與式教學(xué)”等教學(xué)方法轉(zhuǎn)變，引導(dǎo)學(xué)生自我思考、自我學(xué)習(xí)、自我動手，產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣、達(dá)到主動學(xué)習(xí)、快樂學(xué)習(xí)的目在。

2.2.1 啟發(fā)式教學(xué)的引入

教學(xué)是師生互動的過程，改變以往“填鴨式”教學(xué)，采用啟發(fā)式的教學(xué)，對高職學(xué)生這是可行的。根據(jù)教學(xué)中的體會，總結(jié)了如下幾點(diǎn)：首先，建立良好的交流與溝通平臺。了解學(xué)生，尊重學(xué)生，平等對待每一位學(xué)生，與學(xué)生形成良好的師生關(guān)系，在此基礎(chǔ)上通過與學(xué)生進(jìn)行充分交流、溝通，鼓勵學(xué)生，形成參與教學(xué)的氛圍；其次，建立項目或?qū)W習(xí)任務(wù)。通過項目或?qū)W習(xí)任務(wù)有意識的引導(dǎo)學(xué)生，引發(fā)學(xué)生的自我思考，并通過課堂討論、辯論等形式，激發(fā)起學(xué)生追因?qū)ぴ挠蛔詈螅ㄟ^自主性思考和學(xué)習(xí)提高學(xué)生獨(dú)立思考問題和解決問題能力，以此強(qiáng)化達(dá)到啟發(fā)式教學(xué)的目的。

2.2.2 參與式教學(xué)的應(yīng)用

參與式教學(xué)，就是師生共同參與教學(xué)，共同完成教學(xué)任務(wù)。對于花卉栽培這門綜合性、實(shí)用性強(qiáng)的學(xué)科來說，引導(dǎo)學(xué)生參與到教學(xué)實(shí)踐中是必須的。在充分了解學(xué)生，對學(xué)生個性及自身能力掌握的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生共同按照教學(xué)計劃進(jìn)行教學(xué)，盡可能將任務(wù)落實(shí)到每個學(xué)生，并能聽取學(xué)生的想法和建議，讓學(xué)生的想法在教學(xué)和生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)中得以體現(xiàn)。在生產(chǎn)實(shí)施過程中，嚴(yán)格執(zhí)行計劃，并把握好每一階段的任務(wù)與要求。在實(shí)踐教學(xué)中，我體會到：平易近人，關(guān)心學(xué)生，與學(xué)生共同勞動，更能贏得學(xué)生的心。

教學(xué)中要培養(yǎng)學(xué)生的成就感，及時總結(jié)，寫生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)報告，并對實(shí)訓(xùn)成敗進(jìn)行分析，查找原因，為以后的生產(chǎn)積累經(jīng)驗（如月季的綠枝扦插，請同學(xué)們分析成活率高低的原因）；同時在條件充許的情況下，學(xué)生可對自己的產(chǎn)品進(jìn)行銷售，對實(shí)訓(xùn)的投入與產(chǎn)出可進(jìn)行一定的成本分析，培養(yǎng)學(xué)生的成就感、自豪感。

2.2.3 參觀學(xué)習(xí)式教學(xué)

花卉種類復(fù)雜、繁多，而花卉分類對學(xué)生難度大，要想在短時間內(nèi)認(rèn)識大量的花卉是很困難的。教學(xué)中帶領(lǐng)學(xué)生走出課堂，到花卉生產(chǎn)基地進(jìn)行參觀實(shí)習(xí)是解決這一難題的有效途徑。根據(jù)所見花卉進(jìn)行形態(tài)特征、識別要點(diǎn)的直觀描述，易于學(xué)生的識別和記憶。

通過多種教學(xué)方法的結(jié)合，使學(xué)生學(xué)會自己去了解、觀察、思考，增進(jìn)學(xué)習(xí)興趣，并對我國花卉事業(yè)發(fā)展及自己從事這一職業(yè)充滿信心。

2.3 改革教學(xué)手段

自然界的花卉種類繁多，形態(tài)各異，同時花卉的生長還受季節(jié)，地區(qū)，氣候等條件的影響，教學(xué)中收集大量的圖片制作課件，并下載相關(guān)的教學(xué)視頻，充分發(fā)揮多媒體文字、聲音、圖像等信息功能，展示花卉在人們生活、經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的作用，在短時間內(nèi)讓學(xué)生對本課程的內(nèi)容有更多的感性認(rèn)識。美麗的花卉會帶給學(xué)生很多的愉悅，這種心情可以伴隨學(xué)生整個的學(xué)習(xí)過程，在這種情境教學(xué)中，增進(jìn)學(xué)生的情感，拓寬思考和想象空間，激發(fā)學(xué)生參與教學(xué)的積極性和主動性，從而達(dá)到主動獲取知識，培養(yǎng)能力、堅固專業(yè)思想的目的。

2.4 加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，提高學(xué)生的實(shí)踐技能

《花卉栽培學(xué)》是一門實(shí)踐性、應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科，為提高和培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐技能，并提高其在行業(yè)中的競爭力，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)是不可缺少的環(huán)節(jié)。本課程共108學(xué)時，實(shí)踐實(shí)習(xí)安排60學(xué)時。

充分利用校內(nèi)實(shí)驗室進(jìn)行教學(xué)。利用學(xué)校實(shí)驗室的條件，進(jìn)行花卉的室內(nèi)養(yǎng)護(hù)和花卉種植前的實(shí)驗室處理（種子品質(zhì)鑒定、浸種、催芽、消毒等）。

充分利用校內(nèi)外的實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行教學(xué)。利用校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行花卉的種植栽培、養(yǎng)護(hù)、管理，到校外實(shí)訓(xùn)基地參與生產(chǎn)的全過程，掌握花卉生產(chǎn)管理的技術(shù)，提高技能。根據(jù)我院的實(shí)際情況擬定相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)項目。

3 考核評價機(jī)制改革

3.1 考核評價的原則

改變傳統(tǒng)的以單一理論為主的應(yīng)試考試的考核評價機(jī)制，結(jié)合職業(yè)院校自身的特點(diǎn)及我院的實(shí)際，注重學(xué)生綜合素質(zhì)的提高，根據(jù)崗位要求和社會需要，考核評價學(xué)生對專業(yè)知識的綜合運(yùn)用能力和專業(yè)技能的掌握，遵循過程評價與結(jié)果評價相結(jié)合、定性評價與定量評價相結(jié)合的評價原則進(jìn)行考核評價。

3.2 考核評價的形式

遵循考核評價主體的多樣性。理論學(xué)習(xí)的測評由教師組織進(jìn)行，實(shí)踐教學(xué)以考核評價標(biāo)準(zhǔn)為尺度，由師生互評，學(xué)生互評、自評等形式進(jìn)行評價。

3.3 評價的內(nèi)容

改革過去單一的重知識傳播的卷面評價，加強(qiáng)和嚴(yán)格實(shí)訓(xùn)技能、實(shí)訓(xùn)態(tài)度考核評價。

具體考核評價時采用知識測評與能力考查相結(jié)合，課內(nèi)評價分析與課外實(shí)驗、實(shí)訓(xùn)的考核評價相結(jié)合，提高技能成績在綜合成績中的比重。加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)的指導(dǎo)和評價，把實(shí)驗、實(shí)習(xí)報告等納入綜合評價的內(nèi)容，實(shí)習(xí)態(tài)度、實(shí)習(xí)、實(shí)驗報告占總成績的50%；筆試、口試占50%。

4 結(jié)語

加強(qiáng)高職院校學(xué)生職業(yè)能力和技能培養(yǎng)，才是真正把高職教育的目標(biāo)落到實(shí)處。為提高學(xué)生的就業(yè)率，也為更好的使高職院辦學(xué)有引力，進(jìn)行課程改革是必然之路。人才培養(yǎng)必須注重人才培養(yǎng)質(zhì)量的整體觀，通過教學(xué)改革與實(shí)踐，在具體的教學(xué)中探索和完善適合于高職院校《花卉栽培》課程的改革措施。

參考文獻(xiàn)

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