【摘要】現代五星級酒店,不僅僅需要豪華的裝飾,更重要的是為客人提供舒適的環境、優質的服務、帶給客戶最佳的入住體驗,同時又最大限度的降低酒店運營成本,提高工作效率和經濟效益。怎樣通過建設現代化酒店智能系統,用先進的技術手段和設備,達到以上應用需求,是設計者需要思考的問題。
【關鍵詞】建筑智能化;五星級酒店;需求
引言:
酒店智能化系統是一個不斷豐富、發展的領域,目前已有大量的建筑智能化技術應用于酒店領域。歸納起來,五星級酒店智能化系統可分為三大應用領域:
(1)直接為住客提供優質服務的智能化技術,如IPTV/衛星電視、音視頻系統、客房控制系統、天饋無線網絡系統等等,目的是使住客人住得更舒適、方便;
(2)面對酒店管理者提供高質量經營管理手段的智能化技術,如酒店管理系統、多媒體會議系統、高清視頻監控、一卡通管理系統等等,目的是使酒店經營及管理高效、先進、科學;
(3)面對酒店經營成本,提供高質量管理手段的智能化技術,如建筑設備監控系統、智能照明系統、智能物耗管理等等,目的是使酒店物耗、能耗、人員成本等降到最低,創造效益;
1.系統規劃
針對五星級大酒店智能化系統的三大應用需求,結合酒店建筑平面布局及配套情況,對酒店智能化系統的做規劃如下:
1.1設計規劃
根據實際需要,五星級酒店宜設置以下智能化系統:火災自動報警及聯動控制系統、設備監控系統(BA)、通信網絡系統、天饋覆蓋系統、程控電話系統、酒店管理系統、綜合布線系統、安全防范系統(包含數字視頻監控、求助報警、電子巡更系統等)、智能一卡通系統、客房智能控制系統、衛星電視接收系統、VOD/IPTV系統、背景音樂系統、多媒體會議系統、智能照明系統、能耗計量系統、集成管理系統(BMS)、無線對講系統、機房工程、UPS電源系統、防雷接地系統。
1.2 設計實施
五星級酒店智能化系統的具體設計時,除了要滿足酒店的基本需求外,還應根據酒店的主題特色和競爭需要,在設計中創造亮點。同時設計時也應考慮酒店未來發展需要,搭建良好的基礎平臺以利于后期各系統功能擴充及提升。如:網絡布線系統需要良好支撐當前及未來不斷發展的網絡化的電子商務應用,提升酒店商務創收的手段及途徑;酒店門鎖系統應具有二次開發接口,可實現與酒店管理系統的融合;提供客人酒店消費“一卡通”管理,方便客人酒店內部消費;基于網絡IPTV/VOD多媒體信息服務系統可以為客戶提供付費節目點播、酒店服務指南、消費賬單查詢、旅游信息查詢、高速上網等服務;基于內部員工的“一卡通”系統,可方便員工食堂消費、考勤管理等。各子系統設計可以模塊方式提供選擇。
2. 總體設計要求
在總體規劃和設計五星級大酒店智能化系統方案時,應本著以下總體設計要求:
2.1適用原則——各智能化子系統并不一定都要選用當今最先進的技術與設備,應要面對酒店的經營定位、經濟實力、未來技術及市場發展趨勢、現今實際情況等加以全面考慮,構架實用化、高性價比、可升級的系統;不應該盲目追求高檔設備,造成投資浪費;
2. 2目的明確——杜絕為技術而技術的思想,要針對酒店智能化系統應用領域,明確建設目的,即:為客人提供最優質的服務;為經營管理助力;開源節流、提高經濟效益服務。如達不到上述三個目的,則該系統是失敗的,酒店智能系統設計必須有針對性;
2.3設計的整體性——雖然“酒店智能化”子系統眾多,但按系統功能和結構從屬關系,可以將所有系統進行優化布局,如:以系統集成為核心,將各關聯系統按分層分級布局進行從上而下的設計;為節省重復建設成本,盡量實現各子系統互通互聯,以提高整體效能,如通過建立設備智能網,減少各系統自己組網的造價成本,也易于維護、方便升級。又如可利用一套天饋覆蓋系統,可同時為酒店WIFI覆蓋、移動通訊3G信號和安保內部對講系統同時使用,以節省投資。
3. 設計細節與需求分析
在智能化系統設計細節上,應注意與五星級酒店經營特色相匹配。目前新建的五星級酒店普遍采用引入國際知名酒店管理集團授權經營的模式,這些酒店管理集團經營酒店長達百年,旗下的酒店品牌均有成熟而精準的品牌特色和市場定位。在設計階段,設計者必須與酒店管理集團進行充分溝通,充分了解酒店的主題特色和目標客戶群特點,如酒店是屬于高端商務型酒店還是休閑度假型酒店、是古典豪華型酒店還是現代時尚型酒店,目標客戶是年輕人還是中年人等。在智能化設計中,這些細節都必須在設計中予以考慮。
以我參與設計的三亞瑞吉酒店為例,瑞吉酒店為國際知名的喜達屋酒店管理集團旗下最高端的度假型白金五星級酒店,三亞瑞吉坐落在風景優美的海南三亞亞龍灣,靠海而立,主要客戶群是度假休閑的富裕人群。因此智能化系統的設計強調滿足住客尊貴舒適的體驗。
因此在酒店智能化設計中,所有客房均采用了進口客房控制系統對房間內的燈光、插座、空調和窗簾進行統一控制。客人在前臺Checkin時,通過酒店管理系統接口,相應房間已經根據酒店管理系統提供的客人喜好信息,進入預啟動模式,空調系統提前預冷;客人首次進入房間,門磁就將信號傳送給客房控制單元(RTU),觸動歡迎模式,房間燈光自動亮起;客人通過房間內玻璃面板上的輕觸按鈕,即可實現多種客房場景切換;客房設計布置多個紅外感應探頭,客人無需插卡取電,房間自動來電;客房配備46寸大屏幕電視和國際知名品牌的2.1聲道音響系統,并配置媒體中心,除了可播放藍光影碟外,還帶有IPOD/IPHONE底座和多媒體插座,客人將自己的IPOD或IPHONE插入底座,在充電同時可聽到自己喜歡的震撼動聽的音樂,將隨身攜帶的筆記本電腦接入多媒體插座,還可在大屏幕電視上觀看筆記本中的圖像;客房獨有服務櫥設計,住客將換洗衣物放入房間服務櫥后,按下請求服務按鈕,系統就會自動通知服務員來服務,服務員通過刷卡在走廊開啟服務櫥門,取走衣物,同樣的,將干凈衣物放回服務櫥后,服務員按下服務抵達按鈕,客房內的服務抵達燈亮起,通知客人取回衣物。利用智能系統,整個服務過程無需見面,充分保護了住客的隱私。另外,在酒店的餐廳、SPA等公共區域,除了消防廣播外,還獨立設計了背景音樂系統,揚聲器均采用音質更高的天花音箱,通過墻上的面板,除了可以就地控制音量,還可以實現不同頻道音樂的切換,滿足了不同客戶欣賞高品質音樂的需求。
總之,在該酒店智能化系統的各種設計細節中,總是緊緊圍繞客人的體驗,充分體驗以人為本的設計理念。實踐證明借助這些系統,為客人帶來良好的體驗和為酒店帶來不錯的經營效益。
4. 結束語
酒店作為以提供多功能全方位服務為主的行業,吸引客戶是其生存的重要條件。如何提高酒店的綜合服務水平、確保各種設施的穩定運行、大幅度降低其日常運營成本等已成為酒店經營管理的關鍵。智能化、數字化的酒店管理系統已成為當今酒店發展的主要核心競爭力量之一。一套好的“酒店智能化”管理系統,應該從客人的角度,從業務的角度和管理人員的角度來考慮設計,強調系統間聯系銜接,而不是簡單的建立一套“大”而“全”的系統。
【參考文獻】
[1]王瓊著《酒店設計方法與手稿》.遼寧:遼寧科學技術出版社,2007年
[1]張少軍《建筑智能化系統》.中國電力出版社出版,2006年10月