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我家的嬰兒要補(bǔ)鈣嗎?

2014-01-15 09:16:19張雅楠
食品與健康 2014年1期

張雅楠

鈣是人體必需的礦物元素,是人體骨骼和牙齒的主要構(gòu)成材料,也是維持機(jī)體神經(jīng)、肌肉功能的主要活性物質(zhì),對(duì)人體有重要的營(yíng)養(yǎng)學(xué)意義。嬰兒時(shí)期(0~1歲)是生長(zhǎng)發(fā)育非常旺盛的時(shí)期,爸爸媽媽們會(huì)發(fā)現(xiàn)孩子長(zhǎng)得特別快,基本上1歲時(shí)體重是出生時(shí)的3倍,身長(zhǎng)可達(dá)到出生時(shí)的2倍。這個(gè)時(shí)期給孩子供給充足的鈣質(zhì)無(wú)疑是非常重要的。

但是,在如何給嬰兒補(bǔ)鈣的問(wèn)題上,許多家長(zhǎng)還存在著誤區(qū),例如有些家長(zhǎng)看到別人的孩子都吃補(bǔ)鈣顆粒,也給自己孩子買(mǎi),殊不知過(guò)量的鈣不但不能吸收,還會(huì)增加孩子胃腸道的負(fù)擔(dān),干擾鐵、鋅的吸收;有些家長(zhǎng)擔(dān)心孩子吃了鈣以后刺激胃口、發(fā)生便秘、不好好喝奶等等,明明缺鈣也不敢給孩子補(bǔ)充,以致影響孩子正常生長(zhǎng)發(fā)育。其實(shí),早在2010年,我國(guó)兒童保健、兒童營(yíng)養(yǎng)、圍產(chǎn)醫(yī)學(xué)等相關(guān)領(lǐng)域的知名專(zhuān)家就對(duì)于如何給嬰兒科學(xué)補(bǔ)鈣達(dá)成了共識(shí),下面就結(jié)合專(zhuān)家看法,幫助家長(zhǎng)們掃除在補(bǔ)鈣問(wèn)題上的疑惑。

鈣缺乏再補(bǔ),缺多少補(bǔ)多少

家長(zhǎng)們?cè)诮o孩子補(bǔ)充鈣劑之前,要先判斷孩子飲食中的鈣是不是真的不夠,如果不夠再額外通過(guò)口服補(bǔ)充鈣劑。根據(jù)《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》的建議,0至半歲的嬰兒每天需要鈣300毫克,半歲到1歲每天需要鈣400毫克。一般情況下,每天喝600~800毫升母乳或嬰兒配方奶就能滿(mǎn)足孩子全天的鈣需要量。

此外,有研究表明,媽媽在哺乳期如果鈣攝入不足會(huì)影響到乳汁中的含鈣量,所以媽媽們要注意多吃含鈣豐富的食物。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦乳母每天攝入1200毫克的鈣,食物中最好的鈣來(lái)源就是牛奶和奶制品,含鈣比較豐富的還有豆制品、芝麻醬、深綠色蔬菜和魚(yú)蝦類(lèi)食品。媽媽們?nèi)绻苊刻旌?00毫升牛奶,吃250克綠葉菜、100克魚(yú)肉、50克豆腐干,再來(lái)碗蝦皮紫菜雞蛋湯(蝦皮5克、干紫菜5克、雞蛋1個(gè)),那基本上就能滿(mǎn)足鈣的需要量了。

如果確定孩子的鈣攝入不足,挑選什么樣的鈣補(bǔ)充劑更合適呢?嬰兒補(bǔ)鈣主要選擇口服鈣劑,常見(jiàn)的鈣劑有:碳酸鈣、醋酸鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣、檸檬酸鈣、磷酸氫鈣。綜合考慮安全性、鈣元素含量、副作用等因素,家長(zhǎng)們應(yīng)該選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的不含香精、色素、防腐劑等成分的碳酸鈣或乳酸鈣制劑。此外,應(yīng)選擇無(wú)味或淡奶味的制劑,以減少對(duì)孩子味蕾發(fā)育的影響。

常規(guī)補(bǔ)充維生素D幫助

鈣吸收

維生素D可有效促進(jìn)腸道對(duì)鈣的吸收,還能提高骨骼利用和儲(chǔ)存鈣的能力,減少鈣從尿中排泄。維生素D有兩個(gè)來(lái)源,一是陽(yáng)光照射可使皮膚合成維生素D,另一個(gè)是食物中獲得。嬰兒受到季節(jié)、氣候的影響,很難保證足夠的戶(hù)外活動(dòng)時(shí)間,加之母乳中的維生素D含量很低,因此,嬰兒可以在醫(yī)生指導(dǎo)下口服維生素D。endprint

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