西北地區定地蜜蜂規模化高效養殖關鍵技術

祁文忠董銳田自珍師鵬珍逯彥果申如明

（1甘肅省養蜂研究所，天水741020；2天水綜合試驗站麥積示范蜂場，741020）

西北地區定地蜜蜂規模化高效養殖關鍵技術

祁文忠1董銳2田自珍1師鵬珍1逯彥果1申如明1

（1甘肅省養蜂研究所，天水741020；2天水綜合試驗站麥積示范蜂場，741020）

近年來，由于養蜂人員年齡偏大、工價上漲、運輸費高、雇工難等問題，許多養蜂者轉為定地飼養，可定地飼養，收入低、規模不大、效益不高等現象困惑著蜂農。為了促進蜜蜂規模化養殖，取得良好經濟效益，筆者多年來通過試驗研究，從秋季管理關鍵、越冬方式、春繁措施、高產技術和機械化取漿技術等闡述，總結出三斷子、三治螨及室內越冬等方法，提出天水地區蜜蜂定地規模化養殖關鍵技術，探索出行之有效的高效規模養殖方法。

西北地區；規模化；定地；高效養殖；關鍵技術

西北地區有較大的蜜蜂飼養量，就甘肅而言，蜜源豐富，有650多種蜜源植物，載蜂量100萬群[2]，全省蜜蜂飼養量45萬群[5]。由于近些年來運費上漲、養蜂技術工缺乏、養蜂人群老齡化等，許多養蜂人都采取定地越冬養殖。群么，定地飼養一年就那么三四個大蜜源，如果在大流蜜到來時，蜂群還沒有發展壯大，就無法奪取高產，在大流蜜期過后蜂群發展強大，沒有蜜可采，形成無效空飛，還要飼喂大量飼料，經濟效益不高。為了促進蜜蜂規模化養殖，取得良好養殖效益，通過多年試驗研究，從秋季管理關鍵、越冬方式、春繁措施、高產技術和機械化取漿技術等探索，提出了天水地區蜜蜂定地規模化高效養殖關鍵技術，摸索出行之有效規模化養殖方法。秦嶺以北的西北地區，北緯34°以北，海拔1000~2500 m范圍內區域，以及天水以北以西的平涼、慶陽、定西、臨夏等地和寧夏、陜西、青海部分地區養蜂者，都可廣泛應用，這對于加快養蜂技術革新，增加蜂農經濟收入，提升蜂產業效益和推進區域特色經濟發展意義巨大。

一、注重秋季管理關鍵

在大農業生產中，“一年之季在于春”，說明春季是農業生產中最重要的環節，在養蜂生產“一年之季在于秋”[4]，如果秋季蜂群管理不到位，到了冬季，任何措施也難以改變已形成的局面，來年蜂群難以快速發展，甚至造成春衰，一年不會有好的收入。秋季蜂群繁殖的數量和質量既是越冬的基礎，更是下一年春季繁殖的基石。那么秋季應抓住哪些關鍵環節呢，筆者認為從五個方面入手。

1.培育好適齡越冬蜂

蜂群秋季繁殖的適齡越冬蜂，是翌年繁殖開始的第一批哺育蜂，因此也是來年繁殖的開端，是下一年養蜂奪取高產的基礎。所謂適齡越冬蜂，就是在越冬前培育，沒有參加過采集、哺育和釀蜜工作，并經過排泄飛翔的蜜蜂就是適齡越冬蜂。適齡越冬蜂是越冬安全保障，在春繁時相當于青年蜂，泌漿量大，哺育采集能力強勁。適齡越冬蜂的培育，應抓住4個環節：一是培育適齡越冬蜂前必須斷子治螨，這樣培育越冬蜂的卵蟲沒有受到螨害，體質健壯；二是優良蜂種和新王，充分利用新王精力充沛、產卵力強的優勢培育適齡越冬蜂，巢箱內6～8張脾，子全部出房，越冬蜂數足夠；三是要有充足的粉蜜，確保培育越冬蜂營養充足；四是足夠的蜂數，8～10框足蜂，保溫、哺育能力強。另外如果秋季培育越冬蜂時，早晚溫差大可適當保溫。

2.優質充足越冬飼料

越冬飼料是蜂群安全越冬的基礎，越冬飼料的優劣，直接影響著越冬成敗，所以一定要優質、成熟、不結晶的好蜂蜜，越冬飼料的貯備應早動手，在秋季最后一個蜜源時要留足蜜脾，如果不夠時，可在培育越冬蜂時補足。培育越冬蜂時，繼箱上可放有6～7張蜜脾、空脾，巢箱內6～8張育子脾；直止越冬蜂培育完成，繼箱蜜脾全部封蓋，完全夠越冬飼料。飼喂越冬飼料建議要用蜂蜜，如果用白糖也要用正規廠家生產的優質糖。隨著越冬蜂的出房，利用群內老蜂的存在補足越冬飼料，越冬蜂培育完之后不能再喂，確保適齡越冬蜂不能參與釀造越冬飼料工作。

3.嚴防起盜

秋季蜜源逐漸結束，管理不到位，最容易發生盜蜂現象，如果發生盜蜂，盜群、被盜群雙雙受損，兩敗俱傷，蜂群遭殃。秋季管理時要格外仔細，修補好蜂箱縫隙，合并弱小群，保持蜂數密集，飼喂越冬飼料時注意不要將蜜汁滴在箱外。檢查蜂群針對性、目的性要強，快速敏捷，最好是早晚進行，避開蜜蜂活動時間。

4.斷子治螨

螨害是養蜂生產中最為頭疼的事情，治螨方法不當是治不徹底的，蜂群難以發展。在天水地區定地飼養，培育適齡越冬蜂時一定要斷子治螨。7月10日后山花蜜源結束，這時天水區域沒有蜜源，蜂群處于閑置狀態，在7月10～15日扣王，將沒有換的老王更換，這是一年中最后一次育王換王，7月25～30日放王，新王交尾成功，投入培育越冬蜂，這期間治螨3次，確保適齡越冬蜂不受螨害。9月25日前后扣王強制停產，10月15日后，連續治螨3次，確保蜂群內很少有蜂螨的存在，蜂群能安全越冬。不能發現了再治螨，或螨害嚴重才治，主要是要抓住治螨的關鍵環節。筆者總結多年治螨經驗，認為經過5月下旬、7月下旬、10月中下旬三次斷子治螨，這種“三斷子，三治螨”控制蜂螨發展，蜂群不受螨害，一年里養蜂就輕松多了。

5.休整蜂群

越冬蜂全部出房后，促進飛翔排泄，越冬前最后徹底治螨結束，如果9月25日強制停產用的是小王籠的，要更換成大王籠，使蜂王有較大的活動空間，減少越冬期間的蜂王損失。蜂群排泄結束，調整蜂群，抽出多余巢脾。10月15日后，要遮蓋蜂箱，避免太陽光直射蜂箱[8]，保持蜂群涼爽，放大蜂路，減少蜂群活動，保持安靜，休整蜂群。

二、選擇良好越冬方式

秦嶺以北的西北地區，北緯34°以北，海拔在1000~2500 m范圍內，蜂農習慣于室外越冬，渡過漫長的冬季[1]。在西北，蜂群雖然在室外能正常越冬[6]，但在越冬過程中經常會出現各種問題，蜂群邊脾蜜蜂經常受凍落于箱底死亡（蜂農稱剝皮），出現異常天氣（如寒流、雪災）整群被凍死；遇到高溫蜂群容易散團、活動，蜜蜂飛出箱外，外面氣溫低不能回巢，凍死在外，而且散團結團次數多蜜蜂活動量大，消耗飼料多，越冬蜂壽命縮短，造成春衰等許多不利因素的存在，室外越冬損失較大[4]。為了加強促進蜜蜂規模化養殖，尋求提高規模化養蜂綜合效益，探索安全越冬的最佳途徑，將越冬蜂群損失降到最低，經試驗研究，室內越冬蜂平均死亡率為8.30%，室外越冬蜂平均死亡率為14.63%。室內越冬平均飼料消耗量為3.59 kg，室外越冬平均飼料消耗量為4.77 kg，無論是從越冬蜜蜂死亡率，還是越冬飼料消耗量上來看，差異較大，充分說明室內越冬效果優于室外越冬[3]。天水以北以西的平涼、慶陽、定西、臨夏等地以及寧夏、陜西、青海部分地區養蜂者，都廣泛使用室內越冬。

1.越冬室的建造

越冬室應建造在通風安靜、遠離公路鐵路的地方。越冬室的建造可根據蜂群的多少而定，磚木或土木結構均可，100群左右的蜂場按高300cm，長1500cm，寬400cm大小建造，地面鋪磚或土地整平，前后各開窗120×150cm（在搬進蜂群時全部封閉，平時開窗通風），屋頂兩側墻開上通風孔，下通風孔在越冬室下方20cm，直徑10cm PVC管進入越冬室內中央位置，進氣孔口距地面20cm。越冬室靠北一面，安上通風調節器與隔鼠網。通風調節器可根據越冬室內溫度情況調節，地面中央位置處可安放一個冰塊盛放槽和電熱器，起到溫度調解作用，蜜蜂放入后，通過換氣扇、電爐和冰槽控制室溫，室內掛干濕溫度計，保持室溫在-2~2℃間[3]。

2.蜂群進入越冬室后的管理

蜂群進入越冬室前，將越冬室門窗打開通風2~3天，安置好放蜂架，蜂群進入后門窗用遮光板堵嚴，不能透光透亮。越冬蜂群要有序擺放，蜂群放置于50cm高的架子上，可重疊3~4層。做試驗的蜂群是兩排巢門相向擺放，中間相距100cm通道，便于檢查管理。如果蜂群較多時距墻壁50cm，可背對背擺放兩排，兩排中間相距80cm。蜂群放置好后，保證上下通風口暢通，如果在搬動過程中蜂群有騷動可在夜間打開窗戶，保持室內溫度在0℃左右。蜂群安定后關好門窗，掛上棉簾子，不要輕易打擾蜂群，保持安靜。外界溫度低于-15℃時，室內溫度也會下降，這時就要調小通風進氣口，適當用電暖器等供暖方式加溫，室內最低溫度不能低于-4℃。當外界氣溫較高而且濕度較低時，室溫達到3℃時就要采取降溫措施，調大通風進氣口，夜間打開門窗，在冰槽里盛放冰塊，起到降溫增濕作用，最高室溫不能高于4℃，濕度保持75~80%。蜂群剛搬入越冬室時，每天要觀察室內溫度變化，并做好記錄。當外界溫度變化幅度不大時，10天左右檢查一次。一般在越冬后期容易出現問題，室溫容易升高，需要每日或2~3天入室檢查一次。進入越冬室應先查看室內是否透光，并注意傾聽蜂群發出的聲音。用手輕輕敲擊箱壁，蜂群發出輕微“嗡嗡聲”表示越冬正常[6]。

王交尾成功，組織繁殖蜂群，新王產子能力強，蜂群哺育積極性高，是對刺槐期抓產量蜂群下降的有效補充，確保下一蜜源到來時蜂群發展壯大。

4.伺機治螨

在扣王奪高產的有利時機，蜂群處于斷子狀態，蜜源后期，5月下旬斷子治螨。這次斷子治螨很關鍵，因為蜂群從越冬后一直沒有治螨，這時蜂群內蜂螨寄生率上升，通過這次防治，蜂螨很難發展起來，對蜂群發展有利。之后7月中旬、10月中下旬共3次斷子治螨，控制住蜂螨發展，一年里蜂群不受螨害。

五、免移蟲產漿技術引進

蜂王漿是西方蜜蜂生產的一種重要產品，定地飼養者，生產蜂王漿是增加經濟收入主要手段。由于養蜂人年齡偏大，視力不好，移蟲困難，勞動強度大，費時費力，生產效率不高，同時也嚴重影響了蜂場的蜂王漿生產規模。曾志將研制的免移蟲生產蜂王漿技術，讓免移蟲生產蜂王漿技術更貼近養蜂生產實際，從而解決不需要人工移蟲問題，大大減少人工移蟲勞動強度，提高了蜂王漿生產效率，為我國推廣一人多養的蜂群飼養方法提供技術支撐[7]。定地飼養引進免移蟲取漿技術，并加以示范推廣，是解決取漿困難的一項技術措施。

[1]李旭濤,孟文學,祁文忠,等.西北蜂業全書[M]蘭州：甘肅省科學技術出版社,2007(1)：403-414.

[2]章定生,佘堅強,曹九明,等.甘肅蜜源植物志[M]蘭州:肅省科學技術出版社,1983:2-4.

[3]祁文忠,田自珍,師鵬珍,等.天水地區蜂群室內與室外越冬效果對比[J].中國農學通報,2014,(2):30-38.

[4]吳杰,刁青云,祁文忠,等.蜂業救災應急實用技術手冊[M]北京:中國農業出版社,2010:1-12。

[5]祁文忠,師鵬珍,繆正瀛,等.對甘肅中蜂規模化養殖瓶頸的調查與思考[J].中國蜂業,2012，(2):24-25。

[6]汪應祥,師鵬珍,祁文忠.天水地區西方蜜蜂安全越冬管理[J].中國蜂業,2010，(11):28-29。

[7]曾志將.推進我國西方蜜蜂規模化飼養的措施[J].中國蜂業, 2011,(6):8-9.

[8]張中印,吳黎明,羅岳雄,等.養蜂配套技術手冊[M].北京:中國農業出版社,2012:1-2.

3.蜂群進出越冬室的時間

蜂群進入越冬室的時間，應依照天氣情況而定，根據外界氣溫確定，一般夜間溫度到-7~-5℃時，夜晚將蜂群搬入越冬室。根據多年飼養經驗，在天水地區通常是在12月1日左右，蜂群進入越冬室。

早春隨著氣溫的升高，越冬室內溫度3℃以上，外界中午氣溫達到14℃以上，蜂群在室內出現騷動，在天氣晴朗時搬出越冬室，促進蜜蜂排泄飛翔，一般2月18日左右室內越冬蜂群搬出越冬室。

三、把握春繁技術措施

搬出越冬室的蜂群，經過排泄飛翔，蜂群穩定后，調整蜂群，緊脾合并，消毒整理，先不要放王，在包裝保溫前再放王，春繁期間抓住以下幾個技術措施：

1.緊脾

抽出多余的巢脾，使蜂群保持蜂多于脾。有3～4脾蜂的只能留2脾，隔板內放2張平整、較新、雄蜂房少、有粉蜜的巢脾，隔板外放1張蜜粉脾，一般采用雙王繁殖。放出蜂王，開始保溫繁殖，開繁時間要認真合理計劃和推算，要與蜜粉源出現時間相結合，在天水地區一般在3月1～4日前后開始繁殖。

2.保溫

保溫時先外后里，外面保溫采取箱底、箱后、兩箱中間和邊上用比較柔軟的麥草包裝，箱內空余部分用保溫物填充，紗蓋上加棉墊，晚上蓋塑料布，天氣晴朗時揭開，蜂群在繁殖過程中壯大，氣溫不斷升高時，保溫物也就要逐漸撤掉，先里后外。

3.飼喂

春繁開始，飼料消耗量大，補充飼料是必須的，主要有：

（1）喂蜜：不是每天飼喂，巢內2張脾應放半蜜粉脾，在隔板外放1張蜜粉脾，割開蜜蓋供蜜蜂取食。若不足時可用2∶1糖漿補充飼喂，確保巢內飼料充足。

（2）喂粉：早春外界粉源少，蜜蜂也難以采集，靠外界粉源遠遠不能滿足蜂群繁殖需要，飼喂辦法是除在隔板外放蜜粉脾外，將已消毒的花粉用蜂蜜以1∶0.6比例拌成花粉團，放在巢框上梁，供蜜蜂自行取食。確實沒有貯備的天然花粉，也可用高品質的代用花粉，總之在繁殖期絕對不能缺粉。

（3）喂水：蜂群繁殖時水是不可缺少的，缺水也會影響蜂群的正常繁育，早春氣溫低，蜜蜂采水困難，經常因采水后凍僵難以回巢，損失嚴重。喂水可采用巢門喂水器喂溫開水，如果巢內有空間，將喂水器放在蜂巢內。喂水時適量加食鹽，鹽水的濃度為0.5~1%。

4.加脾

早春加脾不能心急，巢內必須蜂多于脾，兩張脾全部產滿后，蜂王爬在隔板外面產子時，將隔板外的脾調到隔板內邊脾位置，再在隔板外加1張蜜粉脾，等群內兩張子全部出房，蜂數增多，將隔板外的脾繼續調入邊脾位置。這樣在早春天氣異常的情況下，防止蜂群縮團造成蜂脾邊緣和邊脾外側的幼蟲和卵凍傷。如果有凍傷也只是小子，不礙大事，當氣溫逐漸升高，群內蜂數增加，可在第二位置加脾，加脾應選用平整巢脾，用快刀削平1~2 mm，以便于蜂王產卵，加快擴繁速度。4月15日前后油菜正處于中期，蜂群發展壯大，全部上繼箱，如果能取到蜜則取，不能強取，保持群內飼料充足，加快繁殖，為刺槐花期打基礎。

四、抓住生產重要環節

定地飼養的蜂場，一年就那么幾個主要蜜源，天水及周邊地區，主要蜜源有4月份油菜，5月份刺槐，6～7月份的山花、紫花苜蓿，必須在大流蜜期到來之際，將蜂群培育強壯，抓住時機奪高產。

1.組織生產群

蜂群在主要蜜源期能發展成大群投入生產即可，如果到大蜜源到來時難以達到強群標準，則要采取一定措施，確保有一定數量的強群采集。離主要采蜜期還有一個月左右的時間，則適當地把小群的卵蟲脾調給大群；離主要采蜜期還有十幾天至二十幾天的時間，則用小群封蓋子脾補充大群；當主要采蜜期即將到來，用補充子脾的方法已經來不及的時候，可把小群與大群并列擺放在一起，到了流蜜開始以后將小群搬走，使小群的外勤蜂集中到大群內，加強大群的采集力量。

2.扣王奪高產

刺槐是天水及周邊地區主要蜜源，其蜜質好，有特色，深受國內外客商和消費者青睞。刺槐蜂蜜價位高，產量大，是定地養蜂取得收入最重要的蜜源。5月15日前后，刺槐大流蜜到來之際扣王或將蜂王限制在一定區域，限制蜂王產卵，減輕巢內工作量，集中優勢力量抓蜂蜜產量。

3.育王換王

利用扣王抓生產時機，抓緊育王，在介紹王臺、處女王交尾時，將扣的蜂王集中到一定區域，新王交尾成功，這樣自然換王成功。如果新王交尾不成功，則將扣的老王返回原群，等下次更換，這種換王方法簡便，成功率高，且大群交尾，蜂王質量好。刺槐蜜源結束，處女

國家蜂產業技術體系建設專項經費（CARS-45-SYZ19）

祁文忠，1961年生，甘肅岷縣人，副研究員，E-mail:yfsqwz@163.com