山西省黃芩蜜源植物分布特點及開花流蜜規律

李樹軍陳廷珠徐國平鄭曉靜魏莉王穎

（1山西省特種養殖產業技術體系，太原030001；2江西南城縣徐家鄉農業綜合服務站）

山西省黃芩蜜源植物分布特點及開花流蜜規律

李樹軍1陳廷珠1徐國平2鄭曉靜1魏莉1王穎1

（1山西省特種養殖產業技術體系，太原030001；2江西南城縣徐家鄉農業綜合服務站）

山西是黃芩的主產地之一。黃芩作為山西省中藥材生產的主導品種越來越受到各級有關部門和農民的重視，在全省各種中藥材中分布面積最廣。遺憾的是它作為一種頗有市場前景的特種蜜源植物，人們對其卻了解甚少。為了使廣大蜂業工作者對黃芩蜜源能夠有一個相對全面的了解，現將我們調查整理的山西黃芩蜜源面積、分布特點、流蜜規律和養蜂價值簡介如下：

一、各設區市黃芩蜜源面積及分布特點

據山西省特種養殖產業技術體系和山西省蜂業協會調查，截止2013年末，全省約有黃芩蜜源16.43萬公頃。其中，家庭種植留床面積為2.91萬公頃，野生面積13.52萬公頃。相關資料顯示，在全省的11個市域內僅朔州沒有黃芩蜜源分布的正式統計報告，家種黃芩主要分布在晉南和晉東南地區的運城、晉城和臨汾3個市；野生黃芩主要分布在晉城、忻州和晉中3個市。

一是按照各市黃芩蜜源分布的總面積從多到少依次是：晉城市分布面積最大，10.13萬公頃，占全省總面積的61.66%；晉中市次之，面積為1.67萬公頃，占全省總面積的10.16%；忻州市面積1.35萬公頃，位居全省第三，占全省總面積的8.22%；運城市面積為1.34萬公頃，位居全省第四，占全省總面積的8.16%；臨汾市1.08萬公頃，位居全省第五，占全省總面積的6.57%。其余5市黃芩的分布面積相對較少，總面積僅有0.75萬公頃，占全省的4.56%，即呂梁市0.44萬公頃、太原市0.15萬公頃、長治市0.05萬公頃、陽泉市0.04萬公頃、大同市0.07萬公頃。

二是按照各市黃芩蜜源的家種總面積從大到小依次是：運城市分布面積最大，為1.32萬公頃，占全省黃芩家種總面積的45.36%；臨汾市面積次之，0.55萬公頃，占全省黃芩家種總面積的18.9%；晉城市分布面積為0.34萬公頃，位居全省第三，占全省黃芩家種總面積的11.68%；忻州市排名第四，面積為0.22萬公頃，占全省黃芩家種總面積的7.56%；晉中市排名第五，面積為0.18萬公頃，占全省總面積的6.19%。其余5市黃芩家種面積相對較小，分別是呂梁0.10萬公頃、太原0.09萬公頃、陽泉0.04萬公頃、大同0.04萬公頃和長治0.03萬公頃。朔州市未見家種黃芩蜜源的統計報告。

三是按照各市黃芩蜜源的野生面積從大到小依次是：晉城市分布面積最大，為9.79萬公頃，占全省野生黃芩總面積的72.41%；晉中市次之，面積為1.49萬公頃，占全省野生黃芩總面積的11.02%；忻州市分布面積為1.13萬公頃，位居全省第三，占全省野生黃芩總面積的8.36%；臨汾市排名第四，黃芩面積為0.53萬公頃，占全省野生黃芩總面積的3.92%；呂梁市排名第五，面積為0.44萬公頃，占全省野生黃芩總面積的3.25%。其余4市野生黃芩蜜源分布面積很小，分別為太原市0.07萬公頃、大同市0.04萬公頃、長治市0.02萬公頃和運城市0.02萬公頃。陽泉和朔州未見野生黃芩蜜源分布的統計報告。

二、全省黃芩蜜源生長結構概況

鑒于過去人們對黃芩蜜源的生長狀況了解甚少，為了幫助養蜂朋友更好地了解山西黃芩蜜源的生長狀況，我們嘗試利用相關部門現有的數據資料，提供一些分析黃芩生長年限和泌蜜有關的分析數據。因為黃芩的開花時間和流蜜等規律不僅和其本身的生長環境密切相關，更和其自身生長年限及生長狀況相關。

按照農業技術部門分類統計方法，通常將黃芩蜜源分為家庭種植和野生兩大類別，然后在兩個類別中再將家庭種植一類分為新種植面積、當年留床面積、采挖面積，將野生黃芩分為總面積和采挖面積。鑒于野生黃芩采挖面積和生長面積大多相近，在這里不分類敘述，僅對家種黃芩分類生長情況做簡要介紹。

首先，在全省13586公頃的家種黃芩蜜源中，按照目前全省當年新種植黃芩面積從大到小依次為：運城市5600公頃，占全省家種黃芩總面積的41.22%，占該市家種黃芩總面積的42.34%；臨汾市2847公頃，占全省家種黃芩總面積的20.96%，占該市家種黃芩總面積的52.14%；晉城市1931公頃，占全省家種黃芩總面積的14.21%，占該市家種黃芩總面積的56.68%；晉中市1358公頃，占全省家種黃芩總面積的10.00%，占該市家種黃芩總面積的74.33%；忻州市536公頃，占全省家種黃芩總面積的5.95%，占該市家種黃芩總面積的24.40%。其余各市當年種植黃芩面積相對較小，均不足500公頃，在此不作贅述。

其次，在全省2013年留床的14631公頃家種黃芩蜜源中，按照各市留床黃芩蜜源面積大小依序為：運城市6300公頃，占當年全省家種黃芩留床總面積的43.06%，占該市家種黃芩當年留床總面積的47.63%；臨汾市2847公頃，占當年全省家種黃芩留床總面積的19.46%，占該市家種黃芩當年留床總面積的52.14%；晉城市1676公頃，占當年全省家種黃芩留床總面積的11.46%，占該市家種黃芩當年留床總面積的49.19%；忻州市1328公頃，占當年全省家種黃芩留床總面積的9.08%，占該市家種黃芩當年留床總面積的60.45%；呂梁市815公頃，占當年全省家種黃芩留床總面積的5.57%，占該市家種黃芩當年留床總面積的78.21%；太原市606公頃，占當年全省家種黃芩留床總面積的4.14%，占該市家種黃芩當年留床總面積的69.42%；晉中市568公頃，約占當年全省家種黃芩留床總面積的3.88%，占該市家種黃芩當年留床總面積的31.09%。其余各市當年種留床黃芩面積不足500公頃，相對較小。

三是按照采挖面積和產量對各市家種黃芩生長情況進行簡單評估。2013年全省家種黃芩的采挖面積為11631公頃，平均每公頃的采挖量為6468.8 kg。按照各市采挖面積大小依次排序為：運城市5640公頃，占全省采挖總面積的48.49%，排名第一；臨汾市采挖面積2613公頃，約占全省采挖總面積的22.47%，排名第二；晉城市采挖面積1243公頃，占全省采挖總面積的10.69%，排名第三；晉中市采挖面積560公頃，占全省采挖總面積的4.81%，排名第四；忻州市采挖面積547公頃，占全省采挖總面積的4.70%，排名第五；其余各市采挖面積不足500公頃。

按照各市每公頃黃芩平均產量高低排隊依次為：晉中市12919.64 kg；運城市7662.41 kg；忻州市7568.56 kg；臨汾市4714.89 kg；晉城市4114.24 kg。

三、黃芩蜜源植物重點縣分布特點

1.家種黃芩分布重點縣

調查結果顯示，在全省115個縣（區、市）中，大約有70個縣（區、市）有家種黃芩蜜源的統計資料報告。值得一提的是，黃芩蜜源植物在全省各市分布雖然較廣，但是發展極不平衡，相對集中，地域特色明顯。在全省1000公頃以上的9個黃芩種植大縣中有5個集中在運城市。現將各縣黃芩蜜源分布面積由高到底分級別排序如下：

500公頃以上的重點縣有16個。其中，運城市8個縣，即聞喜縣2600.00公頃、新絳縣2333.33公頃、絳縣2333.33公頃、稷山縣1133.33公頃、垣曲縣1040.00公頃、平陸縣986.67公頃、芮城縣800.00公頃和萬榮縣600公頃；臨汾市4個縣，即襄汾縣2066.67公頃、安澤縣800.00公頃、堯都區533.33公頃和洪洞縣533.33公頃；晉城市2個縣，即陵川縣2094.87公頃和陽城縣566.67公頃；晉中市1個縣，即和順縣1000.00公頃；忻州市1個縣，即繁峙縣1000.00公頃。

100公頃～499公頃的有24個。其中，臨汾市9個縣，即曲沃縣266.67公頃、翼城縣200.00公頃、霍州市166.67公頃、浮山縣166.67公頃、侯馬市133.33公頃、古縣133.33公頃、永和縣100.00公頃、隰縣100.00公頃和汾西縣100.00公頃；晉中市4個縣，即平遙縣333.33公頃、榆社縣133.33公頃、壽陽縣120.00公頃和祁縣100.00公頃；忻州市3個縣，即靜樂縣333.33公頃、寧武縣122.20公頃、代縣120.00公頃；陽泉市2個縣，即盂縣247.33公頃和平定縣112.67公頃；呂梁市2個縣，即中陽縣433.33公頃、方山縣333.33公頃；晉城市2個縣，即澤州縣366.67公頃、沁水縣333.33公頃；長治市1個縣，即沁源縣200.00公頃；大同市1個縣，即天鎮縣200.00公頃。

分布面積在0～99公頃的縣有30個。

2.野生黃芩分布重點縣

資料顯示，全省有野生黃芩分布的縣共有33個。

500公頃以上的重點縣（市）有9個。其中，晉城市1個縣（市），即高平市97533.33公頃；晉中市2個縣，即榆社縣11033.33公頃、左權縣3333.33公頃；忻州市2個縣，即繁峙縣10000.00公頃、五寨縣866.67公頃；臨汾市1個縣，即安澤縣5333.33公頃；呂梁市3個縣，即方山縣866.67公頃、交口縣666.67公頃和臨縣666.67公頃。

100～499公頃的縣（市）有16個。其中，呂梁市8個，即興縣400.00公頃、柳林縣400.00公頃、石樓縣333.33公頃、中陽縣333.33公頃、嵐縣200.00公頃、汾陽市133.33公頃、孝義市133.33公頃、交城縣133.33公頃；晉中市2個，即壽陽縣300.00公頃、平遙縣133.33公頃；忻州市2個，即五臺縣266.67公頃、原平市200.00公頃；晉城市1個，即沁水縣333.33公頃；大同市1個，即天鎮縣333.33公頃；長治市1個，即沁源縣200.00公頃；運城市1個，即平陸縣166.67公頃。

分布面積在0～99公頃的縣有8個。

四、黃芩蜜源的形態特征與生長習性

黃芩（Scutellaria baicalensis Georgi）本名“芩”，因草色黃而有俗名“黃芩”，以根入藥；別名空心草、山茶根、土金茶根；為唇形科多年生草本植物。主根粗壯，略呈圓錐形，棕褐色。莖基部伏地，上升，高15～120cm。莖四棱形，基部多分枝。莖無毛或被上曲至開展的微柔毛。葉具短柄，披針形至條狀披針形，長1.5～4.5cm，兩面無毛或疏被微柔毛，下面密被下陷的腺點。單葉對生；具短柄；葉片披針形。頂生總狀花序，長7～15cm，花偏生于花序一邊；花唇形，花冠紫色、紫紅色至藍紫色，長2.3～3.0cm，筒近基部明顯膝曲，下唇中裂片三角狀卵圓形。小堅果卵球形，具瘤，腹面近基部具果臍。

野生黃芩多見于山坡、林緣、路旁等向陽較干燥的草叢中。喜溫暖，耐嚴寒，成年植株地下部分能夠忍受-30℃低溫。耐旱怕澇，當地內積水或雨水偏多時，生長不良，重者爛根死亡，故排水不良的土地不宜種植。家種黃芩要選擇壤土和略帶沙質的壤土為宜，酸堿度以中性和微堿性為好，忌連作。5～6月為莖葉生長期，10月地上部分枯萎，翌年4月開始重新返青生長。

五、黃芩的開花泌蜜特點與養蜂價值

山西黃芩的花期因品種、緯度、繁殖方法、田間管理措施、土壤肥力、長勢、生長年限和病蟲害等因素影響而不同，花期一般在5月底～9月中下旬。一般陽坡黃芩先開花，陰坡后開花；生長稀疏透光好的先開花，相對稠密的后開花；肥力差的地塊先開花，肥力好的后開花；多年生的先開花，當年繁殖栽培的后開花；平川地先開花，山坡地后開花。同一植株主枝先開花，花期長；側枝后開花，花期短；花序頂端先開花，花序下部后開花。但是，黃芩的持續花期相對較長，養蜂利用價值較高。據調查，在我省黃芩主產地運城市萬榮、絳縣一帶，黃芩的花期在5月下旬（農歷4月底）至9月中下旬（農歷8月底），整個花期3個多月，蜜粉豐富。正常年份，不僅每群蜜蜂可以生產15～30 kg的蜂蜜，而且還可以連續生產蜂王漿，繁殖越冬蜂，具有獨特的利用價值。

調查發現，雖然黃芩作為一種優質蜜源，但利用率不高。主要原因有三個方面，一是藥農在種植黃芩的過程中，常常對不留種植株進行打頂，在開花前剪掉花梗，以促進根部生長；二是藥農為防治蟲害，一個生產周期一般要打4次藥，對蜜蜂利用黃芩蜜源不利；三是部分藥農為了提高種植黃芩的經濟效益，輔助生產黃芩籽，由于黃芩籽極易脫落，成熟期又不一致，所以藥農通常會在花序上部種子成熟后將整個花序剪掉，導致下部花序蜜源無法利用。為了更好地利用黃芩蜜源，建議養蜂者在選擇黃芩蜜源場地時要盡量選擇那些有利于養蜂生產的黃芩蜜源場地放蜂。