淺談江山市農產品電子商務的發展

周宇曉，陳方高

(江山市農業科技信息咨詢指揮中心辦公室，浙江江山 324100)

隨著近年電子商務的發展，網絡購物已受到更多人的青睞，且消費者對農產品的商務需求愈加強烈［1-3］，各地農產品電子商務風生水起［4-7］。江山市物產豐富，素有“中國白菇之鄉”“中國蜜蜂之鄉”“中國白鵝之鄉”“中國獼猴桃之鄉”“全國糧食生產先進縣”“全國生豬調出大縣”“中國果菜無公害十強市”“全國重點產茶縣”之稱。在特色蜂產品和獼猴桃等農產品帶動下，江山農產品電子商務呈現加快發展態勢，但并非所有農產品在電子商務平臺都有好市場。因此，農產品電子商務的發展對推進本地特色農產品市場、促進農業增效和農民增收具有重要意義。

1 現狀

目前，本市擁有農業龍頭企業111家，家庭農場508個。隨著電子商務的發展，農業企業的信息意識也越來越強，很多農業企業和家庭農場通過委托管理等辦法加入到各種電商平臺。據了解，截至2013年10月，有專業隊伍從事電子商務的農業龍頭企業就有8家，其中江山健康蜂業和恒亮蜂產品分別在天貓、京東等多個電子商務平臺開設網店。在2013年上半年，江山健康蜂業的網絡銷售額就達到了600多萬元，極大提高了其他農業企業和家庭農場加入電子商務平臺的信心。雖然江山市一些農產品在網絡銷售上取得較好成果，但農產品與其他工業產品不同，在發展中還存在一些問題，主要表現在以下幾個方面。

1.1 物流問題

江山市的蜂產品、獼猴桃、野葛粉、鴿子蛋等農特產品在電商平臺較受歡迎，但因物流問題，造成有些賣家的銷量遲遲上不去。經調查，原因有兩方面。一是物流配送費用高。一般的快遞公司都是1 kg起價，超過的按重量加價。如獼猴桃，消費者一般購買量2～5 kg，這就大大增加了運費，一些信譽度不高的賣家在價格上失去優勢，銷量也就上不去。二是物流作業過程難。物流作業過程包括包裝、裝卸、運輸、倉儲等。如鴿子蛋、土雞蛋等蛋類產品，在裝卸和運輸過程中易破損，若不加強包裝，損耗很大。增加包裝也就增加了成本，再加上目前江山市還沒有專業的農產品物流公司，農產品的運輸、分揀及存儲與其他工業產品一視同仁，這使農產品的損耗很高，從而降低了消費者的購買期望。

1.2 農產品標準化問題

農產品在電子商務平臺要達到好的銷量，除了廣告宣傳外，其產品標準化問題是關鍵。據了解，江山獼猴桃25%是通過網絡銷售的，但有些賣家能做到成百上千萬的銷售額，而有些賣家卻生意清淡。“浙西有機土特產”是江山思遠貿易有限公司旗下的一家網店，主打產品是江山獼猴桃，2013年7-8月在淘寶網果品銷售排名均占第1位。原因是他們一直堅持顧客至上的服務理念，制定自己的果品標準，不但售前把握好產品的質量，且對售后有損耗的買家進行退款處理，贏得買家好評。其年銷量從2012年的15萬kg，飆升至2013年的60萬kg以上。江山健康蜂業有限公司憑著蜂產品網銷打下的基礎，對獼猴桃采取高端銷售，根據獼猴桃的大小和品質分為4個等級，開發了托盤和手提等多個等級的高檔禮盒，平均單價比散裝高出1倍。同時也嚴格控制果品品質，至銷售末期寧可推掉訂單，也要保證果品品質。雖價格較高，但2013年實現網上銷售獼猴桃超過30萬kg，銷售額超過500萬元，其中獼猴桃禮盒的銷量就達2萬多盒。

目前，江山市共有國家級無公害農產品36個，綠色食品15個，但還有很多農產品沒有相關標準。即使有一定的標準，消費者也很難憑肉眼判斷。如江山的白銀耳雞是我國稀有的白耳系蛋肉兼用型雞，也是我國“三黃雞”中的優良品種。由于近年受到禽流感的影響，銷量很不樂觀。一些農場主想通過網絡來提高銷售量，但因為沒有相關標準，消費者不能放心消費，所以購買期望不高。

有標準的農產品銷售火爆，無標準的農產品無人問津，農產品要在電子商務平臺擁有穩定的市場，必需要有相關的標準。消費者買得放心，才能吃的安心。

1.3 人才問題

據統計，2013年，江山市共有2 200多家經營主體使用電子商務進行交易活動。其中，青年創辦的網絡店鋪900多家，直接從業人員3 300多人。農產品電子商務人才不但要精通網絡技術，還要熟悉農業經濟運行規律，所以合格人才十分緊缺。目前，江山市除了少數農業龍頭企業建有專業的網上營銷隊伍，大多數開展電子商務的農業企業和家庭農場都是采取托管或授權給經銷商等方式開展農產品網上營銷，還有很多想開展電子商務的農業企業和家庭農場因人才問題而停滯不前，制約了農產品電子商務的發展。

1.4 政府扶持力度問題

產業的發展離不開政策的支持。雖然江山市2013年專門出臺了《關于促進“電商換市”的若干政策意見 (試行)》和《江山市“電商換市”三年行動計劃》，制定相關計劃，安排專項扶持資金，提供一定的政策優惠，雖在農特產方面也有一定的政策支持，但這些優惠政策大多傾向工業企業。

2 對策和建議

2.1 加強與物流公司的合作

2.1.1 加強與全國知名快遞公司的合作

目前，順風、圓通、申通等快遞公司在江山一般都設有配送點，可通過配送點申請，對帶有江山標志的農特產品在分揀和存儲運輸過程中加以關注，以減少在物流中的損耗。同時加強技術創新，認真研究農產品的包裝和提高保鮮程度的辦法。對同類產品，全市可使用統一包裝，既減少包裝成本，又提高農產品的包裝質量。只有這樣，才能使農產品更好地流通出去。

2.1.2 扶持本地物流公司的發展

江山市本地物流雖然眾多，但專業的農產品物流公司卻沒有。政府應對本地農產品物流公司在政策和資金上加以扶持，促進本地農產品電子商務的發展。

2.2 建立農產品地方標準，打響“江山”農產品品牌

食用菌、畜禽、蜜蜂、果菜、茶葉是江山五大農業主導特色產業。可根據農產品電子商務發展的需求使其工業化，使之具備品質、工藝和規格標準。如食用菌可做成即食食品，茶葉可做成小包裝品嘗裝等。對于無相關標準的，可制定相應的標準，如以葡萄的糖度達到多少作為標準等。對于不適合工業化的農產品，可利用二維碼，進行種養過程全程追溯。如土雞可配上二維碼腳環，通過掃描二維碼，消費者可了解這只土雞的生長全過程。農產品標準的建立不但可以保證農產品的品質和質量安全，還可以打響“江山”農產品品牌。

2.3 加強人才培育

要想改變農產品電子商務人才的稀缺問題，首先要建立人才培育基地?？砂艳r產品電子商務人才的培育同“萬民農民素質工程”等培訓結合起來，加大農產品電商人才培育的資金投入，既可培育電商人才，又能提升農民的信息化意識，一舉兩得。其次要建立一個實訓基地，用以熟帶生的方式培養農產品電商人才，利用電子商務孵化園和創業園為受訓人員提供實習機會。

2.4 加大政府扶持力度，實現抱團銷售

農產品電子商務的發展少不了政府的扶持。一方面，需要政府部門加大對開展農產品電子商務的農業企業和家庭農場的資金和場地的扶持。另一方面，需要政府部門的政策扶持。要加強電商企業與農戶的溝通，保證農產品的質量和產量。增加本市特色農產品的推廣，農產品產業協會化，包裝統一化，價格體系規范化，實現本市農產品的抱團銷售。

［1］ 熊望高.農產品電子商務:中國農產品營銷創新新概念［J］.湖北商業高等?？茖W校學報，2001，13(1):16-19.

［2］ 楊燕，王偉.從消費者角度看特色農產品電子商務發展［J］.山西農業大學學報:社會科學版，2011，10(1):68-71.

［3］ 林家寶，張蓓.C2C農產品電子商務消費者購買意愿實證研究［J］.廣東農業科學，2012(16):213-216.

［4］ 陳奇.閩臺農產品電子商務發展研究［D］.福州:福建農林大學，2013.

［5］ 林祿苑.粵西地區農產品電子商務發展策略研究 ［J］.湘南學院學報，2013，34(2):55-58.

［6］ 劉士輝，黃丹楓，姚永康，等.上海市地產生鮮農產品電子商務模式探析 ［J］.現代農業科技，2013(15):349-350.

［7］ 石魯達，張曉梅.黑龍江省農產品電子商務發展的影響因素分析［J］.黑龍江農業科學，2013(8):117-120.