主要環境因子對鐵皮石斛生長發育的影響

石麗敏，盧華兵，胡賢女

（東陽玉米研究所，浙江東陽 322100）

主要環境因子對鐵皮石斛生長發育的影響

石麗敏，盧華兵，胡賢女

（東陽玉米研究所，浙江東陽 322100）

研究溫度、濕度和光照等主要的環境因子對鐵皮石斛生長發育的影響。結果表明，鐵皮石斛適宜生長溫度為25～28℃；鐵皮石斛生長發育需要較高的空氣濕度，在環境通風良好的情況下，相對空氣濕度越高，生長發育越快，產量也越高；適當的低光照更能促進鐵皮石斛生長發育。

鐵皮石斛；溫度；濕度；光照；生長發育

鐵皮石斛（Dendrobium officinale Kimura et Migo），又名黑節草，為蘭科石斛屬植物，是傳統名貴中藥材，具有益胃生津、滋陰清熱、止咳潤肺的功效。現代藥理研究表明，石斛還具有抗腫瘤、抗衰老、增強人體免疫力和擴張血管的作用。由于石斛自然繁殖力低，加上長期采挖，野生鐵皮石斛資源日漸枯竭，成為瀕危植物，被列為國家重點保護的野生藥材品種。范俊安等［1］對組培苗栽培的鐵皮石斛鮮條與鐵皮石斛野生品進行了組織形態學和多糖含量對比研究，發現兩者并無顯著差異，說明通過組織培養快速繁殖和人工培植鐵皮石斛可以解決資源緊缺問題。為了有效地保護鐵皮石斛野生資源，更好地發展鐵皮石斛產業，只有大力發展規模化人工栽培，才能切實保障鐵皮石斛資源的可持續利用。隨著鐵皮石斛產業化以及設施農業的發展，對其管理必將更加精細，明確其適宜環境條件是鐵皮石斛產業發展必須解決的關鍵問題。本研究對影響鐵皮石斛生長發育的溫度、濕度和光照等主要環境因子進行研究，以便于在人工栽培中創造適宜的環境條件，促進鐵皮石斛良好生長，提高產量。現將研究結果報道如下。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗采用森山1號鐵皮石斛品種的1年生苗，苗體健壯，高4～5 cm，直莖0.2～0.3 cm，具根2～3條，根長3～5 cm。

1.2 方法

將鐵皮石斛苗每3株為1叢種植于林木32孔穴盤中，放置于智能人工氣候箱中培養，每個處理均培養3個月。3個月后每個處理隨機抽取5叢植株，測量單叢重量、芽增殖數、株高、莖粗，計算該處理的平均單叢鮮重、平均單株鮮重、平均株高及平均莖粗。重復3次。利用DPS數據處理軟件進行方差分析。

溫度處理。在空氣相對濕度70%、光照60%和水分管理基本一致的條件下，溫度分別設22，25和28℃，培養3個月。

濕度處理。在溫度25℃、光照60%和水分管理基本一致的條件下，空氣相對濕度分別設70%，80%和90%，培養3個月。

光照處理。在空氣相對濕度90%、溫度25℃和水分管理基本一致的條件下，人工控制光照比率40%，60%和80%（光照按全光照為100%，完全黑暗為0%），培養3個月。

2 結果與分析

2.1 溫度

由表1可知，不同培養溫度對鐵皮石斛莖粗、增殖芽數的影響無顯著差異。單叢鮮重和莖長在25和28℃培養條件下差異不顯著，但與22℃差異顯著。表明鐵皮石斛適宜生長溫度為25～28℃。

2.2 濕度

由表2可知，不同空氣濕度下鐵皮石斛莖長無顯著差異，單叢鮮重、莖粗、增殖芽數差異較明顯，且單叢鮮重、莖粗、增殖芽數等數值隨著空氣濕度增加呈顯著增加趨勢。表明鐵皮石斛生長發育需要較高的空氣濕度，在環境通風良好的情況下，相對空氣濕度越高，鐵皮石斛生長發育越快，產量也越高。

表1 不同溫度處理對鐵皮石斛生長發育的影響

2.3 光照

由表3可知，不同光照處理下鐵皮石斛莖粗無顯著差異。40%光照處理下，鐵皮石斛的單叢鮮重、莖長與新增殖芽數均為最高，且單叢鮮重、新增殖芽數與80%光照處理差異顯著。表明適當的低光照處理能促進鐵皮石斛的生長發育。

表3 不同光照處理對鐵皮石斛生長發育的影響

3 小結與討論

鐵皮石斛喜溫暖、濕潤及陰涼環境，溫度、水分、光照等是影響其生長發育的主要環境因子，在生產上主要通過棚膜及遮陽網覆蓋來調節，以滿足鐵皮石斛生長發育需要。溫度過高或過低都可導致鐵皮石斛生長緩慢，甚至停止生長。在生長季節通過人工控制環境溫度在25～28℃，可顯著促進鐵皮石斛生長發育。濕潤的環境不僅僅是基質濕潤，更是空氣環境濕潤。鐵皮石斛屬蘭科植物，氣生根忌積水，因此空氣濕潤比基質濕潤更重要。在環境通風良好的情況下，空氣相對濕度越高，越有利于鐵皮石斛生長發育。鐵皮石斛忌陽光直射，強光照下葉片易變黃脫落，生產上可采用內外雙層遮陽網覆蓋，根據季節和天氣情況調整光照，通常維持栽培環境全光照的40%即可。

［1］ 范俊安，王繼生，張艷，等.鐵皮石斛組培品與野生品的形態組織學和多糖含量比較研究［J］.中國中藥雜志，2005，30（21）：1648-1650，1659.

（責任編輯：張才德）

S 567

：A

：0528-9017（2014）10-1528-02

文獻著錄格式：石麗敏，盧華兵，胡賢女.主要環境因子對鐵皮石斛生長發育的影響［J］.浙江農業科學，2014（10）：1528-1529.

2014-08-12

石麗敏（1982-），女，河南鄭州人，助理研究員，碩士，主要從事特色果蔬與中藥材研究工作。E-mail：shilim in821170 @163.com。