蒼山國家自然保護區大型真菌資源調查

羅宗龍，蘇錫鈞，代 琦，陶星辰，蘇鴻雁

（大理學院農學與生物科學學院，云南大理 671003）

蒼山國家自然保護區大型真菌資源調查

羅宗龍，蘇錫鈞，代 琦，陶星辰，蘇鴻雁*

（大理學院農學與生物科學學院，云南大理 671003）

目的：了解蒼山國家自然保護區內大型真菌資源。方法：采用分帶調查法和經典分類學研究方法對蒼山的大型真菌進行調查、鑒定。結果：通過實地調查，結合以往資料，共記載該保護區大型真菌2亞門，5綱，50科，114屬，279種。結論：蒼山國家自然保護區內大型真菌資源豐富，其中以松口蘑Tricholoma matsutake、猴頭菌Hericium erinaceus、雞油菌Cantharellus cibarius、變綠紅菇Russula virescens、雞樅菌Termitomyces albuminosus、美味牛肝菌Boletus edulis、松乳菇Lactarius deliciosus等野生真菌較為著名，經濟價值較大。

蒼山；資源；調查；大型真菌

蒼山洱海國家自然保護區位于東經99°54′30"～100°12′12"和北緯25°33′30"～25°59′48"之間，面積757 hm2，區內山峰林立，最高峰馬龍峰，海拔4 122 m，最低點漾濞江與西洱河交匯處，海拔約1 370 m〔1〕，具有明顯的植被垂直分布帶，從低到高可分為旱冬瓜林、云南松林、華山松林、蒼山冷杉林、云南鐵杉林、箭竹林等森林類型，是世界高山植物區系最豐富的地區之一。

關于蒼山洱海國家自然保護區的大型真菌，蘇鴻雁等報道128種〔2〕、72種〔3〕及76種〔4〕。本文采用分帶調查法，以期獲得本地區更加完善的大型真菌資料。

1 調查方法

1.1調查地點調查地點南起沙壩雞舌箐，北至洱源鄧川鎮，包括斜陽峰、馬耳峰、圣應峰、玉局峰等蒼山十九峰。

1.2儀器及試劑佳能G11、Nikon D5000數碼相機、Olympus Bx51顯微鏡、烘箱；5%～10%KOH溶液、剛果紅試劑。

1.3方法采用分帶調查法和經典分類方法對蒼山的大型真菌進行調查、鑒定〔5〕。

2 調查結果及分析

2.1大型真菌區系組成2009年至2012年共采集該地區大型真菌標本2 156號，經查閱文獻資料〔6-23〕，共整理鑒定出2亞門、5綱、18目、50科、114屬、279種，詳見下列名錄。

蒼山大型真菌名錄

擔子菌亞門Basidiomycotina

層菌綱Hymenomycetes

傘菌目Agaricales

側耳科Pleurotaceae

1.香菇Lentinula edodes

2.豹皮香菇Lentinus lepideus

3.側耳Pleurotus ostreatus

4.金頂側耳Pleurotus citrinipileatus

5.長柄側耳Pleurotus spodoleucas

6.肺形側耳Pleurotus pulmonarius

7.勺狀亞側耳Hohenbuehelia petaloides

裂褶菌科Schizophyllaceae

8.裂褶菌Schizophyllum commune

蠟傘科Hygrophoraceae

9.雞油蠟傘Hygrocybe cantharellus

10.白蠟傘Hygrophorus eburnesus

11.紅菇蠟傘Hygrophorus russula

12.小紅濕傘Hygrocybe miniatus

鵝膏菌科Amznitaceae

13.圈托鵝膏菌Amanita ceciliae

14.白條蓋鵝膏菌Amanita chepangiana

15.塊鱗鵝膏Amanita eχcelsa

16.小托柄鵝膏菌Amanita farinosa

17.灰花紋鵝膏菌Amanita fuliginea

18.赤褐鵝膏菌Amanita fulva

19.灰絮鱗鵝膏菌Amanita griseofarinosa

20.花柄橙黃鵝膏Amanita hemibapha

21.毒蠅鵝膏菌Amanita muscaria

22.雪白鵝膏菌Amanita nivalis

23.紅褐鵝膏菌Amanita orsonii

24.白刺鱗鵝膏菌Amanita echinocephala

25.毒鵝膏菌Amanita phalloides

26.紅托鵝膏菌Amanita rubrovolvata

27.塊磷灰鵝膏菌Amanita spissa

28.角鱗灰鵝膏菌Amanita spissacea

29.灰鵝膏菌Amanita vaginata

30.豹斑鵝膏Amanita pantherina

31.鱗柄白毒鵝膏菌Amanita virosa

32.長紋鵝膏Amanita longistriata

33.角鱗白傘Amanita solitaria

34.灰絨鵝膏菌Amanita griseofarinosa

35.假灰托鵝膏菌Amanita pseudovaginata

36.印花紋鵝膏菌Amanita yuaniana

光柄菇科Pluteaceae

37.灰光柄菇Pluteus cervinus

白蘑科Tricholomataceae

38.長根奧德蘑Oudemansiella radiata

39.寬褶奧德蘑Oudemasiella platyphylla

40.白環粘奧德蘑Oudenlansiella mucida

41.紫蠟蘑Laccaria amethystea

42.條柄蠟蘑Laccaria proχima

43.紅蠟蘑Laccaria laccata

44.小伏褶菌Resupinatus applicatus

45.金針菇Flammulina velutiper

46.松口蘑Tricholoma matsutake

47.皂味口蘑Tricholoma saponaceum

48.梭柄松苞菇Catathelasma ventricosum

49.雞樅菌Termitomyces albuminosus

50.乳頭蓋白蟻傘Termitomyces mammiformis

51.尖盾白蟻傘Termitomyces clypeatus

52.小白蟻傘Termitomyces microcarpus

53.金黃雞樅Termitomyces aurantiacus

54.星孢寄生菇Asterophora lycoperdoides

55.棒柄杯傘Clitocybe clavipes

56.白杯傘Clitocybe phyllophila

57.荷葉離褶傘Lyophyllum decastes

58.簇生離褶傘Lyophyllum aggregatum

59.玉蕈離褶傘Lyophyllum shimeji

60.堆金錢菌Collybia acervata

61.紫條溝小皮傘Marasmius purpurreostriatus

62.玫瑰紅小皮傘Marasmius pulcherripes

63.葉生小皮傘Marasmius epiphyllus

64.褐白微皮傘Marasmiellus albofuscus

65.花臉香蘑Lepista sordida

66.紫丁香蘑Lepista nuda

67.耳狀樁菇Leucopaχillus panuoides

蘑菇科Agaricaceae

68.褐頂環柄菇Lepiota promineus

69.紅頂環柄菇Lepiota gracilenta

70.朱紅囊皮菌Cystoderma cinnabarinum

71.赭鱗蘑菇Agaricus subrufescens

72.田野蘑菇Agaricus arvensis

鬼傘科Coprinaceae

73.毛頭鬼傘Coprinus comatus

74.糞鬼傘Coprinus sterqulinus

75.小假鬼傘Pseudocoprinus disseminatus

76.喜濕小脆柄菇Psathyrella hydrophila

77.鐘形花褶傘Panaeolus campanulatus

糞銹傘科Bolbitiaceae

78.脆錐蓋傘Conocybe tenera

79.柱狀田頭菇Agrocube cylindracea

80.田頭菇Agrocube praecoχ

球蓋菇科Strophariaceae

81.毛柄庫恩菌Kuehneromyces mutabilis

82.黃傘Pnoliota adiposa

絲膜菌科Cortinariaceae

83.血紅絲膜菌Cortinarius sanguineus

84.粘柄絲膜菌Cortinarius collinitus

85.黃棕絲膜菌Cortinarius cinnamomeus

86.紫絲膜菌Cortinarius purpurascens

87.茶褐絲蓋傘Inocybe umbrinella

88.絲蓋傘Inocybe caesariata

89.褐絲蓋傘Inocybe brunnea

90.星孢絲蓋傘Inocybe asterospora

91.翹鱗絲蓋傘Inocybe calamistrata

銹耳科Crepidotaceae

92.褐毛銹耳Crepidotus badiofloccosus

粉褶菌科Rhodophyllaceae

93.淺黃褐粉褶菌Rhodophyllus saundersii

94.粗柄粉褶菌Rhodophyllus crassipes

95.扭柄粉孢褶菌Rhodophyllus staurosporus

鉚釘菇科Gomphidiaceae

96.亞紅鉚釘菇Gomphidus subroseus

97.斑點鉚釘菇Gomphidius maculatus

牛肝菌目Boletales

松塔牛肝菌科Strobilomycetaceae

98.松塔牛肝菌Strobilomyces strobilaceus

99.半裸松塔牛肝菌Strobilomyces seminudus

100.光頭松塔牛肝菌Strobilomyces glabriceps

101.木生條孢牛肝菌Boletellus emodensis

102.小條孢牛肝菌Boletellus shichianus

牛肝菌科Boletaceae

103.松林假牛肝菌Suillus pinetorum

104.乳牛肝菌Suillus bovinus

105.假琥珀乳牛肝菌Suillus pseudoplacidus

106.褐環乳牛肝菌Suillus luteus

107.污黃粘蓋牛肝菌Suillus sibiricus

108.虎皮乳牛肝菌Suillus pictus

109.綠蓋粉孢牛肝菌Tylopilus verens

110.苦粉孢牛肝菌Tylopilus felleus

111.黑粉孢牛肝菌Tylopilus nigerrimus

112.紫蓋粉孢牛肝菌Tylopilus eχimius

113.垂邊粉孢牛肝菌Tylopilus velatus

114.褐疣柄牛肝菌Leccinum scabrum

115.紅疣柄牛肝菌Leccinum chromapes

116.遠東疣柄牛肝菌Leccinum eχtriemirentale

117.桃紅牛肝菌Boletus regius

118.美味牛肝菌Boletus edulis

119.朱紅牛肝菌Boletus rubellus

120.裘氏紫褐牛肝菌Boletus violaceo-fuscus

121.美網柄牛肝菌Boletus reticulatus

122.褐蓋牛肝菌Boletus brunneissimus

123.雙色牛肝菌Boletus bicolor

124.紅網紋牛肝菌Boletus luridus

125.黃褐牛肝菌Boletus impolitus

126.大臺原牛肝菌Boleteus odaiensis

127.金黃牛肝菌Boletus ornatipes

128.紫紅牛肝菌Boletus purpureus

129.褐絨柄牛肝菌Boletus subvelutipes

130.粉被牛肝菌Boletus pulverulentus

131.血紅絨牛肝菌Boletus flammans

132.土黃牛肝菌Boletus rufo-aureus

133.灰褐牛肝菌Boletus griseus

134.華美牛肝菌Boletus speciosus

135.褐點牛肝菌Boletus fuscopunctatus

136.褐孔牛肝菌Boletus umbriniporus

137.鉛色短孢牛肝菌Gyrodon lividus

138.變青褶孔牛肝菌Phylloporus rhodoχanthus

139.美麗褶孔牛肝菌Phylloporus bellus

140.圓花孢牛肝菌Heimioporus retisporus

141.褐圓孢牛肝菌Gyroporus castaneusa

142.酒紅絨蓋牛肝菌Xerocomus subpaludosus

143.長孢絨蓋牛肝菌Xerocomus rugosellus

144.磚紅絨蓋牛肝菌Xerocomus spadiceus

145.黃粉末牛肝菌Pulveroboletus ravenelii

146.紅點疣柄牛肝菌Leccinum rubropunctum

紅菇目Russulales

紅菇科Russulaceae

147.香乳菇Lactarius camphoratum

148.白乳菇Lactarius piperatus

149.稀褶乳菇Lactarius hygrophoroides

150.黃汁乳菇Lactarius chrysorrheus

151.格拉氏乳菇Lactarius gerardii

152.松乳菇Lactarius deliciosus

153.多汁乳菇Lactarius volemus

154.木生乳菇Lactarius lignicola

155.紅汁乳菇Lactarius hatsudake

156.窩柄黃乳菇Lactarius scrobiculatus

157.絨邊乳菇Lactarius pubescens

158.菱紅菇Russula vesca

159.乳白綠菇Russula galochroa

160.紅黃紅菇Russula luteolacta

161.血根草紅菇Russula sanguinaria

162.大紅菇Russula alutacea

163.血紅菇Russula sanguinea

164.堇紫紅菇Russula violacea

165.銅綠紅菇Russula aeruginea

166.黃紅菇Russula lutea

167.大白菇Russula delica

168.毒紅菇Russula emetica

169.正紅菇Russula griseocarnosa

170.點柄臭黃菇Russula senecis

171.綠菇Russula virescens

172.臭黃菇Russula foetens

173.桂櫻紅菇Russula rata

174.絨紫紅菇Russula mariae

175.姜黃紅菇Russula flavida

176.篦形紅菇Russula pectinata

177.淡紫紅菇Russula lilacea

178.怡紅菇Russula amoena

179.白（紅）菇Russula albida

180.變色紅菇Russula integra

雞油菌科Cantharellaceae

181.雞油菌Cantharellus cibarius

182.小雞油菌Cantharellus minor

183.金色雞油菌Cantharellus luteocomus

184.漏斗雞油菌Cantharellus infundibuliformiss

185.金黃雞油菌Cantharellus aurantiacus

186.白雞油菌Cantharellus subalbidus

187.變黃喇叭菌Craterellus lutescens

188.黑喇叭菌Craterellus cornucopioides

陀螺菌科Gomphaceae

189.喇叭陀螺菌Gomphus floccosus

190.淺褐陀螺菌Gomphus fujisanensis

珊瑚菌科Clavariaceae

191.橘紅珊瑚菌Clavaria aurantio-cinnabarina

192.煙色珊瑚菌Clavaria fumosa

193.污黃藻瑚菌Multiclavula clara

194.冠鎖瑚菌Clavulina cristata

195.皺鎖瑚菌Clavulina rugosa

196.黃擬鎖瑚菌Clavulinopsis fusiformis

197.微黃擬鎖瑚菌Clavulinopsis helvola

198.角擬鎖瑚菌Clavulinopsis corniculata

199.棒瑚菌Clavariadelphus pistallaris

杯瑚菌科Clavicoronaceae

200.杯瑚菌Clavicorona pyχidata

枝瑚菌科Ramariaceae

201.紫丁香枝瑚菌Ramaria mairei

202.金色枝瑚菌Ramaria subaurantiaca

203.紅頂枝瑚菌Ramaria botrytoides

204.疣孢黃枝瑚菌Ramaria flava

205.棕黃枝瑚菌Ramaria flavo-brunnescens

206.米黃枝瑚菌Ramaria obtusissima

207.淡紅枝瑚菌Ramaria hemirubella

208.粉紅枝瑚菌Ramaria formosa

209.短孢枝瑚菌Ramaria brevispora

非褶菌目Aphyllophorales

繡球菌科Sparassidaceae

210.繡球菌Sparassia crispa

革菌科Thelephoraceae

211.橙黃革菌Thelephora aurantiotincta

212.干巴革菌Thelephora ganbajun

牛舌菌科Fistulinaceae

213.牛舌菌Fistulina hepatica

齒菌科Hydnaceae

214.美味齒菌Hydnum repandum

215.煙紫肉齒菌Sarcodon fuligineo-violaceum

216.褐白肉齒菌Sarcodon fuligineo-albus

217.粗糙肉齒菌Sarcodon scabrosus

218.黑白栓齒菌Phellodon niger

219.耳匙菌Auriscalpium vulgare

220.環紋亞齒菌Hydnellum concrescens

猴頭菌科Hericiaceae

221.猴頭菌Hericium erinaceum

地花菌科Scutigeraceae

222.大孢地花菌Albatrellus ellisii

多孔菌科Polyporaceae

223.肉桂色集毛菌Coltricia cinnamomea

224.多年生集毛菌Coltricia perennis

225.松杉暗孔菌Phaeolus schweinizii

226.朱紅栓菌Trametes cinnabarina

227.血紅栓菌Trametes sanguinea

228.硫磺菌Laetiporus sulphureus

229.樺褶孔菌Lenzites betulina

230.黃褐多孔菌Polyporus spp.

231.黃多孔菌Polyporus elegans

232.蓮座狀稀孔菌Oligoporus floriformis

233.毛云芝Coriolus hirsutus

234.漏斗大孔菌Favolus arcularius

235.匙形大孔菌Favolus spathhulatus

236.木蹄層孔菌Fomes fomentarius

靈芝科Ganodermataceae

237.松杉靈芝Ganoderma tsugae

異擔子菌綱Heterobasidiomycetes

木耳目Auriculariales

木耳科Auriculariaceae

238.木耳Auricularia auricula

239.皺木耳Auricularia delicata

240.黑皺木耳Auricularia moellellerii

241.毛木耳Auricularia polytricha

銀耳目Tremellales

銀耳科Tremellaceae

242.橙耳Tremella cinnabarina

243.膠質刺銀耳Tremellodon gelatinosum

花耳目Dacrymycetales

花耳科Dacrymycetaceae

244.掌狀花耳Dacrymyces palmatus

245.桂花耳Guepinia spathularia

腹菌綱Gasteromycetes

鬼筆目Phallales

鬼筆科

246.黃裙竹蓀Dictyophora mulicolor

籠頭菌科Clathraceae

247.五棱散尾鬼筆Lysurus mokusin

馬勃目Lycoperdales

地星科Geastraceae

248.袋形地星Geastrum saccatun

249.硬皮地星Geastrum hygrometricum

馬勃科Lycoperdaceae

250.網紋馬勃Lycoperdon perlatum

251.梨形馬勃Lycoperdon pyriforme

252.長刺馬勃Lycoperdon echinatum

253.白鱗馬勃Lycoperdon mammaeforme

254.頭狀禿馬勃Calvatia craniiformis

硬皮馬勃目Sclerodermatales

硬皮馬勃科Scleroderma

255.黃硬皮馬勃Scleroderma flavidum

美口菌目Calostomatales

美口菌科Calostomataceae

256.日本美口菌Calostoma japonicum

鳥巢菌目Nidulariales

鳥巢菌科Nidulariaceae

257.隆紋黑蛋巢菌Cyathus striatus

258.白絨紅蛋巢菌Nidula niveotomentosa

259.白蛋巢菌Crucibulum vulgare

子囊菌亞門Ascomycotina

核菌綱Pyrenomycetes

麥角菌目Clavicipitales

麥角菌科Clavicipitaceae

260.蛹蟲草Cordyceps militaris

肉座菌目Hypocreales

肉座菌科Hypocreaceae

261.竹生肉球菌Engleromyces goetzii

炭角菌目Xylariales

炭角菌科Xylariaceae

262.黑柄炭角菌Xylaria nigripes

263.鹿角炭角菌Xylaria hypoχylon

球殼菌目Sphaeriales

球殼菌科Sphaeriales

264.炭球菌Daldinia concentrica

柔膜菌目Helotiales

地舌科Geoglossaceae

265.黃地錘菌Cudonia lutea

266.黃地勺菌Spathularia flavida

錘舌菌科Leotiaceae

267.小綠釘菇Chlorencoelia aeruginascens

盤菌目Pezizales

肉盤菌科Sarcosomataceae

268.大膠鼓Galiella celebica

269.淺腳瓶盤菌Urnula craeterium

膠陀螺科Bulgariaceae

270.膠陀螺菌Bulgaria inguinans

盤菌科Pezizaceae

271.橙黃網孢盤菌Aleuria aurantia

272.紅毛盤菌Scutellinia scutellata

273.兔耳側盤菌Otidea leporina

274.林地盤菌Peziza sylve0tris

馬鞍菌科Helvellaceae

275.皺柄白馬鞍菌Helvella crispa

276.灰褐馬鞍菌Helvella ephippium

277.棱柄馬鞍菌Helvella lacanosa

278.馬鞍菌Helvella elastica

279.赭鹿花菌Gyromitra infula

2.2優勢科蒼山共有大型真菌50科，將含9種及以上的科定為優勢科，共7科，占科總數的14%。其中種類最多的為牛肝菌科（44種，占種總數的15.77%）；其次是紅菇科（34種，占種總數的12.18%）；第三為鵝膏菌科（24種，占種總數的8.60%）；其他依次為多孔菌科（14種）、枝瑚菌科（9種）、珊瑚菌科（9種）和絲膜菌科（9種）。這7個科共有種類143種，占蒼山大型真菌總數的51.25%。見表1。

2.3優勢屬蒼山共有大型真菌114屬，其中種數≥10的有4屬（占屬總數的3.50%），共78種，占種總數的27.96%，見表2。而種數在2～9種的有39屬（占屬總數的34.21%）。

表1 蒼山大型真菌優勢科的統計

表2 蒼山大型真菌優勢屬的統計

3 討論

從調查結果可知，蒼山國家自然保護區內大型真菌資源豐富，其中，以香菇、側耳、美味牛肝菌、桃紅牛肝菌、雞油菌、枝瑚菌、雞樅菌、變綠紅菇（青頭菌）等為代表的食用菌；以云芝、靈芝、裂褶菌、猴頭菌等為代表的藥用菌以及以花褶傘、絲蓋傘、鵝膏菌等為代表的毒菌在該區域內均有分布。此外，在蒼山的114屬大型真菌中，經濟價值較大的屬為口蘑屬Tricholoma、牛肝菌屬Boletus、紅菇屬Russula、乳菇屬Lactarius、木耳屬Aurcularia、雞油菌屬Cantharellus、側耳屬Pleurotus、離褶傘屬Lyophyllum、香菇屬Lentinus、裂褶菌屬Schizophyl?lum、白蟻傘屬Termitomyces、絲膜菌屬Cortinarius、枝瑚菌屬Ramaria、肉齒菌屬Sarcodon。

大型真菌資源是生物多樣性的重要組成成分，開發利用不當而引起的環境惡化和資源破壞會對生物多樣性造成威脅。調查過程中發現，在大理地區，人們在采收利用經濟價值比較高的大型真菌資源時往往存在過度采集及掠奪性采摘的情況，從而破壞了大型真菌的自然更新和再生能力。因此，在大型真菌采集過程中應該遵循輪采輪挖、采大留小的原則，同時注重人工馴化、栽培方法的研究，以達到對蒼山大型真菌資源的可持續利用。

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*通信作者：蘇鴻雁，教授.

（責任編輯 毛本勇）

Investigation on the Resources of Macrofungi in Cangshan Mountain National Nature Reserve

LUO Zonglong,SU Xijun,DAI Qi,TAO Xingchen,SU Hongyan*
（College of Agriculture and Biology Science,Dali University,Dali,Yunnan 671003,China）

Objective:To find out the resources of macrofungi in Cangshan Mountain National Nature Reserve.Methods:The methods of Zonation survey and Classical taxonomic were adopted to identify the species of macrofungi in Cangshan Mountain.Results:The investigation indicated that there were 2 subphyla,5 classes,50 families,114 genera,279 species of macrofungi in Cangshan Mountain National Nature Reserve.Conclusion:The resources of macrofungi are abundant in Cangshan Mountain National Nature Reserve.Among the species found in this area,Tricholoma matsutake,Hericium erinaceus,Cantharellus cibarius,Russula virescens,Termitomyces albuminosus,Lactarius deliciosus are famous species with potential value for utilization.

Cangshan Mountain;resources;investigation;macrofungi

Q948:S646

A

1672-2345（2014）06-0054-06

10.3969∕j.issn.1672-2345.2014.06.014

國家自然科學基金資助項目（31060019）;云南省教育廳重大專項資助項目（ZD2010010）;云南省中青年學術帶頭人資助項目（2012HB-042）;云南省高校滇西生物多樣性科技創新團隊基金資助項目（云教函〔2011〕93號）;大理學院質量工程項目（TDⅠ-05）

2013-09-06

2013-09-26

羅宗龍，主要從事大型真菌資源研究.