景德鎮手工生活陶藝的現狀暨發展趨勢探究

黃煥義，袁樂輝

（景德鎮陶瓷學院 陶瓷美術學院，江西 景德鎮 333403）

景德鎮手工生活陶藝的現狀暨發展趨勢探究

黃煥義，袁樂輝

（景德鎮陶瓷學院 陶瓷美術學院，江西 景德鎮 333403）

手工生活陶藝在繼承傳統制瓷技藝的基礎上不斷創新發展，已成為景德鎮傳統制瓷業的一個分支。與一般的陶瓷制品相比，手工生活陶藝講究手繪裝飾，注重個性化的設計和原創意識的提升，讓手工生活陶藝制品成為今后大眾消費的發展方向。景德鎮手工生活陶藝發展中存在的問題集中體現在品牌意識淡薄、營銷手段落后等方面，只有構建強勢的陶瓷品牌，引入低碳的經濟模式，同時將技術與藝術相融合，才能讓景德鎮手工生活陶藝走上良性的發展軌道。

景德鎮；手工制瓷；手工生活陶藝；品牌

以規模化、量產化為特征的大工業生產模式在帶來物質極度繁榮的同時，也造成了陶瓷產品品種單調，器型陳舊落后的現象，滿足不了當今社會消費多元化的需要。消費多元化體現在小批量、多品種、多風格等方面，手工生活陶藝正是順應社會消費多元化需要的產物。手工生活陶藝是指在傳統手工制瓷工藝的基礎上，運用現代陶藝創作理念和方式，采用手工制作的現代陶瓷生活用品。與傳統手工陶瓷制品相比，當代手工生活陶藝在保留實用性的同時更具藝術審美性。它既傳承了傳統手工的生產方式，又不全然是手工，而是在某個工序或環節采用現代機械化生產的特殊手工制品，譬如其燒成采用的是科技水平高的梭式窯，彩繪的色釉料也是現代工業化生產的產物。這一現象說明當代手工生活陶藝不僅僅是手工制作，而且充分展示了精湛手工制瓷技藝與現代科學技術的完美結合。在展現手工勞動快樂雅趣的同時，通過陶泥這一媒介傳遞了人類的自然本性與親和力，當代手工生活陶藝記錄著人類豐富的情感痕跡和藝術語言的古拙美或典雅美。由此，當代手工生活陶藝成為一種兼具實用價值、觀賞價值和收藏價值的陶瓷制品。

通過對景德鎮手工生活陶瓷現狀的研究，可以從總體上梳理和把握景德鎮手工制瓷業的現狀和發展趨勢，并分析出存在的問題和探求今后的發展方向。

一、景德鎮手工制瓷歷史對手工生活陶藝的影響

景德鎮是最早的世界性手工業城市之一，是一座擁有千年制瓷歷史的都市，豐富的制瓷遺跡，精湛的制瓷工藝，精美絕倫的陶瓷珍品，多姿多彩的與瓷有關的民俗風情，宛如繁星的陶瓷名家、能工巧匠，構成了內涵豐富的景德鎮陶瓷文化。景德鎮傳統的陶瓷制作工藝分工精細，成龍配套，具有現代專業化生產的雛形。原料開采、淘洗、成型、施釉、燒制、彩繪等制瓷環節，講究專業協作，每個生產環節都培養出了大量優秀的制瓷手藝人，如配釉高手、拉坯高手、彩繪高手等，這些都深深地影響著當今景德鎮制瓷方式與藝術風格，也影響著現代生活陶藝的表現形式與制作工藝。

第一，制瓷方式的延續。當代手工生活陶藝延續了景德鎮傳統陶瓷制作成型方式和裝飾手法；如圓器類陶瓷器皿的制作，利用快輪拉坯成形是景德鎮傳統陶瓷手工成形的重要方法，也是大量應用于當代手工生活陶藝制品的一種成型方式。如今人們越來越追求凝聚手工痕跡的實用類產品，相應地在生活陶瓷用品領域，有很大數量的品種是運用手工拉坯成形，如盤、杯、碗、茶壺等器皿類，并在這些器皿上流露出原形手工雕琢痕跡；泥性的情趣和心靈的潤澤，符合當今人類返璞歸真的自然需求。同時傳統陶瓷生產中的手工雕刻裝飾技法及釉上釉下彩繪裝飾是景德鎮手工制瓷的獨特裝飾技藝，并延用至今，在當代手工生活陶藝制作中得到廣泛應用。顯然這種手工制瓷方式將手工勞動的價值目標和審美情趣高度融合，像手工繪制茶具、雕刻香爐、拉制花器等生活陶藝不僅顯露出手藝的高超，也體現了人們的手工勞動價值，更是融入藝術創造的審美理念，突出手工的藝術性，進而形成一定的藝術收藏價值。

第二，地域文化的傳承。在漫長的歷史長河中，景德鎮制瓷的能工巧匠極盡工巧，創造了精美絕倫的陶瓷珍品，賦予了一方水土獨有且豐富的陶瓷文化。獨具特色的地域制瓷文化和豐富多樣的藝術表現形式震撼著、感染著、吸引著、影響著世人，也必然影響著現代手工生活陶藝創作的表現形式。特別近幾年青花、粉彩繪制的手工茶具成為景德鎮手工生活陶藝的主流產品，成功地傳承了景德鎮千年制瓷的文化內涵；像“九段燒”以青花為主，“誠德軒”則是以粉彩為主，“春風祥玉”延續仿古風等等。

二、景德鎮手工生活陶藝的特色和優勢

通過 “師徒式”傳承制瓷模式，景德鎮培養出了一大批分別在成型、施釉、燒制和彩繪裝飾等制瓷工藝方面學有所長的手工藝人。正因為景德鎮擁有悠久的制瓷文化傳統與大量的手工藝人，使其成為中國歷代陶瓷生產的圣地，也必然成為中國當代手工制瓷的中心。就如今的景德鎮日用陶瓷、藝術陶瓷生產而言，小批量、個性化、多品種手工制作依然是其制瓷特色，自然樸素的手工勞動價值和人本主義價值亦得以體現。人是有生命的情感動物，對傳統、人性、自然的回歸一直伴隨著社會發展的演繹之路，手工生活陶藝制品也日益成為藝術市場的寵兒。

首先是手繪風的盛行。裝飾是陶瓷藝術表現的主要形式，青花、古彩、粉彩等的裝飾特征就是手繪，用繪畫的形式在陶瓷制品上再現多姿多彩的大千世界。可以說，手繪裝飾是景德鎮陶瓷裝飾的重要組成部分。如飲茶始終被看作一種顯示高雅修養的文化藝術行為，陶瓷茶具更是中華民族茶文化和陶瓷文化的重要載體，伴隨著現代生活的藝術化趨向，人們開始追求茶與器物間的共體文化性與藝術性，景德鎮手工繪制瓷茶器日益盛行，不僅再現了中國陶瓷的民族文化性與自我意趣化，更加滿足了人們心靈需求的文化歸宿感與民族認知感。從市場調查的結果來看，手繪茶具正從實用領域向工藝品、收藏品領域擴展，茶具消費也正走向中高端。像風格典雅溫潤的手工青花裝飾陶藝茶具能烘托出優雅婉約的飲茶氛圍，極具藝術的魅力，因此越來越受到人們的追捧。顯然，具有人文價值的現代手工青花陶藝茶具不僅是民族文化的載體，也反映出民族的審美情趣。正是這種審美認知與情趣引導著景德鎮手工生活陶藝偏重手繪風的創作方向。

其次是個性化的滲入。最初，景德鎮民間的手工藝人包攬了生活陶藝的制作，后來眾多陶藝家不斷參與其中，致使原有的對于生活陶藝的審美標準及審美情趣發生改變，造就了景德鎮手工生活陶藝的多樣性與個性化的局面。這些陶藝家中有很多人接受過學院陶藝教育，并受中西文化藝術思潮的影響，創作思維活躍、自由，他們有意識地在其創作中打破或者改變原有標準化的器皿造型結構空間、色彩對比搭配及圖案裝飾分割組合的模式。像景德鎮樂天陶社創意集市中的手工生活陶藝制品，無論其造型成形的塑造與空間分割的組合，還是其材質本身的光澤、質感、肌理的顯現，都體現出這些陶藝家的豐富想象力和對陶瓷材料要素的巧妙應用，各種富有個性的手工生活陶藝形態異彩紛呈，不同形態的作品予人以不同的美感，有的作品讓人感受到粗獷剛勁的原始古樸美，有的作品讓人感受到淡雅細膩的寧靜自然美，有的作品讓人感受到色彩鮮艷豪放的喜悅美等。正是他們對于藝術表現形式的創新精神，營造出富有個性化、多元化的生活陶藝審美環境，使得景德鎮手工生活陶藝從一維向多維發展，體現出其時代特征和地域文化特色。

再就是原創意識的提升。隨著人們生活水平的逐步提升，人們的生活消費越來越趨向個性化，講究生活的意趣化、人性化。現代手工生活陶藝的生產方式延續與保留了傳統手工藝的原始性、自我性，滿足了人們對生活藝術個性化、自然情趣化的需求和大眾審美心理，因此自然地進入了人們生活消費視野。由此，手工勞動的巨大附加值得到充分實現，并隨著維權意識的增強，促使景德鎮制陶者們原創意識提升，更多更好的具有人文價值的現代手工生活陶藝不斷涌現，促使景德鎮手工生活陶藝逐漸突破了數十年來缺乏原創性、傳統守舊性的局限。陶瓷生產也從過去的粗放型向集約型轉變，原創藝術水平不斷提高，使得當今陶瓷市場更加繁榮，更富有活力。

三、景德鎮手工生活陶藝發展面臨的問題

生活陶藝手繪風的盛行，個性化滲透到日用瓷的設計中，原創意識提升是景德鎮手工生活陶藝的特點與優點，手繪風的生活陶藝制品也必然是個性化的制品，原創味十足。這些充滿個性和趣味的手工生活陶藝制品豐富了景德鎮陶瓷制品的類別，成為景德鎮當代陶瓷制品中最具代表性的品種。然而這類原創性產品只占景德鎮手工制瓷品的小部分，大量景德鎮傳統手工制瓷業的產品還存在千人一面的格局，這是由于景德鎮傳統制瓷業品牌和設計意識薄弱，營銷手段落后等因素造成的。通過對景德鎮手工生活陶藝作坊的調研走訪，在掌握第一手資料的基礎上，采用定量定性研究的方法，發現景德鎮手工生活陶藝發展所面臨的問題，主要有如下幾點：

(一)品牌意識薄弱

景德鎮的手工生活陶藝的營銷還是以低端價格戰術為主，依靠薄利多銷來吸引客戶群體，這種營銷模式雖然也讓從業者得到了一定的經濟收益，但為長遠計，景德鎮的手工生活陶藝還是應以品牌競爭為手段，實現產品的差異化，提高產品的附加值，提升產品的核心競爭力。但是，品牌化的發展之路舉步維艱，企業主不得不面對巨額的資金投入和不確定的消費市場，一個錯誤的決策往往讓其前期的努力功虧一簣，種種顧慮讓陶瓷從業者在品牌化構建之路上前行緩慢。目前，景德鎮的手工生活陶藝雖有一些品牌，但品牌的含金量和附加值較低，成為制約景德鎮手工生活陶藝發展的障礙。

(二)設計意識淡漠

設計在商品營銷中的作用日趨明顯，目前景德鎮一部分手工生活陶藝的從業者開始意識到設計的重要性，從事具有原創味道的手工生活陶藝制品的制作。然而大部分從業者的設計意識還很淡漠，導致設計抄襲現象嚴重。由于景德鎮的陶瓷行業缺乏規范化管理，新設計的陶瓷產品一經投入市場，便會遭遇抄襲仿造。相關的行業自律缺乏及相關法規滯后，是導致設計抄襲現象屢禁不止的原因所在。不僅如此，在景市從事手工生活陶藝的從業者對設計的認知還存在一定誤區，這一誤區體現在：企業的決策層對設計的認識比較模糊，雖然企業也聘請設計師進行陶瓷產品設計，但我們在調研走訪中發現，他們認為設計只是在陶瓷器物表面進行裝飾，他們在企業中聘請的從事瓷器設計的人員往往是畫家，僅僅設計瓷器表面的紋飾，這與現代的陶瓷設計理念大相徑庭。

(三)營銷手段落后

景德鎮手工生活陶藝的從業者還未擺脫傳統的企業主單打獨斗的營銷方式。從產品的出廠到銷售，還是采用店面直銷或中間商分銷的模式，產品銷售渠道不暢。現如今，網絡營銷在現代的商業銷售中顯示其越來越巨大的威力，景德鎮也有少部分手工制瓷的從業者采用電子商務的營銷手段從事手工生活陶藝制品的營銷。但這在景德鎮的陶瓷銷售中所占的份額較少。“各種技術資源無法實現共享，各個陶瓷企業和作坊各自為政，沒有統一規范化的行業體系進行約束。”[1]這應該是景德鎮手工制瓷業在營銷方面存在的最大問題。應大力提倡電子商務的營銷模式，建立和規范網絡管理與銷售模式，同時，建立完善的信息共享平臺，從而在整體上包裝和營銷景德鎮的手工生活陶藝制品。

四、景德鎮手工生活陶藝的發展方向

針對上述問題，景德鎮手工生活陶藝的發展方向要走品牌之路，同時引入低碳的經濟模式，將技術與藝術相融合。

(一)品牌的構建

在經歷原始資本的積累之后，景德鎮的手工生活陶藝應努力實現品牌化發展，要以小批量，多品種的手工生活陶藝制品吸引客戶群體。要設立區域化的“景德鎮手工制瓷產業”管理機制，建立“景德鎮手工制瓷作坊品牌產業”的星級評價，促使景德鎮大多數的個體民間作坊或者陶瓷工作室走向規范化、秩序化，構建手工生活陶藝創意品牌，避免手工生活陶藝創意品種的雷同性、生產的過剩性與營銷的惡性競爭，這有利于提升手工生活陶藝制品的整體水準與品質品位，并合理保護景德鎮陶瓷資源利用的創新性和可持續性，推動景德鎮陶瓷文化產業朝品牌化的方向發展。

(二)引入低碳經濟模式

將低碳經濟模式引入景德鎮手工制瓷業，可降低景德鎮手工制瓷業的生產能耗，減少溫室氣體的排放，符合景德鎮城市發展的長遠規劃。然而，景德鎮的手工制瓷業中的低碳經濟模式并不是一朝一夕能實現的，需要政府的大力倡導與全面扶持。通過技術創新、制度創新來加快產業轉型，盡可能減少陶瓷生產過程中煤炭石油資源的消耗，減少溫室氣體的排放，從而形成陶瓷生產與社會發展和生態環境保護三贏的局面。

(三)技術與藝術的融合

“在現代人的觀念里，器物制造早已成了某種技術或技術性的東西，無論是產品的設計與生產制造，還是產品的生產組織與銷售方式都已步入一個由科學技術體系所掌握的境地。”[2]人們往往認為，技術越先進，生產的陶瓷制品越好。然而，手工生活陶藝制品的優劣并不是完全以技術為評判標準的，它已經跳出了單純的技術范疇，成為融社會制度、生活習俗、審美情趣于一體的具有濃郁人文情愫的多元審美綜合體。只有技術性，缺失人文內涵的手工生活陶藝制品是沒有市場的。另一方面，藝術美的表現需要以技術為依托，任何美的造型都需要一定的技術手段來實現。因此，景德鎮手工生活陶藝的發展有賴于技術與藝術的融合。要實現技術與藝術的融合，首先，要設立行業職能培訓機構，鼓勵景德鎮“師帶徒”、“徒帶孫”式的民間制瓷藝人們，定期接受陶瓷藝術能力水平的職業教育培訓，提升他們的創作能力與理念，做到與時俱進；與此同時，受過高等藝術教育的年輕制瓷群體也應向民間藝人學習景德鎮傳統的制瓷工藝技術；顯然，通過教育培訓平臺可以相互學習，提高手工生活陶藝從業群體的審美素養和創新意識。再者，創立多元個性化的“景德鎮手工制瓷創意坊”，建立手工生活陶藝創意的多元文化環境，吸納勇于創新的優秀陶藝家和設計師創作群體加入創意坊，提升與拓展景德鎮手工生活陶藝表現形式的豐富性、個體性、創造性，營造出充滿活力的景德鎮手工制瓷文化氛圍。

五、結語

通過對景德鎮手工生活陶藝現狀的研究，從總體上梳理和把握當代景德鎮手工制瓷業的現狀，發現存在的問題，提出解決的方案，現得出如下結論：

(一)景德鎮的手工生活陶藝不僅流露出手工勞動的痕跡，還流露出自然泥性的情感痕跡，展現了手工藝術蘊含的想象力和創造力。在這個工業化和消費主義的時代，正是這種傳統手工制瓷的樂趣與文化凝聚了手工勞動的審美和實用價值，使融入人性與物性的手工生活陶藝成為今后消費的方向。目前景德鎮的手工生活陶藝制品流行手繪風、個性化十足，原創設計意識逐漸提升。

(二)景德鎮手工生活陶藝發展所面臨的問題主要有：品牌意識薄弱，企業主不重視設計，營銷手段相對落后三個方面。

(三)要解決景德鎮手工生活陶藝發展中存在的問題，要走品牌化之路，同時引入低碳的經濟模式，將技術與藝術相融合。

[1] 于清華，鄒曉松. 景德鎮當代陶瓷產品設計現狀研究[J]. 民族藝術，2010(02):97.

[2] 徐飚. 成器之道[M]. 南京: 江蘇美術出版社，2008: 9.

Status Quo and Development Trend of Jingdezhen Handmade Utilitarian Pottery

HUANG Huanyi YUAN Lehui
(Jingdezhen Ceramic Institute, Jingdezhen 333403, Jiangxi, China)

Handmade utilitarian pottery is a branch of Jingdezhen ceramics developed by innovatively inheriting the traditional ceramics. Compared with the traditional, the handmade utilitarian pottery works are popular for their hand-painted patterns, personalized designs and original concepts. They also make a trend in the market. However, there are also problems hidden behind their popularity, including weak brands, ineffcient marketing, etc. The only way to solve these problems to further develop Jingdezhen handmade utilitarian pottery is to build strong ceramic brands, to introduce low carbon economic models, and to integrate technology with art.

Jingdezhen; handmade porcelain; handmade utilitarian pottery

TQ174.74

A

1000-2278(2014)05-0553-04

10.13957/j.cnki.tcxb.2014.05.020

2014-01-20。

2014-03-20。

2011年度江西省社會科學規劃項目“景德鎮手工生活陶藝的文化創意產業研究”(編號：11YS13)階段成果之一。

黃煥義(1960-)，男，碩士，教授。

Received date: 2014-01-20 Revised date: 2014-03-20

Correspondent author:HUANG Huanyi(1960-), male, Master, Professor.

E-mail:huanghuanyi1960@126.com