大西洋馬鈴薯壟作覆膜覆土高效栽培技術

范宏偉　劉兆進

甘肅省民樂縣氣候冷涼，日照充足，晝夜溫差大，生產的馬鈴薯個大、體勻、芽眼淺、淀粉含量高，在省內外市場頗有盛譽，適宜生產專用薯和種薯，是甘肅省馬鈴薯種植的理想地帶和高產區之一。近年來，民樂縣農技部門示范推廣馬鈴薯新品種大西洋。他們根據多年的試驗示范情況，并借鑒外地的先進經驗與科研成果，總結出了大西洋馬鈴薯壟作覆膜覆土高效栽培技術，平均畝產達2200千克以上，平均畝收入達2640元，使得全縣的馬鈴薯產量和品質有了大幅度提升，促進了民樂縣馬鈴薯產業快速發展。現將該栽培技術介紹如下：

一、品種特性

大西洋是美國培育的馬鈴薯新品種，生育期九十天左右，薯塊圓形，皮粗有網紋，白皮白肉，芽眼淺而少，休眠期中長；植株生長勢強，株型較直立，分枝少；株高40厘米左右，結薯集中，平均每株結薯3～4塊，薯塊干物質含量為22%～24%，淀粉16%～18%，還原糖0.03%～0.15%，是目前用于油炸薯片和全粉加工的主要品種；植株感染晚疫病和環腐病，莖塊對晚疫病抗性較強，易重感花葉病毒、輕感卷葉病毒；商品薯率達90%以上。

二、選地整地

選擇土壤疏松、土層深厚、富含有機質和有灌溉條件的地塊栽培。馬鈴薯切忌重茬，也不宜在茄果類（番茄、茄子、辣椒等）、塊根類（甜菜、胡蘿卜等）或白菜、甘藍等為前茬的地塊上種植。前茬以小麥、大麥、豆類等作物為好。前茬作物收獲后，及時深耕滅茬，提高土壤的蓄水保肥能力，平整土地，做到地平、土綿和上虛下實。

三、選種切薯

選擇具有品種特征、薯塊完整、無病蟲害、無傷病的脫毒一級種薯，晾曬1～2天。切薯塊時準備兩把刀，將切刀浸泡在0.1%高錳酸鉀溶液中消毒，此溶液可輪換使用。切出帶病種薯應換刀，切刀浸泡時間必須在5分鐘以上。切塊時應保證每塊薯塊有1～2個明顯的芽眼，而且必須切成立體形，避免切成薄片或長條狀，每個芽塊的重量最好達到50克，最小不能低于30克。按平均40克計算，每畝種植6000～6600株，需種薯240～260千克。

四、拌種施肥

用2.5%咯菌腈懸浮種衣劑120毫升對水1.2千克可直接噴拌200千克切好的薯塊，然后將薯塊攤開在通風陰涼處，晾干后即可播種（拌種后的薯塊不能久放，最好當天全部播種完）。播種前結合整地一次性施入充分腐熟的農家肥3000千克/畝。起壟前在每個壟中間開溝集中施入尿素26.5千克/畝、磷酸二銨43.5千克/畝，硫酸鉀鎂（k2O≥22%）27.3千克/畝。

五、播種起壟

一般在4月上旬到下旬播種，采用先播種施肥后起壟覆膜的方法，可選人工、畜力和機械播種。要根據地塊形狀確定播種走向，按行距100～110厘米開溝撒施肥料。肥料撒在溝內，在肥料溝兩側15厘米處各開一溝，播深12厘米，按三角形點播種薯，行距30厘米，株距為15厘米左右。播種后在行間開溝起壟，溝深15～20厘米，壟高25～30厘米，壟頂寬40～50厘米，壟底寬70～80厘米，壟溝寬30厘米。起壟后打碎壟面上的土塊，拾取硬殘茬（以免劃破地膜）。要求壟面平整，寬窄一致。

六、覆膜覆土

一般采用幅寬90～120厘米、厚0.008厘米的地膜覆蓋，用量為5～6千克/畝。覆膜時要求做到膜緊、膜平，緊貼壟面，兩邊壓實，壟頂面每隔2米左右用半锨土或土塊壓頂。膜覆好后，需在膜面上均勻覆蓋3～5厘米厚的土，以避免因地膜表面溫度過高燙苗，保證幼苗自然頂出。蓋膜后不能隨意揭膜，保持整個生育期全膜覆蓋。要經常檢查地膜有無破損，如發現破口通風，應及時用細土封嚴，以防風揭膜和草荒。

七、田間管理

1. 查苗補苗

當幼苗出土2～3天后，如發現缺苗，要及時補種（播種時將多余的種薯密植于田頭），并及時破膜放苗，以免造成窩苗和高溫傷苗。

2. 及時除草培土

馬鈴薯生長期一般除草3次左右，每次灌水前要除草1次，除盡壟面及溝內雜草，以利馬鈴薯生長。在馬鈴薯生長期間為防止所結薯塊露出地表因受日曬變綠而影響商品價值，須在薯塊膨大期培土2次。

3. 水肥管理

在施足底肥的情況下，不能放松中后期水肥管理，以免脫肥早衰影響產量。要在壟面和壟溝外，距離植株10～13厘米處用木棍鉆孔，孔深6～7厘米，施入尿素8～10千克/畝，結合追肥順溝澆水，但不能淹沒壟面。馬鈴薯全生育期一般灌水3～4次，第一次應在全苗后10～15天內進行；第二次應在現蕾期進行，并結合澆水追肥；第三次應在盛花期進行；第四次應在終花期進行。灌水時切忌大水漫壟，收獲前二十天左右停止灌水，后期田間積雨后須及時排水。

八、病蟲害防治

1. 蟲害

防治地下害蟲，在播種時每畝用3%辛硫磷顆粒劑4～8千克與10千克細土拌勻制成毒土，撒在播種溝內。防治蚜蟲傳播病毒病，在出苗后二十五天左右，選用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液或50%抗蚜威可濕性粉劑2500倍液防治2次。防治地上害蟲，可在防病的同時加入殺蟲劑如47%毒死蜱1500倍液或2.5%高效氯氰菊酯乳油2000倍液同時滅殺病蟲，防治1～2次。

2. 病害

大西洋馬鈴薯易感染晚疫病和環腐病，在出苗后二十五天左右就應防治晚疫病和環腐病，每隔7～10天噴藥1次，連續噴藥防治5～6次。第一次結合防治蚜蟲加入70%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液噴霧，可同時防治蚜蟲和晚疫病；第二次用46.1%氫氧化銅水分散粒劑1000倍液噴霧防治；第三次用58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑800倍液噴霧防治；第四次用40%烯酰嗎啉可濕性粉劑100克對水30千克噴霧防治；第五次用72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑800倍液噴霧防治；第六次用64% 霜·錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧防治。

九、適時收獲

當馬鈴薯的植株大部分莖葉由綠變黃，并逐漸枯黃時即可用人工或機械收獲。收獲前一周左右割掉地上部分莖葉并運出田間，以減少塊莖感病和達到曬地的目的。收獲后分級包裝出售或經晾曬、剔除病爛薯，嚴選入窖。

（作者聯系地址：甘肅省民樂縣農業技術推廣中心 郵編：734500）