豐盛食品：把花生做出花樣來

王長亮

花生的營養價值之高就連雞蛋、牛奶、肉類等都甘拜下風。但是大家該如何食用花生米呢？山東豐盛食品有限公司給了消費者一個滿意的答案。

創建于1993年的豐盛食品是一家專門從事農副產品深加工的集團公司，該公司坐落于中國最大的花生集散地山東莒南，自然條件優越，具有豐富的花生產品資源，豐盛食品便打起了花生米的主意。

豐盛食品公司董事長王彥法向記者介紹說，由于花生米被譽為“植物肉”，營養含量非常豐富，拋開食用油不說，花生也是一味中藥，適用營養不良、脾胃失調、咳嗽痰喘、乳汁缺少等癥。同時，花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱。也正是為了適宜不同的消費者食用，豐盛食品專門研制生產了不同的花生制品，比如花生米、花生果、脫皮花生仁、花生醬、油炸花生仁 、魚皮花生豆等一系列花生產品。

據了解，目前豐盛食品的產品主要銷往東南亞、中東、歐盟、美國、澳大利亞等幾十個國家和地區，年加工出口花生米及花生制品4-5萬噸，在國際市場上得到一致好評。該公司以“質量第一，信譽至上”為宗旨，嚴把質量，強化管理，建立了完善的質量管理體系，也取得了良好的經濟效益和社會效益。被授予“農業產業化龍頭企業”，“全省農產品加工示范企業”，“綠色食品”認證企業等榮譽。endprint