BACKHOUSE 小屋酒莊

小屋酒莊（BACKHOUSE）創始于1994 年，位于美國加州索諾瑪郡，因葡萄園旁邊的小屋而得名。“小屋”在美國是十分暢銷的葡萄酒品牌，以適宜的價格和柔順的口感受到消費者的喜愛。釀酒師Bob 有多年的釀酒經驗，在加州各處尋找適合的葡萄。加州的北部較冷，所產的葡萄酸度就高一些； 南部較熱，所產的葡萄也就會甜一些，比如仙粉黛。釀酒師將不同產區的同品種葡萄混合起來，稱為“混釀”，這樣釀成的葡萄酒口味會比較平衡。“混釀”使得小屋酒莊能夠釀造出穩定的、性價比高的，以及適合每天飲用的美味葡萄酒。

BACKHOUSE CHARDONNAY

“小屋”霞多麗干白葡萄酒

產地：美國加州

年份：2009 年

品種：霞多麗

特點：這款干白呈金黃色，充滿著熱帶水果氣息，清新爽口。

搭配菜肴：口味清淡的魚類或家禽，也適合作為開胃酒單獨飲用。

BACKHOUSE PINOT NOIR

“小屋”黑皮諾干紅葡萄酒

產地：美國加州

年份：2009 年

品種：黑皮諾

特點：這款干紅呈現紅寶石色澤， 充滿著成熟櫻桃及各種莓子的口味；單寧柔順，口感絲滑、典雅。

搭配菜肴：野味以及燒烤肉類。