景德鎮陶瓷工業遺產的保護與城市復興
——以宇宙瓷廠區的保護與更新為例

張杰，賀鼎，劉巖

景德鎮陶瓷工業遺產的保護與城市復興
——以宇宙瓷廠區的保護與更新為例

張杰，賀鼎，劉巖

景德鎮作為第一批國家歷史文化名城，以陶瓷生產、貿易、生活為核心的遺產體系歷史悠久、內容豐富、價值突出，是我國名城中這一類型的孤例。建國后，大工業的發展為景德鎮留下了價值高、面積大、分布遍及市區的現代陶瓷工業遺產和舊廠區，成為景德鎮經濟轉型和社會創新的重要資源。本文梳理了景德鎮現代陶瓷的歷史和遺產價值，針對“十大瓷廠”衰落所帶來的陶瓷產業鏈條碎片化、城市公共服務缺失、陶瓷產業轉型升級和舊廠房的更新利用乃至城市的復興等問題，提出了相應的對策。

景德鎮，工業遺產，復興

國家自然科學基金項目資助（51378280）

項目名稱：作為城市歷史景觀的歷史街區保護與可持續發展研究

1 項目背景

景德鎮的陶瓷業始于漢代，在唐宋時期逐漸繁榮，明清時期隨著“景德鎮御窯廠”的建立，發展成“官窯”供瓷的主要產地和產品行銷海內外的世界瓷都。清末和民國時期，隨著傳統手工業的衰落，御窯廠解體，陶瓷產業進入民營資本的自由競爭階段。解放后，陶瓷產業實施社會主義改造和現代化建設，景德鎮瓷業被國有化，經歷了輝煌的“十大瓷廠”時期[1]。改革開放后，國營瓷廠開始改制并逐步破產，工人陸續下崗，廠房失修，廠區大部分空置，只有小部分供散戶租賃并從事陶瓷生產。

生產制度的變化和工廠區的衰落帶來了嚴重的社會問題。一方面，原有的生產技藝和生產組織關系被破壞，藝術大師、技術人才和工人只能在城中村和城區各自搭建的房屋中從事生產。另一方面，“工廠辦社會”的瓦解使景德鎮城區出現了面積多達3.5km2的衰敗舊廠區，公共服務和生活設施的關閉和停運給居民生活帶來很大不便。因此，如何保護城市工業遺產、充分利用老舊廠房，激活地方經濟成為城市政府面臨的重要課題。

景德鎮宇宙瓷廠位于景德鎮市區東部，占地面積15hm2，為著名的景德鎮“十大瓷廠”之一，在其輝煌的1970年代曾經擁有工人3500人，是“十大瓷廠”中建設規模最大、區位最優、遺產價值最為典型的瓷廠之一。本次規劃設計研究歷時兩年，在對景德鎮遺產資源和創意經濟現狀深入調研的基礎上，分析了景德鎮工業遺產的價值，提出了整體城市設計方案，并對宇宙瓷廠開展了詳細規劃和建筑設計等一系列相關工作，目前絕大部分項目已開始施工。

2 “十大瓷廠”的歷史及其遺產價值

“十大瓷廠”的發展經歷了3個階段：（1）合作化運動和社會主義改造階段；（2）現代陶瓷工業體系建設和輝煌階段；（3）國有陶瓷企業的衰落階段。“十大瓷廠”的建設和發展對景德鎮的陶瓷業和城市帶來了3個方面的主要變化。

第一，處于自由競爭的陶瓷民營資本、陶瓷人才和技術被重新組織起來，陶瓷產業的所有制發生了變化。1949-1955年間，為了挽救瀕臨崩潰邊緣的景德鎮瓷業，政府對官僚資本進行了社會主義改造，將民間的手工藝人和工人組織起來，組建生產班組、建立合作社。在此基礎上，陸續成立了20家國營瓷廠，并繼續利用原有的作坊和窯房進行生產。到1970年代共形成了14家規模較大的陶瓷企業，被當地人統稱為“十大瓷廠”。

第二，初步建設完成了現代陶瓷工業技術體系，傳統的生產技術和工藝更新為現代大工業生產方式。1956-1976年間，為了提高生產效率和尋求替代能源，政府陸續在鳳凰山一帶開展“以煤代柴”的生產試驗和技術革新，之后煤窯進一步升級為油窯和氣窯。經過20多年的建設，在景德鎮市區東部形成了較為完整的工業體系以及與之相關的教學、科研區[2]。

第三，在社會主義意識形態和文化氛圍下，在“十大瓷廠”誕生了一批具有鮮明時代特色的藝術作品，它們代表了同時代最高的陶瓷藝術成就。1972年尼克松總統訪華的贈品“尼克松杯”和1975年為毛澤東主席生產的“7501瓷”均為這一時期的陶瓷精品。

1 江西省瓷業公司的發展（根據參考文獻[4]繪制）

2 “十大瓷廠”分布圖（1、2圖片來源：作者自繪）

1-建國瓷廠

2-紅光瓷廠

3-光明瓷廠

4-紅旗瓷廠

5-藝術瓷廠

6-陶瓷機械廠

7-宇宙瓷廠

8-為民瓷廠

9-萬能達瓷廠

10- 雕塑瓷廠

11-景德鎮陶瓷廠

3 “十大瓷廠”廠區場景圖

4 “十大瓷廠”時期生產場景

5 宇宙瓷廠饅頭窯

6 宇宙瓷廠煙囪——衛星囪

7 宇宙瓷廠老廠房

8 宇宙瓷廠廠區鳥瞰

作為“十大瓷廠”的典型代表，宇宙瓷廠的工業遺產價值突出、內容豐富，其主要遺產價值特征表現在以下4個方面。

第一，宇宙瓷廠是景德鎮現代大工業生產的歷史見證，具有突出的歷史價值。作為“十大瓷廠”中面積最大、工人最多、設備最精良的瓷廠之一，其籌備、建設和發展的過程，是景德鎮陶瓷大工業生產歷史的縮影。

第二，宇宙瓷廠的窯址和設備記錄了生產工藝的不斷進步。瓷廠中保留了5條隧道窯、兩處饅頭窯，隧道窯包括兩條煤窯、兩條油窯和一條氣窯，見證了景德鎮陶瓷燒造技術從饅頭倒焰窯到煤燒隧道窯、油燒隧道窯，最終到氣燒隧道窯的技術進步史[4]。其中煤燒隧道窯長達75m，為景德鎮最長的隧道窯之一。

第三，宇宙瓷廠的整體格局反映了陶瓷生產的完整流程。宇宙瓷廠廠區根據陶瓷生產工業流程進行規劃設計，廠區包含了生產管理、產品設計、產品制作和生活配套等區域。產品制作區的主體建筑按照原料加工和儲存、成坯制作、燒煉成瓷和彩繪包裝的工業流程從東向西順序布置，反映了當時的工廠規劃思想和技術體系。

第四，宇宙瓷廠的工業建筑結構清晰、風格簡潔樸素、材料富有地方特色，反映了特定地方和年代的工業建筑特征。廠區擁有18處優秀近現代工業建筑，工業景觀特色鮮明。

3 國有瓷廠衰落帶來的挑戰和機遇

隨著市場經濟的發展，1980年代國有瓷廠效益逐年下降，經營日益困難。1990年代，市政府開始推動瓷廠的破產和改制，對企業的設備、廠房、土地進行公開拍賣和租賃，統一清還瓷廠的各項債務，員工統一下崗清退。到2008年，景德鎮陸續完成了“十大瓷廠”的破產改制工作，下崗職工累計3萬多人[5]。

國有瓷廠的衰落帶來了4個方面的挑戰和機遇。

第一，景德鎮陶瓷產業鏈條的碎片化。隨著陶瓷工廠的破產和衰落，大量設備、技術、人才從規模化的生產中析出，流落民間，片段化的存在于景德鎮的各個角落。碎片化使景德鎮的陶瓷制作方式回到了傳統的作坊式生產模式，激發了民間藝人的創造性和工人的勞動積極性，但帶來的問題也很明顯。首先，陶瓷經營主體規模小、數量多、布局分散，難以形成有影響力的陶瓷品牌和傳播效應。其次，陶瓷產業作為“非正規經濟”的一部分，脫離于正規的城市經濟體系，無法為城市帶來應有的稅收貢獻。再次，陶瓷設計和生產的環境條件差。大量大師工作室和陶瓷作坊分布在城市住宅的底層商業和城中村中，陶瓷創意人才缺乏交流和聚集，陶瓷從業者的生產生活環境不佳。

第二，景德鎮城市公共服務的缺失。“十大瓷廠”時期，“工廠辦社會”的社會管理制度要求工廠統一設置食堂、供銷社、宿舍、學校、醫院等，滿足員工的各項生活需要。工廠的破產，使依附于工廠的各項公共服務關閉和停運，給市民生活帶來極大不便，也使城市的公共服務數量不足、分布不合理。

第三，景德鎮城市的產業轉型升級面臨迫切要求。1980年代以來，景德鎮日用瓷行業面臨過度競爭、壓價求生存、地攤產品泛濫的窘境。失去了傳統支柱產業的景德鎮，依靠昌河飛機制造廠的進駐，努力尋求產業多元化。與此同時，依賴于深厚的文化底蘊、悠久的傳統工藝和大量手工藝人，藝術瓷依然保持著競爭優勢，成為景德鎮城市二產轉三產的重要戰略支點。

第四，舊廠區和相關遺產保護面臨挑戰，合理利用成為關鍵。“十大瓷廠”的衰落遺留下占地面積3.5km2的廠區、100多座工業廠房和20多座窯址。這些工業遺產處在城市中心，由于其較高的地產價值而面臨著被開發的巨大壓力，如何在保護的前提下實現城市功能的提升，成為城市面臨的重大課題。

4 規劃設計策略

4.1 “十大瓷廠”的整體更新方案

在對景德鎮遺產資源、創意經濟現狀、城市發展現狀進行了深入的調查研究的基礎上，規劃方案對“十大瓷廠”更新提出了如下建議。

第一，通過合理的工廠區功能主題策劃，推動陶瓷產業升級。方案綜合考慮了“十大瓷廠”的遺產資源特色、區位和交通條件、陶瓷產業現狀、占地規模等因素，將“十大瓷廠”分別定位為御窯文化旅游基地、花園工廠區、大師谷藝術中心、創業孵化基地和城市文化創意核心街區，實現工廠區陶

瓷產業的優化升級和錯位發展，最大限度地尋求保護與發展的平衡點[6]。

第二，加強工廠區與城市發展的融合、互動。通過舊廠區更新，完成城市公共服務的織補，完善城市基礎設施建設，梳理城市交通體系，協調城市用地結構。方案在舊廠區中規劃了一系列的開放空間，并使之向城市開放，同時將廠區內新規劃的休閑服務設施與城市既有的相關資源整合，提升城市的生活品質。

第三，工業遺產的整體保護。在工業遺產價值分析的基礎上，方案將“十大瓷廠”的遺產保護對象概括為3類：整體格局的保護、工業廠房的保護和窯址設備的保護。要求更新改造工作，在保護重

9 “十大瓷廠”更新規劃總平面

10 宇宙瓷廠總平面圖

4.2 宇宙瓷廠規劃設計案例

第一，主題策劃與定位。

宇宙瓷廠所在的城市文化創意核心街區位于城市中心地段，距離景德鎮商業中心1.5km，毗鄰城市東西向主干道，具有優越的區位條件和交通條件。該園區北倚鳳凰山，南鄰小南河，具有突出的風景資源。園區聚集了宇宙瓷廠、為民瓷廠、陶瓷機械廠和萬能達瓷廠四大瓷廠，總占地面積達1.2km2，土地儲備充足，工業遺產資源價值突出。

綜合考慮區位條件、景觀資源、土地儲備和遺產資源，該區域應當定位為“城市文化創意核心街區”，使其成為景德鎮城市休閑門戶和景德鎮公共服務副中心。形成以現代陶瓷工業展示和創意辦公為主題，綜合商業、酒店、會展、演藝、居住等多種功能的城市副中心。

第二，工業遺產的系統保護。

首先，保護宇宙瓷廠區的整體空間格局。規劃保留了連接廠區南北大門的園區主干道，在主干道兩側，保留了原料加工區、制坯成型區、陶瓷燒制區以及包裝彩繪區自西向東分布的整體格局。其次，保護18棟優秀工業建筑。方案根據歷史價值、建筑風貌和建筑質量等因素，對廠房進行了綜合評估，推薦了18棟優秀工業建筑。這些建筑的利用和改造，應當在不影響廠區風貌、不改變廠房主要立面的前提下進行。再次，保護7處窯址、6處煙囪和相關生產設備。方案保留了2處饅頭窯和5處隧道窯，并對不同工藝的窯址進行了斷面展示。保留了包括衛星囪、火箭囪等在內的工業文化景觀要素。

第三，以陶瓷產業提升為目標的功能布局。

根據現代創意集群的聚集規律，基于景德鎮陶瓷產業的現狀和特點，方案在宇宙瓷廠區內部綜合布置大師工作室、藝術品展覽、陶瓷制作體驗、陶瓷售賣、餐飲休閑和酒店客棧等功能，以實現陶瓷產業的轉型和提升。

方案將位于宇宙瓷廠核心區域的廠房改造為景德鎮陶瓷工業歷史博物館，形成宇宙瓷廠的標志性建筑和核心品牌。博物館東西兩側布置了大師工作室和陶瓷工藝品售賣空間，成為宇宙瓷廠藝術家和陶瓷商家聚集的區域。方案在廠區東南側，集中布置陶瓷燒制服務中心，為藝術家提供陶瓷燒制服務。方案還因地制宜地布置了餐廳、咖啡廳、酒吧等休閑功能，供陶瓷從業人員和游客使用。此外，方案在城市主干道沿街布置了酒店、會議、大型商場和辦公樓等，既面向本區又服務城市。

第四，工業記憶與陶瓷產業、市民生活相融合的外部空間塑造。

在外部空間設計中，將工業記憶與陶瓷產業、市民生活相融合，形成特色鮮明、充滿活力、生活氣息濃厚的外部空間環境。方案將宇宙瓷廠南北主干路設計為景觀大道，兩側嚴格保護老廠房的建筑風貌和工業環境氛圍；保留了1960年代種植的廠區行道樹，利用地下暗河恢復了陶溪川水景。方案將沿街的廠房更新為小型商業和餐飲功能等。在南北主路沿線設計了3個文化廣場，以廠房山墻為背景的廣場中保留了煙囪、隧道窯遺址、廠房框架結構等工業元素，設置了活動舞臺和座椅，將遺產保護與展示、陶瓷文化主題的室外演出和市民休閑游憩結合起來，形成充滿活力的瓷廠外部空間。

第五，合理利用老廠房。

11 宇宙瓷廠南北主干道東立面圖

12 宇宙瓷廠東西主干道北立面圖

13 宇宙瓷廠北廣場鳥瞰圖

14 宇宙瓷廠南北主干道效果圖

15 宇宙瓷廠景德鎮工業歷史博物館效果圖

在廠房的平面布局上，方案針對不同廠房的空間特征，提出了不同的利用方案：（1）將通高、大跨度的大型廠房改造為陶瓷工業博物館；（2）將跨度小、層高低但空間布局靈活的鋸齒形廠房改造為大師工作室；（3）將建筑體量小、數量多、分布零散的小型廠房和辦公樓改造為特色餐廳和店鋪等。

廠房結構的更新改造，要在滿足現代功能使用要求的同時，延續歷史信息。宇宙瓷廠的二號廠房原有的人字形木桁架形式簡潔，代表了景德鎮1950、1960年代工業建筑的基本特色。但由于改造方案增加了屋面荷載，所以必須改為鋼結構屋架。在結構設計中，方案將原有形式與鋼結構結合，以延續歷史信息。

對于廠房的立面更新，方案要求使用當地材料和工藝，保留特征性的細部。宇宙瓷廠一號廠房的立面改造設計使用了老舊窯爐的過火磚，既利用了廢舊材料，又突出了地方特色。

方案對廠房內部重要的生產工藝設備進行了適當的保留。比如，在宇宙瓷廠二號廠房內部，方案建議保留窯車、鐵軌、窯口，以再現隧道窯的陶瓷燒制現場。

另外，在整個舊廠區保護、更新方案中，還強調社區歷史和記憶的整理和展示。當地已經對老藝人、工人等開展了采訪工作，進行視頻錄像、照片記錄、相關實物收集等。所有這些都將成為新設計的博物館的重要展示內容。

5 結語

本次規劃研究歷時兩年，以城市觀和系統觀為基本理念，探討景德鎮當代工業遺產的保護與城市復興之路。從景德鎮藝術陶瓷業的特點和文化創意產業的規律入手，提出了景德鎮工業遺產保護，舊廠房、廠區利用，振興城市經濟、織補城市生活、提升城市環境的戰略。

景德鎮陶瓷歷史悠久、文化深厚，現代工業遺產只是其文化遺產資源體系中一個重要的組成部分。另外，產業發展與城市建設也有賴于政府、社會和市民的共同努力。從這個意義上講，本次規劃設計也只是景德鎮城市復興的一個開始。（致謝：感謝江西省陶瓷工業公司和景德鎮的專家、藝人對本研究項目的支持與幫助。項目主要參與者：張杰、霍曉衛、劉巖、李婷、李蓓蓓、賀鼎、劉曉鳳、段興平等。）

[1] 江西省輕工業廳陶瓷研究所. 景德鎮陶瓷史稿［M］. 北京：三聯書店，1959

[2] 景德鎮市地名委員會編. 江西省景德鎮市地名志［M］. 合肥：安徽新華印刷廠，1988.

[3] 景德鎮市統計局. 景德鎮統計年鑒2012

[4] 中國人民政治協商會議景德鎮市委員會文史資料研究委員會. 景德鎮文史資料［M］. 景德鎮：景德鎮新華印刷廠，1984.

[5] 江西省陶瓷工業公司. 當代官窯——景德鎮是達瓷廠陶瓷工藝美術成果集［M］. 南昌：江西人民出版社，2011.

[6] 張杰，呂舟. 世界文化遺產保護與城鎮經濟發展［M］. 上海：同濟大學出版社，2013.

Regeneration of Ceramic Industrial Areas in Jingdezhen: with Special Reference to Yuzhou Factory Site

ZHANG Jie, HE Ding, LIU Yan

As a historic and cultural city of national importance, Jingdezhen has a long history of ceramic production and a rich heritage of great cultural value. State owned modern ceramic industries were brought into the city in the 1950's and suffered severe decline in the 1990's. But the factory sites and buildings that remain have great potential and provide the city with opportunities for future transformation and development not only economically, but also socially and culturally. In this paper, the history of modern ceramic industries in Jingdezhen is studied, the value of the industrial sites analyzed and regenerative urban design and heritage conservation strategies proposed.

Jingdezhen, industrial heritage, regeneration

清華大學建筑學院

2014-07-03