酸味水果防感冒

陳日益

又到了感冒高發(fā)的時(shí)節(jié)，上有九十多歲的婆婆，下有不滿兩歲的小孫子，瑞姨整根弦都繃得緊緊的。“衣溫暖，水常喝，多曬太陽，勤運(yùn)動(dòng)。”每當(dāng)太陽照進(jìn)窗子，她就一手抱著小孫子，一手?jǐn)v扶著婆婆到小區(qū)廣場上轉(zhuǎn)幾圈。鄰居無不稱贊她孝順細(xì)心，也都樂于和她交流養(yǎng)老、育兒和養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)。這不，肖大姐就告訴瑞姨一個(gè)自己剛剛得知的預(yù)防感冒的好方法：多吃酸味水果。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，維生素C能增強(qiáng)人體中性粒細(xì)胞（抵抗病菌入侵的主力軍）的趨化性和變形性，提高殺菌能力。同時(shí)，維生素C是一種強(qiáng)大的抗氧化劑，可以清除自由基（機(jī)體氧化反應(yīng)中產(chǎn)生的有害化合物），防止細(xì)胞癌變和細(xì)胞衰老；還能促進(jìn)膠原蛋白合成，使皮膚細(xì)膩亮澤，延緩肌膚老化。

研究表明，口感酸的水果所含維生素C往往比較多，如100克酸棗含900毫克的維生素C，100克沙棘果汁中含400～500毫克，100克獼猴桃果肉含200～400毫克。此外，鮮棗、山楂、櫻桃、草莓、橘子、石榴、柚子、芒果等水果中，維生素C含量也非常豐富。

如果不喜歡吃酸味水果怎么辦？專家建議選擇飲用酸味飲料，如檸檬茶、蘋果醋等。據(jù)資料介紹，100克檸檬茶含393毫克維生素C，除了能抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴等功效。

蘋果醋是以蘋果汁經(jīng)發(fā)酵的蘋果原醋，再兌以蘋果汁等原料而成的飲品。平時(shí)愛感冒的人，在清晨出門前喝一瓶加熱的蘋果醋，可起到保健養(yǎng)生、改善疲勞、美容養(yǎng)顏的作用，預(yù)防感冒的效果也不錯(cuò)。

無論酸味水果還是酸味飲料，其“酸味”在口中停留時(shí)間過長，都會(huì)對(duì)牙齒有一定的腐蝕作用。因此，在吃酸味水果或喝酸味飲料后，宜先用清水漱口或是喝點(diǎn)兒水，去除口中的殘留酸味，待一兩小時(shí)后再刷牙。因?yàn)榇藭r(shí)牙釉質(zhì)被酸軟化，馬上刷牙可導(dǎo)致牙釉質(zhì)損傷。牙齒有過敏癥狀或有齲齒的人，宜少吃或不吃酸味過重的食物。endprint