資訊·產銷行情

資訊·產銷行情

上海·果市第一季度分析及第二季度預測

本刊訊（特約通訊員袁亞祥） 今年受中央八項規定的影響，上海春節前高檔禮品水果銷量不佳，普通水果銷售不錯；今年春節期間氣候晴暖，果市交易喜人，在果品上市量增多的同時，市場需求量也大幅上升。

普通水果受到市民青睞，價格有小幅提升。春節后水果需求量呈回落態勢，市場上既有蘋果、香蕉、甜橙，也有新鮮上市的杧果、草莓等。筆者了解到，除了香蕉和柑桔等大眾水果價格小幅提升外，貢梨、無籽西瓜以及春節前銷量較佳的美國櫻桃價格都有所降價。新鮮草莓售價20～32元/kg，受消費者青睞；美國櫻桃春節后價格小幅下降，均價80元/kg。第一季度上海果市開局不錯，價格依舊在高位盤整。與2013年第四季度相比，上海水果銷量下降，銷價居高不下。進入3月下旬，新上市的草莓、菠蘿、枇杷、桑葚、西甜瓜等價格不低，有的品種因市場供應量不足，其價格在短時期內會一下子彈高，嚴格來說，3月中旬開始，因為清明節的因素，果市行情出現好轉，西瓜、蘋果、甘蔗、晚熟蘆柑等銷售量增加，由此提升了銷售額。

分析第一季度申城果市行情，大致有以下情況：一是春節旺市水果交易創歷史新高。由于今年春節相比去年早10天，果市早早便進入旺市。1月上半月市場價格處于高位運行，1月中旬后一路走高，呈“井噴式”增長，各大市場居民個人消費創歷年春節旺市新高。從整個交易流量可以看出，春節前旺市交易形勢較好，持續時間長，1月1—29日市場幾乎天天顧客暴滿，銷售同比增長四成以上，達到了預期的銷售目標。二是暢銷果品供不應求呈現搶購熱潮。今年春節期間走貨量非常快，以蘋果、香梨等傳統水果為代表的果品呈現供不應求狀態，由于2013年陜西、山東煙臺等地的蘋果主產區分別遭遇了嚴寒、澇災等災害天氣，導致蘋果產量下降，春節期間很多銷售點甚至出現了銷售一空的情況。沙糖桔、冰糖心紅富士、香梨、贛南臍橙等深受市民青睞，成了市場上的搶手貨。從交易量來看，以上4個品種在春節期間的交易量之和占銷售總量的55%以上，可謂是春節果市的強勢果品，從而支撐起當月果市全盤走高。另外，金柑、貢桔、棗等果品銷量也保持增長趨勢，均比上年同期增長1倍多，共同把節日水果銷售推向高潮。三是多因素助推促果品價格實現高增長。第一季度各類果品與往年相比不僅走貨快，而且價格也漲得飛快。受節儉之風影響，今年大單位團體采購相對往年有所減少，普通消費者和一些私營企業便成為水果消費主體，同時由于物價上漲、多數國產水果減產、晴暖天氣等多重因素，共同助推果品價格一路攀升。特別是接近農歷年末的1周內，多數品種價格上演“三級跳”，如5 kg裝新疆蘋果最高57元/箱，在郊區甚至75元/箱；沙糖桔同比價格也呈現上升。杧果類、瓜類、西瓜類等南方水果因前期海南水果遭遇臺風致冬季水果減產，價格出現“瘋漲”，同比增幅54%～80%。四是進口水果持續熱銷，高端大氣上檔次。自2013年8月龍吳進口水果市場大戶搬遷到浦星公路輝展區域后，上海進口水果呈現出“三足鼎立”的態勢，進口水果銷售一直呈加速增長趨勢，春節期間走親訪友、個體消費自然少不了進口水果。各種進口水果包裝越來越精美考究，高端大氣上檔次。消費者對品質和饋贈的高要求助推了進口水果熱銷，智利櫻桃、泰國龍眼、美國紅提、越南火龍果、泰國山竹、新西蘭獼猴桃等果品銷售一路火暴。有些品種要提前預約登記才有供貨的情況。五是春節后果市進入休整，交易稍減。進入2月，伴隨著農歷新年的結束，果市進入了休整期。時令水果陸續開始上市，菠蘿、草莓、櫻桃番茄的銷售日趨增多。相比，“風光”了近兩個月的沙糖桔、臍橙、柚隨著上市量的不斷減少，銷售勢頭也隨之減弱。六是時令水果上市，市場反應較好。時令水果上市提升了消費者的購買熱情，櫻桃番茄、菠蘿、杧果、草莓等果品開始進入果市交易，櫻桃番茄上市初期價格較貴，隨著到貨量的不斷增加，價格回落明顯，銷量也一天比一天好。菠蘿價格向來適中，在逐漸變暖的天氣下，銷量也日漸增長。

綜觀第二季度果市走向，業內專家普遍認為，根據市場貨源情況，第二季度是早春水果和初夏水果交替上市季節，價格相對會偏低一些。尤其是4—5月大棚油桃、枇杷大量上市，還有郊區甜瓜正在進入上市高峰，西瓜將要上市和蘋果、生梨等“北方水果”已到大量傾銷期，形成一個個上市小高峰。行家預測，第二季度上海的水果銷售將會繼續延續第一季度的行情，有漲有跌，總體銷售價格相對平穩；因為有清明節的帶動，銷量會有所增長。可以預料，第二季度上海水果總體價格會出現平穩的局面。其中也不排除以名、特、優、新及稀有品種水果價格會出現小幅上漲。

從整個上半年來看，隨著季節轉換，交易品種結構將出現一定程度變化，貯藏蘋果、梨仍然具有一定的市場空間。杧果、菠蘿等一些南方時令水果隨著上市量的增長，價位將出現一定回落。一是草莓集中上市，價格明顯下降。進入第二季度，草莓已不再是稀罕品，此時，除了上海郊區大量草莓上市外，鄰近江蘇、浙江、山東等地的草莓也將入滬銷售，加上天氣轉暖，采摘后的草莓不宜留存，價格將直線下降。二是菠蘿上市量增多，價格有所回落。同草莓一樣，第二季度市場上的菠蘿可以說是街頭巷尾隨處可見，價格有所下降，但比往年仍高，現在的行情是5.60元/kg，大大高于去年，因此銷售也不那么如意，會出現嚴重的供大于求。三是獼猴桃銷量減弱，市場走勢放慢。一方面隔年陳果不太受歡迎，另一方面時令鮮果上市增多，使得往年同期彌猴桃銷售好的狀況不再有，價格上不去之外，銷量也差強人意，在市場上只能作為一種點綴，價格比較便宜，也可能和口感不好有關系。四是部分時令水果受氣溫影響價格居高。4月以來氣溫一直不太穩定，時晴時雨，從而使部分水果生產受到了影響。其中受到影響比較大的是香瓜、西瓜等品種。預計第二季度的前半月西甜瓜價格會居高不下，枇杷、櫻桃價格也是這樣，量少價高。

浙江·龍游一季度柑桔銷售產值同比翻番衢州柯城區椪柑銷售價格回落

本刊訊（特約通訊員曹炎成） 到今年一季度末，龍游縣椪柑、胡柚銷售已接近尾聲，柑桔銷售量已占產季總產量的94.6%。柑桔價格普遍回升，經濟效益比上年明顯增加，柑桔銷售形勢良好。

2013年龍游縣柑桔總產量7.25萬t，比上年度6.59萬t增產9.88%。其中椪柑產量5.68 萬t，比上年5.12萬t增產11.03%。今年一季度共銷柑桔36 590 t，占總產50.5%；而去年同期銷售柑桔26 040 t，占總產39.49%，今年一季度比上年增加10 550 t。椪柑價格從2013年采收時0.90元/kg開始到今年一季度末呈現先低后高的趨勢，到元旦、2月底、3月底的椪柑平均銷售價格分別為1.96元/kg、2.16元/kg、2.86元/kg，而上年同期的椪柑銷售價格分別為1.20元/kg、1.77元/kg、2.03元/kg，銷售價上漲0.40～0.80元/kg。今年一季度椪柑平均銷售價格2.33元/kg，與上年同期平均價格提高0.66元/kg。柑桔經濟效益顯著提高。今年一季度全縣柑桔按平均價2 330元/t計，總產值8 525.5萬元；而去年同期平均銷售價格1 670元/t計，產值4 348.68萬元，今年一季度總產值比上年增加近一倍。

3月下旬以來，衢州市椪柑售價普遍回落，據《農家報》柑桔銷售信息，4月6日當天，柯城區共銷售椪柑2 341 t，4月前6天共銷售椪柑1.36萬t。4月11日，該區累計銷售椪柑11.38 萬t，還有11.6萬t椪柑待銷，占總產量的50.48%，而上年同期該區累計銷售量已占總產的90.39%，今年銷售進度慢了四成左右。由于衢州市一些桔農對椪柑售價期望值較高，柯城區椪柑銷售進度慢，后期庫存量較大，3月下旬以來椪柑銷售價格開始下跌。4月6日，柯城椪柑收購均價大果為2.32元/kg，中果1.60元/kg，小果1.04元/kg，銷售價格比3月31日分別下降0.38元/kg、0.42元/kg、0.12元/kg。與3月中旬時椪柑最高價大果3.60元/kg、中果2.80元/kg、小果2.00元/kg比較，分別下降了1.28元/kg、1. 20元/kg、0.96元/kg，椪柑總體價格下降了30%～50%。針對椪柑價格持續下滑形勢，柯城區九華鄉政府及時研究出臺了柑桔促銷政策，對4月20日前銷售本鄉椪柑的經紀人給予每車100元的獎勵，千方百計幫助桔農加快椪柑銷售，以減少腐爛損失。由于氣溫升高椪柑果實開始枯水變味、腐爛加快，果實最佳食用期將過，部分地區“五一”節前椪柑銷售的壓力較大，預計衢州椪柑后期價格仍將呈持續走低的趨勢。

廣西·桂林夏橙成熟上市銷售形勢見好不利天氣致枇杷產量大幅減少

本刊訊 4月上旬，桂林市地產夏橙成熟上市，其市場零售價5～7元/kg。從初市至旺市其銷售情勢見好。桂林市是廣西乃至全國久負盛名的夏橙產區，其夏橙種植面積和產量數十年來穩居廣西第一位。2013—2014年夏橙產季，桂林市夏橙種植面積1.35萬hm2，其面積和年度總產量僅次于南豐蜜桔。2013—2014年產季桂林市夏橙產銷主要特點：一是總種植面積和掛果面積穩中略降。市場、價格機制的調節作用和沙糖桔種植面積迅猛擴張發展，擠占了有限的宜果土地，一部分夏橙種植者將夏橙園改換成沙糖桔園，致使夏橙種植面積有所縮小，總產量亦隨之有所下降。二是由于夏橙果實成熟上市正逢柑桔類水果上市淡季和果市格局仍無明顯改變，加之地產夏橙的年度總產量有所下降，較往年相比，本年度桂林市地產夏橙銷售情勢趨好。

4月中旬，桂林市大果早熟枇杷、早鐘六號枇杷等成熟上市，市場批發價13～16元/kg。與往年同比，大果枇杷銷售價格明顯上漲。據調查，今年桂林市大果枇杷產銷主要特點：一是種植總面積略有增長，掛果面積增加，花量大，花穗質量好；2013年暖冬晴好天氣利于枇杷生長。二是桂林市中南部大果枇杷集中種植地域早春遭遇持續24小時以上罕見的低溫 （最低－2～－3℃）寒凍天氣，加之早熟大果枇杷果實成熟前的持續半個多月的陰雨和較高氣溫的天氣，導致枇杷落果十分嚴重，落果率50.1%～95.3%。三是今年早春寒冷災害天氣實屬罕見，枇杷生產者未預料到，未及時給枇杷幼果套袋，導致幼果直接暴露在嚴寒中，造成凍傷和落果。四是地產大果枇杷總產量顯著下降，市場供求關系急劇變化，大果枇杷銷售價格顯著上漲，銷售順暢。

（趙清剛）

云南·彌勒大棚早熟葡萄熟了

本刊訊 4月13日，筆者到彌勒市彌陽鎮優質大棚葡萄基地指導農戶進行大棚葡萄種植管理，看到部分果農忙著采收第一批成熟的大棚葡萄，收購商的大卡車直接開到果園邊，果農忙著把裝箱的葡萄運上卡車。今年彌勒市由于遭受幾十年一遇的特大霜凍和低溫傷害，成熟期較往年晚一周，葡萄果粒較往年偏小，但由于彌勒葡萄成熟早、品質好，葡萄價格與往年相差甚微，零售價28～30元/kg，整園包購26元/kg，迎來又一個豐收年。

2014年，彌勒市委市政府把葡萄產業作為高原特色農業重要產業發展，堅持擴大規模與提質增效并舉，露地栽培與設施栽培并重，通過抓基礎、抓引導、抓扶持、抓科技、抓落實等多項措施，全市優勢高原特色葡萄產業快速發展，規模不斷擴大，質量不斷提高，效益不斷提升，形成了8 km的葡萄觀光帶，彌陽、東風、新哨、竹園、朋普等鄉鎮30 km的葡萄長廊景觀。2012年，該市葡萄成功申報了國家地理標志品牌商標——“彌勒葡萄”，其影響力得以進一步提升。2014，全市計劃新植葡萄面積200 hm2，種植面積可達4 466.67 hm2，預計總產量8萬t，產值5.5億元。

（李金成）

安徽·碭山酥梨持續高價

本刊訊（特約通訊員葛德光） 日前，筆者在碭山縣城鄉水果市場了解到，酥梨近期上市量稀少，市場價格持續攀升。單果重200 g以上的碭山酥梨5.60元/kg，同比春節前價格上漲18.60%。據預測，碭山酥梨后市價格還有上漲空間。

據分析，碭山地區酥梨價格持續攀升的重要原因，一是由于2013年該縣酥梨花期連續遭遇罕見低溫雨雪凍害，致使全縣酥梨大面積減產，60%的梨園幾乎絕收。因此，2013年該縣酥梨貯藏量減少80%左右，上市量越來越少。二是氣溫日漸回升，各地酥梨銷量增加，價格也隨之攀升。

福建·云霄枇杷銷售順暢

本刊訊（特約通訊員陳世平） 3月以來，云霄縣枇杷開始批量上市，省內外客商紛至沓來，爭相采購，全縣枇杷呈現價高俏銷態勢，近期收購價達16～18元/kg。同時，網絡團購活動也在火熱進行中，成功下單后可享受果園直供的新鮮枇杷。云霄縣現有枇杷種植面積8 000 hm2，預計今年枇杷產量達6萬t左右。

近年來，云霄縣枇杷產業越做越強，不僅枇杷品質顯著提升，先后取得無公害農產品認證和綠色食品認證，所產枇杷外觀鮮艷，果大汁多，果肉細嫩，味道香甜，頗受消費者歡迎；而且枇杷品牌聞名遐邇，云霄縣獲得 “中國枇杷之鄉”稱號，云霄枇杷獲得國家地理標志產品保護，“云霄枇杷”商標榮獲中國馳名商標，果品銷往全國各地。同時，云霄枇杷加工業也快速發展，枇杷加工企業逾50家，深加工產品包括枇杷酒、枇杷膏、枇杷汁、枇杷罐頭、枇杷花茶等，由此也拉動了枇杷鮮果銷售。

山東·煙臺冷藏蘋果價格超歷史水平

4月以來，煙臺市冷庫蘋果出庫價格持續上漲，且漲幅較大。截至目前，一級果出庫價格突破9元/kg，已超過歷史最高價格，在冷庫貯藏蘋果的果農果商大賺了一把。筆者近日走訪招遠、棲霞等地發現，全市冷庫蘋果的出庫量已經達到九成，超過了2013年5月底的出庫量。據介紹，按照前幾年的銷售情況，冷庫貯藏的蘋果一般要到“五一”前后才批量出庫。今年冷庫的蘋果在春節前就陸續運往江西等地，到4月底基本可以賣掉九成或者更高，銷售火暴。業內人士認為，表面上看蘋果價格上漲一反常態，實際是總供應發生了變化。2013年，蘋果主產區山東和陜西分別受澇災和凍災影響，蘋果產量總體下降兩成多。煙臺蘋果產區遭遇澇災，百萬畝果園受災嚴重，陜西蘋果產區也經歷了嚴寒，導致國內蘋果大幅減產，并且優質果率下降，價格一直居高不下。

煙臺市價格監測中心對棲霞、牟平、蓬萊、招遠等4個蘋果主產區12個冷庫的監測數據顯示，3月底，煙臺紅富士蘋果85 mm及以上、80 mm、75 mm、70 mm的一二混級果平均出庫價格分別為 8.99、7.67、6.48和 4.89元/kg，較2013年蘋果入庫高峰期(10月中旬)平均價格分別上漲30.03%、25.74%、32.79%和43.44%。

由于質量更勝一籌，今年煙臺蘋果格外搶手。按照以前的市場分析，煙臺蘋果主打春夏市場，10月到第二年3月，主要是陜西蘋果的天下。而客商從2013年10月就開始要銷售煙臺蘋果。另外，近期蘋果出口量增加也是拉動價格上漲的重要因素。今年秋季新果才能上市，冷庫蘋果是市場供應的唯一渠道，隨著冷庫蘋果庫存量的下降，短期內煙臺蘋果價格仍會高位運行。

（水母網）

山西·臨猗冷庫蘋果價格上漲

本刊訊 目前，臨猗縣坡上冷庫膜袋紅富士蘋果價格上漲，袋裝的膜袋紅富士蘋果直徑70 mm以上（混裝有70 mm以上大果）1.70～1.80 元/kg，75 mm以上 （混裝有75 mm以上大果）1.80～1.90元/kg，80 mm以上 （混裝有80 mm以上大果）1.90～2元/kg。紙箱裝的膜袋紅富士蘋果直徑75 mm以上 （混裝有75 mm以上大果）2 元/kg左右，80 mm以上2.20元左右。袋裝的紙加膜袋紅富士蘋果直徑75 mm以上2.40～2.50 元/kg，80 mm以上2.60～2.70元/kg。紙箱裝的紙加膜袋紅富士蘋果直徑80 mm以上連箱2.70～2.80元/kg。該縣坡上冷庫蘋果價格比春節前高15%左右。由于坡上當地自然條件優越，生產的蘋果脆硬，果面光滑，口感好，因而與相鄰的坡下冷庫蘋果相比，售價高出10%左右。

蘋果價格上漲的原因，一是近年來貯藏蘋果效益變差，冷庫貯藏量減少，導致果品供應不足價格上漲；二是當地果農認為貯藏蘋果數量少，漫天要價，結果造成蘋果價格人為上升。

（王秋萍）

安徽·碭山農產品掛牌闖市場

本刊訊 （特約通訊員葛德光） 近年來，碭山縣以商業化思路謀劃農業發展，在品牌上狠下功夫做文章，圍繞“一鎮一業”“一業一品牌”的整體思路，深挖特色農業資源，鼓勵農產品商標創建、種植基地建設及銷售渠道開拓，帶動了全縣農民增收致富。截至目前，該縣已形成“水果鎮”“西瓜鎮”“酥梨村”“油桃村”“蔬菜村”等特點專業村鎮107個，全縣農產品注冊商標780個，“三品（無公害農產品、有機食品、綠色食品）認證”66個，先后有縣園藝場“碭園牌”酥梨、程莊鎮“新農牌”西瓜、葛集鎮“白臘園牌”油桃、“科技牌”黃桃罐頭、“冠隆牌”碭山梨汁、“碭城牌”食用菌等30多個品牌的46類農副產品通過國家或省級無公害認證，3種農產品獲得 “綠色食品AA級”認證，農副產品外銷率達到80%，價格提升8.5%以上。

云南·元謀葡萄搶早上市效益高

本刊訊 （特約通訊員柏 斌） 4月中旬以來，元謀縣種植的青提、黑提等鮮食葡萄陸續上市，因其上市早、品質好，目前在國內各大城市銷售看好。據了解，元謀縣自1986年開始葡萄種植以來，在縣委、縣政府的大力支持和扶持下，憑借“天然溫室”的氣候資源優勢，多年實踐摸索出的一整套苗木繁育、嫁接、高產和葡萄破眠及大棚、滴灌等節水種植先進技術；不僅使葡萄一年掛兩次果，而且還使青提、黑提等葡萄提早在清明節左右批量上市，搶早占領市場而產生良好的經濟效益。

據該縣農業局特色經濟林果辦公室農藝師劉關江介紹，目前全縣葡萄種植面積已累計2 194.13 hm2，居全省第三、楚雄州第一。今年掛果的1 755.33 hm2雖然受去冬寒冷氣候影響產量有所減少，但價格高于往年。目前上市的青提、黑提售價分別為22元/kg和40多元/kg，按青提最低價18元/kg估算，預計今年總產值可達3.66億元。據了解，元謀縣葡萄產業目前已形成了“協會或合作社或公司 +基地 ＋農戶”三位一體的產業化經營新模式和產前、產中、產后一條龍的信息、技術、銷售服務體系。葡萄產業已成為繼無公害蔬菜之后又一促農增收和發展潛力較大的強農富民新產業。

云南·玉溪櫻桃熟了

本刊訊（特約通訊員柏 斌） 清明節小長假期間，玉溪市紅塔區鳳凰路街道辦事處靈秀村紅紅的櫻桃掛滿枝頭，吸引了四面八方的游客涌來體驗采摘樂。紅塔區鳳凰路辦事處靈秀村果農羅桂仙告訴筆者，櫻桃不噴農藥，很安全，放心品嘗。

據了解，靈秀村委會種植櫻桃26.67 hm2多，雖然種植面積不大，但仍吸引了各地游客。羅桂仙介紹說，她家4塊果園共種植櫻桃100多株，其中0.04 hm2櫻桃園共有20多株掛果。每天7～8個人從上午7：00多就看園賣果。8：00多就有游客入園采果了，每人收費20元，加上每框2 kg售價80～100元，截至目前已收入6 000多元。清明節放假這兩天游客特別多，比平時增加了至少3倍，都忙不過來了。

“國內動態”與“產銷行情”欄目責任編輯：肖 田