25歲創業者：盆栽韭菜年賺千萬

1989年出生的柴會龍大學畢業后回到故鄉山東省章丘市柴家村種韭菜，他一手倡導的“專業大戶+農民合作社+農戶”模式，改變了幾十年來傳統的種植模式，他的盆栽韭菜也因此成為當地傳統農業向現代農業轉變的一個典型。

韭菜對于北方人來說就是剛需，尤其是冬天做餃子是必不可少的（配料）。然而，面對這樣一個旺盛需求，村民卻沒有賺到多少錢，普通韭菜在中國很難賣價，在農貿市場里，8元/千克是頂天了。

柴會龍說：“我們村正好能提供無公害的韭菜，我們有那么好的基地，我又是土生土長的柴家村人，對農村非常熟悉，如果不做，就再也沒有這么好的機會了。”

說干就干，柴會龍決定以家庭農場為主，以農民合作社為輔；先把自己做成一個樣本，如果成功，再宣傳給農民。于是，他租下了2.7公頃的土地做大批量的韭菜生產，專門供給超市，這樣的無公害韭菜可以賣到30～40元/千克；另外0.7公頃專門做韭菜盆景，滿足消費者個性化定制的需求。

柴會龍說：“我們開發的盆景韭菜，都使用有機肥料，在大棚里培育，用統一規格的泥盆來裝，使得產量和品質都有了提升，形成標準化的產品外觀。”

以前的韭菜是在地里種植，而盆栽韭菜經過精心育苗，成活率高。如此一來，柴家村的無公害韭菜就可以放在市民的陽臺上養，既可以用來觀賞，又可以吃，每盆韭菜可以割3～5茬，每次都是新鮮的。“我們賣的是產品，不是食材，市場反響很好，每盆韭菜可以賣到79元。市民吃完了，還向我們預定和團購，我們按照小區配送。”柴會龍高興地說。

有了銷路和口碑，就要保證供應鏈。柴會龍把村里的農民組織起來，利用渠道優勢，提高收購價格。同時成立了合作社，統一管理、統一種植、統一銷售，分享收益。

經過1年的創業，截至2013年年底，柴會龍發起的合作社營業額超1 000萬元，凈利潤100多萬元，被鄉村們親切地稱為“柴百萬”。●