劃龍舟·吃粽子·避五毒—閑話端午

◎ 宋兆麟 李露露

劃龍舟·吃粽子·避五毒—閑話端午

◎ 宋兆麟 李露露

農歷五月初五，是中國民間的傳統節日—端午節。關于端午節的起源，有許多種說法，其中比較流行的是為了紀念楚國大夫屈原五月五日投汨羅江自盡。

劃龍舟

所謂龍舟，就是龍形的船，是一種以龍為標志的競賽船只。劃龍舟是端午節的重要活動，其起源很早，在春秋時的銅鉞上已有劃龍舟的形象，在戰國的銅鼓上也有龍舟競渡的畫面，說明劃龍舟遠在屈原之前就出現了。

龍舟的特征表現在龍頭龍尾上，此外還有各種裝飾，如舟上有神樓、神位、旗幟、彩燈、大鼓、銅鑼，等等。每逢端午節時，事先要修龍舟，訓練水手。比賽前，先請龍、祭龍，然后進行競渡。

劃龍舟分游江、招魂、競渡、回舟四個程序，其中競渡最為熱烈，招魂最為感人。

唐代詩人劉禹錫《競渡曲》：

沅江五月平堤流，邑人相將浮彩舟。靈均何年歌已矣，哀謠振楫從此起。揚桴擊節雷闐闐，亂流齊進聲轟然。蛟龍得雨髻鬣動，螮蝀飲河形影聯。刺史臨流褰翠幃，揭竿命爵分雄雌。先鳴余勇爭鼓舞，未至銜枚顏色沮。百勝本自有前期，一飛由來無定所。風俗如狂重此時，縱觀云委江之湄。彩旗夾岸照蛟室，羅襪凌波呈水嬉，曲終人散空愁暮，招屈亭前水東注。

該詩記敘的是沅江一次賽龍舟的活動。詩中把勝者的歡欣慶賀和敗者的沮喪表現得淋漓盡致。比賽后興奮的女子在水中嬉戲，與岸邊彩旗相映生輝，為節日增添了無限的樂趣。

劃龍舟的主要目的：一是祈求農業豐收。《浙江通志》引《西吳里語》：“居民各棹彩舟于溪上競渡，宜田桑。”二是驅除瘟疫。《長沙府志》卷十四：“端午……坊市造龍舟，競渡奪標，俗以為禳疫。”有的地方還以龍舟送鬼，即驅邪避瘟疫。在廣東民間流行一種紙符，上面寫有“天生火官除百害，八卦水神滅兇災”，就是為劃龍舟時用的，目的是祛災求吉。

吃粽子

粽子，又稱角黍、筒粽。其做法是把粽葉即大竹葉泡濕，糯米發開，以肉、豆沙、棗仁等為餡，包成牛角狀、三角形狀或四角形狀，蒸煮熟后食用。

為什么端午節要吃粽子呢？傳說是為了紀念歷史人物屈原。據說在端午這天，向江中投放粽子給蛟龍吃，蛟龍就不會吃屈原的尸體了。南朝梁吳均《續齊諧記·五花絲粽》：“屈原五月五日投汨羅水，楚人哀之，每至此日，以竹筒貯米，投水以祭。”其實吃粽子懷念屈原是比較晚的事情，在此之前粽子是一種夏至食品，同時用以祭祀水神或龍，后來才把紀念屈原附會上去，并流傳至今。

雞蛋也是端午節的重要食品，古人認為雞蛋有健身之效，早晨小孩還沒出被窩時，大人就把雞蛋送到小孩嘴邊。

雄黃酒是給酒內加入藥物雄黃而制成，其中含有三硫化二砷。清代顧祿《清嘉錄》卷五：“研黃末，屑蒲根，和酒以飲，謂之雄黃酒。又以余酒染小兒額及手足心，隨灑墻壁間，以驅毒蟲。”民間認為把雄黃酒涂在額上、耳朵上，能防蟲健身。

浙江奉化民間認為端午節前后的藥材治病最靈，必須多多采集，送給老人，故稱該節為送藥節。東北少數民族在端午節的早晨出去采菖蒲、艾蒿，還前往水域捕捉青蛙，然后往蛙口內填一塊墨，使青蛙干燥。一旦發現有人患浮腫病，就用蛙墨涂抹患處，傳說必須是在端午節時制作的才有效。

端午節采藥、釀酒，都是同克制五毒分不開的，它在客觀上有助于中醫藥的進步。

避五毒

所謂“五毒”，就是蛇、蜈蚣、蝎子、蜥蜴、癩蛤蟆或者蛇、蜈蚣、蜥蜴、蜘蛛、蝎子的統稱。因為農歷五月以后，天氣漸熱，蚊蟲蒼蠅孳生，傳染病容易發生，所以古人稱五月為“惡月”或“百毒月”。民間認為這一月多災多難，因此必須采取各種方法預防。

概括起來，端午節人們防五毒的風俗活動主要有以下幾種：

首先，佩戴避邪植物。起初是插菖蒲、艾草。民間多自采自用，城里則有人沿街叫賣菖蒲和艾草。后來又增加了石榴花、蒜頭、龍船花，與菖蒲、艾草合稱天中五瑞，可與五毒相克。

其次，端午節買五虎花，佩掛護身靈物，這些飾物又稱香包。有些地區用雄黃酒在小孩額上畫王字，取避邪之意。有些地方還專門縫制五毒衣、五毒背心，讓小孩子穿上護身。此外，還有貼永安符、舉行鐘馗賽會的。有關民間防五毒的剪紙也很多，如倒栽葫蘆、艾草菖蒲劍葫蘆、老虎鎮五毒等。

第三，游天壇風俗。這主要流行于舊北京地區。劉侗、于奕正合著《帝京景物略》卷二：“五月五日之午前，群入天壇，曰避毒也。”

（選自《中國傳統節日》，世界圖書出版公司）