葉面肥對茶樹凍害后恢復生長的影響

許永妙，王賢波，黃海濤*，張 偉，周鐵鋒

（1.浙江省桐廬縣農業技術推廣中心茶葉站，浙江桐廬 311501；2.杭州市農業科學研究院茶葉研究所，浙江杭州 311115）

葉面肥對茶樹凍害后恢復生長的影響

許永妙1，王賢波2，黃海濤2*，張 偉2，周鐵鋒2

（1.浙江省桐廬縣農業技術推廣中心茶葉站，浙江桐廬 311501；2.杭州市農業科學研究院茶葉研究所，浙江杭州 311115）

對鎂葆靈、獅馬綠、富安和碧護等4種不同種類的葉面肥促進茶樹凍害后恢復生長的效果進行研究，結果表明，茶樹受凍害后，及時對蓬面進行輕修剪，并噴施葉面肥對茶樹災后恢復生長具有明顯的促進作用，4種葉面肥中以鎂葆靈催芽素和富安氨基酸營養液對茶樹凍害后恢復生長的效果較好。

茶樹；凍害；恢復；葉面肥

茶樹原為亞熱帶植物，抗寒能力較弱，特別是在早春茶樹幼芽萌動的時候，幼嫩芽葉極易受“倒春寒”的影響，輕則芽葉卷曲、變褐、變焦，茶葉減產，重則茶樹生長勢衰落，枝枯葉落，甚至死亡［1］。“倒春寒”是近年來浙江茶區頻繁發生的自然災害，對春季名優茶生產造成了嚴重的影響。以杭州為例，2005-2007年連續3年遭受較為嚴重的低溫凍害［2-3］，烏牛早、迎霜和龍井43等特早生和早生品種受凍害嚴重，致使早春名優茶減產減值，而2010年的凍害則更是造成杭州市春茶減產30%以上［4］。因此，研究茶樹寒害、凍害防御和凍害后的恢復技術對穩定名優茶發展具有重要的意義［5］。

2013年4月7日杭州茶區再次發生嚴重的霜凍害，天氣預報最低溫度4℃，杭州氣象資料顯示平均最低溫度為5.1℃，茶園實測最低溫度-2℃，茶葉受凍損失較嚴重。據杭州市農業部門統計，全市茶園受凍面積1萬hm2左右，其中嚴重受凍面積0.2萬hm2，損失茶葉產值近億元。針對此次茶園霜凍害作者開展了茶樹凍害后恢復技術研究，在凍害發生后及時對受凍茶蓬面進行了輕修剪，并葉面噴施了4種不同的葉面肥，研究其對茶園凍害后茶樹恢復生長的影響，現將有關結果報道如下。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗用的葉面肥共4種：獅馬綠大量元素葉面肥（德國康樸公司生產）；富安氨基酸營養液（湖州康壽生物科技有限公司生產）；碧護（德國阿格福萊農林環境生物技術有限公司生產）；鎂葆靈催芽寶（江蘇豐源生物工程有限公司生產）。供試茶園為翠峰平蓬茶園。

1.2 處理設計

試驗以噴施4種葉面肥為處理，以清水為對照（CK）。小區面積15m2，隨機區組排列，重復3次。

2013年4月7日發生霜凍害，非留養的平蓬茶園受凍嚴重，11日對茶園進行蓬面輕修剪，然后按推薦濃度噴施不同種類葉面肥，其中富安和鎂葆靈水劑200倍液噴施，獅馬綠和碧護以濃度100mg·kg-1噴施，連續噴施3d。

1.3 調查與統計

5月2日調查茶園恢復生長情況。用33.3cm× 33.3cm的方框調查凍害后恢復的茶樹芽頭生長情況。調查的項目有：單位面積芽頭總數，總重，最長新梢長度，1芽1葉數、1芽2葉數和1芽3葉數等。因茶行南北面受凍害不同，每個處理的茶行南面和北面分開調查。

應用Excel對調查的數據進行統計分析。

2 結果與分析

2.1 茶芽生長

表1表明，4種葉面肥對促進茶樹凍害后恢復生長都具有積極作用，對茶園蓬面的單位面積1芽3葉數量、1芽3葉重量和最長新梢長度等3個指標均有明顯的提高作用，其中富安營養液處理的新梢長度最長，平均為9.8cm，較對照提高11.7%，鎂葆靈催芽素處理的0.11m21芽3葉數最多，為13.67個·m-2，較對照增加52.5%，除碧護的單位面積芽總數和總重較對照略低外，其余3種葉面肥對單位面積的芽頭總數均有一定的提高，而對芽頭總重則具有明顯的促進作用，其中富安氨基酸營養液和鎂葆靈催芽寶對茶芽的增重作用明顯，分別較對照增加了23.0%和43.1%。

表1 葉面肥對茶芽凍害后恢復生長的影響

2.2 茶樹恢復生長能力

試驗的茶行為東西走向，受凍較重的一面為南面即向陽面。調查結果顯示，對照茶叢南面凍害后的生長勢明顯低于受凍較輕的北面，在單位面積芽總數一致的情況下，前者最長新梢長度、0.11m2芽總重、1芽3葉數和1芽3葉重平均分別為7.9 cm，12.21g，5.0個和2.54g，均顯著低于后者的9.4cm，15.71g，8.0個和5.29g，表明受凍較重的茶樹其后續恢復生長的能力受到了影響。而噴施富安和鎂葆靈2種葉面肥處理的茶叢其南面的最長新梢長度、0.11m2芽總數、芽總重、1芽3葉數和1芽3葉重等指標均超過北面，表明這2種葉面肥對茶樹凍害后的促進恢復生長能力更強。

3 小結與討論

陳杭芳等［5］研究表明對受凍害茶樹噴布低濃度NaHSO3溶液能促進茶樹的恢復生長。本研究表明，在茶園受凍害后，對蓬面進行輕修剪，并噴施合適濃度的葉面肥對茶園凍害后恢復具有促進作用。其中鎂葆靈催芽素和富安氨基酸營養液2種葉面肥對茶樹凍害后恢復生長的效果較好。

［1］ 趙良駿.關于茶樹越冬及防凍技術措施的研究進展［J］.茶業通報，1988，12（3）：26-27.

［2］ 李祥云.杭州地區早春茶樹凍害成因及防治措施［J］.中國茶葉，2004（5）：27-28.

［3］ 黃海濤，余繼忠，周鐵鋒，等.茶樹早春受凍的原因與防御補救措施［J］.杭州農業科技，2007（5）：28-29.

［4］ 黃海濤，余繼忠，周鐵鋒，等.杭州市茶園低溫凍害的調查分析與防御對策探討［J］.杭州農業科技，2011（2）：22-24.

［5］ 陳杭芳，胡民強，楊勇，等.噴布低濃度NaHSO3溶液對茶樹抗寒性的影響［J］.浙江農業學報，2007，19（3）：184-187.

（責任編輯：張才德）

S571.1文獻標志碼：B文章編號：0528-9017（2014）07-1009-02

文獻著錄格式：許永妙，王賢波，黃海濤，等.葉面肥對茶樹凍害后恢復生長的影響［J］.浙江農業科學，2014（7）：1009-1010.

2014-03-12

浙江省公益技術應用項目（2011C22099）；浙江省“三農六方”科技協作計劃項目

許永妙（1965-），男，浙江桐廬人，農藝師，從事茶葉生產技術推廣工作。

黃海濤。E-mail：hthuang309@hotmail.com。