成都市超高茬麥套稻秸稈全量還田栽培技術研究

李良玉， 李 毅， 韓慶新， 龔財雄， 劉銀忠 ， 蔡良俊， 李 蘭， 楊新梅，彭 麗

(1.成都市農林科學院作物研究所，四川溫江 611130;2.崇州市農村發展局，四川崇州 611200)

超高茬麥套稻秸稈全量還田栽培技術是一項省工、節本、增效的栽培模式，它既解決了屢禁不止的秸稈焚燒難題，又能提供優質糧油生產的農田基礎條件，同時有利于糧食安全，節本增效十分明顯。麥套稻栽培技術是一項集免耕、套播、旱育以及秸稈還田于一體的新型耕作方式。采用麥套稻栽培，免除了傳統的耕翻整地、育苗移栽等繁雜的工序，簡化了栽培程序，緩解了茬口、季節、水源的矛盾，保護了土壤結構，降低了勞動強度，緩解了勞動力緊張的矛盾，具有節省秧田、省水、省工等優點，有廣闊的推廣應用前景，也是一項國際先進的創新成果[1]。這項新型栽培技術已在全國稻麥(油)兩熟地區的江蘇、河南、湖南、貴州等地推廣300萬hm2，可減少二氧化碳年排放量4 000萬t。在不增加耕地的情況下，年可新增糧食35億kg左右。

為探索新型、高效、低碳超高茬麥套稻秸稈全量還田栽培技術在成都地區能否推廣應用，減小成都市小春農作物秸稈禁燒工作壓力，集中展示和推廣種植業先進技術，推動成都市糧油產業發展，2013年筆者率先在崇州市對該項栽培技術進行了研究。

1 材料與方法

1.1供試品種輻優838、F優498、岡優188。

1.2試驗示范地點試驗示范地點位于崇州市約0.67萬hm2糧食高產穩產高效示范區內，依托土地股份合作社、種糧大戶，在崇州市隆興鎮青橋村、順江村、黎壩村，白頭鎮甘泉村，集賢鄉梁景村，燎原鄉崇德社區，三江鎮牂牁村等鄉鎮規模較大、合作社田塊比較集中的土地。

1.3試驗示范面積試驗面積0.7 hm2，示范面積32.0 hm2。

1.4試驗及示范方法

1.4.1試驗及示范設計。試驗及示范設置3個播種期，分別為4月18、22、26日，每個處理小區面積0.033 3 hm2，選擇1個0.1 hm2的田塊，以常規栽培方式作對照。大田示范選擇3個品種，每個品種播種10 hm2。

1.4.2試驗及示范田間管理。采用麥套稻的田塊，要選擇地勢平坦、溝系配套、灌排方便、保水保肥效果好、地面無雜草和覆蓋物的、未施用氯磺隆稻茬田作試驗田。以不影響所選品種安全揚花的適宜溫光條件和秧苗的成苗率為前提確定適宜套播期。播種前進行曬種，藥劑處理種子，同時使用防鼠藥物，并用防鳥藥劑拌種。按廂定量均勻撒播，田頭地角適當增加播種量，以備作業踩踏、機械輾壓和田鼠為害。及時搶收小麥，收割時盡量避免收割機在田間來回碾壓，防止對幼苗產生機械損傷。麥收時留茬20～30 cm，粉碎的秸稈實行全部還田，為了防止秸稈堆積而影響種子出苗，收割結束后人工要用鐵叉將麥秸向兩邊挑開，均勻覆蓋在田面上。在其他田間生產管理工作上要做到科學管水，合理施肥，及時除草，綜合防治病蟲，適時收獲，以保障試驗的順利進行。

2 結果與分析

2.1超高茬麥套稻秸稈含量還田栽培對水稻產量的影響從表1可以看出，成都市超高茬麥套稻秸稈全量還田栽培技術初次試驗產量均表現為減產，減產幅度在2.34%～5.76%。

表1 參試品種主要農藝性狀和產量表現

大面積采用麥套稻栽培技術的隆興鎮青橋村二組1.8 hm2麥套稻在9月13日收割，全部收打，曬干后出售稻谷11 000 kg，平均單產達6 611 kg/hm2。按黃谷單價2.30元/kg計算，產值14 055.3元/hm2，扣除費用8 085元/hm2，純利5 052.0元/hm2，已達到常規栽培方式7 500 kg/hm2產量水平的同等經濟效益。

2.2超高茬麥套稻秸稈全量還田栽培對水稻成苗的影響從表2可以看出，超高茬套播稻成苗率低，有的田塊只有20%，而高的可達60%，平均為30%～40%，約為常規育秧的1/2，而且出苗的均勻度也較差，典型地段稀密差達5～6倍。

表2 出苗情況調查

2.3超高茬麥套稻秸稈全量還田栽培成本分析從表3可以看出，一個農民每天可撒播1.3 hm2左右大田，工效比手插秧提高30倍以上，減輕了農民的勞動強度。節省秧田底肥和育秧費1 200元/hm2，節省耕地費1 200元/hm2，節省栽插費2 250元/hm2，合計節本增收4 650元/hm2。同時麥套稻不需要育秧苗床地，省去的苗床地可種植夏熟的經濟作物和糧食作物。

2.4超高茬麥套稻秸稈全量還田栽培對農田基礎條件的影響采用超高茬麥套稻秸稈全量還田栽培技術后，秸稈全量自然還田，這為逐步少用、直至最終免用化肥、發展優質糧油生產創造了基本條件。按現有小麥產量一般水平，全量秸稈還田可達每季6 000 kg/hm2左右，不僅相當于施尿素67.5 kg/hm2，過磷酸鈣109.5 kg/hm2，氯化鉀67.5 kg/hm2，而且可供給植物所需的全部的營養元素，更主要的是豐富的有機質回歸土壤。

表3 2013年麥套稻生產費用與常規生產比較

注：麥套稻栽培方式下，種子/育秧、拌種劑、蜀農昊配方肥所用數量的單位分別為kg/hm2、包、kg/4次；常規栽培方式下，種子/育秧、拌種劑、蜀農昊配方肥、除草劑所用數量的單位分別為kg/hm2、包、kg/2次、g。

秸稈在水稻生長期間自然腐解供肥，可減少甚至免施穗肥，有利于稻米品質的提高。試驗研究認為，當季減少化學氮肥20%左右，不僅對產量無影響，而且可提高稻谷精米率，改良稻米的外觀品質和適口性。

2.5超高茬麥套稻秸稈全量還田栽培對環境的影響麥收季節，農民習慣將小麥秸稈就地焚燒，造成了秸稈資源的浪費和對大氣、土壤、水體的污染。采用該技術后，當小麥收割時，田間秧苗已長到1葉1心至2葉1心，這樣就能從根本上杜絕焚燒秸稈。秸稈覆蓋比旋埋減排65%甲烷，減排二氧化碳11 662.5 kg/hm2(按燃燒秸稈6 000 kg/hm2，1 kg秸稈產生二氧化碳1.8 kg計，麥套稻可減排10 800 kg/hm2二氧化碳的排放)。免耕、免插、秸稈全量還田，避免了秸稈燃燒，秸稈也能得到合理利用，減少了對大氣的污染。

2.6超高茬麥套稻秸稈全量還田栽培技術的適用性分析麥套稻不僅適用于小麥茬、大麥茬，也適合油菜茬。麥套稻抗倒性能較好，突出表現在后期根系活力旺盛，抽穗期的根量是拋栽稻的7～9倍，且根粗、根硬，稻株基部地上部出現“氣生根”，綠葉數比常規拋栽多出1葉左右。成熟期根據大面積調查，麥套稻基本不倒，即使倒伏，也是少量呈簇狀傾斜。麥套稻從播種到收麥共生期一般15～25 d，一直處于缺水、缺肥、寡照的生長環境，秧苗極為瘦弱，但根系扎得深，抗爭能力強。

3 結論與討論

3.1超高茬麥套稻秸稈全量還田栽培技術存在的問題

3.1.1成熟期延遲。由于麥稻共生期在15～25 d，前期秧苗營養生長弱，一般比移栽稻晚熟7～10 d。因此要注意水稻品種的篩選，同時麥套稻宜連片種植。

3.1.2化學除草效果較差。據2013年初試，化學除草在小麥收割后15 d左右進行，效果不太理想。以后應視苗情草情，在小麥收獲后60 d內再進行化學除草，化除后7～10 d對少量雜草或半死的大雜草采取人工拔除，仍能達到很好的效果。

3.1.3田間雜株較多。田間雜株(2012年殘留的雜交稻二代種分離現象)由于長勢很旺盛，占用了大量的水稻生存空間，對產量的影響較大。因此，前一年的前作水稻收獲后，應立即清理田間秸稈，天氣干燥時灌水1次，促使散落于田間的水稻種子充分萌發，這可有效減少翌年稻田雜株。有條件的可耕翻1次，深旋1次，確保次年田間雜株基數最低。

3.2結論超高茬麥套稻秸稈全量還田栽培技術是一項新引進的生產技術，此次僅是第1次試驗示范。從試驗結果與崇州的水稻生產整體情況來看，該技術還有較大的增產潛力，產量水平完全可以提高1 500 kg/hm2以上，達到同品種常規生產水平，甚至超過常規栽培模式的產量，生產費用還可以再降低1 500元/hm2左右，其配套栽培技術尚需作進一步的探索和優化，預期經濟效益可觀，下一年應加大對該技術的試驗示范和配套技術研究。

[1] 楊力,俞勇權,周正寬,等.超高茬麥套稻高效生產機理及其技術初探[J].江蘇農業科學，2003(2):7-9.