氮磷鉀配施對雷竹筍產量的影響

胡國成，陳丁紅，潘建立，黃仨仨，李良華

（1.臨安市農業技術推廣中心，浙江臨安 311300；2.臨安市錦城街道農辦，浙江臨安 311300）

氮磷鉀配施對雷竹筍產量的影響

胡國成1，陳丁紅1，潘建立1，黃仨仨1，李良華2

（1.臨安市農業技術推廣中心，浙江臨安 311300；2.臨安市錦城街道農辦，浙江臨安 311300）

進行“3414”施肥試驗，結果表明，每667 m2雷竹筍的合理施肥量為N 45.0 kg，P2O57.5～15.0 kg，K2O 30 kg。

雷竹筍；肥料；配方施肥

雷竹是有一定營養價值和商品價值的筍用竹種，雷竹筍是人們喜愛的森林蔬菜［1］。目前臨安市雷竹種植面積約占全市竹產業總面積的50%，雷竹筍已成為臨安農村社會經濟發展的主要支柱產業。為摸索雷竹筍栽培適宜施肥水平和氮磷鉀用量，根據雷竹筍需肥特性和臨安農田土壤肥力狀況，特進行了雷竹筍“3414”施肥試驗。

1 材料和方法

1.1 供試材料

試驗在臨安市錦城街道孟家村李長法和趙寶佳倆農戶承包地中進行。試驗地地勢平坦、地力均勻，土壤代表性強。土壤有機質含量為37.9 g· kg-1，堿解氮161 mg·kg-1，有效磷38.2 mg· kg-1，速效鉀147.3 mg·kg-1，根據浙江省耕地質量評定與地力分等定級技術標準，綜合評價該試驗地地力水平為中等［2］。

試驗地種竹前為農業用地，所種作物主要為糧油作物。2013年試驗時雷竹林年齡為7年，每667 m2立竹量為0.1萬株。

供試肥料為尿素（N 46%），過磷酸鈣（P2O512%），硫酸鉀（K2O 50%）。

1.2 處理設計

試驗采用“3414”最優回歸設計，設氮（N）、磷（P）、鉀（K）3個因素，4種施肥水平，14個處理組合。N1-N4水平667m2N用量分別為0，22.5，45.0和67.5 kg；P1-P4水平667 m2P2O5用量分別為0，7.5，15.0和22.5 kg；K1-K4水平667m2K2O用量分別為0，15，30和45 kg。

小區面積35 m2，重復3次，隨機區組排列。各小區立地條件和竹林狀態基本一致，每小區間留2 m隔離帶［3］。

磷肥于6月7日一次性施入；氮肥按35%，15%，40%，10%于6月7日，8月30日，11月7日和次年2月7日4次施用；鉀肥按50%，50%于6月7日和11月7日2次施入。其他田間管理措施各處理保持一致。

1.3 竹筍收獲

2月27日至4月10日收獲竹筍，每隔2 d采挖約20 cm竹筍1次，各小區分別計產，其中趙寶佳戶記錄采挖的竹筍數量。

2 結果與分析

2.1 處理設計

從表1可以看出，小區產量最高是N3P2K3和N3P3K3處理組合，即每667m2施N 45.0 kg，P2O57.5 kg，K2O 30 kg和N 45.0 kg，P2O515.0 kg，K2O 30 kg，氮磷鉀三者比例為1∶0.17∶0.67和1∶0.33∶0.67；其次是N4P3K3，N3P4K3，N3P3K4和N3P1K3處理組合；再次為N3P2K2，N2P3K3，N3P3K2，N2P2K3，N3P3K1和N2P3K2處理組合；N1P3K3和N1P1K1處理組合產量較低。綜合分析表明，氮對產量影響最大，鉀次之，磷最小，不施氮肥處理組合與其余處理組合產量差異達極顯著水平；鉀比磷對產量影響要大（N3P3K1和N3P1K3處理組合間比），但其差異卻未達顯著水平。

將各處理667 m2的產量（Y）施肥量數據輸入“3414”試驗分析器，得出三元二次肥料效應方程：Y=521.460+24.469N+5.287P+18.511K+ 0.229NP-0.047NK+0.057PK-0.260N2-0.687P2-0.246K2。經檢驗，F=19.25**，r= 0.989**。表明竹筍產量與氮、磷、鉀施肥量之間有極顯著回歸關系。設定肥料成本純氮4.35元· kg-1（前3年平均值，下同），P2O56.25元·kg-1，K2O 4.65元·kg-1，竹筍5.00元· kg-1［4-5］，應用三元二次方程算出667m2最大施肥量為N 49.93 kg，P2O513.61 kg，K2O 34.50 kg，三者比例為1∶0.27∶0.69，產量達1 488 kg；最佳施肥量為N 47.84 kg，P2O512.27 kg，K2O 32.65 kg，三者比例為1∶0.26∶0.68，產量為1 485 kg。

表1 各處理組合對雷竹筍產量的影響

2.2 經濟性狀

從表2看出，在P3K3前提下，出筍數依次為N3＞N1＞N2＞N4，單筍重和產量依次為N3＞N4＞N2＞N1。方差分析結果表明，氮肥施與不施產量差異為極顯著。N3水平處理組合與N2水平處理組合比，產量差異達顯著水平，但N4水平與N3水平處理組合比，其產量差異卻不顯著，說明N3水平處理氮用量比較合理。

表2 各處理組合對雷竹筍經濟性狀的影響

在N3K3前提下，出筍數依次為P2＞P1＞P3＞P4，單筍重依次為P3＞P4＞P2＞P1，但方差分析結果表明，P2，P3，P4水平處理組合的產量卻在同一水平，可見在P2條件下，再增施磷肥對提高產量的作用不明顯，產量依次為P2=P3＞P4＞P1。

在N3P3前提下，出筍數依次為K3＞K4＞K2＞ K1，單筍重依次為K3＞K2＞K4＞K1，可見與氮磷配施后，K3水平處理組合比較合理，產量依次為K3＞K4＞K2＞K1。

3 小結和討論

在本試驗條件下，以N3P2K3和N3P3K3處理組合產量為最高，即每667 m2施N 45.0 kg，P2O57.5 kg，K2O 30 kg和N 45.0 kg，P2O515.0 kg，K2O 30 kg，氮磷鉀三者比例為1∶0.17∶0.67和1∶0.33∶0.67。

通過三元二次綜合效應分析和一元二次單因素效應分析得出雷竹筍667 m2的最佳施肥量為N 47.8～46.4 kg，P2O512.3～11.9 kg，K2O 32.6～32.8 kg，氮磷鉀三者比例為1∶0.26∶0.68～0.71。

竹筍實行配方施肥，有利于產量提高。雷竹筍產量與氮、磷、鉀施用量呈顯著回歸關系。綜合試驗結果確定每667 m2雷竹筍合理的施肥量為N 45.0 kg，P2O57.5～15.0 kg，K2O 30 kg。

由于雷竹是多年生作物，其生長年齡、種植土壤和以往生產管理水平等因素，都會影響雷竹筍產量，因而本試驗結果確定的雷竹筍肥料用量，僅供竹農參考。

［1］ 姜培坤，徐秋芳，周國模，等.雷竹林土壤質量及其演變趨勢［M］.北京：中國農業出版社，2009.

［2］ 祝小祥，鄔奇峰，張科良，等.臨安市耕地土壤質量與配方施肥［M］.北京：中國農業科學技術出版社，2014.

［3］ 劉日林，劉饒，周建青，等.施肥對刺方竹出筍影響試驗［J］.浙江林業科技，2008，28（2）：52-54.

［4］ 陳丁紅，胡國成，周昌豪，等.氮磷鉀配施對西瓜科農9號產量和品質的影響［J］.浙江農業科學，2012（7）：975-976.

［5］ 陳丁紅，胡國成，俞光榮，等.油菜浙油50氮磷鉀配比試驗［J］.浙江農業科學，2013（12）：1579-1581.

（責任編輯：吳益偉）

表1 浙薯13不同脫毒苗長勢與產量表現

3 小結與討論

試驗結果表明，與常規未脫毒苗比較，甘薯浙薯13一代脫毒苗的產量增130%，達到極顯著水平；二代脫毒苗增80.6%，達顯著水平；三代脫毒苗增17.5%。一代、二代甘薯脫毒苗應用到生產上所起的增產效果明顯，而種植3年后受病毒的再侵染而引起再退化現象也是必然的，因此，脫毒苗需要不斷更新才能確保穩定增產。至于如何延長脫毒苗的使用年限，有效防止病毒的再感染問題，還有待進一步研究。試驗結果也表明，甘薯脫毒后主蔓增長，分枝增多，莖葉增加，營養生長旺盛，地上部長勢明顯優于普通未脫毒苗，健壯的地上部為脫毒甘薯浙薯13的增產奠定了堅實的物質基礎。

參考文獻：

［1］ 陸國權.甘薯脫毒苗的研究和應用［J］.世界農業，1994（3）：24-26.

［2］ 劉偉明，彥柏霖，趙益福，等.甘薯浙薯13特征特性觀察試驗［J］.浙江農業科學，2007（2）：193-194.

［3］ 賴小芳，唐興國，何玲玲，等.浙薯13脫毒快繁及移栽技術［J］.浙江農業科學，2014（6）：816-818.

（責任編輯：張才德）

S 644.2

B

0528-9017（2014）09-1355-03

2014-06-15

農業部測土配方施肥實施縣補貼項目（農財辦［2008］34號）

胡國成（1956-），男，浙江臨安人，高級農藝師，從事土壤肥料技術推廣工作。E-mail：huguocheng5732@163.com。

文獻著錄格式：胡國成，陳丁紅，潘建立，等.氮磷鉀配施對雷竹筍產量的影響［J］.浙江農業科學，2014（9）：1355-1357.