甲殼素有機(jī)肥對(duì)烤煙產(chǎn)量與質(zhì)量的影響

金 鑫，李碧寬，陸引罡，黃立棟，2，鄧兆權(quán)，孫建，李德友，羅明華

（1.貴陽(yáng)市煙草公司開(kāi)陽(yáng)縣分公司，貴州開(kāi)陽(yáng) 550300；2.貴州大學(xué)農(nóng)學(xué)院，貴州貴陽(yáng) 550025）

甲殼素有機(jī)肥對(duì)烤煙產(chǎn)量與質(zhì)量的影響

金 鑫1，李碧寬1，陸引罡2*，黃立棟1，2，鄧兆權(quán)1，孫建1，李德友1，羅明華1

（1.貴陽(yáng)市煙草公司開(kāi)陽(yáng)縣分公司，貴州開(kāi)陽(yáng) 550300；2.貴州大學(xué)農(nóng)學(xué)院，貴州貴陽(yáng) 550025）

為促進(jìn)烤煙生長(zhǎng)發(fā)育，提高煙葉的產(chǎn)量和質(zhì)量，通過(guò)田間試驗(yàn)，研究不同種類(lèi)有機(jī)肥及其施用水平對(duì)烤煙大田生長(zhǎng)以及烤后煙葉經(jīng)濟(jì)效益的影響。結(jié)果表明，與對(duì)照相比，合理配施甲殼素有機(jī)肥不僅能協(xié)調(diào)煙株生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)煙株的抗病性，而且能顯著提高煙葉產(chǎn)量與質(zhì)量。當(dāng)甲殼素有機(jī)肥施用量占施肥量40%～60%時(shí)，每667 m2可增產(chǎn)30 kg，經(jīng)濟(jì)效益增加780元；烤后煙片顏色以橘色為主，成熟度較好，組織結(jié)構(gòu)疏松，油分較多，但色度有隨著有機(jī)肥施用量增加而逐漸變淺的趨勢(shì)。

烤煙；甲殼素肥；產(chǎn)量；質(zhì)量；經(jīng)濟(jì)效益

在烤煙生產(chǎn)中，施肥種類(lèi)及其施用量是影響煙葉產(chǎn)量與質(zhì)量的重要因素之一［1-3］。近年來(lái)，由于長(zhǎng)期大量施用化肥而忽視有機(jī)肥，導(dǎo)致許多煙田土壤板結(jié)、酸化，生物活性降低，嚴(yán)重影響土壤與煙株之間的養(yǎng)分供需平衡，成為煙葉生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展的技術(shù)瓶頸［4］。同時(shí)，大量施用化肥容易導(dǎo)致煙株抗病性降低，從而增加農(nóng)藥施用量。隨著社會(huì)生活水平的提高，人們對(duì)煙草以及煙草制品的安全性提出了更高的要求。因此，減少化學(xué)肥料的施用量，提高煙葉品質(zhì)及安全性，成為全國(guó)煙區(qū)急需解決的問(wèn)題之一。有機(jī)肥作為一種綠色肥料，營(yíng)養(yǎng)元素齊全，在合理的施用范圍內(nèi)，不僅能夠改良土壤，改善作物根際微生物群，提高植物的抗病、抗逆能力，而且還能夠促進(jìn)烤煙生長(zhǎng)發(fā)育，增加單位面積內(nèi)煙葉產(chǎn)量，提高煙草質(zhì)量，充分彰顯煙葉特色［5-10］。甲殼素是一種天然氨基多糖高分子物質(zhì)，化學(xué)結(jié)構(gòu)與纖維類(lèi)似，廣泛存在于昆蟲(chóng)、甲殼類(lèi)動(dòng)物的硬殼以及菌類(lèi)細(xì)胞壁中。甲殼素肥作為新型有機(jī)肥，富含甲殼素，具有良好的生根保根效果，能顯著增加農(nóng)作物的抗病性與抗逆性，提高農(nóng)作物品質(zhì)。為探明甲殼素肥在煙草上的效果及其適宜用量，特開(kāi)展本研究。

1 材料與方法

1.1 供試材料

試驗(yàn)設(shè)在開(kāi)陽(yáng)縣龍崗科技園。試驗(yàn)田地塊平整，排灌方便。土壤類(lèi)型為黃壤土，質(zhì)地疏松，中等肥力，無(wú)重病史。

供試烤煙品種為開(kāi)陽(yáng)縣主栽品種南江3號(hào)。

1.2 處理設(shè)計(jì)

采用田間試驗(yàn)，比較不同肥料及其施用量對(duì)烤煙大田生長(zhǎng)以及烤后經(jīng)濟(jì)效益的影響。試驗(yàn)設(shè)7個(gè)處理，分別為，處理1：每667 m2施甲殼素有機(jī)肥100 kg、烤煙專(zhuān)用基肥50 kg、烤煙專(zhuān)用追肥15 kg；處理2：每667 m2施甲殼素有機(jī)肥200 kg、烤煙專(zhuān)用基肥40 kg、烤煙專(zhuān)用追肥10 kg；處理3：每667 m2施甲殼素有機(jī)肥400 kg，不施烤煙專(zhuān)用基肥、專(zhuān)用追肥。處理4：每667 m2施常規(guī)發(fā)酵有機(jī)肥100 kg、烤煙專(zhuān)用基肥50 kg、烤煙專(zhuān)用追肥15 kg；處理5：每667 m2施常規(guī)發(fā)酵有機(jī)肥200 kg、烤煙專(zhuān)用基肥40 kg、烤煙專(zhuān)用追肥10 kg；處理6：每667 m2施常規(guī)發(fā)酵有機(jī)肥400 kg、不施烤煙專(zhuān)用基肥、專(zhuān)用追肥；處理7（對(duì)照）：按照開(kāi)陽(yáng)縣優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)技術(shù)方案實(shí)施，每667 m2施烤煙專(zhuān)用基肥50 kg、烤煙專(zhuān)用追肥15 kg。

每個(gè)處理設(shè)3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)40棵煙株，共21個(gè)小區(qū)。所有處理行株距均為0.6 m×1.1 m。其他管理措施均嚴(yán)格按照《開(kāi)陽(yáng)縣優(yōu)質(zhì)烤煙生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》進(jìn)行。

1.3 指標(biāo)測(cè)定

測(cè)量不同生育期（團(tuán)棵期）各處理的煙株植物學(xué)性狀，如株高、葉數(shù)、最大葉面積、莖圍、節(jié)距等；調(diào)查分析煙株的發(fā)病情況及各處理的經(jīng)濟(jì)性狀（以國(guó)標(biāo)對(duì)煙葉定等級(jí)）。烘烤結(jié)束后測(cè)定各個(gè)處理的產(chǎn)量、產(chǎn)值和上等、上中等煙葉比例。分別取等級(jí)為X2F、C3F、B2F的樣品各1 kg。取樣時(shí)不考慮煙葉長(zhǎng)短，隨機(jī)取樣，樣品送至相關(guān)科研單位進(jìn)行化驗(yàn)分析與評(píng)吸。

1.4 數(shù)據(jù)分析

采用SPSSStatistic 19對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析統(tǒng)計(jì)。

2 結(jié)果與分析

2.1 對(duì)大田生育期的影響

為保證試驗(yàn)的準(zhǔn)確度，各處理于4月22日同時(shí)進(jìn)行移栽。如表1所示，不同處理到達(dá)還苗期的時(shí)間相同。但施有甲殼素有機(jī)肥的處理1-3到達(dá)團(tuán)棵期的時(shí)間點(diǎn)分別比對(duì)照推遲了3，1和4 d；處理2與處理3到達(dá)現(xiàn)蕾期的時(shí)間比對(duì)照提早2 d，采收期比對(duì)照推遲1～2 d。只施用有機(jī)肥的處理6到達(dá)團(tuán)棵期的時(shí)間比CK提前3 d，到達(dá)現(xiàn)蕾期的時(shí)間比對(duì)照提前2 d，采收時(shí)間比對(duì)照提前4 d。其他處理與對(duì)照無(wú)顯著差異。由此可見(jiàn)，增施甲殼素有機(jī)肥可適當(dāng)延長(zhǎng)生育期，推遲煙葉成熟時(shí)間，有利于干物質(zhì)積累。

2.2 對(duì)農(nóng)藝性狀的影響

各處理中，以處理6煙株的農(nóng)藝性狀最差，具體表現(xiàn)為株高較矮，莖圍細(xì)、葉片數(shù)少、最大葉面積小，而其他處理間無(wú)顯著差異。綜合來(lái)看，以處理2與處理3對(duì)煙株生長(zhǎng)更為有利，農(nóng)藝性狀表現(xiàn)優(yōu)于對(duì)照（表2）。

表1 不同處理對(duì)煙株生育期的影響月-日

表2 不同處理對(duì)煙株農(nóng)藝性狀的影響

表3 不同處理對(duì)煙株普通花葉病（TMV）發(fā)生的影響

2.3 對(duì)主要病害發(fā)生的影響

根據(jù)調(diào)查得知，該試驗(yàn)區(qū)除發(fā)生普通花葉病外，未發(fā)生其他病蟲(chóng)害。從表3看出，處理1-5的普通花葉病發(fā)病率及病情指數(shù)均低于CK處理，且以處理5的花葉病發(fā)病率及病情指數(shù)最低。而處理6的花葉病病情指數(shù)與發(fā)病率明顯高于其他處理。這說(shuō)明配施一定量的甲殼素有機(jī)肥與烤煙專(zhuān)用肥，能顯著提高煙株的抗病性，有利于降低病害發(fā)生，減少肥料、農(nóng)藥等的投入。而單施有機(jī)肥（處理6），則有可能使病情偏重發(fā)生；若在施用有機(jī)肥的同時(shí)，配施一定比例的煙草專(zhuān)用肥（處理5），則可以有效降低普通花葉病的危害。

2.4 對(duì)經(jīng)濟(jì)效益的影響

從表4可以看出，施用甲殼素有機(jī)肥處理（處理1-3）的產(chǎn)量明顯高于對(duì)照，處理1與處理3每667 m2產(chǎn)量較對(duì)照高30 kg；而施用常規(guī)有機(jī)肥的處理6產(chǎn)量明最低。施用甲殼素有機(jī)肥處理（處理1-3）的上等煙比例、上中等煙比例均明顯高于對(duì)照；各處理中均價(jià)以處理2最高，且明顯高于對(duì)照。而處理6在產(chǎn)量、均價(jià)、產(chǎn)值、中上等煙比例上均低于對(duì)照。綜合考慮，以處理3對(duì)烤煙經(jīng)濟(jì)效益的提升最大，667 m2產(chǎn)值最高。

表4 不同處理對(duì)烤煙經(jīng)濟(jì)效益的影響

2.5 對(duì)外觀質(zhì)量的影響

如表5所示，處理1、處理2的煙葉顏色以橘色為主，成熟度較好，組織結(jié)構(gòu)疏松，油分較多。對(duì)比處理4-6可以看出，隨著有機(jī)肥施用量的增加，色度有逐漸變淺的趨勢(shì)。總體來(lái)看，部分施用甲殼素有機(jī)肥，甚至用其完全替代烤煙專(zhuān)用肥，烤后煙葉內(nèi)在化學(xué)成分協(xié)調(diào)，外觀質(zhì)量表現(xiàn)最好。

表5 不同處理對(duì)烤煙外觀質(zhì)量的影響

3 小結(jié)與討論

甲殼素肥是一種新型生物有機(jī)肥，屬于完全型肥料。本研究表明，用甲殼素有機(jī)肥部分或全部替代烤煙專(zhuān)用基肥、追肥，能滿(mǎn)足煙株正常生長(zhǎng)發(fā)育的養(yǎng)分需求，煙株大田農(nóng)藝性狀表現(xiàn)良好，烤后煙葉產(chǎn)量與經(jīng)濟(jì)效益較對(duì)照均有顯著提高，而且能顯著提高煙株抗病性，降低普通花葉病的發(fā)病率及病情指數(shù)，有利于減少農(nóng)藥投入，這對(duì)于保護(hù)生態(tài)環(huán)境、推廣GAP生產(chǎn)、提高煙葉安全性均具有重要意義。

［1］ 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院煙草研究所.中國(guó)煙草栽培學(xué)［M］.上海：上海科學(xué)技術(shù)出版社，1987：137-138.

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（責(zé)任編輯：高 峻）

TQ 447.3

B

0528-9017（2014）09-1361-03

2014-04-08

貴州省煙草公司貴陽(yáng)市公司“開(kāi)陽(yáng)縣上部煙葉一次性采烤技術(shù)應(yīng)用推廣”（GYYC-2003-5）

金 鑫（1985-），男，滿(mǎn)族，貴州貴陽(yáng)人，農(nóng)藝師，碩士，研究方向?yàn)橹参锉Ｗo(hù)。E-mail：540658435@qq.com。

陸引罡，男，博士，教授。E-mail：agr.yglu@gzu.edu.cn。

文獻(xiàn)著錄格式：金鑫，李碧寬，陸引罡，等.甲殼素有機(jī)肥對(duì)烤煙產(chǎn)量與質(zhì)量的影響［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014（9）：1361-1363.