海寧市袁花鎮李品種引種試驗

2014-03-14 09:29:58韓忠良沈忠明鄭先芳沈建利金國林趙獻民

浙江農業科學 2014年9期

韓忠良，沈忠明，鄭先芳，沈建利，金國林，趙獻民*

（1.海寧市袁花鎮農技水利服務中心，浙江海寧 314400；2.海寧市許村鎮農技水利服務中心，浙江海寧 314400；3.海寧市林業果樹技術服務站；浙江海寧 314400；4.海寧市袁化鎮錢江潮果樹園藝試驗場，浙江海寧 314400）

海寧市袁花鎮李品種引種試驗

韓忠良1，沈忠明2，鄭先芳3，沈建利4，金國林3，趙獻民3*

通過李子品種的多年引種試驗，重點對10個品種進行試驗栽培。本文主要對李子的品種特性、生態適應性、栽培表現及發展前景進行了相關分析和研究。

李子；新品種；引種；栽培；海寧

李（Prunus salicina Lindl.）為薔薇科李屬植物［1］，其果實飽滿圓潤，形態美艷，口味甘甜，世界各地廣泛栽培。我國是中國李的原產地，品種資源豐富。中國李由日本轉引到歐美后，品種改良工作得到了巨大提升［2］。李子中含有多種營養成分，抗氧化劑含量很高，有促消化改善食欲、養顏美容、潤滑肌膚的作用，也是食品加工、藥用、油用的重要原料，具有較高的經濟價值［3］。

20世紀90年代以來，我國一些地區開始大規模建設李生產基地，浙江省是我國著名的李產區之一，栽培歷史悠久，桐鄉的檇李至少有2 500年的栽培史［4］，但我國李生產存在良種化、單產和果實品質低，以及病蟲害嚴重等［5］問題。本試驗旨在通過集中引種，篩選出適合海寧本地發展的優良品種，為李生產提供借鑒和參考，提高李產業的發展水平。

1 試驗園概況

試驗地位于浙江省海寧市袁花鎮錢江潮果樹園藝試驗場，地理坐標120°45′51″E，30°21′42″N，試驗場常年3月26日終霜，11月13日初霜，平均無霜期231 d，年降雨量1 185.8 mm，年日照時數為2 039.4 h，氣候溫暖，光照充足，排灌條件良好，光、熱、水四季基本能被充分利用。

2001年春定植，試驗園面積6 hm2，栽植株行距3 m×4 m，南北行向。定植溝深40 cm以上，寬50 cm。每667 m2施用有機肥2 000～2 500 kg，施用鈣鎂磷肥100 kg，在基肥上覆20～30 cm土。開好排水溝，盡量做到深溝高畦。

2 引種品種及表現

檇李。屬薔薇科梅屬，是中國李的古老良種，嘉興桐鄉特產名果。在海寧引種表現為：2月中期萌芽，3月中下旬初花期，從初花到盛花末僅5～7 d；4月上旬萌芽出葉，花多色白。果實發育分3個時期，從正常受精至5月中旬硬核前為幼果期，5月中旬至6月上旬為果實核硬化期，6月上旬至下旬為果實肥大著色成熟期。結果率低，產量極低，大小年中等。果大色艷，果形扁圓，果皮紅紫色，果肉琥珀色，風味獨特，品質極佳，為群李之首，古時是獻給帝王的貢品珍果。平均單果重58 g，可溶性固形物含量14.9%。

遼香李。樹體開張，呈半圓形或杯狀形，以花束狀果枝結果為主；2月中旬萌芽，3月下旬初花期，4月上旬花期末，花蕾期時長7～10 d，授粉需要2 d左右時間，連續結果能力強，坐果率高，高產、穩產。果扁圓形，果頂鈍平，縫合線淺。果皮底色黃，表色紅，貯后變紫。果肉為不溶質，汁多肉脆，香味濃，果核小，離核。果實平均重50 g，最大74 g，可溶性固形物含量13.6%。

法國紅寶石。于2月中期萌芽，花蕾期為3月初期，3月中旬開花，下旬謝花，時長為8～12 d。苗木定植第2年可開花結果，第3年株產量15～20 kg，果實于6月上旬成熟。果實心臟形，大小較整齊。底色淺黃，果面深玫瑰紅色，成熟后易剝離。核小，粘液，早果性好，果皮較厚，果肉黃色，肉質致密細嫩，汁液豐富，酸甜適度，風味好，品質優。平均單果重63 g，可溶性固形物含量14.3%。

黑琥珀。美國引進品種。土壤環境適應性廣，抗旱、抗寒、耐瘠薄及抗病毒力強。花蕾期為3月初期，3月中旬開花，下旬結束，時長為8～10 d。7月中旬果實成熟，早實豐產性較好。果實扁圓或圓形，成熟果皮紫黑，果肉淡黃色，不溶質，質地細密、硬韌，汁液中多，風味香甜可口，品質上等。平均單果重102 g，可溶性固形物含量12.4%。

蛇李。原產地美國加州。經幾年試驗觀察，認為是一個品質優、豐產性好、適應性強、果實耐貯的優良中晚熟品種，7月中旬成熟。花蕾期為3月中旬，3月下旬開花，4月上旬結束，時長為8～10 d。果實7月上旬成熟，果圓球形，果皮鮮紅至紫紅色，光滑有果粉，果肉淡黃色，隨成熟度增加由外向內逐漸變紅，肉質疏松，細膩，不溶質，香味較濃，果核極小，粘核。單果重平均108 g，可溶性固形物含量15.2%。

恐龍蛋。原產地美國。該品種由李和杏雜交而成，分別占75%和25%的基因?？剐詮?，病蟲害少。2004年引種，2006年開始少量結果。花蕾期為3月中旬，3月下旬開花，4月上旬結束，時長為8～11 d。成熟后果皮黃紅色且有斑點，果肉粉紅色，肉質脆，粘核，核極小。粗纖維少，汁液多，風味香甜，品質極佳，耐貯運，常溫下可貯藏15～30 d，2～5℃低溫可貯藏4—6月。單果重134 g，可溶性固形物含量19.0%。

紅美人。美國引進的特早熟布朗李新品種，在長江流域6月上旬即可成熟，市場競爭力極強?；ɡ倨跒?月上旬，3月中旬開花，下旬結束，時長為7～10 d。該品種非常穩產，即使花期遇低溫連陰雨天氣，仍能結果累累，獲得豐收。果實耐貯運，貨架期10～15 d；在0～3℃條件下，可貯藏30～50 d。適應性強，抗寒、抗旱、耐瘠、抗病，栽培管理簡單，適合各地推廣種植。果心臟形，果皮玫紅色，果肉淡黃色，細嫩，風味濃甜。平均單果重96 g，可溶性固形物含量13.6%。

皇家寶石。加利福尼亞州李重要栽培品種之一。引進幾年來，表現出適應性好，多抗耐瘠，早果豐產性好，一般種后第2年開花掛果，花蕾期為3月初期，3月中旬開花，下旬結束，時長為8～10 d。7月中旬成熟，果實球形，果粉厚，果面紫紅色，果肉黃色細嫩，不溶質，果實口感緊、硬，甜酸爽口，香味濃。一般單果重115 g，最大單果重135 g，可溶性固形物含量12.6%。

密思李。原產新西蘭，中國李和櫻桃李雜交育成。該品種植株生長中庸，樹姿開張，樹冠緊湊?；ɡ倨?月上中旬，3月下旬開花。果實于7月上旬成熟，果實近圓形，果頂圓；果皮呈紫紅色，果粉中多，果點小。果肉呈淡黃色，肉質細嫩，汁豐富，風味酸甜適中，香味較濃，品質上等。單果重62 g，可溶性固形物含量13.0%。

紅心李。美國品種。該品種適應性廣，易栽培，進入結果期早，抗旱力強，抗寒力中等，花期易遭晚霜為害。果實近扁圓形，果頂平圓或微凹；果皮中厚，果粉厚，灰白色，果面棕紅色，果肉血紅色，肉質細嫩，汁液多，味甘甜，香氣較濃，品質上等。單果重63 g，可溶性固形物含量12.0%。

以上10個李品種的生長習性和果實主要形狀分別見表1和2。

表1 不同李品種生長習性

3 經濟效益評價

試驗園李品種于2001年種植，栽植2年始花，3年掛果，2008年進入盛產期，多數品種667 m2產量達1 000 kg以上。按照高產優質栽培方法種植，經濟效益大小依次為檇李＞皇家寶石＞黑琥珀＞法國紅寶石＞紅美人＞恐龍蛋＞蛇李＞遼香李＞紅心李＞密思李（表3）。

表2 李品種部分果實主要形狀

表3 李品種部分經濟效益指標

4 栽培技術要點

定植。栽植株行距（2～3）m×（3～5）m，最終定植株行距可為3 m×4 m或4 m×5 m。由于李多數品種自花不結實性強，宜配置不同品種作授粉樹。本試驗按株行距3 m×4 m進行定植，667 m2栽55株，如槜李45株，授粉樹10株，授粉樹為遼香李。授粉樹與檇李可混合栽植。

水肥管理。前期以氮肥為主，中期可氮磷配合，后期則磷鉀相加；重施有機肥，配合無機肥；氮磷鉀及微量元素合理搭配，固體液態交替使用。根際施肥為主，葉面追肥為輔，小苗量少勤施，大苗按期施足。結果樹采后施足基肥，以恢復樹勢，生長期特別是幼果期，可葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀；成齡果園可進行生草栽培，夏秋干旱要進行灌水和覆蓋。

整形修剪。采用自然開心形，確保樹勢強弱適中。弱樹宜重短截，促進其生長勢，旺樹則剪疏刪，以緩和樹勢。夏季修剪以調正枝角、去梢、拉枝為主。

防止霜凍。晚霜為害是造成槜李落花落果的重要原因之一。如有寒流或霜凍的天氣預報，于3：00起熏煙防霜至5：30后，減少花和幼果凍害。采用大棚設施栽培，防止霜凍，可明顯提高坐果率。

病蟲害防治。夏季合理修剪，保持良好的通風透光條件，減少發病機率；冬季修剪后和萌芽前對果園進行消毒，可用3°～5°石硫合劑。細菌性穿孔病可用農用鏈霉素、代森鋅等藥劑防治；紅蜘蛛可用掃螨凈等藥劑，具體防治措施見表4。

表4 李品種主要病蟲害防治措施

5 小結

通過多年試驗園種植觀察認為，檇李為歷史地方名優特產果，口感優良，但產量較低，大小年明顯；黑琥珀、法國紅寶石、紅美人和皇家寶石等在市場價格、產量、果實外觀、果實口感、貯藏時間上都較其他品種有較大優勢，適合本地栽培。但李生產需要較強的管理水平及高效栽培技術，才能保證果品、產量等穩定性。

通過對比試驗園和普通農戶部分李的種植產量可知，黑琥珀試驗園產量較普通農戶提高20%左右，商品李果產量較普通農戶提高13%。對比發現，按照優質豐產高效栽培技術，在整形修剪、水肥管理、疏花疏果、用藥時機上，試驗區種植水平要高于普通農戶，試驗區掛果率、果大小、果實外觀優于農戶。究其原因，李樹后期結果表現與前期樹體培育關系極大，通過整形修剪建立最佳的開心型樹體，充分利用光照；前期樹體水肥要足，保證樹體營養生長，培育健壯枝干；同時，栽植前4～5年，盡量使樹體少掛果。盛果期適當疏花疏果，適時水肥，及時施藥，可保證李品質提升。

［1］鄭萬鈞.中國樹木志（第2卷）［M］.北京：中國林業出版社，1985：1150-1151.

［2］王家喜，王金政，王常君.李引種觀察初報［J］.中國果樹，1990（4）：17-19.

［3］浙江省地方李品種資源整理開發利用協作組.浙江省地方李品種資源評估和利用［J］.果樹科學，1994，11（3）：190-192.

［4］《浙江效益農業百科全書》編輯委員會組.浙江效益農業百科全書：李［M］.北京：中國農業科學技術出版社，2004：1-4.

［5］孫山，王少敏，李華君，等.我國李生產中應注意的關鍵問題及其對策［J］.中國南方果樹，2000，29（5）：47-48.

（責任編輯：張瑞麟）