餐桌上的春意盎然

肉肉媽

春天，萬物復蘇，大地披上了五彩的外衣，小草綠綠的，油菜花黃黃的，玉蘭白白的，桃花粉粉的……我們的餐桌上也可以如此五彩繽紛，一派春意盎然的景象！寶貝看著，一定胃口大開呢！

十香如意菜

材料：萵苣半根，胡蘿卜半個，甜紅椒1個，豆芽100克，金針菇50克，泡發好的黑木耳5朵，春筍半根，豆干2片，姜3片，香菜2根，生抽、芝麻油、鹽適量

制作步驟：

1. 春筍入沸水煮5～10分鐘，去除麻澀味。

2. 金針菇剪去根蒂，洗凈后，入沸水焯半分鐘，撈出瀝干水分。

3. 豆芽掐去根蒂，洗凈后瀝干水分，胡蘿卜、萵苣、春筍、甜紅椒、木耳、豆干、姜片都切絲備用。

4. 鍋中放入適量食用油，姜絲爆香后，加入胡蘿卜絲、木耳絲、豆芽，一起翻炒。

5. 加入萵苣絲和春筍絲繼續翻炒1分鐘。

6. 最后加入紅椒絲、豆干絲和金針菇，翻炒片刻，加適量生抽調味，關火撒少許鹽和洗凈并切碎的香菜，拌勻即可。

7. 盛出，淋一些芝麻油提香。

甜蜜烤串

材料：里脊肉80克，菠蘿小半個，甜紅椒1個，西蘭花半朵，食用油、蜂蜜、歐芹適量（不用也可以），竹簽幾根

腌制調料：料酒10毫升、生抽10毫升、白糖3克、孜然粉少許

制作步驟：

1.里脊肉切成長2厘米、寬1厘米的塊，然后用腌制調料腌制10分鐘左右。

2.西蘭花掰成小朵，用鹽水浸泡片刻后，沖洗幾次瀝干水分。

3.鍋中放適量水，燒開后，滴入幾滴食用油，放入西蘭花，焯半分鐘，撈出瀝干水分。

4.菠蘿、甜紅椒切小塊。

5.竹簽提前放在水里浸泡一下，依次串上紅椒塊、菠蘿、里脊肉、西蘭花。

6.所有材料串好后，在表層刷食用油，撒少許歐芹碎，放入烤盤，入烤箱，180℃烤10分鐘。