紅外光譜技術在中藥炮制研究中的應用

黃文華 李秀英 王李俊 陳文都

(江西中醫藥高等?？茖W校 江西撫州 344000)

紅外光譜技術在中藥炮制研究中的應用

黃文華 李秀英 王李俊 陳文都

(江西中醫藥高等專科學校 江西撫州 344000)

隨著紅外光譜技術的發展，紅外光譜技術已經在中藥炮制研究中展現出了重要的作用。紅外光譜技術具有很多的優點，比如鑒別能力強，檢測結果精準等使其在中藥研制中的作用越來越廣泛。利用紅外光譜技術可以對藥品的成分進行很好的鑒別，并且對中藥的成分和計量進行精準的測量。本文對紅外光譜技術在中藥炮制方面的應用進行了分析，為紅外光譜技術在中藥炮制中的應用提供參考意見。

紅外光譜技術;中藥炮制;研究應用

紅外光譜技術原理是運用連續波長的紅外線對檢測的藥品進行照射，比對檢測樣品吸收的光譜，從而進行藥品成分的確定。其發射的光譜石油分子能級振動所產生的，因此紅外光譜又被稱為振動光譜。中藥炮制是一種制藥過程，藥品制作時需要依照中藥學的理論，根據用藥的需要和藥物自身的性質、計量等對藥材進行篩選、炮制成符合藥用要求的藥品，從這個角度看，中藥炮制也是一種制藥技術。紅外光譜技術具有分析速度快，樣品分析準確，操作簡單等特點，因此被廣泛的應用在藥品的檢測中。

一、在中藥炮制品鑒別中的技術應用

中藥材在加工后需要制成藥品，才能被人服用，但是不同的中藥炮制品由于其藥品成分、用藥方法需要不同，其化學成分也有很多的不同，紅外光譜技術可以對不同的藥物炮制品進行很好的檢測，并且檢測速度快，結果精準。比如地黃這味藥材，按照炮制品可以分為干地黃、鮮地黃、熟地黃等，通過技術的運用可以進行很好的檢測。紅外光譜技術在炮制藥品中的檢測應用有很多，比如在進行懷菊花及其炮制品的研究鑒別中，通過利用紅外光譜技術進行有關的分析，可以看出原藥材擁有明顯的紅外特征，而其炮制品則沒有，從而進行藥材的鑒別;在對中藥水蛭鮮品和制品的鑒別研究時，利用紅外光譜技術和相關的二維紅外譜分析，可以觀察到水蛭鮮品在炮制的過程中其蛋白質結構的變化，而制品的結構變化則很小，從而分開鮮品和制品。

二、中藥飲片真假檢驗中的技術應用

中藥的真假直接影響了患者的健康，因此中藥的質量問題是現階段中藥研制中最重要的問題。紅外光譜技術可以為重要炮制品的質量鑒別提供了一個簡單、精確的鑒別手段，從而更好的保證了藥品的質量。例如通過紅外光譜技術中的二階導數圖譜可以對阿膠的真假進行有效的鑒別，二階導數圖譜可以觀察到一維圖譜中觀察不到的細微變化，從而使得檢測的數據更加精準;利用傅里葉的變換光譜分析法對天麻藥品進行檢測，通過對其提取物的光譜分析，可以發現真品和贗品之間的區別，從而更好的對天麻及其偽品進行很好的區分?，F在的藥物市場上流通的藥品非常多，其來源也不相同，因此對藥物的真假分析十分重要，利用紅外光譜技術對藥品進行有效的鑒別，能夠讓中醫的用藥更加安全。

三、在藥品炮制過程中的技術應用

中藥中最重要的成分就是藥材中含有的活性成分，但是在中藥的炮制過程中，由于受到溫度、炮制等關系的影響，藥材的活性會發生很多的變化，從而導致其藥效產生很大的變化，因此在藥材的炮制過程中，對這些因素進行有效的控制，除了能對藥效進行有效的保護，同時還能增強藥效，因此其對藥材的藥性保護具有非常重要的意義。

(一)溫度的控制

運用紅外光譜技術可以對藥物的炮制溫度進行很好的控制，從而判斷藥材在何種溫度下能發揮其最大的藥效。例如在對花蕊石進行炮制時，雖然有關實驗確定其最佳的煉制溫度是100℃，但是通過光譜分析發現，當溫度超過90℃時，其成分中的梓醇結構就發生了變化，從而確定了其最佳的炮制溫度是90攝氏度。在對蔓荊子的炮制時發現，不同溫度下的炮制藥材其鎮痛效果是不同的，在運用了紅外光譜技術對其進行研究后發現，當蔓荊子的顏色呈現出深棕色的時候，藥效最好，藥品的鎮痛效果最佳。

(二)時間的控制

在進行藥品的炮制時，時間的控制也很重要，不同的藥品在不同的炮制時間作用下會產生不同的藥效，通過運用紅光譜技術可以對炮制時間進行很好的控制，從而更好的保證藥材的藥性。通過對比藥材在不同炮制時間下光譜峰值的變化，可以確定其最佳的炮制效果，同時也可以分析出不同的炮制方法對藥材藥效的影響。例如在對地黃的炮制時，通過光譜分析技術對地黃的提取成分在不同的時間下的圖譜，從而判斷出酒燉的效果更好;在對白芥子進行炮制時，通過分析其在炮制的過程中蛋白質的變化，從而分析出其最佳的炮制時間;在對酒制地黃的炮制中，通過對光譜分析可以得出，在酒制的時間為20小時，藥效可以發揮到最大。

結語:

紅外光譜技術在中藥的炮制應用很多，不僅能夠對藥品的成分進行很好的鑒別，同時還能判斷炮制品的真偽，而且紅外光譜技術還具有操作簡單，測試數據精準的特點，因此紅外光譜技術在中藥炮制時被廣泛應用。通過運用這種技術，能夠對藥物炮制過程中的溫度和時間進行很好的掌控，不僅能夠很好的保護藥品的藥性，同時還能夠增強其藥性。藥品的質量對于患者的身體健康具有重要的影響，因此國家在對藥品進行檢查時要加大檢查的力度，對藥品的質量要進行嚴格的把關，從而讓患者的身體更加健康，讓藥物市場更加的規范。

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