EGP與ESP交互式教學模式探究——以木材科學與工程專業為例

劉學莘，林志偉，鄭錦菁

（1.福建農林大學材料工程學院，福建福州 350002;2.福建農林大學金山學院，福建 福州 350002）

隨著中國加入世界經濟貿易組織和經濟全球化速度的日益加快，市場就業環境對畢業生英語水平的要求隨之提高。木材科學與工程專業是林業工程學科中最具有代表性的一門專業，涉及木材保護、人造板加工、家具設計與制造、木建筑及制品設計與制造、膠黏劑、木工機械等多個工程領域。近年來，在房地產市場迅速發展的帶動下，以木材加工為代表的林業工程行業隨之崛起，一些跨國企業紛紛在國內建廠，一些內資企業的涉外訂單也日益增多。這些用人單位要求畢業生不僅要具備良好的日常交際能力，還應具備一定水平的專業英語應用能力。因此，傳統的以通過四、六級考試為目的的“普通用途英語”教育已經很難滿足用人企業的要求，使學生掌握所學專業的“專門用途英語”已經成為未來大學英語教育的發展方向。

“普通用途英語”即EGP（English for General Purposes），是以語言教學、語言講解和技能訓練為主，培養學生聽、說、讀、寫、譯等語言綜合部分的教學［1］;“專門用途英語”即 ESP（English for Specific Purposes），是根據學習者的特定目的和特定需要而開設的英語課程，其目的是培養學生在一定工作環境中運用英語開展工作的交際能力［2］。本文通過分析我國當前林業工程專業大學英語教學現狀，指出了大學英語“EGP+ESP”教學的重要意義，通過借鑒國內外其它高校大學英語教學改革思路和林業工程學科特色，提出了木材科學與工程專業EGP與ESP交互式教學模式設想，對當前大學英語教學體系改革具有一定的參考價值。

一、我國林業工程學科大學英語教學現狀

（一）以EGP教學為主，忽視ESP教學

從目前國內開設木材科學與工程專業的院校來看，很少有高校真正重視學生職業英語技能的培養。多數學校在一、二年級狠抓EGP教學，而到了三年級卻將ESP課程設為選修課或者考查課，學分低、學時少。學校和專業對ESP課程的不重視大大削弱了學生對ESP學習的重視程度。還有一些學校雖然將ESP課程設置為必修課，但由于ESP的任課教師教學方法和方式與EGP截然不同，很多學生跟不上教師的授課節奏，這主要歸因于EGP和ESP課程間缺乏很好的過渡。ESP教學存在的諸多問題，嚴重制約了學生在就業崗位的發展空間。據調查［3］，62%的畢業生認為他們的英語水平在大學期間沒有任何提高，甚至還有36.2%的學生認為其英語水平較之中學階段有所下降。

（二）以單一教師為主，忽視師資間配合

目前，國內木材科學與工程專業學生在大一、大二年級學習EGP課程，課程全部由外語系教師擔任。而多數大學外語系沒有ESP教研室，這些老師多為師范英語教育出身，缺乏對木材專業知識的了解，因此只能講授其熟悉的語法、句法和詞匯等，而對專業術語和專業知識的講授卻無能為力。學生在進入三年級之后開始學習ESP課程，該課多由木材科學系內部教師擔任，授課內容多為專業性較強的外文文獻，這種教學模式也存在一定問題:一是專業教師大多拘泥于教材中的專業知識進行講解，而對學生語言綜合運用能力的培養尚顯不足;二是聽說訓練本應是ESP訓練的核心內容，而多數專業教師專注于英文文獻的閱讀和寫作，對口頭表達能力的訓練往往捉襟見肘［4］。

（三）以填鴨式教學為主，忽視教學互動性

與其它專業類似，林業工程專業ESP課程大都采用以教師講授為主的“填鴨式”教學［5］。由于任課教師缺乏語言教學的相關經驗和技巧，教師在課堂上多采用“詞匯－朗讀－翻譯”的形式，并逐字逐句地講解課文內容，忽視學生的主體地位。學生盡管也在聽課，但他們的思維卻處于靜止狀態，長此以往，學生對ESP的學習興趣逐漸下降，厭學甚至逃學的現象時有發生。在教學內容方面，一些高校選擇東北林業大學出版社2007年出版的《木材科學與工程專業英語導讀》作為ESP教材，該教材為木材科學專業領域內各方向英文文獻的匯編，學術性強，涉獵面廣，但缺乏互動性和實用性，很難令學生體會到ESP學習的樂趣以及ESP在未來職業發展中的重要性。

（四）以詞匯考核為主，忽視應用能力考查

在以往的EGP教學中，學校和學生高度重視四、六級通過率。由于四、六級的難點和重點在于語言詞匯的認知，換言之只要學生達到一定的詞匯量就可比較容易地達到425分的及格線，而且多數學生認為等級考試及格即可，至于口語成績只能可望而不可及。這種將筆試和口語考試割裂開來的考試形式，違背英語作為交流工具的本質［6］，致使一些用人單位并不在意學生是否通過四、六級，而問學生是否有證明自己口語能力的成績，如IELTS、TOEFL等。與此同時，這種四、六級的考試形式也錯誤地引導了一些學校的木材科學與工程專業ESP課程考試的形式，整篇試卷均為專業詞匯和句子的英漢互譯，學生只要考前突擊背背詞匯和句型即可通過考試，忽略了專業英語應用技能的考核。

二、EGP+ESP教學模式的重要意義

（一）順應我國木材工業改革與發展的要求

改革開放以來，我國的木材工業迅猛發展，各種新型的人造板材、木質建筑裝飾材料層出不窮，家具產業的年產值和年產量連續多年居于世界首位。近年來，隨著木屋產業的發展，各種木建筑構件產業也悄然興起。然而，我國的木工企業多數污染大、能耗大，產品趨于同質化，只能以低價位在國際市場取勝。筆者認為，我國的木材工業必須向西方學習，實現低碳加工和產業升級。這就需要國內企業不斷加強國際合作，引進先進的加工設備、經營模式和制造工藝。此外，由于我國木材工業產能巨大，而且國內房地產市場的萎縮趨勢，相關企業若想生存就必須打開國際市場，開展國際貿易。在上述趨勢下，市場對既懂專業又精通外語的復合人才的需求必定與日俱增。英語專業學生由于缺乏專業知識，必然難以勝任這一工作職責，而具有較高英語交流水平的木材科學與工程專業學生必然受到社會的青睞。

（二）順應當前大學英語教學大綱的要求

按照2007年教育部指定的最新《大學英語課程教學要求》規定，大學英語應該以英語語言知識與應用技能為主要內容，重點培養學生的英語應用能力，使他們在今后學習、工作和社會交往中能用英語有效地進行交際。此外，《大學英語課程教學要求》還規定要將“專業英語”作為必修課納入到大學英語課程體系中。著名英語教育學專家蔡基剛早在10年前就曾指出，隨著多元文化時代的到來，與某一學科職業或者目的有著緊密聯系的專門用途英語課程（ESP）將是我國大學英語教學發展的必然趨勢，而純粹的英語語言技能課程的地位將逐漸削弱［7］?？梢?，無論按照大綱規定還是專家建議，在大學英語的教學體系中EGP與ESP是不可孤立的，EGP是以一般的語言知識和技能為教學目的，重在打牢英語基本功;ESP重在培養學生在特定的工作中行業英語的應用能力，學生的學習目標更為明確，以適應今后的事業追求。

（三）順應高等院校師資發展的要求

高校教師肩負著培養學生、科學研究和服務社會等3方面職責。從培養學生方面來看，采用ESP與EGP相結合的教學模式，可以提高學生的專業技能，特別是對外技術交流技能，擴大學生的就業領域，培養出社會認可度更高的畢業生;從科學研究方面看，專業教師通過從事“EGP+ESP”方面的教學研究，可以提高他們的英語水平，促進其加強國際合作與交流，尤其是對于青年教師閱讀和撰寫英文文獻能力的提升大有裨益，對于英語教師來講，“EGP+ESP”方面的教學研究必然成為英語語言學與教學法研究的新方向，比傳統的英美文學方向研究更具有實踐性和針對性;從服務社會方面看，采用ESP與EGP相結合的教學模式，通過加強專業教師的英語水平和英語教師某一方面的職業技能，這無疑可以促進教師把專業知識與企業需求相結合，為企業提供技術服務。

三、林業工程學科“EGP+ESP”教學模式

（一）教學內容

根據林業工程專業的自身特點以及臺灣高校大學英語教學改革的經驗，筆者認為林業工程學科的“EGP+ESP”教學內容應該從如下方面著手。

1.大一階段為EGP教學，采用中英文結合的形式銜接高中普通英語教學。這一階段為英語通識教學，涉農、涉林的專業可以采用同一教材，教材內容可包含農業、林業、經貿、科技、藝術、環境、材料、工程、教育等多個專題，建議每周安排4個學時，其中2個學時為英語閱讀訓練，2個學時為英語聽說訓練。這一階段以學生通過四、六級考試為目的，強化英語知識教學，使學生具備一定的陳述演示技能、提問及回答技能、批判性思考技能［8］，具備比較扎實的語言功底。

2.大二階段為EGAP（English for General Academic Purpose）教學，這一部分為EGP和ESP的過渡階段，為專業英語的語言學習階段，仍然采用中英文結合的形式，教學內容涵蓋林業工程學科涉及的木材加工、林產化工、制漿造紙、森林采運、家具設計等方面的專題文章，文章應長度適中，難度適宜，每周安排4個學時，在教學中要求學生能夠利用英文記錄筆記，掌握國際上開發的570個學術英語詞族，具備基本專業術語的聽說和小篇幅專業文獻的寫作能力。

3.大三階段為ESP教學，這一部分為職業英語學習階段，主要學習學術摘要、實驗報告、求職信、邀請函、開幕詞、介紹信、商務函件、產品訂單等專業實用問題的寫作、翻譯;模擬招聘會、商務談判、產品開發、產品推薦等場景，進行專業英語的視、聽、說訓練，這一部分為全英文授課，每周2個學時，全面提高學生在專業領域所需要的聽說讀寫和交際溝通能力。

4.大四階段為英語語言應用階段，學生可以通過畢業實習、畢業論文的寫作鞏固大一至大三所學習的英語語言技能，并由指導教師進行修改把關。

（二）教學隊伍

所在學校應該高度重視EGP與ESP的師資隊伍建設，選派專業青年教師到國外學習進修，另外建議將英語教師“專業化”，如某幾位英語教師常年講授木材科學與工程的公共英語課程，并鼓勵這些英語教師與專業教師開展合作，成立木材科學與工程專業的大學英語教研室，合作形式如下。

1.EGP課程由英語教師擔任，EGAP課程由英語教師和專業教師共同擔任，ESP課程完全由專業課教師擔任，這就需要英語教師和專業教師共同編寫適合林業工程專業的EGAP教材和ESP教材。由于英語教師的語言功底過硬，對英語教學的一般規律更為清晰，因此他們要對教材、教法以及配套的練習做好把關。

2.專業教師要積極引領英語教師到相關企業實踐，使英語教師掌握林業工程相關企業對專業英語需求，使英語教師更好地擔任相關課程。

另外，學校和學科還要對新任課教師開展培訓，積極組織“ESP課程建設討論會”，邀請一些知名教授或者企業家到學校講解專業領域的發展情況，各位老師也可在會上分享教學經驗，共同打造一支創新、活力、博學、實用的大學英語教學團隊。

（三）教學方法

傳統的“填鴨式”教學，令學生的英語學習收效甚微，只有以學生為中心，建立課內外師生間的良性互動，使學生由被動的接收者變為主動的學習者才會起到良好的教學效果，具體可參見如下模式。

1.在課堂上采用多種互動式教學策略。如驅動任務教學法，這一方法是將教學內容分化為若干任務目標，學生分組或獨立完成某項任務，以任務為導向激發學生的主觀能動性;再如情景教學法，結合學生未來的工作崗位情形，通過模擬各種商務談判、產品設計分析、招聘會、新產品發布等場景，使學生有興趣融入其中，提高學生的英語應用能力和職業素養。在以上的教學中，應積極鼓勵學生勇于思考、敢于參與，引導學生獨立地分析并解決問題。

2.在課后應合理地布置作業，并積極鼓勵學生開展自學，對學生完成的作業不要動輒批評，要采用鼓勵式教學，引導學生大膽用英文表達，逐漸提高他們的英語應用技能。另外，教師還應在課后引導學生制定學習計劃、利用學習資源，有條件的學校教師還可利用MOOC教學資源，利用互聯網實現更大程度的師生互動。

3.在一個階段教學結束后，教師應通過與學生座談，教研活動或者與用人單位座談等方式進行教學反思。對自己教學過程的不足及時地回顧、診斷，以實現自我完善、自我改進的目的。

（四）教學考核

在以往的大學英語教學模式下，教師和學生均以通過四、六級考試為目的，這種“重知識、輕能力”的以應試教育為目的培養使學生較難勝任未來的工作實際。采用ESP+EGP的教學模式，教師應重視對學生學習過程的考核，建立多元化的考評方式，這樣才能適應社會對其英語綜合素質的需求，具體從如下方面著手:

1.考試形式多樣化。對于EGP課程可采用閉卷考試，而ESP課程完全可以采用開卷考試。例如:在進行翻譯測試時，學生可以利用詞典，只要在規定的時間內完成考試內容即可。除了傳統的閱讀、翻譯和詞匯的考核之外，“ESP+EGP”的教學模式還應強調聽力和口語的考核。教師可以將教學內容設計成題庫，每間隔一段時間請學生抽題，檢驗他們對各知識點的掌握程度。

2.評價主體多元化。教師不應是唯一的成績評定人，還應建立學生自評、同學間互評等評價方式。一些企業經常使用的員工考核方式也可應用到ESP教學課堂，例如增加作業“審校”環節，一人的作業由另一個人審校，如果出現錯誤審校人沒有發現則同樣扣分，這種通過增加“責任連帶”的考核方式，不僅可以提高學生作業完成的認真程度，同時也增強了同學間的協作意識。

3.評價時機全程化。由于ESP課程學時有限，教師應通過適當布置作業來提高教學質量，作業的內容不僅限于閱讀和翻譯的訓練，還應包括小組討論、情景表演等來提高學生的聽說技能。在注重學生作業完成結果的同時，也要注重學生作業完成態度，以及同小組成員的配合態度等?？傊?，平時作業的完成情況將直接影響學生的期末總評。

四、結語

隨著經濟全球化步伐的日益加快，木材加工企業對專業人員英語水平的要求越來越高，這就需要高等林業工程院校不斷地重視人才的國際化培養，并對大學英語的教學模式提出新的要求和挑戰。林業工程院校應積極建立EGP與ESP相融合的教學模式，這不僅需要有優秀的教師團隊，還要有合理的教學內容、教學方法和教學評價體系。只有將英語教學與學生能力的培養和就業緊密地結合起來，才能培養出既有優秀的專業水平，又具備良好的英語能力的國際化人才。

［1］鄧春梅.論高職院校EGP與ESP課程銜接的有效途徑［J］.中國成人教育，2009（14）:150.

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［4］季傳峰.論專門用途英語專業教師與通用英語教師教學合作模式［J］.長春理工大學學報（社會科學版），2011（2）:129 －131.

［5］鄭錦菁，劉學莘.面向國際化的木材科學與工程專業英語教學反思及策略［J］.河北農業大學學報（農林教育版），2013，15（5）:54 －58.

［6］孫春.大學公共英語ESP轉向困境探析及對策［J］.浙江工貿職業技術學院學報，2011，11（4）:64－67.

［7］蔡基剛.ESP與我國大學英語發展方向［J］.外語界，2004（2）:23－28.

［8］蔡基剛.臺灣成功大學從EGP向ESP轉型的啟示［J］.外語教學理論與實踐，2013（3）:7 －11.

（編輯:王 佳）